/ 2008年8月29日
富山産 白海老とフルーツトマトの‘カッペリーニ’
‘capellini’alla pomodoro e ‘shiroebi’   1600
スペイン産 兎の白ワイン煮とインゲンの ‘オレキエッテ’
‘orechiette’ alla lepre in salumi e  fagiolini  1700
長崎産 穴子の燻製とフレッシュトマト 万能ネギの ‘タリオリーニ’
‘tagliolini’ alla pomodoro e grongo affumicato 1800
川俣軍鶏もも肉のコンフィと北欧産ジロール茸の‘スパゲッティーニ’
‘spaghettini’alla cosia di pollo e gallinaccio 2000
たくさんの季節野菜とスカモルツァチーズの ‘リゾット’
‘risotto’ alla verdure e scamorza 1700



/ 2008年8月20日
富山産 白海老とフルーツトマトの‘カッペリーニ’
‘capellini’alla pomodoro e ‘shiroebi’1700
スペイン産 兎の白ワイン煮とインゲンの ‘オレキエッテ’ 
‘orechiette’ alla lepre in salumi e  fagiolini  1700
長崎産 穴子の燻製とフレッシュトマト 万能ネギの ‘タリオリーニ’
‘tagliolini’ alla pomodoro e grongo affumicato 1800
海の幸の ‘リゾット’
‘risotto’ alla pescatora 1700



/ 2008年8月19日

富山産 白海老とフルーツトマトの‘カッペリーニ’            capellini’alla pomodoro e ‘shiroebi’   1700
スペイン産 兎の白ワイン煮とインゲンの ‘オレキエッテ’  ‘orechiette’ alla lepre in salumi e  fagiolini  1700
長崎産 穴子の燻製とフレッシュトマト 万能ネギの ‘タリオリーニ’ ‘tagliolini’ alla pomodoro e grongo 1800
ボロネーゼと黄ニラの ‘リゾット’                       ‘risotto’ alla bolonese e ‘kinira’ 1600




/ 2008年8月16日

富山産 白海老とフルーツトマトの‘カッペリーニ’ ‘capellini’alla pomodoro e ‘shiroebi’   1700
スペイン産 兎の白ワイン煮とインゲンの ‘オレキエッテ’ 
‘orechiette’ alla lepre in salumi e  fagiolini  1700
長崎産 穴子の燻製とフレッシュトマト 万能ネギの ‘タリオリーニ’  
‘tagliolini’ alla pomodoro e grongo affumicato 1800
ボロネーゼと黄ニラの ‘リゾット’           ‘risotto’ alla bolonese e ‘kinira’ 1600




/ 2008年8月13日

富山産 白海老とフルーツトマトの‘カッペリーニ’ ‘capellini’alla pomodoro e ‘shiroebi’   1700
スペイン産 兎の白ワイン煮とインゲンの ‘オレキエッテ’ 
‘orechiette’ alla lepre in salumi e  fagiolini bianchi 1700
長崎産 穴子の燻製とフレッシュトマト 万能ネギの ‘タリオリーニ’  
‘tagliolini’ alla pomodoro e grongo affumicato 1800
真ダコとオクラの大葉風味の ‘リゾット’           ‘risotto’ alla polpo e ‘okura’ 1500




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