滑川沖　真鯛のアクアパッツア　　　　　　　 　orata 　 　acquapazza １８００
千葉産　カンパチのグリル　ドライトマトソース 　　　　　　　 　 ‘kanpachi’ griglia　 　 　　　１８００
青森産　ヒラメのソテー　サルサベルデ　　　　　　　　　　　　　　 　　rombo saltate １８００

中伊豆産　黒豚のロースト　グリーンペッパー風味　　　　　　　　　　　　　　maiale arrosto 　　　　　２４００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
蝦夷鹿　外モモ肉のロースト　クルミ風味　　 　　　　　　　 　　　 　　　cervo arrosto 　 ２４００
フランス産　ホロホロ鳥モモ肉のコンフィー　ジャガイモのローストとルーコラサラダ添え
　 faraona confit ２０００

　　　　 　
滑川沖　黒ソイのアクアパッツア　　　　　　　 　‘kurosoi’ 　　acquapazza ２０００
常磐沖　スズキのスパイシーロースト 　　　　　　　 　　 　 branzino　 arrosto　 　 　　　１９００
常磐沖　石ガレイのパン粉焼き　バルサミコソース　　 　　　 ‘ishigarei’　 impanato 　　　　１８００

中伊豆産　黒豚のロースト　グリーンペッパー風味　　　　　　　　　　　　　　maiale arrosto 　　　　　２４００　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
大山地鶏　骨付きモモ肉のロースト　ニンニク、ローズマリー風味　 　pollo arrosto ２０００
蝦夷鹿　外モモ肉のロースト　クルミ風味　　 　　　　　　　 　　　 　　　cervo arrosto 　 ２４００