/ 2008年4月26日

駿河湾沖 桜エビと春キャベツ、キヌサヤのアンチョビ風味 ‘スパゲティーニ’ 
‘spaghettini’ ‘sakuraebi’ e ‘kinusaya’ 1700
‘ブラックオリーブの入ったリコッタチーズのニョッキ’
モロッコインゲンとグラナパダーノチーズのクリームソース
‘gnocchi con ricotta e olive nere’  fagiolo e grana 1700
富津沖白ミル貝の燻製と 花ワサビの ‘フェットチーネ’  ‘fettuccine’ ‘shiro-mirugai’affumicato 1800       
ホタルイカと 空豆の 軽いトマト ‘リゾット’          ‘risotto’ hotaruika e fava      1600




/ 2008年4月22日

チリメンジャコと フキノトウの 白ゴマがけ  ‘スパゲティーニ’ ‘spaghettini’ ‘jako’e ‘fukinotou’ 1700
‘ブラックオリーブの入ったリコッタチーズのニョッキ’
モロッコインゲンとグラナパダーノチーズのクリームソース
‘gnocchi con ricotta e olive nere’  fagiolo e grana 1700
富津沖白ミル貝の燻製と 花ワサビの ‘フェットチーネ’  ‘fettuccine’ ‘shiro-mirugai’affumicato 1800       
ホタルイカと 空豆の 軽いトマト ‘リゾット’          ‘risotto’ hotaruika e fava      1600




/ 2008年4月13日

駿河湾沖 桜エビ、春キャベツ、絹サヤのアンチョビ風味 ‘スパゲティーニ’
    ‘spaghettini’   ‘sakuraebi’ e  cavolo  1700
フランス産モリーユと リードヴォーの クリームソース ‘ストロッツァプレティ’
‘strozzapreti’  spugnola e collo   1800
富津沖白ミル貝の燻製と 花ワサビの ‘フェットチーネ’   ‘fettucine’ ‘shiro-mirugai’affumicato 1800       
ホタルイカと 空豆の 軽いトマト ‘リゾット’          ‘risotto’ hotaruika e fava      1600




/ 2008年4月 5日

駿河湾沖 桜エビ、絹サヤのアンチョビ風味 ‘スパゲティーニ’
    ‘spaghettini’   ‘sakuraebi’ e  baccelo  1700
フランス産モリーユと リードヴォーの クリームソース ‘ストロッツァプレティ’
‘strozzapreti’  spugnola e collo   1800
富津沖白ミル貝の燻製と 花ワサビの ‘フェットチーネ’   ‘fettucine’ ‘shiro-mirugai’affumicato 1800       
ホタルイカと チンゲン菜花の 軽いトマト ‘リゾット’          ‘risotto ’  bolognese    1600 




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