・ 築地 黒沢青果さんからの贈り物。三色トマトのサラダ!と 角屋さんからの平政のクルードパッションモスカートビネガーのドレッシング pesce crudo 1400 ・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
・能登島 カスベのセモリナフリット レモン風味のサラダ添え ‘kasube’ fritto 1000
2011年8月 8日 11:36
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・ 富山滑川 岩牡蠣の軽いボッリート 有機マスタードアップルビネガーとルーコラサラダのせ
Ostrica bollito 1個600
・ 築地 黒沢青果さんからの贈り物。三色トマトのサラダ!と
角屋さんからの真鯵のクルードパッションモスカートビネガーのドレッシング pesce crudo 1400
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
・ 大きなハムとホースラディッシュのペースト添え 京都ビーツのサラダと共に prosciutto 1000
2011年8月 7日 15:02
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・ 富山滑川 岩牡蠣の軽いボッリート 有機マスタードアップルビネガーとルーコラサラダのせ
Ostrica bollito 1個600
・ 築地 黒沢青果さんからの贈り物。
三色トマトのサラダ!と石川はまちのクルードパッションモスカートのドレッシング pesce crudo 1400
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
・ 大きなハムとホースラディッシュのペースト添え 京都ビーツのサラダと共に prosciutto 1000
2011年8月 6日 14:14
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・ 富山滑川 岩牡蠣の軽いボッリート 有機マスタードアップルビネガーとルーコラサラダのせ Ostrica bollito 1個600
・ 築地 黒沢青果さんからの贈り物。
三色トマトのサラダ!と石川 はまちのクルードパッションモスカートのドレッシング pesce crudo 1400
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
・ 大きなハムとホースラディッシュのペースト添え 京都 ビーツのサラダと共に prosciutto 1000
2011年8月 5日 16:06
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・ 富山滑川 岩牡蠣の軽いボッリート 有機マスタードアップルビネガーとルーコラサラダのせ Ostrica bollito 1個600
・ サンダニエーレ産プロシュートと千葉八街 いちぢくの一皿 prosciutto 1000
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
・ 大きなハムとホースラディッシュの一皿 prosciutto 1000
・ 鈴木さんからの花ズッキーニ岡山ルーラルカプリ農場山羊フロマージュブランと
朝日ガニの詰め物フリット zucchini fritto 1400
2011年8月 4日 16:16
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・ 富山滑川 岩牡蠣の軽いボッリート 有機マスタードアップルビネガーとルーコラサラダのせ
Ostrica bollito 1個600
・ サンダニエーレ産プロシュートと千葉八街 いちぢくの一皿 prosciutto 1000
・ 富山滑川 きじえびのクルードと旬菜ハーブサラダ添え gambero crudo 1200
・ ミニ小メバルのフリット MEBARU fritto 700
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
・ 鈴木さんからの花ズッキーニ岡山ルーラルカプリ農場山羊フロマージュブランと
朝日ガニの詰め物フリット zucchini fritto 1400
2011年8月 3日 16:05
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京都舞鶴 岩牡蠣の軽いボッリート 有機マスタードアップルビネガーとルーコラサラダのせ Ostrica bollito 1個700
・ ミニ小メバルのフリット mebaru fritto 700
・サンダニエーレ産プロシュートと 千葉八街 いちぢくの一皿 prosciutto 1000
・ 三重 イサキの炙りクルード 水茄子の酢漬けと旬菜ハーブサラダ添え ISAKI crudo 1200
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
・ 鈴木さんからの花ズッキーニ 岡山ルーラルカプリ農場山羊フロマージュブランの詰め物フリット zucchini fritto 1400
2011年8月 2日 15:50
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・ 京都舞鶴 岩牡蠣の軽いボッリート 有機マスタードアップルビネガーとルーコラサラダのせ
Ostrica bollito 1個700
・ 石川能登島 真蛸の黒胡椒レモンマリナータ polpo marinata 800
・ サンダニエーレ産プロシュートと北海道 メロンの一皿 prosciutto 1000
・ 三重 イサキの炙りクルード 水茄子の酢漬けと旬菜ハーブサラダ添え ISAKI crudo 1200
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年8月 1日 16:03
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・ 石川能登島 真蛸の黒胡椒レモンマリナータ polpo marinata 800
・ サンダニエーレ産プロシュートと北海道 メロンの一皿 prosciutto 1000
・ 岩手山形村 短角種和牛のタルターラ 様々なトッピングでどうぞ tartara 1200
・ 仔羊トリッパのトマト煮込み グラチナータ仕立て trippa gratinata 800
・ 穴子のビールフリット 温度卵を添えて grongo fritto 1200
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年7月31日 16:01
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・ 富山 大羽イワシ香草生姜マリナータ sardine marinata 800
・ 富山滑川 岩牡蠣のさっとボッリート タップナードソース ostorica 1個500
・ 穴子のビールフリット 温度卵を添えて grongo fritto 1200
・能登島角屋さんからの赤いかとトマトのクルードパッションフルーツとピエモンテ モスカートビネガーのドレッシング calamaro crudo 1300
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年7月30日 14:59
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・ 富山 大羽イワシ香草生姜マリナータ sardine marinata 800
・ 富山滑川 岩牡蠣のさっとボッリート
胡瓜とコルニッション たたき岩牡蠣のソース ostorica 1個一皿850
・ 穴子のビールフリット 温度卵を添えて grongo fritto 1200
・能登島角屋さんからの赤いかとトマトのクルード
パッションフルーツとピエモンテ モスカートビネガーのドレッシング calamaro crudo 1300
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年7月29日 16:01
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富山大羽 イワシ香草生姜マリナータ sardine marinata 800 ・ 角屋さんからの真蛸のアラビアータ 冷製仕立て polpo 800
・ 能登島 高農園さんお野菜と 宮城松井さん温度卵のサラダ仕立て insalata TAKA 1200
・ 富山 赤いかとトマトのクルードパッションフルーツとピエモンテ モスカートビネガーのドレッシングcalamarocrudo 1300
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年7月28日 15:09
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・岡山ルーラルカプリ農場山羊フロマージュブランと千葉 『おつな姫』枝豆のクリームソース‘ペンネ’‘pennne’formaggio 1300
・ちりめんじゃこと獅子唐辛子の‘フェデリーニ’万能葱とカラスミのせ
‘fedelini’jako 1300
・能登島高農園さんより‘北あかりのニョッキ’フレッシュトマトとバジルのソース
gnocchi 1400
・フルーツトマトとバジル、富山湾「海の宝石」白海老の冷製‘カッペリーニ’生うにをのせて
‘capellini’ 1400
・富山滑川 岩牡蠣、陸前高田キノコのsatoさん椎茸の‘リゾット’
‘risotto’ostrica 1500
2011年7月28日 15:00
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・ 富山大羽 イワシ香草生姜マリネ sardine marinata 800
・ 角屋さんからの真蛸のアラビアータ 冷製仕立て polpo 800
・ 富山 赤いかとトマトのクルード
パッションフルーツとピエモンテ モスカートビネガーのドレッシングバジルの香りで calamaro crudo 1300
・ 丸々 賀茂茄子と仔羊トリッパのグラチナータ gratinata 1100
・ 千葉八街 花ズッキーニの雪化粧カボチャとクリームチーズ詰め物のフリット zucchini fritto 1200
・ スクニッツォ定番 野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年7月27日 16:57
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群馬高崎 白桃『ふくえくぼ』とサンダニエーレ産生ハムの冷たい一皿 pesca prosciutto 1000 ・能登島 角屋さんのカルパッチョ 旬菜とシェリーバルサミコドレッシングで carpaccio 1200
千葉八街 花ズッキーニの詰め物のフリット zucchini fritto 1200
淡路 スミイカのグリル ケッパーと燻製オリーブオイルでどうぞ! Calamari griglia 1200
長万部 ほっき貝と能登島 高農園さん夏野菜のサラダ insalata HOKKI 1300
・丸々 賀茂茄子と仔羊トリッパのグラチナータ gratinata 1100
北海道白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミスト agnello griglia misto 1200
2011年7月26日 16:14
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・ 群馬高崎 白桃『ふくえくぼ』とサンダニエーレ産生ハムの冷たい一皿 pesca prosciutto 1000
・ 長崎産 鰹のカルパッチョ 旬菜とシェリーバルサミコドレッシングで carpaccio 1200
・ 能登島高農園さんの夏野菜サラダ 美味しいよ! Insalata TAKAfarm 1300
・ 長万部 ほっき貝と北海道産フルーツトマトのモスカート酢サラダ仕立て insalata HOKKI 1400
・ 丸々 賀茂茄子と仔羊トリッパのグラチナータ gratinata 1100
・ 北海道白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミスト agnello griglia misto 1200
2011年7月25日 15:54
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・ 群馬高崎 白桃『ふくえくぼ』とサンダニエーレ産生ハムの冷たい一皿 pesca prosciutto 1000
・ 能登島高農園さんの野菜サラダ 美味しいよ! Insalata TAKAfarm 1300
・ 蛤と高さんバジルいっぱいの白ワイン蒸し calam al vino 1000
・ 富山滑川 サザエの香草バターのせ焼き SAZAEal forno 1個400
・ 北海道白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミスト agnello griglia misto 1200
2011年7月24日 14:36
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・ 群馬高崎 白桃『ふくえくぼ』とサンダニエーレ産生ハムの冷たい一皿 pesca prosciutto 1000
・ 能登島高農園さんの野菜サラダ 美味しいよ! Insalata TAKAfarm 1300
・ 能登島 蛸名人の真蛸のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング polpo crudo 1300
・ 富山滑川 サザエの香草バターのせ焼き SAZAEal forno 1個400
・ 北海道白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミスト agnello griglia misto 1200
・ 富山 丸々としたアワビのスカロッピーネ
加賀伝統野菜「へた紫茄子」のジュレ寄せ イクラと共に scaloppini 1600
2011年7月23日 15:56
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・ 群馬高崎 白桃『ふくえくぼ』とサンダニエーレ産生ハムの冷たい一皿 pesca prosciutto 1000
・ 能登島高農園さんの野菜サラダ 美味しいよ! Insalata TAKAfarm 1300
・ 能登島角屋さんよりワラサのカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio 1300
・ 富山滑川 サザエの香草バターのせ焼き SAZAEal forno 1個400
・ ごまさばふぐの白子と陸前高田キノコのsatoさん椎茸のオーブン焼き
シンプルにマルドンの塩で al forno 1000
・ 富山 丸々としたアワビのスカロッピーネ
加賀伝統野菜「へた紫茄子」のジュレ寄せ イクラと共に scaloppini 1600
2011年7月22日 15:46
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・ 能登島角屋さんよりワラサのカルパッチョ 旬菜サラダとシェリ-バルサミコ酢のドレッシング carpaccio 1300
・ ムール貝と高さんバジルの白ワイン蒸し cozza al vino 700
・ ごまさばふぐの白子と陸前高田キノコのsatoさん椎茸のオーブン焼き
シンプルにマルドンの塩で al forno 1000
・ 大分 オコゼのさっくりフリット OKOZE fritto 1200
・ スクニッツォ定番 季節野菜の香ばしグリル verdure griglia 1400
・ 富山 丸々としたアワビのスカロッピーネ 加賀伝統野菜「へた紫茄子」のジュレ寄せと共に scaloppini 1600
2011年7月21日 15:19
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・ 能登島高農園さんの野菜サラダ 美味しいよ! Insalata TAKAfarm 1300
・ 気仙沼 鰹のカルパッチョ フルーツトマトと金時草のジュレ
高農園さん白茄子のアンチョビ風味ペーストとルーコラサラダ添え carpaccio 1400
・ ムール貝と高さんバジルの白ワイン蒸し cozza al vino 700
・ ごまさばふぐの白子と陸前高田キノコのsatoさん椎茸のオーブン焼き
シンプルにマルドンの塩で al forno 1000
・ 大分 オコゼのさっくりフリット OKOZE fritto 1200
・ スクニッツォ定番季節野菜の香ばしグリル verdure griglia 1400
2011年7月19日 15:18
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・ マグロのタルターラ 高農園さん白茄子のアンチョビ風味ペーストとルーコラサラダ添え tartara 1200
・ 能登島角屋さんからのきじはたと金時草のジュレのカルパッチョ
旬菜とパッションモスカート酢のドレッシング carpaccio 1400
・ ごまさばふぐの白子と陸前高田キノコのsatoさん椎茸のオーブン焼き
シンプルにマルドンの塩で al forno 1000
・ スクニッツォ定番 季節野菜の香ばしグリル verdure griglia 1500
2011年7月17日 14:54
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・ 北海道 新さんまの香草マリナータ marinata 1200
・ 能登島角屋さん真鯵のカルパッチョ 旬菜とパッションモスカート酢のドレッシング carpaccio 1400
・ ごまさばふぐの白子オーブン焼き シンプルにマルドンの塩で al forno 1000
・ ミニミニスルメイカのグリル ルーコラと燻製オリーブオイルかけ ケッパーレモン風味 calamari 1000
・ 今年初 北海道白糠酒井さん仔羊 内臓グリル agnello griglia 1200
・ 夏の胃に優しいスクニッツォ定番 季節野菜のボッリートミスト verdure bollito 1500
2011年7月15日 16:27
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・ 北海道 新さんまの香草クルード crudo 1200
・ 宮城蔵王松井さん卵のサマートリュフの香りオムレツ frittata 600
・ 今年初北海道白糠酒井さん仔羊 内臓グリル agnello griglia 1200
・ 富山 真いかのグリル ルーコラと燻製オリーブオイルかけ ケッパーレモン風味 calamari 1300
・ 花ズッキーニの山羊フロマージュブランの詰め物パン粉揚げ frotto 1400
・ スクニッツォ定番 季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1500
2011年7月14日 14:36
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・ 真蛸の緑粒胡椒風味のマリナータ polpo marinata 1000
・ 北海道 新さんまの香草風味のクルード crudo 1200
・ 富山 真いかのグリル ルーコラと燻製オリーブオイルかけ ケッパーレモン風味 calamari 1300
・ 能登島 角屋さんからミニメバルのカリッとフリット mebaru fritto 800
千葉八街 緑色のいちじくとピンキートマトのサラダ フォアグラソテー添え insalata 2000
2011年7月13日 16:28
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・ 真蛸の緑粒胡椒風味のマリナータ polpo marinata 1000
・ 千葉八街 緑色のいちじくとピンキートマトのサンダニエーレプロシュート サラダ仕立て insalata 1200
・ 真鯵のクルード ナスタチュームと金時草のジュレ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング crudo 1400
・ 能登島 角屋さんからミニメバルのカリッとフリット mebaru fritto 800
・ 岡山ルーラルカプリ農場山羊フロマージュブランの詰め物花ズッキーニのフリット
サフランポテト添え fritto 1300
・ お野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
2011年7月12日 16:42
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・能登島 角屋さんからミニメバルのカリッとフリット mebaru fritto 800
・真蛸の緑粒胡椒風味のマリナータ polpo marinata 1000
・千葉館山 スズキのクルード バジルの花 フルーツトマト旬菜サラダ レモンドレッシング Suzuki crudo 1400
・蛤の白ワイン蒸し レモンの香りで clam al vino 800
・モッツァレラ、ロースハム、グリーンピースの揚げピッツァ pizza 750
・お野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
2011年7月 8日 16:35
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・ 石川羽咋 岩牡蠣の軽いポシェ パンチェッタとサフランマヨネーズの冷製仕立て osatorica 1個700
・ 真蛸の緑粒胡椒風味のマリナータ polpo marinata 1000
・ ゴマふぐの白子オーブン焼き ズッキーニと共に pesce al forno 1200
・ 富山生地 鮑のグリル ルーコラサラダ、燻製オリーブオイルがけ レモンの香りで! aliotide 1300
・ お野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
2011年7月 7日 15:24
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・ 真蛸の緑粒胡椒風味のマリナータ polpo marinata 1000
・ 能登島角屋さんからの平目のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo 1400
・ ゴマふぐの白子オーブン焼き ズッキーニと共に pesce al forno 1200
・ 富山生地 鮑のグリル ルーコラサラダ、燻製オリーブオイルがけ レモンの香りで! aliotide 1300
・ お野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
2011年7月 6日 16:08
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・ ムラサキうにと高農園さん カリフラワーのムース 白ワイン セロリのジュレをかけて ricci di mare 1ヶ700 ・ 青森 メジマグロのクルード 旬菜サラダ、シェリー酢ドレッシング tonno crudo 1400
・ ゴマふぐの白子オーブン焼き 千葉ラウンドズッキーニと共に pesce al forno 1200
・ エイヒレのセモリナフリット フルーツトマトとバジルサラダの一皿 ‘EIHIRE’fritto 1200
・ 富山生地 鮑のグリル ルーコラサラダ、燻製オリーブオイルがけ レモンの香りで! aliotide 1500
・ お野菜のグリルミスト verdure griglia 1500
2011年7月 5日 16:29
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・ 青森 メジマグロのクルード 旬菜サラダ、シェリー酢ドレッシング tonno crudo 1400
・ ゴマふぐの白子オーブン焼き 千葉ラウンドズッキーニと共に pesce al forno 1200
・ エイヒレのセモリナフリット フルーツトマトとバジルサラダの一皿 ‘EIHIRE’fritto 1200
・ 富山生地 鮑のグリル ルーコラサラダ、燻製オリーブオイルがけ レモンの香りで! aliotide 1500
・ お野菜のグリルミスト verdure griglia 1500
2011年7月 4日 17:31
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・ 能登島角屋さんから真蛸のアラビアータ polpo all’arrabiata 1000
・ 石川 フクラギの燻製クルード 岡山ルーラルカプリ農場山羊のフロマージュブランのせ
白ワインとセロリのジュレ添え 旬菜サラダと共に crudo 1600
・ 蛤の白ワイン蒸し calam al vino 1000
・ エイヒレのセモリナフリット フルーツトマトとバジルサラダの一皿 ‘EIHIRE’fritto 1200
・ いろいろフリットミスト fritto misto 1500
2011年7月 3日 15:59
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・ 九州 メジマグロのクルード 岡山ルーラルカプリ農場山羊のフロマージュブランとキャビアのせ
白ワインとセロリのジュレ添え 旬菜サラダと共に tonno crudo 1600
・ 能登島角屋さんから真蛸のアラビアータ polpo all’arrabiata 1000
・ 蛤の白ワイン蒸し calam al vino 1000
・ 琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット ‘chiayu’fritto 800
・ 北海道 牛レバーのグリル タリアータ フルーツトマトとバジルのサラダの一皿 manzo fegato 1200
2011年7月 2日 16:34
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・ 富山滑川 ボタン海老のクルード
白ワインとセロリのジュレ添え 旬菜サラダと共に gambero crudo 1500
・ ミニメバルと琵琶湖 稚鮎のフリットミスト fritto misto 1000
・ 北海道 牛レバーのパン粉揚げ にんにくのロースト マスタード添え manzo fegato 1100
・ 能登島角屋さんから真蛸のグリル
ルーコラサラダと燻製オリーブオイルがけ レモン風味 polpo griglia 1200
2011年7月 1日 17:16
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・ 能登島高農園さんの葉野菜のサラダ insalata 800
・ 石川 真鯵とフルーツトマトの香草マリナータ Suro marinata 1000
・ 能登島角屋さんからのマコガレイのクルード 旬菜とレモンドレッシング carpaccio 1400
・ 北海道 牛レバーのパン粉焼き 酒井さんからの‘ふき’のラグー添え manzo fegato 1200
・ 島根 バイ貝のグリル 燻製オリーブオイルがけとルーコラサラダ レモンの香り insalata “bai” 1200
2011年6月30日 15:53
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・石川 真鯵の香草マリナータ Suro marinata 1000
・鳥取 メジマグロのカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio 1400
・新潟 十日町産 グリーンアスパラガスのビスマルク風 asparagi 1000
・北海道 牛レバーのカツレツ manzo fegato 1200
・島根 バイ貝のグリル 燻製オリーブオイルとルーコラサラダ insalata “bai” 1200
・幻の魚 銀宝のビールフリットに宮城 松井さん卵のフライドエッグを添えて ‘ginho’fritto 1400
2011年6月29日 15:09
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・石川 真鯵のマリナータ レモンの香りでどうぞ! Suro marinata 1000
・能登島よりフクラギのカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio 1400
・北海道白糠酒井さんの仔羊内臓のグリルミスト griglia misto 1100
・幻の魚 銀宝のビールフリットに宮城 松井さん卵のフライドエッグを添えて ‘ginho’fritto 1400
・日本各地から集めた野菜たちのグリルミスト verdure griglia 1500
・新潟 十日街産 グリーンアスパラガスのビスマルク風 asparagi 1200
2011年6月28日 15:25
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・ 能登島 大羽いわしの香草マリナータ sardine marinata 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガス 宮城松井さんたまごのポーチドエッグのせ asparagi bianci 1200
・ 千葉 初鰹のカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio 1400
・ 北海道白糠酒井さんの仔羊内臓のグリルミスト griglia misto 1100
・ 琵琶湖 天然鮎のセモリナフリットレモンの香りでどうぞ!! ‘ayu’fritto 1200
・ 日本各地から集めた野菜たちのグリルミスト verdure griglia 1500
2011年6月27日 14:45
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・ 能登島 大羽いわしの香草マリナータ sardine marinata 1200
・ オランダ産ホワイトアスパラガス 宮城松井さんたまごのポーチドエッグのせ asparagi bianci 1200
・ 能登島 平目のカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio 1400
・ フォアグラのソテー 茨城井沢一家 キタアカリとサマートリュフのズッパ仕立て zuppa 1人前 900
・ 新鮮なえいひれのセモリナフリットレモンの香りでどうぞ!! Pesce fritto 1000
・ 北海道白糠酒井さんの仔羊内臓のグリルミスト griglia misto 1100
・ 旬な温野菜の一皿 verdura caldo 1400
2011年6月26日 16:01
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城 松井さんたまごのソース冷製仕立て asparagi bianci 1200
・能登島 ワラサのカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio 1400
・ サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1個250
・ フォアグラのソテー 茨城井沢一家 キタアカリとサマートリュフのズッパ仕立て zuppa 1人前900
・富山 いわしの香草パン粉フリット suro fritto 1000
・旬な温野菜の一皿 verdura caldo 1400
2011年6月25日 15:26
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城 松井さんたまごのソース冷製仕立て asparagi bianci 1200 ・能登島 ワラサのカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio 1400
・ サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1個250
・ フォアグラのソテー 茨城井沢一家 キタアカリとサマートリュフのズッパ仕立て zuppa 1人前900
・ パンチェッタととうもろこしのグリル シンプルに香ばしく pancetta griglia 1000
・旬な温野菜の一皿 verdura caldo 1400
2011年6月24日 15:13
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城 松井さんたまごのソース冷製仕立て asparagi bianci 1200
・ 富山 メジマグロのカルパッチョ 旬菜とシェリーバルサミコドレッシング carpaccio 1400
・ サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1個350
・ フォアグラのソテー 茨城井沢一家 キタアカリとサマートリュフのズッパ仕立て zuppa 1人前900
・ パンチェッタととうもろこしのグリル シンプルに香ばしく pancetta griglia 1000
2011年6月23日 17:07
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城 松井さんたまごのソース冷製仕立て asparagi bianci 1200
・ 能登島 飛魚のマリナータ フルーツトマトのサラダ添え volante marinata 1300
・ 富山 マジマグロのカルパッチョ 旬菜とシェリーバルサミコドレッシング carpaccio 1400
・ サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1個350
・ フォアグラのソテー 茨城井沢一家 キタアカリとサマートリュフのズッパ仕立て zuppa 1人前900
・ パンチェッタととうもろこしのグリルシンプルに香ばしく pancetta griglia 1000
2011年6月23日 15:53
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと九十九里 赤たまごのソース冷製仕立て asparagi bianci 1200
・ 能登島 飛魚のマリナータ フルーツトマトのサラダ添え volante marinata 1300
・ 千葉 鰹のカルパッチョ 旬菜とシェリーバルサミコドレッシング carpaccio 1400
・ 琵琶湖 稚鮎のフリット fritto ‘chiayu’ 800
・ フォアグラのソテー 茨城井沢一家 キタアカリとサマートリュフのズッパ仕立て zuppa 1人前900
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月21日 14:40
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと九十九里 赤たまごのソース冷製仕立て asparagi bianci 1200
・ 千葉 鰹のカルパッチョ 旬菜とシェリーバルサミコドレッシング carpaccio 1400
・ 琵琶湖 稚鮎のフリット fritto ‘chiayu’ 800
・ フォアグラのソテー 井沢一家 キタアカリとサマートリュフのズッパ仕立て zuppa 1人前900
・ 北海道白糠産酒井さんの仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダ agnello griglia 1000
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月20日 16:17
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと九十九里 赤たまごのソース冷製仕立て asparagi bianci 1200
・ 能登島 真鯛のカルパッチョ 旬菜と実山椒ドレッシング carpaccio 1400
・ 富山 サザエの香草バターオーブン焼き al forno‘sazae’ 1個 320
・ 角屋さんからのえいひれのセモリナフリット フルーツトマトのサラダ添え eihire fritto 1200
・ 北海道白糠産酒井さんの仔羊 内臓のグリルミスト anti pasto agnello griglia 1200
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月19日 16:21
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・ 北海道 あん肝と陸前高田キノコのsatoさん椎茸 ブラックオリーブ、ドライトマトのズッパ仕立て zuppa 1人前800
・角屋さんからのえいひれのセモリナフリット フルーツトマトのサラダ添え eihire fritto 1200
・ 能登島 鰆のカルパッチョ 旬菜と実山椒ドレッシング carpaccio 1400
・ 富山 サザエの香草バターオーブン焼き al forno‘sazae’ 1個 320
・ 北海道白糠産酒井さんの仔羊 内臓のグリルミスト anti pasto agnello griglia 1200
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城蔵王松井さんの卵の
ポーチドエッグのせサマートリュフをたっぷりかけて asparagi bianci 1600
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月17日 16:14
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・ 北海道 あん肝と陸前高田キノコのsatoさん椎茸
ブラックオリーブ、ドライトマトのズッパ仕立て zuppa 1人前800
・ 能登島 真蛸のカルパッチョ 旬菜と実山椒ドレッシング carpaccio 1400
・ 富山 サザエの香草バターオーブン焼き al forno‘sazae’ 1個 320
・北海道白糠産酒井さんの仔羊 内臓のグリルミスト anti pasto agnello griglia 1200
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城蔵王松井さんの卵のポーチドエッグのせ asparagi bianci 1300
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月16日 17:13
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・ 岩手 白金豚のプロシュートコッタと赤玉葱と白いんげん豆のサラダ prosciutto cotta 1200
・ 能登島 あいなめの炙りカルパッチョ 旬菜とレモンの香り carpaccio 1400
・ 鹿児島 鰹の燻製と岡山ルーラルカプリ農場 山羊フロマージュブラン、キャビア添え
高さんあやめ雪と共に食してください! tonnetto affumicato 1400
・ 北海道 あん肝と陸前高田キノコのsatoさんの椎茸、焼きたまげた茄子のズッパ仕立て
‘ankimo’zuppa 1人前 700
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城蔵王松井さんの卵のポーチドエッグのせ asparagi bianci 1300
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月15日 14:27
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・ 岩手 白金豚のプロシュートコッタと赤玉葱と白いんげん豆のサラダ prosciutto cotta 1200
・ 稲取 金目鯛の炙りカルパッチョ 旬菜とレモンの香り carpaccio 1400
・ 鹿児島 鰹の燻製と岡山ルーラルカプリ農場 山羊フロマージュブラン、キャビア添え
高さんラディッシュと共に食してください! tonnetto affumicato 1400
・ 北海道 あん肝と陸前高田キノコのsatoさんの椎茸、焼きたまげた茄子のズッパ仕立て
‘ankimo’zuppa 1人前 700
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城蔵王松井さんの卵のポーチドエッグのせ asparagi bianci 1300
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月14日 15:43
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・ 稲取 金目鯛の炙りカルパッチョ 旬菜とレモンの香り carpaccio 1400
・ 鹿児島 鰹の燻製と岡山ルーラルカプリ農場 山羊フロマージュブラン、キャビア添え
高さんラディッシュと共に食してください! tonnetto affumicato 1400
・ 琵琶湖 稚鮎のフリット ‘chiayu’ 900
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと宮城蔵王松井さんの卵のポーチドエッグのせ asparagi bianci 1300
・ スクニッツォ野菜のグリルミスト verdure griglia 1300
2011年6月13日 17:07
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・ 岩手 白金豚の自家製プロシュートコッタ proscutto cotta 1000
・ 能登島 真鯵のクルード 旬菜サラダと実山椒のドレッシング crudo di pesce 1400
・ 富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1個300
・ 自家製塩漬け鱈のマンテカートクロケット crocchetta 1000
・ オランダ産 ホワイトアスパラガスのグリル 松井さん卵のタルタルソース仕立て asparaji griglia 1200
2011年6月12日 16:18
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・ 岩手 白金豚の自家製プロシュートコッタ proscutto cotta 1000 ・オランダ産 ホワイトアスパラガスのグリル 松井さん卵のタルタルソース仕立て asparaji griglia 1200
・能登島 真鯵のクルード 旬菜サラダと実山椒のドレッシング crudo di pesce 1400
・熊本 天草大王のビールフリット レモンの香り マルドンの塩を添えて amakusa fritto 1000
・三重 蛤とグリーンアスパラガスの白ワイン蒸し clam al vino 1000
・ばい貝とフルーツトマト 陸前高田Satoさん椎茸香草バターのオーブン焼き bai al forno 1300
2011年6月11日 16:44
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・ 岩手 白金豚の自家製プロシュートコッタ proscutto cotta 1000
・オランダ産 ホワイトアスパラガスのグリル 松井さん卵のタルタルソース仕立て asparaji griglia 1200
・富山 ふくらぎのクルード 旬菜サラダと実山椒のドレッシング crudo di pesce 1400
・熊本 天草大王のビールフリット レモンの香り マルドンの塩を添えて amakusa fritto 1000
・三重 蛤とグリーンアスパラガスの白ワイン蒸し clam al vino 1000
・ばい貝とフルーツトマト 陸前高田Satoさん椎茸香草バターのオーブン焼き bai al forno 1300
2011年6月10日 17:18
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・ 岩手 白金豚の自家製プロシュートコッタ proscutto cotta 1000
・ 能登島角屋さんからの本鱒と宮城蔵王 山菜のマリナータ carpaccio 1300
・ 才巻海老のクルード 蕎麦焼酎で… 実山椒のドレッシング crudo gambero 1600
・ 宮城蔵王松井さんの卵と蟹味噌のスクランブルエッグ クロスティーニ添え uova strapazzate 800
・ 自家製塩漬け鱈のマンテカート風コロッケ crocchetta 1000
・ スペイン産コクレと高農園さんあやめ雪カブのグリル
マルドンの塩にて レモンの香りを効かせて pollo griglia 1300
2011年6月 9日 15:41
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・ 岩手 白金豚の自家製プロシュートコッタ proscutto cotta 1000
・ 能登島 〆さばとポリポリ胡瓜 タップナードソースと共に sgombro 1200
・ 能登島角屋さんからの本鱒と宮城蔵王 山菜のカルパッチョ
実山椒のドレッシング carpaccio 1400
・ 宮城蔵王松井さんの卵と蟹味噌のスクランブルエッグ クロスティーニ添え uova strapazzate 800
・ 自家製塩漬け鱈のマンテカート風コロッケ crocchetta 1000
・ 小さな鶏のもも肉と高農園さんあやめ雪カブのグリル
マルドンの塩にて pollo griglia 1300
2011年6月 8日 14:52
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・ さばふぐのエスカベーチェ escabeche 1000
・ 岩手 白金豚の自家製プロシュートコッタ proscutto cotta 1000
・ 能登島 〆さばとポリポリ胡瓜 タップナードソースと共に sgombro 1200
・ 宮城蔵王松井さんの卵と蟹味噌のスクランブルエッグ クロスティーニ添え uova strapazzate 1000
・ 北海道白糠の仔羊、バベットと心臓の炭火焼き、宮城蔵王 山菜のサラダ
anti pasto agnello 1200
・ 能登島するめいかのグリル 燻製オリーブオイルがけルーコラ、ケール、赤カラシ水菜サラダと共に
Calamaro griglia 1200
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと天草大王胸肉、フルーツトマトの温かい一皿 insalata pollame 1500
2011年6月 7日 14:58
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・ 能登島角屋さんからの真蛸 カルパッチョタップナードソースと旬菜サラダ carpaccio 1400
・ 富山 メジマグロの燻製と岡山ルーラルカプリ農場 山羊フロマージュブラン、ラディッシュの一皿
レモンのフレーバーオイルがけ tonno 1600
・ 国産牛レバーのフリット 岩手陸前高田きのこのsatoさん椎茸のラグー添え fegato fritto 1000
・ 鹿児島の大名竹オーブン焼き マルドンのお塩で! al forno 1200
・ 北海道白糠の仔羊、バベットと心臓の炭火焼き anti pasto agnello 1200
・ 富山 さざえとオランダ産ホワイトアスパラガスのグリル
山人参葉、赤ケール、赤カラシ水菜ノサラダ ケッパーと燻製オリーブオイルがけ ‘sazae’griglia 1600
2011年6月 3日 15:17
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・ 富山 いかの墨煮 calamaro 800
・ 富山 ふくらぎのクルード 旬菜と実山椒ドレッシング carpaccio 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル
宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て asparagi bianci 1000
・ 国産牛レバーのフリット 岩手陸前高田きのこのsatoさん椎茸のラグー添え fegato fritto 1000
・ 富山 さざえのグリル
山人参葉、赤ケール、赤からし水菜のサラダ 燻製オリーブオイルがけ ‘sazae’griglia 1000
・ 能登島 さばふぐ白子のビールフリット フルーツトマト、バジルな一皿 pesce fritto 1000
2011年6月 2日 16:51
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・ いわしの酢漬けとポリポリ胡瓜、タップナードソース sardine 1000
・ 岩手白金豚の自家製プロシュートコッタな一皿 prsciutto cotta 1100
・ 富山 ふくらぎのクルード 旬菜と実山椒ドレッシング carpaccio 1500
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル
宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て asparagi bianci 1400
・ 富山 さざえのグリル
山人参葉、赤ケール、赤からし水菜のサラダ 燻製オリーブオイルがけ ‘sazae’griglia 1400
・ 能登島 さばふぐ白子のビールフリット フルーツトマト、バジルな一皿 pesce fritto 1400
2011年6月 1日 16:52
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・ いわしの酢漬けとポリポリ胡瓜、タップナードソース sardine 1000
・ フルーツトマト、京都上鳥羽のビーツのサラダ insalata 1000
・ 岩手白金豚の自家製プロシュートコッタな一皿 prsciutto cotta 1100
・ 能登島 蛸名人からです!真蛸のクルード旬菜サラダと実山椒ドレッシング crudo polpo 1400
・ 自家製 塩漬け鱈のマンテカートコロッケ mantecato 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル
宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て asparagi bianci 1400
2011年5月30日 17:13
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・富山 岩ガキのさっとボッリート レモンの効いたタップナードソースとポリポリ胡瓜 ostrica 1ヶ 800 ・ 岩手白金豚の自家製プロシュートコッタな一皿 prsciutto cotta 1400
・能登島 蛸名人からです!真蛸のクルード旬菜サラダと実山椒ドレッシング crudo polpo 1600
・フルーツトマト、京都上鳥羽のビーツのサラダ insalata 1000
・自家製 塩漬け鱈のマンテカートコロッケ mantecato 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て asparagi bianci 1400
・富山 柔らか鮑と絹かわ茄子の旬菜サラダ仕立て~シェリービネガー風味~ aliotide 1500
2011年5月29日 10:41
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・富山 岩ガキのさっとボッリート レモンの効いたタップナードソースとポリポリ胡瓜 ostrica 1ヶ 800
・ 岩手白金豚の自家製プロシュートコッタな一皿 prsciutto cotta 1400
・ 富山 きじえびのクルード旬菜サラダと実山椒ドレッシング crudo gambero 1600
・フルーツトマト、京都上鳥羽のビーツのサラダ insalata 1000
・自家製 塩漬け鱈のマンテカートコロッケ mantecato 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル
宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て asparagi bianci 1400
2011年5月27日 16:34
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・ 岩手白金豚の自家製プロシュートコッタな一皿 prsciutto cotta 1400
・ 能登島 蛸名人からです!
真蛸のカルパッチョ仕立て 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio 1500
・ 富山 海の宝石“白海老”のフリット gambero fritto 1000
・ 岩手 和牛すじ肉と陸前高田 きのこのsatoさん椎茸、
新じゃがいもの赤ワイン煮とモッツァレラチーズのオーブン焼き manzo al forno 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル
宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て asparagi bianci 1400
2011年5月26日 16:33
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・ 岩手白金豚の自家製プロシュートコッタな一皿 prsciutto cotta 1400
・ 能登島 ワラサのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio 1500
・ 富山 海の宝石“白海老”のフリット gambero fritto 1000
・ 能登島 蛸名人からです!真蛸のビールフリット fritto di polpo 1200
・ 岩手 和牛すじ肉と陸前高田 きのこのsatoさん椎茸、
新じゃがいもの赤ワイン煮とモッツァレラチーズのオーブン焼き manzo al forno 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル
宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て asparagi bianci 1400
2011年5月25日 16:18
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・ フランス産 フォワグラと椎茸のファルスのパートブリック包み焼き foigras 1個 750
・ オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル 宮城蔵王松井さんの卵のビスマルク仕立て
asparagi bianci 1400
・ 岩手白金豚の自家製プロシュートコッタな一皿 prsciutto cotta 1400
・ 鹿児島 初鰹と宮城蔵王の山菜 カルパッチョ ~マスタードソース~ carpaccio 1500
・ 能登島 蛸名人からです!真蛸のビールフリット fritto di polpo 1200
・ 岩手 和牛すじ肉の赤ワイン煮とモッツァレラチーズのオーブン焼き manzo al forno 1200
2011年5月24日 16:11
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・ フランス産 フォワグラと椎茸のファルスのパートブリック包み焼き foigras 1個 500
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマト、バジルのサラダ asparagi bianci 1400
・ 鹿児島 初鰹と宮城蔵王の山菜 カルパッチョ ~マスタードソース~ carpaccio 1500
・ 天使の海老のセモリナフリット gambero fritto 1400
・ 宮城蔵王 松井さん卵と行者にんにくのオムレツ frittata 1000
・ 岩手 和牛すじ肉の赤ワイン煮とモッツァレラチーズのオーブン焼き manzo al forno 1200
2011年5月23日 15:22
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・ フランス産 フォワグラと椎茸のファルスのパートブリック包み焼き foigras 1個 500
・ 宮城蔵王 山菜と水たこのドライトマト、ブラックオリーブ入りサラダ insalata 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマト、バジルのサラダ asparagi bianci 1400
・ 富山 柔らか蒸し鮑と筍のシェリーバルサミコ酢のマリネ添え marinata orecchia 1800
・ 宮城蔵王 松井さん卵のオムレツ frittata 1000
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!
さざえと香草バターをのせてオーブン焼き fungo al forno 1200
2011年5月22日 16:29
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宮城蔵王 山菜と水たこのドライトマト、ブラックオリーブ入りサラダ insalata 1300 ・ 能登島かわはぎと肝のクルード、筍のバルサミコシェリー酢マリネ添え crudo di pesce 1500 ・ オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマト、バジルのサラダ asparagi bianci 1400
・ 富山 柔らか蒸し鮑とポリポリ胡瓜、黒胡椒の香りジュレ marinata sardina 1800
・ 宮城蔵王 松井さん卵のオムレツ frittata 1000
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!
さざえと香草バターをのせてオーブン焼き fungo al forno 1200
・ 富山 甘エビのフリット gambero fritto 1000
2011年5月20日 15:51
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・ 宮城蔵王 山菜のサラダ insalata 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトの、バジルのサラダ asparagi bianci 1400
・ 能登島 いわしのマリナータとポリポリ胡瓜、黒胡椒の香りジュレ
花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 宮城蔵王 松井さん卵のオムレツ frittata 1000
・ 北海道酒井さん仔羊の内臓 グリルミスト agnello griglia misto 1300
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!
魚介のタルタルをのせて パセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1600
2011年5月19日 14:18
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトの、バジルのサラダ asparagi bianci 1400
・ 能登島 鰆と山菜のクルード花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 宮城蔵王 松井さん卵のオムレツ frittata 1000
・ 自家製塩漬け鱈のマンテカートクロケット crocchetta 1000
・ 北海道酒井さん仔羊の内臓 グリルミスト agnello griglia misto 1300
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!赤穂の牡蠣をのせて
パセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1600
2011年5月18日 14:25
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトの、バジルのサラダ asparagi bianci 1400
・ 能登島 カワハギと肝、山菜のクルード花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 宮城蔵王 松井さん卵のオムレツ frittata 1000
・ 自家製塩漬け鱈のマンテカートクロケット crocchetta 1000
・ 北海道酒井さん仔羊の内臓 グリルミスト agnello griglia misto 1300
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!赤穂の牡蠣をのせて
パセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1600
2011年5月17日 15:15
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・ オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトの、バジルのサラダ asparagi bianci 1400
・ 鹿児島 鰹と山菜のクルード花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1500
・ 自家製塩漬け鱈のマンテカートクロケット crocchetta 1000
・ 北海道酒井さん仔羊の内臓 グリルミスト agnello griglia misto 1300
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!赤穂の牡蠣をのせて
パセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1600
2011年5月16日 16:07
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ 能登島 鰆と山菜のクルード花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1500
・ 自家製塩漬け鱈のマンテカートクロケット crocchetta 1000
・ 京都物集女 筍のグリル
蔵王松井さんからのクレソンとプロシュートサラダ燻製オリーブオイル calamaro griglia 1200
・ 北海道酒井さん仔羊の内臓 グリルミスト agnello griglia misto 1300
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!富山さざえをのせて
パセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1300
2011年5月15日 16:50
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ 能登島 鰆と山菜のクルードレモンのドレッシングで! Crudo di pesce 1500
・ 宮城からのたらの芽、こごみ、たかの爪という名の山菜のビールフリット fritto 1300
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!富山さざえをのせてパセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1400
・ オランダ産ホワイトアスパラガスとフルーツトマト、バジルのサラダ仕立て ins bianci asparaz 1500
・ 富山 “海の宝石 白海老”のタルターラ 旬菜サラダをちりばめて shiroebi tartara 1600
2011年5月14日 14:39
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ 富山きじえびと山菜のクルードレモンのドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 宮城からのたらの芽、こごみ、たかの爪という名の山菜のビールフリット fritto 1300
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!富山さざえをのせて
パセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1400
・ オランダ産ホワイトアスパラガスと松井さん卵ザバイオーネ グラチナータ asparagi bianci gratinata 1500
・ 富山 “海の宝石 白海老”のタルターラ 旬菜サラダをちりばめて shiroebi tartara 1600
2011年5月13日 15:32
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスとフルーツトマト、バジルのサラダ In asparagi bianci 1300
・ 能登島 鰆と山菜のクルード 花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 宮城からのたらの芽、こごみ、こしあぶらのビールフリット fritto 1300
・ 宍道湖 白魚と松井さんの卵のスクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘shirauo’ 1200
・ 岩手陸前高田キノコのsatoさんの椎茸!柔らか鮑をのせて
パセリ胡桃バターのオーブン焼き fungo al forno 1800
2011年5月12日 16:02
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスとフルーツトマト、バジルのサラダ In asparagi bianci 1300
・ 能登島 鰆と山菜のクルード 花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 真鱈のマンテカートクロケット mantecato fritto 1000
・ 宍道湖 白魚と松井さんの卵のスクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘shirauo’ 1200
・ 京都物集女 筍のグリル 蔵王松井さんからのクレソンサラダと燻製オリーブオイル
‘takenoko’grigli 1300
2011年5月11日 16:10
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスとフルーツトマト、バジルのサラダ In asparagi bianci 1300
・ 鹿児島坊岬 初鰹と山菜のクルード 花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 真鱈のマンテカートクロケット mantecato fritto 1000
・ 宍道湖 白魚と松井さんの卵のスクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘shirauo’ 1200
・ 京都物集女 筍のグリル 蔵王松井さんからのクレソンサラダと燻製オリーブオイル
‘takenoko’grigli 1300
2011年5月 9日 14:57
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスとフルーツトマト、バジルのサラダ In asparagi bianci 1300
・ 千葉竹岡 マコガレイと山菜のクルード 花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 真鱈のマンテカートクロケット mantecato fritto 1000
・ 宍道湖 白魚と松井さんの卵のスクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘shirauo’ 1200
・ 京都物集女 筍のグリル蔵王松井さんからのクレソンサラダと燻製オリーブオイル
‘takenoko’grigli 1300
2011年5月 8日 17:07
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・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! calamari 1000
・ オランダ産ホワイトアスパラガスとフルーツトマト、バジルのサラダ In asparagi bianci 1500
・ 千葉竹岡 マコガレイと山菜のクルード 花山椒のドレッシングで! Crudo di pesce 1600
・ 真鱈のマンテカートクロケット mantecato fritto 1000
・ 宍道湖 白魚と松井さんの卵のスクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘shirauo’ 1200
・ 角屋さんからの本鱒のマリナータ
色々野菜とドライトマト、ブラックオリーブのクリーム添え trota marinata 2000
2011年5月 6日 17:37
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・ 真鱈のマンテカートコロッケ mantecato fritto 1000
・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! Polpo 1000
・ 真蛸と京都物集女の筍グリル ルーコラサラダ 燻製オイルがけ polpo griglia 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガス 松井さんの卵のザバイオーネグラチナータ asparagi bianci 1400
・ 岩手 白金豚のサルシッチャ salsiccia’d maiare 1本600
2011年4月30日 15:10
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・ 真鱈のマンテカートコロッケ mantecato fritto 1000 ・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! Polpo 1000
・ 真蛸と京都物集女の筍グリル ルーコラサラダ 燻製オイルがけ polpo griglia 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガス 松井さんの卵のザバイオーネグラチナータ asparagi bianci 1400
・ 岩手 白金豚のサルシッチャ salsiccia’d maiare 1本600
2011年4月30日 15:07
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・ 真鱈のマンテカートコロッケ mantecato fritto 1000 ・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! Polpo 1000
・ 真蛸と京都物集女の筍グリル ルーコラサラダ 燻製オイルがけ polpo griglia 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガス 松井さんの卵のザバイオーネグラチナータ asparagi bianci 1400
・ 岩手 白金豚のサルシッチャ salsiccia’d maiare 1本600
2011年4月30日 15:04
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・ 富山 岩牡蠣の軽いボッリート 冷製仕立てマスタードソースとカリカリパンチェッタ ostrica 900
・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! Polpo 1000
・ 能登島酢〆このしろのカルパッチョと旬菜のサラダのせ レモンドレッシング carpaccio 1500
・ 大分 すみいかと京都物集女の筍グリル ルーコラサラダ 燻製オイルがけ calamaro griglia 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガス 松井さんの卵のザバイオーネグラチナータ asparagi bianci 1400
・ 岩手 白金豚のサルシッチャ salsiccia’d maiare 1本600
2011年4月28日 14:34
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・ 富山 岩牡蠣の軽いボッリート 冷製仕立てマスタードソースとカリカリパンチェッタ ostrica 900
・ 富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! Polpo 1000
・ 宮城蔵王のふもと 岩魚とセロリのエスカベーチェ escabeche 1200
・ 柔らか鮑のカルパッチョと旬菜のサラダのせ レモンドレッシング carpaccio 1500
・ 大分 すみいかと京都物集女の筍グリル ルーコラサラダ 燻製オイルがけ calamaro griglia 1300
・ オランダ産ホワイトアスパラガス 松井さんの卵のザバイオーネグラチナータ asparagi bianci 1400
・ 岩手 白金豚のサルシッチャ salsiccia’d maiare 1本600
2011年4月27日 17:08
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・富山滑川 ホタルイカのアラビアータ 冷製で! Polpo 1000
・宮城 蔵王のふもと 岩魚とセロリのエスカベーチェ escabeche 1200
・能登島角屋さんからのメジマグロのカルパッチョ carpaccio 1500
・山口 すみいかと京都物集女の筍のグリル ルーコラサラダ燻製オイルがけ Calamaro griglia 1400
・オランダ産ホワイトアスパラガス 松井さんの卵のザバイオーネグラチナータ asparagi bianci 1500
・岩手 白金豚のサルシッチャ salsiccia’d maiare 1本600
2011年4月26日 16:43
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富山滑川 ホタルイカのアラビアータ冷製で! Polpo 1000
宮城 蔵王のふもと 岩魚とセロリのエスカベーチェ escabeche 1200
marinata 1500
能登島角屋さんからのこのしろのマリナータカルパッチョ仕立て
山口 すみいかと京都物集女の筍のグリル ルーコラサラダ燻製オイルがけ Calamaro griglia 1400
岩手 白金豚のサルシッチャsalsiccia’d maiare 1本600
2011年4月25日 18:20
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能登輪島阿岸大村さんの七面鳥の温製カルパッチョ タップナードソースで! Carpaccio tacchino 1300 岩手 短角種 和牛ランプ肉のカルネクルーダ carne cruda 1500
岩手 牛レバーのフリット モリーユとジロール茸のソース manzo fegato fritto 1500
石川能登島角屋さんからのすみいかと筍のグリル 燻製オイルがけ calamaro griglia 1400
オランダ産ホワイトアスパラガスのザバイオーネ 宮城 松井さんの卵を使いました!グラチナータ
asparagi bianci gratinata 1400
三重 蛤の白ワイン蒸し clam al vino bianco 800
2011年4月22日 15:05
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能登輪島阿岸大村さんの七面鳥の温製カルパッチョ タップナードソースで! Carpaccio tacchino 1300 岩手 短角種 和牛ランプ肉のカルネクルーダ carne cruda 1500
岩手 牛レバーのフリット モリーユとジロール茸のソース manzo fegato fritto 1500
石川能登島角屋さんからのすみいかと筍のグリル 燻製オイルがけ calamaro griglia 1400
オランダ産ホワイトアスパラガスのザバイオーネ 宮城 松井さんの卵を使いました!グラチナータ
asparagi bianci gratinata 1400
三重 蛤の白ワイン蒸し clam al vino bianco 800
2011年4月22日 15:03
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能登輪島阿岸大村さんの七面鳥と色々菜花のドライトマト風味のサラダ仕立て insalata tacchino 1300
大きな殻付き帆立の温製カルパッチョ タップナードソースで! Carpacchio 1200
岩手 牛レバーのフリット モリーユとジロール茸のソース manzo fegato fritto 1500
石川能登島角屋さんからのすみいかと筍のグリル燻製オイルがけ calamaro griglia 1400
オランダ産ホワイトアスパラガスのザバイオーネ宮城 松井さんの卵を使いました!グラチナータ
asparagi bianci gratinata 1400
2011年4月21日 16:23
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能登輪島阿岸大村さんの七面鳥と色々菜花のドライトマト風味のサラダ仕立て insalata tacchino 1300
岩手 牛レバーのフリット 和風ハーブのサラダ添え manzo fegato fritto 1300
石川能登島角屋さんからのすみいかと筍のグリル燻製オイルがけ calamaro griglia 1400
オランダ産ホワイトアスパラガスのザバイオーネ宮城 松井さんの卵を使いました!グラチナータ
asparagi bianci gratinata 1400
殻付き帆立の炭火焼き タップナードソースで! Conchiglia 1個650
2011年4月20日 14:39
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能登輪島阿岸大村さんの七面鳥と色々菜花のドライトマトソースのサラダ仕立て insalata tacchino 1300
石川能登島角屋さんからのすみいかと筍のグリル燻製オイル 和風ハーブのサラダ calamaro griglia 1400
オランダ産ホワイトアスパラガスのザバイオーネグラチナータ asparagi bianci gratinata 1400
今が旬 サヨリと能登島から届いた‘たらの芽、こごみ’のビールフリット ‘sayori’ fritto 1500
小さなメバルのフリット 有機レモン添え ‘mebaru’ fritto 1本 500
2011年4月19日 16:22
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塩漬け鱈のマンテカート風クロケット mantecato 1000
オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトのサラダモスカートビネガーのドレッシングで!
insalata asparagi 1400
三重 蛤と高農園のいろいろ菜花の白ワイン蒸し calam al vino 1200
北海道白糠酒井さんからの乳飲み仔羊の内臓グリル anti pasto agnello 1200
今が旬 サヨリと能登島から届いた‘たらの芽、こごみ’のビールフリット ‘sayori’ fritto 1500
神奈川佐島 すみいかと京都物集女 筍のグリル燻製オイルと和風ハーブのサラダ calamaro griglia 1600
全国色々野菜のグリルミスト verdure griglia 1700
2011年4月18日 13:39
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塩漬け鱈のマンテカート風クロケット mantecato 1000
今が旬 大きなさよりのマリネと茨城人参クミンの香りサラダ insalata ‘sayori’ 1300
本日のカルパッチョは鹿児島 初ガツオです! Carpaccio di pesce 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトのサラダモスカートビネガーのドレッシングで!
insalata asparagi 1400
北海道白糠酒井さんからの乳飲み仔羊の内臓グリル anti pasto agnello 1200
神奈川佐島 すみいかと京都物集女 筍のグリル燻製オイルと和風ハーブのサラダ calamaro griglia 1600
全国色々野菜のグリルミスト verdure griglia 1700
2011年4月17日 14:00
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塩漬け鱈のマンテカート風クロケット mantecato 1000 今が旬 大きなさよりのマリネと茨城人参 クミンの香りサラダ insalata ‘konosiro’ 1300
本日のカルパッチョは鹿児島 初ガツオです! Carpaccio di pesce 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトのサラダ モスカートビネガーのドレッシングで!
insalata asparagi 1400
北海道白糠酒井さんからの乳飲み仔羊の内臓グリル anti pasto agnello 1200
千葉 黒毛和牛の30日熟成サーロインと
京都物集女 筍のグリル 和風ハーブのサラダのせ manzo griglia 1600
全国色々野菜のグリルミスト verdure griglia 1700
2011年4月15日 16:27
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塩漬け鱈のマンテカート風クロケット mantecato 1000
今が旬 能登島からの、このしろのマリネと茨城人参クミンの香りサラダ insalata ‘konosiro’ 1200
オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトのサラダモスカートビネガーのドレッシングで!
insalata asparagi 1300
北海道白糠酒井さんからの乳飲み仔羊の内臓グリル anti pasto agnello 1200
千葉 黒毛和牛の30日熟成サーロインと筍のグリル和風ハーブのサラダのせ manzo griglia 1600
全国色々野菜のグリルミスト verdure griglia 1700
ボタン海老のカッペリーニ巻きフリット トマトピカンテのソース scampi fritto 1本 500
2011年4月14日 16:07
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オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトのサラダ insalata asparagi 1300
今が旬 能登島からの、このしろのマリネと茨城人参クミンの香りサラダ insalata ‘konosiro’ 1400
能登島 ミニミニするめいかのボッリートレモンを絞って… caramaro bollito 1000
北海道白糠 仔羊トリッパのトマト煮込み trippa agnello 1200
神奈川佐島 活け〆あおりいかと筍のグリル燻製オリーブオイルがけ 和風ハーブのサラダ
calamari griglia 1500
色々お野菜のボッリートミスト verdure bollito 1600
ボタン海老のカッペリーニ巻きフリット トマトピカンテのソース scampi fritto 1本 500
2011年4月13日 14:50
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富山滑川ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトのサラダ insalata asparagi 1300
今が旬 能登島からの、このしろのマリネと茨城人参クミンの香りサラダ insalata ‘konosiro’ 1400
富山湾 海の宝石!白海老のフリット gambero bianco fritto 900
能登島 ミニミニするめいかのボッリートレモンを絞って… caramaro bollito 1000
たらの芽と鯛の子 青海苔風味のビールフリット orata fritto 1200
神奈川佐島 活け〆あおりいかと筍のグリル燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ calamari griglia 1500
2011年4月12日 15:01
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富山滑川ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
オランダ産ホワイトアスパラガスと茨城 フルーツトマトのサラダ insalata asparagi 1300
富山湾 海の宝石!白海老のフリット gambero bianco fritto 900
たらの芽と鯛の子 青海苔風味のビールフリット orata fritto 1200
神奈川佐島 活け〆あおりいかと筍のグリル燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ calamari griglia 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
2011年4月11日 16:16
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富山滑川ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
富山 〆サバと茨城土浦人参のラペクミン風味 sgombro 1300
愛知 平貝の炙りクルード筍、ブラックオリーブ、レモンのソース rombo crudo 1500
富山 サザエのモッツァレラトマトのオーブン焼き 'sazae'al forno 1個300
鹿児島 空豆の直火焼き 香草風味マルドンシーソルト fava girglia 1000
フランス産ホワイトアスパラガスのビールフリットフライドエッグのせ asparagi bianci fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
フォワグラと金時芋のパートブリック包み焼き foigras 1個800
2011年4月10日 15:32
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富山滑川ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
宮城産 プンタレッラのシンプルサラダ insalata 800
鹿児島 空豆の直火焼き香草風味 マルドンシーソルト fava girglia 1000
北海道仔牛のレバーグリル和風ハーブのサラダ添え fegato griglia 1400
石川県能登島角屋さんからの真蛸と筍のグリル有機レモン添え polpo griglia 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリットフライドエッグのせ asparagi bianci fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
2011年4月 7日 15:01
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宮城産 プンタレッラのシンプルサラダ insalata 800
鹿児島 空豆の直火焼き香草風味 マルドンシーソルト fava girglia 1000
佐賀 いいだことフィノッキオ、ブラックオリーブ、無農薬ブラッドオレンジ、レモンのマリナータ
polpo marinata 1300
オランダ産ホワイトアスパラガス、山うど、フルーツトマトのモスカートビネガードレッシング
insalata asparagi 1500
北海道仔牛のレバーグリル
茨城 野せりとルーコラサラダのせ fegato griglia 1400
愛知 目光と群馬 舞茸のフリット 茨城井沢一家牛蒡のピューレ fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
2011年4月 6日 14:46
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宮城産 プンタレッラのシンプルサラダ insalata 800
鹿児島 空豆の直火焼き香草風味 マルドンシーソルト fava girglia 1000
佐賀 いいだことフィノッキオ、ブラックオリーブ、無農薬ブラッドオレンジ、レモンのマリナータ
polpo marinata 1300
オランダ産ホワイトアスパラガス、山うど、フルーツトマトのモスカートビネガードレッシング
insalata asparagi 1500
北海道仔牛のレバーグリル
茨城 野せりとセロリサラダのせ fegato griglia 1400
愛知 目光と群馬 舞茸のフリット 茨城井沢一家牛蒡のピューレ fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
2011年4月 5日 16:20
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宮城産 プンタレッラのシンプルサラダ insalata 800
富山滑川 ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
佐賀 いいだことフィノッキオ、ブラックオリーブ、無農薬ブラッドオレンジ、レモンのマリナータ
polpo marinata 1300
オランダ産ホワイトアスパラガス、山うど、フルーツトマトのモスカートビネガードレッシング
insalata asparagi 1500
北海道仔牛のレバーグリル茨城 野せりとセロリサラダのせ fegato griglia 1400
愛知 目光と群馬 舞茸のフリット 茨城井沢一家牛蒡のピューレ fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
2011年4月 4日 16:29
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宮城産 プンタレッラのシンプルサラダ insalata 800
富山滑川 ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
国産グリーンアスパラガス フルーツトマトのモスカートビネガードレッシングのサラダ insalata asparagi 1200
佐賀 いいだことフィノッキオ、ブラックオリーブ、レモンのマリナータ polpo marinata 1300
北海道仔羊!酒井さんが育てました。内臓のグリルミスト茨城の和風ハーブのサラダのせ!
antipasto agnello
griglia 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリット
フライドエッグのせ asparagi bianci fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
フォワグラと金時芋、ドライ巨峰の詰め物
パートブリック包み焼き foigras 1個 800
2011年4月 1日 16:37
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宮城産 プンタレッラのシンプルサラダ insalata 800
富山滑川 ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
国産グリーンアスパラガス フルーツトマトのモスカートビネガードレッシングのサラダ insalata asparagi 1200
佐賀 いいだことフィノッキオ、ブラックオリーブ、レモンのマリナータ polpo marinata 1300北海道仔羊!酒井さんが育てました。内臓のグリルミスト茨城の和風ハーブのサラダのせ!
antipasto agnello
griglia 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリット
フライドエッグのせ asparagi bianci fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のボッリートミスト verdura bollito 1600
フォワグラと金時芋、ドライ巨峰の詰め物
パートブリック包み焼き foigras 1個 800
2011年3月31日 15:41
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富山滑川 ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
いいだことフィノッキオ、山うど、ブラッドオレンジのタップナードマリネ polpo marinata 1300
石川能登輪島阿岸 大村さんの七面鳥クルードルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成
tacchino crudo 1500
北海道 蝦夷鹿 心臓のグリルタリアータ黒胡椒にんにく風味 cervo griglia 1200
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリットフライドエッグのせ asparagi bianci fritto 1500
スクニッツォ定番!色々な旬菜のグリルミスト verdura griglia 1600
フォワグラと金時芋、ドライ巨峰の詰め物パートブリック包み焼き foigras 1個 800
2011年3月30日 14:52
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富山滑川 ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
いいだことフィノッキオ、山うど、ブラッドオレンジのタップナードマリネ polpo marinata 1300
石川能登輪島阿岸 大村さんの七面鳥クルードルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成
tacchino crudo 1500
北海道 蝦夷鹿 心臓のグリルタリアータ黒胡椒にんにく風味 cervo griglia 1200
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリットフライドエッグのせ asparagi bianci fritto 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
フォワグラと金時芋、ドライ巨峰の詰め物パートブリック包み焼き foigras 1個 800
2011年3月29日 16:22
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富山滑川 ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
いいだことフィノッキオ、ブラッドオレンジとブラックオリーブ、レモンのマリナータ
パレルモ風 polpo 1300
国産極太グリーンアスパラガスと山うど、フルーツトマトのモスカート酢マリナータ asparagi marinata 1400
石川能登輪島阿岸 大村さんの七面鳥クルード ルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成
tacchino crudo 1500
北海道 蝦夷鹿 心臓のグリルタリアータ 黒胡椒にんにく風味
cervo griglia 1200
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi bianci fritto 1500
2011年3月28日 15:27
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富山滑川 ホタルイカのアラビアータ calamaro 1000
いいだことフィノッキオ、ブラッドオレンジとブラックオリーブ、レモンのマリナータパレルモ風 polpo 1300
岩手山形村 短角種和牛ランプ肉のカルネクルーダ carne cruda 1500
国産極太グリーンアスパラガス 白いんげん豆とフルーツトマトのサラダ
コニャックの葡萄ジュースで作ったジュレ添え in sarata fagioli 1500
北海道 蝦夷鹿 心臓のグリルタリアータ cervo griglia 1200
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル ビスマルク仕立て asparagi bianco 1800
2011年3月25日 16:00
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野菜のトマト煮込み "カポナータ" caponata 1000
白いんげん豆とフルーツトマトのサラダ in sarata fagioli 1100
高農園さんからの3色茹でプティベールのドライトマト、にんにくソースがけ verdure bollito 1200
能登輪島阿岸 七面鳥のクルードルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1300
白子と青海苔のビールフリット 有機レモン添え fritto 1400
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
オランダ産ホワイトアスパラガスのグリル ビスマルク仕立て asparagi bianco 1800
2011年3月24日 15:26
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野菜のトマト煮込み "カポナータ" caponata 1000
高農園さんからの3色茹でプティベールのドライトマト、にんにくソースがけ verdure bollito 1200
能登輪島阿岸 七面鳥のクルードルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1300
白子のムニエル 白いんげん豆のズッパ仕立て カラスミをのせて latte di pesce mugnaia 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
フランス産ホワイトアスパラガスとフルーツトマト、筍のピエモンテ モスカートビネガーのドレッシングマリナータ
saparagi marinata 1600
2011年3月23日 15:34
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野菜のトマト煮込み "カポナータ" caponata 1000
高農園さんからの3色茹でプティベールのドライトマト、にんにくソースがけ verdure bollito 1200
能登輪島阿岸 七面鳥のクルードルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1300
信州 ウサギのテリーヌ 筍のサラダ添え terinna di coniglio 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
フランス産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 2200
2011年3月22日 15:02
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ラザニア lasagna 1300
能登輪島阿岸 七面鳥のクルードルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1300
函館 ホッケの軽い炙り 筍、フルーツトマトのブラックオリーブ、レモンのサラダ
in salata 'hokke' 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
さよりと活〆ヤリイカ、国産グリーンアスパラガス、菜の花のモスカートビネガーのマリナータ
sayori e calamari marinata 1800
フランス産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 2200
2011年3月20日 14:55
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能登島角屋さんのスズキと白葱、フィノッキオのエスカベーチェ escabeche 1100
能登輪島阿岸 七面鳥のクルードルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1300
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
さよりと活〆ヤリイカ、国産グリーンアスパラガス、菜の花のモスカートビネガーのマリナータ
sayori e calamari marinata 1800
フランス産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 2200
フランス産フォワグラのソテー ほうれん草とパンチェッタのリゾット添え foiegras 2200
2011年3月19日 15:37
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能登島角屋さんのスズキと白葱、フィノッキオのエスカベーチェ escabeche 1100
能登輪島阿岸 七面鳥のクルード 和風ハーブのサラダ添え tacchino crudo 1300
野菜のトマト煮込み カポナータとルーコラ、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 caponata 1300
フルーツトマトと国産グリーンアスパラガス、筍のブラックオリーブ、レモンのサラダ In asparagi 1400
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 1800
フランス産フォワグラのソテー ほうれん草とパンチェッタのリゾット添え foigras 2200
2011年3月17日 15:49
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フルーツトマトと国産グリーンアスパラガス、筍のブラックオリーブ、レモンのサラダ In asparagi 1400
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 1800
フランス産フォワグラのソテー ほうれん草とパンチェッタのリゾット添え foigras 2200
2011年3月17日 15:49
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丹波篠山 猪のランプ肉のプロシュートコッタ 和風ハーブのサラダ添え prosciutto cotta 1300 千葉 活〆やりいかとのれそれ、クレソンのブラックオリーブ、レモンのサラダ calamaro griglia 1300
エイのホッペと国産シビレのグリル カポナータと共に caponata 1500
鯨のさっとグリル! レアな感じで 筍とうどもご一緒に トロピカルソース balena griglia 1600
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2011年3月15日 15:09
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丹波篠山 猪のランプ肉のプロシュートコッタ prosciutto cotta 1300
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鯨のさっとグリル! レアな感じで 野せりとあさつきを散らして トロピカルソース balena griglia 1500
エイのホッペと国産シビレのグリル カポナータと共に caponata 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
オランダ産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 1800
2011年3月14日 15:43
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富山 真イカの墨煮 calamari 1200
丹波篠山 猪のランプ肉のプロシュートコッタ prosciutto cotta 1300
能登 輪島 阿岸七面鳥胸肉のクルード グラナパダーノのクロカンテ添え crudo di tacchino 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
国産シビレと帆立貝柱のソテー 井沢一家土浦牛蒡のピューレと共に ris de veau saltate 1600
フランス産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 2000
和牛上ミノのグリルタリアータ ルーコラと有機レモン、燻製オイルかけ ‘joumino’ griglia 1800
2011年3月13日 17:59
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富山 真イカの墨煮 calamari 1200
丹波篠山 猪のランプ肉のプロシュートコッタ prosciutto cotta 1300
能登 輪島 阿岸七面鳥胸肉のクルード グラナパダーノのクロカンテ添え crudo di tacchino 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
国産シビレと帆立貝柱のソテー 井沢一家土浦牛蒡のピューレと共に フランス産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 2000
ris de veau saltate 1600
和牛上ミノのグリルタリアータ ルーコラと有機レモン、燻製オイルかけ ‘joumino’ griglia 1800
2011年3月13日 14:53
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富山 真イカの墨煮 calamari 1200
福島会津馬肉のカルネクルーダ
carne cruda 1600
能登 輪島 阿岸七面鳥胸肉のクルード グラナパダーノのクロカンテ添え crudo di tacchino 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
フランス産ホワイトアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ asparagi 2000
北海道 仔牛レバーと和牛上ミノのグリルタリアータ ルーコラと有機レモン、燻製オイルかけ
fegato di vitello e ‘joumino’ griglia 1800
2011年3月11日 17:06
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福島会津馬肉のカルネクルーダ carne cruda 1600
富山 サザエのモッツァレラオーブン焼き ‘sazae’al forno 1個 350
能登島角屋さんからのやりいかのビールフリット fritto di caramari 1400
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
フランス産ホワイトアスパラガス フライドエッグのせ バルサミコソース asparagi 1700
北海道 仔牛レバーと和牛上ミノのグリルタリアータ ルーコラと有機レモン、燻製オイルかけ
fegato di vitello e ‘joumino’ griglia 1800
2011年3月10日 16:15
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富山 甘海老のタルターラ ポーチドエッグのせ アップルビネガーのマヨネーズがけ tartara 1700 福島会津 馬肉のカルネクルーダ carne cruda 1600
富山 サザエのモッツァレラオーブン焼き ‘sazae’al forno 1個 350
能登島角屋さんからのやりいかのビールフリット fritto di caramari 1400
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
北海道 仔牛レバーと和牛上ミノのグリルタリアータ ルーコラと有機レモン、燻製オイルかけ
fegato di vitello e ‘joumino’ griglia 1800
フランス産ホワイトアスパラガスと国産グリーンアスパラガスのフルーツトマトのサラダ仕立て asparagi 1700
フランス産フォアグラと安納芋のパートブリック包み焼きバルサミコソース foiegras 2200
2011年3月 9日 16:11
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能登島角屋さんからの 真鯵のマリナータ 香菜と菜の花の一皿 suro marinata 1500
北海道 仔牛レバーと和牛上ミノのグリルタリアータ ルーコラと有機レモン、燻製オイルかけ
fegato di vitello e ‘joumino’ griglia 1800
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト verdura bollito 1600
フランス産ホワイトアスパラガスと国産グリーンアスパラガスのフルーツトマトのサラダ仕立て asparagi 1700
フランス産フォアグラと安納芋のパートブリック包み焼きバルサミコソース foiegras 2500
2011年3月 8日 16:42
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江戸前 小柴のスミイカグリル ルーコラと有機レモン、燻製オイルかけ calamari griglia 1500
北海道 仔牛レバーのグリルタリアータ ニンニク黒胡椒風味
fegato di vitello griglia 1500
国産 シビレと茨城井沢一家牛蒡のソテースクニッツォ トロピカルソースがけ
ris de veau satiate 1500
ミンク鯨のカルドフレッド 香菜と菜の花の一皿 caldofreddo di balena 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんボッリートミスト
verdura bollito 1600
フランス産ホワイトアスパラガスと国産グリーンアスパラガスのフルーツトマトのサラダ仕立て asparagi 1700
能登 輪島 阿岸の七面鳥のセモリナフリット フィノッキオと春玉葱のフランボワーズの香りサラダ
fritto di tacchino 1800
フランス産フォアグラと安納芋のパートブリック包み焼きバルサミコソース foiegras 2500
2011年3月 7日 15:05
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石川能登輪島阿岸の七面鳥胸肉のクルードルーコラ、パルミジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1400
北海道 仔牛レバーのグリル 薬味とご一緒に fegato di vitello griglia 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや千葉八街の野菜達ボッリートミスト verdura bollito 1800
国産 シビレと茨城井沢一家牛蒡のソテースクニッツォ トロピカルソースがけ ris de veau satiate 1800
フランス産 うずら丸一羽のセモリナフリットとこれからが旬 ホワイトアスパラガスの温製サラダザバイオーネがけ
fritto di quaglia 2400
フランス産フォアグラと安納芋のパートブリック包み焼き 菜の花とフルーツトマトのサラダ添え foiegras 2500
2011年3月 3日 17:05
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石川能登輪島阿岸の七面鳥胸肉のクルードルーコラ、パルミジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1400
能登島 角屋さんからの真鯵と旬菜のマリナータ marinata di suro 1600
三陸 牡蠣盛り沢山のビールフリット トマトピカンテのソース ostrica fritto 1500
北海道 仔牛レバーのグリル 薬味とご一緒に fegato di vitello griglia 1500
フランス産 鳩もも肉のコンフィ フランボワーズの香り サラダ仕立て insalata confe di piccione 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜のグリルミスト verdura griglia 1800
フランス産フォアグラと安納芋のパートブリック包み焼き 京花菜とフルーツトマトのサラダ添え foiegras 2500
2011年3月 2日 17:02
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石川能登輪島阿岸の七面鳥胸肉のクルードルーコラ、パルミジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1400
三陸 牡蠣とふきのとうのビールフリット トマトピカンテのソース ostrica fritto 1500
北海道 仔牛レバーのグリル 香草サラダのせ fegato di vitello griglia 1500
フランス産 鳩もも肉のコンフィ フランボワーズの香り サラダ仕立て insalata confe di piccione 1500
北海道釧路 白子のムニエル 京花菜とフルーツトマトのサラダ添え latte di pesce alla mugnaia 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜のグリルミスト verdura griglia 1800
フランス産フォアグラのソテー 和牛上ミノと行者にんにくのリゾット トロピカルソースをかけて foiegras 2400
2011年3月 1日 16:02
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三陸 牡蠣とふきのとうのビールフリット トマトピカンテのソース ostrica fritto 1500 北海道 仔牛レバーのグリル 香草サラダのせ pegato di vitello 1500
フランス産 鳩もも肉のコンフィ フランボワーズの香り サラダ仕立て insalata piccione 1500
北海道釧路 白子のムニエル 京花菜とフルーツトマトのサラダ添え ‘shirako’ alla mugnaia 1600
青森 本鱒と旬菜の温製の一皿 ザバイオーネがけ zabaione di trota 1700
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜のグリルミスト verdura griglia 1800
フランス産フォアグラのソテー 和牛上ミノと行者にんにくのリゾット トロピカルソースをかけて foiegras 2400
2011年2月28日 16:24
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岩手越喜来 佐川さんのムール貝とタイムの香り 白ワイン蒸し cozza al vino 1000
能登 牡蠣のビールフリット トマトピカンテのソース ostrica fritto 1500
春子の軽いビネガーマリネ 京花菜と花びら茸のフルーツトマトドレッシング ‘kasugo’ marinato 1500
富山ヤリイカとバイ貝のグリル 燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ calamari griglia 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳パンナコッタ 色々旬菜の一皿 pannacotta 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura caldo 1800
フランス産フォアグラのソテー 和牛上ミノと香菜のリゾット トロピカルソースをかけて foiegras saltate 2400
2011年2月26日 14:25
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福島 いいだことフィノッキオ、ブラックオリーブのレモンの香りマリナータ marinato polpo 1400
能登 牡蠣のビールフリット トマトピカンテのソース ostrica fritto 1500
春子の軽いビネガーマリネ 京花菜と花びら茸のフルーツトマトドレッシング
富山ヤリイカとバイ貝のグリル 燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ calamari griglia 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳パンナコッタ 色々旬菜の一皿 pannacotta 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura caldo 1800
フランス産フォアグラのソテー 和牛上ミノと香菜のリゾット トロピカルソースをかけて foiegras saltate 2400
初物フランス産ホワイトアスパラガス 柔か蒸しアワビとみぎすのいしリジュレ フルーツトマトサラダと共に
asparagi e orecchia 2800
2011年2月25日 15:29
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能登 牡蠣のビールフリット トマトピカンテのソース ostrica fritto 1500
富山ヤリイカとバイ貝のグリル 燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ calamari griglia 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳パンナコッタ 色々旬菜の一皿 pannacotta 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura caldo 1800
フランス産フォアグラのソテー 和牛上ミノと香菜のリゾット トロピカルソースをかけて foiegras saltate 2400
初物フランス産ホワイトアスパラガス 柔か蒸しアワビとみぎすのいしリジュレ フルーツトマトサラダと共に
asparagi e orecchia 2800
2011年2月24日 15:14
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富山からの真鯵の軽い酢締めレモンバームの香り 白いんげん豆とフルーツトマトのサラダ添え
in salata suro 1600
能登 牡蠣のビールフリット トマトピカンテのソース ostrica fritto 1500
富山ヤリイカとバイ貝のグリル 燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ calamari griglia 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳パンナコッタ 色々旬菜の一皿 pannacotta 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura caldo 1800
フランス産フォアグラのソテー 和牛上ミノと香菜のリゾット トロピカルソースをかけて foiegras saltate 2400
2011年2月23日 16:13
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能登島角屋さんからの真鯖のマリネごろごろフルーツトマト sgombro marinato 1500
フォアグラとじゃがいも、塩漬け鱈のパートブリック包み焼きフルーツトマトのドレッシング サラダ添え
pate brick 1個 1400
白子のビールフリット菊芋のピューレとバルサミコソース pesce fritto 1600
能登島角屋さんからのヤリイカグリル 燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ orecchia di mare 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳パンナコッタ 色々旬菜の一皿 pannacotta 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura caldo 1800
北海道 白糠産 羊飼い酒井さん仔羊内臓や大村さん七面鳥の内臓、そして和牛上ミノのグリルミスト
interiora griglia 2000
2011年2月22日 18:47
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能登島角屋さんからの真鯖のマリネごろごろフルーツトマト sgombro marinato 1500
フォアグラとじゃがいも、塩漬け鱈のパートブリック包み焼きフルーツトマトのドレッシング サラダ添え
pate brick 1個 1400
白子のビールフリット菊芋のピューレとバルサミコソース pesce fritto 1600
能登島角屋さんからのヤリイカグリル 燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダと白菜のサフラン煮込み添え
orecchia di mare 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳パンナコッタ 旬菜のグレック仕立て pannacotta 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura caldo 1800
北海道 白糠産 羊飼い酒井さん仔羊内臓や大村さん七面鳥の内臓、そして和牛上ミノのグリルミスト
interiora griglia 2000
2011年2月21日 17:14
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能登島角屋さん真鯖のマリネ 金美人参と黒大根のサラダ sgombro marinato 1500
フォアグラとじゃがいも、塩漬け鱈のパートブリック包み焼きフルーツトマトのドレッシング サラダ添え
pate brick 1個 1400
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダ verdura caldo 1600
白子のビールフリット高さん白葱の柚子胡椒風味テリーヌ仕立て pesce fritto 1600
北海道 白糠産 羊飼い酒井さん仔羊内臓や大村さん七面鳥の内臓、そして和牛上ミノのグリルミスト
interiora griglia 2000
能登島角屋さんのヤリイカ、三陸 鮑の柔らか蒸しさっとグリル 黒オリーブとアンチョビ、レモンのソース
orecchia di mare 2000
2011年2月20日 16:27
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フォアグラとじゃがいも、塩漬け鱈のパートブリック包み焼きフルーツトマトのドレッシング サラダ添え
pate brick 1個 1400
三陸 鮑の柔らか蒸しさっとグリル 黒オリーブとアンチョビ、レモンのソース orecchia di mare 2000
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダ verdura caldo 1600
白子のムニエル高さん白葱の柚子胡椒風味テリーヌ仕立て pesce mugnaia 1600
石川 阿岸大村さんの七面鳥胸肉と本鱒のムースのインボルティーニ冷製仕立て
高農園 玉葱とベーコンのチーズトルタ添え tacchino di involtini 1800
北海道 白糠産 羊飼い酒井さん仔羊内臓や大村さん七面鳥の内臓、そして和牛上ミノのグリルミスト
interiora griglia 2000
2011年2月18日 16:21
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本日の前菜盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラとじゃがいも、塩漬け鱈のパートブリック包み焼きフルーツトマトのドレッシング サラダ添え
pate brick 1個 1300
愛知 ヤリイカのさっとグリル 黒オリーブとアンチョビ、レモンのソース calamaro griglia 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダ verdura caldo 1600
白子のビールフリット高さん白葱の柚子胡椒風味テリーヌ仕立て pesce fritto 1600
牛アキレス、牛舌、豚耳のゼリー寄せパン粉焼き白いんげん豆の柔らか煮と共に inpanato 1600
2011年2月17日 17:40
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富山滑川 水タコとボタン海老のクルード グリーンセロリのジェラートとサラダ、フルーツトマトのドレッシング添え
polpo crudo 1800
愛知 ヤリイカのさっとグリル 黒オリーブとアンチョビ、レモンのソース calamaro griglia 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダ verdura caldo 1600
白子のビールフリット高さん白葱の柚子胡椒風味テリーヌ仕立て pesce fritto 1600
ビュルゴー家鴨もも肉のコンフィ 旬菜達とのサラダ仕立て バルサミコシェリー酢ドレッシング anatra confi 1700
オーストラリア産 鰻のソテー トロピカルソースとシンプルなリゾット添え anguilla saitare 1800
2011年2月16日 15:47
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愛知 ヤリイカのさっとグリル 黒オリーブとアンチョビ、レモンのソース calamaro griglia 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダ verdura caldo 1600
岩手短角種和牛イチボ肉のタリアータ フルーツトマトとルーコラのサラダ仕立て manzo tagliata 1700
ビュルゴー家鴨もも肉のコンフィ 旬菜達とのサラダ仕立て バルサミコシェリー酢ドレッシング anatra confi 1700
オーストラリア産 鰻のソテー トロピカルソースとシンプルなリゾット添え anguilla saitare 2000
2011年2月15日 15:32
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稲取 金目鯛の炙りクルード高さん白葱のプレス冷製仕立て orata crudo 1600
愛知 ヤリイカのさっとグリル 黒オリーブとアンチョビ、レモンのソース calamaro griglia 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダ verdura caldo 1600
岩手短角種和牛イチボ肉のタリアータ フルーツトマトとルーコラのサラダ仕立て manzo tagliata 1700
ビュルゴー家鴨もも肉のコンフィ 旬菜達とのサラダ仕立て バルサミコシェリー酢ドレッシング anatra confi 1700
オーストラリア産 鰻のソテー トロピカルソースとシンプルなリゾット添え anguilla saitare 2000
2011年2月14日 16:09
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石川 阿岸 大村さんの七面鳥胸肉のクルード バルベーラEXVかけ crudo di tacchino 1400
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳のパンナコッタ千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマトのサラダ
pannacotta 1500
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え
mugnaia di latte di pesce 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜の温かいサラダ verdura caldo 1600
和牛イチボ肉のタリアータ 黒大豆とルーコラのサラダ仕立て
manzo tagliata 1700
フランス産フォアグラのテリーヌとビュルゴー家鴨胸肉の燻製 いちごとカシスの一皿 foigras 2300
これはデカイ!!ボタン海老と白カブのグリル シチリアレモンソルトと国産有機無農薬レモンでどうぞ!
Griglia di gambero 1尾 800
2011年2月12日 16:29
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岡山ルーラルカプリ農場山羊乳のパンナコッタ千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマトのサラダ
pannacotta 1500
フランス産フォアグラのテリーヌとビュルゴー家鴨胸肉の燻製 いちごとカシスの一皿 foigras 2300
茨城 穴子の柔らか煮ビールフリット フライドエッグをのせて 井沢一家土浦牛蒡のピューレ添え grongo 1600
牛舌や豚耳、アキレスなどのパセリ風味ゼリー寄せパン粉焼き impanato 1600
和牛イチボ肉のタリアータ 黒大豆とルーコラのサラダ仕立て manzo tagliata 1700
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜のグリルミスト verdura griglia 1800
2011年2月10日 16:30
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これは大きい!能登島新鮮な鯖のマリナータ 源助大根のサフラン風味の柔らか煮 冷製仕立て
sgombro marinata 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳のパンナコッタ千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマトのサラダ
pannacotta 1800
フランス産フォアグラのテリーヌとビュルゴー家鴨胸肉の燻製 いちごとカシスの一皿 foigras 2500
能登島 やりいかのグリル燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ calamaro griglia 1500
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜のグリル verdura griglia 1800
茨城 穴子の柔らか煮ビールフリット フライドエッグをのせて 井沢一家土浦牛蒡のピューレ添え grongo 2000
2011年2月 9日 15:06
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これは大きい新鮮鯖のマリナータとベローナ マスタード風味の一皿 sgombro marinata 1600
岡山ルーラルカプリ農場山羊乳のパンナコッタ千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマトのサラダ
pannacotta 1800
フランス産フォアグラのテリーヌとビュルゴー家鴨胸肉の燻製 いちごとカシスの一皿 foigras 2500
超特大!ボタン海老の網焼きシチリアレモンソルトでお召し上がり下さい gambero griglia 1尾 500
能登島 やりいかのグリル燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ calamaro griglia 1500
三陸 白子のムニエル春菊のソース pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さんや築地の野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura bolitto 1800
茨城 穴子の柔らか煮ビールフリット フライドエッグをのせて 井沢一家土浦牛蒡のピューレ添え grongo 2000
2011年2月 8日 16:03
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自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケット千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマト クレソンのサラダ
merluzzi mantecato 1800
フランス産フォアグラのテリーヌとポワレ いちごとカシスの一皿 foigras 2500
有明海産浅利とタイムの白ワイン蒸し vongole al vino 1000
富山バイ貝と岩手satoさんの椎茸グリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ ‘bai’griglia 1500
三陸 白子のムニエル春菊のソース pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成と共に verdura bolitto 1800
和牛上ミノの香草とミギスのいしりを使ったグリル香りサラダのせ ‘mino’griglia 1800
2011年2月 7日 15:02
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自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケット千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマト クレソンのサラダ
merluzzi mantecato 1800
フランス産フォアグラテリーヌとビュルゴー家鴨胸肉の燻製添え いちごとカシスの一皿 foigras terrina 2400
三陸 白子のムニエル春菊のソース pesce mugnaia 1600
富山バイ貝と伊豆活〆するめいか、椎茸のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ ‘bai’griglia 1700
スクニッツォ定番!能登島高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成と共に verdura bolitto 1800
和牛上ミノの香草とミギスのいしりを使ったグリル香りサラダのせ ‘mino’griglia 1800
2011年2月 6日 15:41
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伊豆 活〆するめいかのクルードレモンと天草のドレッシング
千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマト クレソンのサラダ crudo di polpo 1800
富山 バイ貝と岩手satoのキノコ、椎茸のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ ‘bai’ griglia 1500
自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケットと旬菜の温製サラダシェリー酢マヨネーズソースがけ
merluzzi mantecato 1800
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成と共に verdura bolitto 1800
和牛上ミノの香草とミギスのいしりを使ったグリル香りサラダのせ ‘mino’griglia 1800
2011年2月 5日 16:07
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伊豆 活〆するめいかのクルードレモンと天草のドレッシング
千葉 グリーンセロリのジェラートとフルーツトマト クレソンのサラダ crudo di polpo 1800
富山 バイ貝と岩手satoのキノコ、椎茸のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ ‘bai’ griglia 1500
自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケットと旬菜の温製サラダシェリー酢マヨネーズソースがけ
merluzzi mantecato 1800
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番!能登島高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成と共に verdura bolitto 1800
和牛上ミノの香草とミギスのいしりを使ったグリル香りサラダのせ ‘mino’griglia 1800
2011年2月 4日 16:46
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富山滑川水ダコのクルード レモンと天草のドレッシング 千葉 グリーンセロリのジェラートとの一皿
crudo di polpo 1500
自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケットと旬菜の温製サラダシェリー酢マヨネーズソースがけ
merluzzi mantecato 1800
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura bolitto 1800
和牛上ミノの香草とミギスのいしりを使ったグリル香りサラダのせ ‘mino’griglia 1800
富山 バイ貝と岩手satoのキノコ、椎茸のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ
‘bai’ griglia 2000
2011年2月 3日 15:12
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富山滑川水ダコのクルード レモンと天草のドレッシング 千葉 グリーンセロリのジェラートとの一皿
crudo di polpo 1500
自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケットと旬菜の温製サラダシェリー酢マヨネーズソースがけ
merluzzi mantecato 1800
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成と共に
verdura bolitto 1800
和牛上ミノの香草とミギスのいしりを使ったグリル香りサラダのせ ‘mino’griglia 1800
富山 バイ貝と殻付きボタン海老、やりいかのグリル燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ
mare di griglia 2000
2011年2月 2日 16:09
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自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケットと旬菜の温製サラダシェリー酢マヨネーズソースがけ
merluzzi mantecato 1800
能登島 鮮度抜群!真鱈と生白子のスペシャルな一皿 pesce specialite 2000
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
富山 バイ貝のさっとグリルルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ insalata‘bai’ 1500
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdura griglia misto 1800
2011年2月 1日 17:22
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石川 輪島 七面鳥のクルード パルミジャーノ24ヶ月熟成とノヴェッロオリーブオイルかけ
tacchino crudo 1500
自家製塩漬け鱈のマンテカート風クロケットシェリー酢マヨネーズソースがけ merluzzi mantecato 1500
いそつぶ貝とブラックオリーブのボッリート molluschi bolloto 1000
富山 バイ貝のさっとグリルルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ insalata‘bai’ 1500
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のビールフリット京春菊のソース pesce fritto 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜の温製サラダ仕立て verdura griglia 1800
2011年1月31日 16:36
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石川 輪島 七面鳥のクルード
パルミジャーノ24ヶ月熟成とノヴェッロオリーブオイルかけ tacchino crudo 1500
三重 ヤリイカのさっとグリルルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ insalata calamaro 1500
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダのせ pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリル verdura griglia 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ赤ワインバルサミコソース gorongo fritto 1800
特大ボタン海老2本の直火焼きシチリアレモンソルトと旬菜サラダ gambelo 1800
2011年1月29日 15:56
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石川 輪島 七面鳥のクルード
パルミジャーノ24ヶ月熟成とノヴェッロオリーブオイルかけ tacchino crudo 1500
三重 ヤリイカのさっとグリルルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ insalata calamaro 1500
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
岩手三陸キノコのsatoさんの椎茸、ばい貝の香草バターのせオーブン焼き “bai”al forno 1400
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダのせ pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリル verdura griglia 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 赤ワインバルサミコソース gorongo fritto 1800
2011年1月28日 16:10
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石川能登島角屋さん 豆鯵のフリット愛媛有機レモン添え fritto di suro 1000
石川 アオリイカのさっとグリルルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamaro 1500
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
岩手三陸キノコのsatoさんの椎茸、ムール貝の香草バターのせオーブン焼き cozza al forno 1400
三陸 白子のムニエル春菊のソース サラダのせ pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成 verdure bollito 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 赤ワインバルサミコソース gorongo fritto 1800
2011年1月27日 16:22
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石川能登島角屋さん メバルのエスカベーチェ escabedhe 1000
豆鯵のフリット 愛媛有機レモン添え fritto di suro 1000
石川能登島角屋さんヤリイカのさっとグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamaro 1500
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル春菊のソース 旬菜、香草彩りサラダのせ pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月熟成 verdure bollito 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ赤ワインバルサミコソース gorongo fritto 1800
岡山ルーラルカプリ農場山羊ヨーグルトのパンナコッタ
季節野菜のコンビネーションサラダ 梅干の香り pannacotta 1600
2011年1月26日 14:12
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石川能登島角屋さんメバルのエスカベーチェ escabedhe 1000
石川能登島角屋さん豆鯵のフリット 愛媛有機レモン添え fritto di suro 1000
石川能登島角屋さんヤリイカのさっとグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamaro 1500
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル 春菊と葉ニンニクのピューレ 旬菜、香草彩りサラダのせ pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のボッリート パルミジャーノ24ヶ月熟成 verdure bollito 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 赤ワインバルサミコソース gorongo fritto 1800
岡山ルーラルカプリ農場山羊ヨーグルトのパンナコッタ
季節野菜のコンビネーションとシェリー酢マヨネーズソース pannacotta 1800
2011年1月25日 16:05
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石川能登島角屋さん メバルのエスカベーチェ escabedhe 1200北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル 春菊と葉ニンニクのピューレ 春菊と花山葵のサラダ仕立て pesce mugnaia 1600
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のボッリート パルミジャーノ24ヶ月熟成 verdure bollito 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 赤ワインバルサミコソース gorongo fritto 1800
2011年1月24日 17:05
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石川輪島阿岸 七面鳥胸肉のボッリートとフルーツトマト、花山葵のサラダ仕立て tacchino 1600
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル 京春菊ソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
うさぎのリエット、スルメイカの墨煮、豚血のテリーヌ りんごのコンポート添え
三種類の前菜盛り合わせ antipasto misto 1800
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdure griglia 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 葉ニンニクのピューレ添えと共に gorongo fritto 1800
2011年1月23日 16:25
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラ、パルミジャーノチーズ24ヶ月熟成の一皿 tacchino 1500
北海道 酒井さん仔羊トリッパのグラティナータ trippa di gratinata 1200
三陸 白子のムニエル 京春菊ソース サラダ添え
pesce mugnaia 1600
甘海老と甘草という柑橘のタルタル仕立て 海老と昆布のジュレと花山葵サラダのせ tartara di gambero 1600
うさぎのリエット、スルメイカの墨煮、豚血のテリーヌ りんごのコンポート添え
三種前菜盛り合わせ anti misto 1800
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdure griglia 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 葉ニンニクのピューレ添えと共に gorongo fritto 1800
2011年1月21日 16:38
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラ、パルミジャーノチーズ24ヶ月熟成の一皿 tacchino 1500
うさぎのリエット coniglio 800
マテ貝の白ワイン蒸し 花山葵を散らせて cannolicchio 1200
三陸 白子のムニエル 京春菊ソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
酒井さん仔羊トリッパのグラタン仕立てとレバーグリルミスト trippa di gratinata 1800
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdure griglia 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 葉ニンニクのピューレ添えと共に gorongo fritto 1800
フォアグラのソテー 富山 バイ貝とオニオンブランシュの生姜の香り軽い込み添え foigras saltete 2500
2011年1月20日 15:16
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラ、パルミジャーノチーズ24ヶ月熟成の一皿 tacchino 1500
うさぎのリエット coniglio 800
マテ貝の白ワイン蒸し 花山葵を散らせて cannolicchio 1200
三陸 白子のムニエル 京春菊ソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
酒井さん仔羊トリッパのグラタン仕立てとレバーグリルミスト trippa di gratinata 1800
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdure griglia 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 葉ニンニクのピューレ添えと共に gorongo fritto 1800
フォアグラのソテー ポルチーニとチーズのリゾット 赤ワインバルサミコソース foigras saltete 2500
2011年1月18日 16:39
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マテ貝の白ワイン蒸し 花山葵を散らせて cannolicchio 1200
三陸 白子のムニエル 京春菊ソース サラダ添え pesce mugnaia 1600
酒井さん仔羊トリッパのグラタン仕立てとレバーグリルミスト trippa di gratinata 1800
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdure griglia 1800
福島 穴子のビールフリットフライドエッグのせ 葉ニンニクのピューレ添えと共に gorongo fritto 1800
フォアグラのソテー ポルチーニとチーズのリゾット 赤ワインバルサミコソース foigras saltete 2500
2011年1月17日 16:28
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西伊豆 活〆スルメイカとばい貝のグリル ルーコラサラダの燻製オイルかけ calamari griglia 1500
やりいかの詰め物とアンチョビマヨネーズがけ 旬菜との一皿 calamari ripieno 1700
三陸 白子のビールフリット 有機レモンと共に fritto di pesce 1600
酒井さん仔羊トリッパのグラタン仕立てとレバーグリルミスト trippa di gratinata 1800
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテーとポルチーニ茸の焼きリゾット
ポーチドエッグをのせて土浦牛蒡のピューレ添え foigras saltate 2500
2011年1月16日 16:25
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西伊豆 活〆スルメイカとばい貝のグリル ルーコラサラダの燻製オイルかけ calamari griglia 1500
石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラとパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1500
やりいかの詰め物とアンチョビマヨネーズがけ 旬菜との一皿 calamari ripieno 1700
スクニッツォ定番! 能登島 高農園さん野菜のグリルミスト verdure griglia 1800
三陸 白子のムニエル 春菊のソース サラダ添え fritto di pesce 1600
フォアグラのソテーとポルチーニ茸の焼きリゾット
ポーチドエッグをのせて土浦牛蒡のピューレ添え foigras saltate 2500
2011年1月15日 15:37
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラとパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1500
岩手山形村 短角種和牛フィレ肉のカルネクルーダ carne cruda 1600
やりいかの詰め物 香草と粒マスタード、トマトバルサミコソース源助大根の煮込み添え 冷製仕立て
calamaro ripieno 1700
能登 牡蠣のビールフリット 土浦牛蒡のピューレ添え ostrica fritto 1600
石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800三陸 白子のムニエル 春菊のソース サラダ添え fritto di pesce 1600
フォアグラのソテーとポルチーニ茸の焼きリゾット 黒トリュフ風味のポーチドエッグをのせて foigras 2500
2011年1月13日 15:07
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラとパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1500
富山 滑川 甘海老のスパイシーフリット 白ワインにバッチリ! Gambero fritto 1600
岩手山形村 短角種和牛フィレ肉のカルネクルーダ
carne cruda 1600
能登 牡蠣のビールフリット 土浦牛蒡のピューレ添え ostrica fritto 1600
石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800
三陸 白子のムニエル 春菊のソース サラダ添え
fritto di pesce 1600
フォアグラのソテーとポルチーニ茸の焼きリゾットと黒トリュフ風味のポーチドエッグをのせて foigras 2500
2011年1月12日 14:54
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラとパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1500
岩手山形村 短角種和牛フィレ肉のカルネクルーダ carne cruda 1600
石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800いそつぶ貝と岩手 椎茸のアーリオ・オーリオソテー aglio olio saltare 1400
三陸 白子のムニエル 春菊のソース サラダ添え fritto di pesce 1600
塩漬け鱈とじゃがいものクロケット ビタミン大根のサラダとアンチョビのマヨネーズソース crocchetta 1600
フォアグラのソテーとポルチーニ茸の焼きリゾットと黒トリュフ風味のポーチドエッグをのせて foigras 2500
2011年1月11日 16:28
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラとパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1500
石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800
石川輪島阿岸 七面鳥と蝦夷鹿のレバーグリルミスト fegato di griglia 1500
三陸 白子のムニエル 春菊のソース サラダ添え fritto di pesce 1600
塩漬け鱈とじゃがいものクロケット ビタミン大根のサラダとアンチョビのマヨネーズソース crocchetta 1600
フォアグラのソテーと源助大根の煮込みと黒トリュフ風味のポーチドエッグをのせて foigras 2500
2011年1月 9日 15:24
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石川輪島阿岸 七面鳥のクルード ルーコラとパルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1500
石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800
浅利の白ワイン蒸し タイムの香りで vongole al vino 1000
石川輪島阿岸 七面鳥と蝦夷鹿のレバーグリルミスト fegato di griglia 1500
三陸 白子のムニエル 春菊のソース サラダ添え fritto di pesce 1600
塩漬け鱈とじゃがいものクロケット ビタミン大根のサラダとアンチョビのマヨネーズソース crocchetta 1600
フォアグラのソテーと源助大根の煮込みと黒トリュフ風味のポーチドエッグをのせて foigras 2500
2011年1月 8日 15:57
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石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800
浅利の白ワイン蒸し タイムの香りで vongole al vino 1000
石川輪島阿岸 七面鳥と蝦夷鹿のレバーグリルミスト 旬菜サラダのせ fegato di griglia 1500
三陸 白子のビールフリット 白葱とエノキ、白胡麻のソース fritto di pesce 1600
今年も能登島角屋さんからの真鯵マリナータ
香草と粒マスタード、トマトのバルサミコソースじゃがいものサラダと共に suro marinata 1800
フォアグラのソテーとムースのせ 岩手satoのキノコさん椎茸と春菊のリゾット添え foigras 2500
2011年1月 7日 14:56
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石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800
浅利の白ワイン蒸し タイムの香りで vongole al vino 1000
石川輪島阿岸 七面鳥と蝦夷鹿のレバーグリルミスト 旬菜サラダのせ fegato di griglia 1500
三陸 白子のビールフリット 白葱とエノキ、白胡麻のソース fritto di pesce 1600
今年も能登島角屋さんからの真鯵マリナータ
香草と粒マスタード、トマトのバルサミコソースじゃがいものサラダと共に suro marinata 1800
フォアグラのソテーとムースのせ 岩手satoのキノコさん椎茸と春菊のリゾット添え foigras 2500
2011年1月 6日 16:09
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石川 高農園さん温製サラダ仕立て パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成 verdure cardo 1800
浅利の白ワイン蒸し タイムの香りで vongole al vino 1000
蝦夷鹿のレバーグリル 旬菜サラダのせ fegato di cervo 1500
牡蠣のビールフリット 白葱とエノキ、白胡麻のソース fritto di ostrica 1600
スクニッツォ定番 旬菜のグリルミスト verdure griglia 1700
フォアグラのソテーとムースのせ 岩手satoのキノコさん椎茸と菜の花のリゾット添え foigras 2500
2011年1月 5日 16:46
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岩手山形村 短角種和牛フィレ肉のカルネクルーダ パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成
carne cruda 1800
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳ババロワとオマール海老、旬菜の一皿 bavarese 2000
石川輪島門前 七面鳥のレバーグリルミスト セリのサラダのせ tacchino griglia 1500
白魚のアーリオ・オーリオと黒トリュフ風味の目玉焼きのせクロスティーニでどうぞ ‘sirauo’aglio olio 1500
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え mugnaia 1500
スクニッツォ定番 旬菜グリル verdure griglia 1700
フォアグラとリンゴのパートブリック包み焼き黒胡椒バルサミコソース foigras 2200
2010年12月29日 16:45
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石川輪島門前 七面鳥のクルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino crudo 1600
石川輪島門前 七面鳥のレバーグリルミスト セリのサラダのせ tacchino griglia 1500
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳ババロワとオマール海老、旬菜の一皿 bavarese 2000
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
スクニッツォ定番 旬菜グリル verdure griglia 1700
フォアグラとプラム、能登島安納芋のファルシーパートブリック包み焼き 黒胡椒バルサミコソース!
foiegras 2200
2010年12月27日 17:08
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石川輪島門前 七面鳥のクルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳ババロワとオマール海老、旬菜のサラダ仕立て bavarese 1800
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
七面鳥と蝦夷鹿の内臓 グリルミスト cervo griglia 1600
フォアグラとプラム、能登島安納芋のファルシーパートブリック包み焼き foiegras 2200
2010年12月26日 15:51
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ほうれん草のジェラート 高農園さん冬野菜のコンビネーションサラダキャビアのせ spinacio gelato 2000
石川輪島門前 七面鳥のクルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳ババロワとオマール海老、旬菜のサラダ仕立て bavarese 1800
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
七面鳥と蝦夷鹿の内臓 グリルミスト cervo griglia 1600
フォアグラとプラム、能登島安納芋のファルシーパートブリック包み焼き foiegras 2200
2010年12月25日 14:12
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石川輪島門前 七面鳥のクルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳パンナコッタと高農園さんお野菜いろいろの一皿 pannacotta 1800
白子のムニエル いちゃんレモンと焦がしバターケッパーのソース mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
七面鳥と蝦夷鹿の内臓 グリルミスト cervo griglia 1600
フォアグラとプラム、能登島安納芋のファルシーパートブリック包み焼き foiegras 2200
2010年12月23日 15:01
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石川輪島門前 七面鳥のクルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳パンナコッタと高農園さんお野菜いろいろの一皿 pannacotta 1800
富山 甘海老のガラムマサラの香りフリット ワインのお共にどうぞ gambero fritto 1200
白子のムニエル 人参葉のソースと能登娘のサラダ シェリービネガーの香り mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
七面鳥と蝦夷鹿の内臓 グリルミスト cervo griglia 1600
旬菜のグリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラとプラム、能登島安納芋のファルシーパートブリック包み焼き foiegras 2200
2010年12月22日 16:44
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石川輪島門前 七面鳥の昆布クルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳パンナコッタと高農園さんお野菜いろいろの一皿 pannacotta 1800
蝦夷鹿肉のレバーグリル タリアータ ルーコラバルサミコ黒胡椒ソース Anti cervo 1300
白子のムニエル 人参葉のソースとビーツ シェリービネガーの香り mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
旬菜のグリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラとプラム、能登島安納芋のファルシーパートブリック包み焼き foiegras 2200
2010年12月21日 15:39
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石川輪島門前 七面鳥の昆布クルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳パンナコッタと高農園さんお野菜いろいろの一皿 pannacotta 1800
蝦夷鹿肉のレバーグリル タリアータ ルーコラバルサミコ黒胡椒ソース cervo 1300
白子のムニエル 人参葉のソースとビーツ シェリービネガーの香り mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
旬菜のグリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラとプラム、安納芋のファルシー パートブリック包み焼き foiegras 2200
2010年12月20日 16:02
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石川輪島門前 七面鳥の昆布クルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳パンナコッタと高農園さんお野菜いろいろの一皿 pannacotta 1800
蝦夷鹿肉のレバーグリル タリアータ ルーコラバルサミコ黒胡椒ソース cervo 1300
白子のムニエル 人参葉のソースとビーツ シェリービネガーの香り mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
旬菜のグリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラとプラム、安納芋のファルシー パートブリック包み焼き foiegras 2200
2010年12月20日 16:02
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石川輪島門前 七面鳥の昆布クルード シチリアノヴェッロオリーブオイルとルーコラ
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 tacchino 1600
岡山ルーラルカプリ農場 山羊乳パンナコッタと高農園さんお野菜いろいろの一皿 pannacotta 1800
蝦夷鹿肉のレバー タリアータ 加賀せりをのせて cervo 1300
白子のムニエル 人参葉のソースとビーツのサラダ mugnaia 1500
フランス産 黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
江戸前 スミイカと富山 ばい貝のいしりグリル燻製オリーブオイルがけ ルーコラサラダ添え ‘bai’griglia 1700
フォアグラのソテー 卵白のお菓子仕立て、ショコラバルサミコとル・レクチェのサラダ添え foiegras 2500
2010年12月19日 17:19
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
角屋さんからの鯵と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り suro marinata 1600
定番 白子のムニエル 京春菊のソースとサラダ添え mugnaia 1500
フランス産黒トリュフのオムレツ tartufo frittata 1600
スクニッツォ定番いしりを使った旬菜グリル Verdura grirlia 1700
岩手 短角種和牛フィレ肉のカルネクルーダー 黒トリュフたっぷりかけて! Carne cruda 2500
フォアグラのソテー 卵白のお菓子仕立て、ショコラバルサミコとル・レクチェのサラダ添え foiegras 2500
2010年12月16日 14:17
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
角屋さんからの鯵と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り suro marinata 1600
定番 白子のムニエル 京春菊のソースとサラダ添え mugnaia 1500
福島 原釜 穴子のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
スクニッツォ定番いしりを使った旬菜グリル Verdura grirlia 1700
岩手 短角種和牛フィレ肉のカルネクルーダー 黒トリュフたっぷりかけて! Carne cruda 2500
フォアグラのソテー 卵白のお菓子仕立て、ショコラバルサミコとル・レクチェのサラダ添え foiegras 2500
2010年12月15日 15:05
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
角屋さんからの鯵と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り suro marinata 1600
定番 白子のムニエル 京春菊のソースとサラダ添え mugnaia 1500
福島 原釜 穴子のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
スクニッツォ定番いしりを使った旬菜グリル Verdura grirlia 1700
フォアグラ、七面鳥、仔羊のレバーグリルミスト マスタード添え griglia misto 2000
2010年12月14日 16:43
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
角屋さんからの鯵と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り suro marinata 1600
定番 白子のムニエル 京春菊のソースとサラダ添え mugnaia 1500
福島 原釜 穴子のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
スクニッツォ定番いしりを使った旬菜グリル Verdura grirlia 1700
フォアグラ、七面鳥、仔羊のレバーグリルミスト マスタード添え griglia misto 2000
2010年12月14日 16:43
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
角屋さんからの鯵と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り suro marinata 1600
定番 白子のムニエル 京春菊のソースとサラダ添え mugnaia 1500
福島 原釜 穴子のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
スクニッツォ定番いしりを使った旬菜グリル Verdura grirlia 1700
フォアグラ、七面鳥、仔羊のレバーグリルミスト マスタード添え griglia misto 2000
2010年12月14日 16:43
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
富山ばい貝と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り ‘bai’ marinata 1600
北海道白糠産 羊飼い酒井さんの仔羊レバーグリルミスト! Agnello griglia 1500
定番 白子のムニエル 春菊のソース 根セロリサラダ添え! mugnaia 1500
福島 原釜 穴子とジロール茸のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立て
ショコラバルサミコのソースとル・レクチェのサラダを添えて foiegras 2500
2010年12月13日 15:52
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
富山ばい貝と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り ‘bai’ marinata 1600
北海道白糠産 羊飼い酒井さんの仔羊レバーグリルミスト! Agnello griglia 1500
定番 白子のムニエル 春菊のソース 根セロリサラダ添え! mugnaia 1500
福島 原釜 穴子とジロール茸のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立て
ショコラバルサミコのソースとル・レクチェのサラダを添えて foiegras 2500
2010年12月13日 15:48
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石川輪島門前七面鳥の昆布クルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
富山ばい貝と高農園さん旬菜のマリナータ モスカートの白ワインビネガーの香り ‘bai’ marinata 1600
北海道白糠産 羊飼い酒井さんの仔羊レバーグリルミスト! Agnello griglia 1500
富山滑川 〆さばと白、紫人参の一皿 シェリー酢ドレッシング sgombro 1500
定番 白子のムニエル 春菊のソース 根セロリサラダ添え! mugnaia 1500
福島 原釜 穴子と金時草のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
岩手山形村 短角種和牛フィレ肉のカルネクルーダ黒トリュフかけ carne cruda 2200
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立て
ショコラバルサミコのソースとル・レクチェのサラダを添えて foiegras 2500
2010年12月10日 16:31
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石川輪島門前七面鳥のクルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
大羽イワシの香草マリナータ marinata di sardine 1000
富山滑川 〆さばと白人参の一皿 sgombro 1500
定番 白子のムニエル 春菊のソース 根セロリサラダ添え! mugnaia 1400
福島 原釜 穴子と金時草のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立て
ショコラバルサミコのソースとル・レクチェのサラダ仕立て foiegras 2500
2010年12月 8日 16:20
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石川輪島門前七面鳥の昆布締めクルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
大羽イワシの香草マリナータ marinata di sardine 1000
定番 白子のムニエル 春菊のソース 根セロリサラダ添え! mugnaia 1400
福島 原釜 穴子と金時草のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1600
岡山ルーラルカプリの山羊乳のパンナコッタと
高農園サラダのコンビネーション キャビアのせ pannacotta 1800
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立ておけさ柿のピューレソース foiegras 2300
2010年12月 6日 16:15
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石川輪島門前七面鳥の昆布締めクルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルと
パルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成 ルーコラサラダのせ tacchino 1600
大羽イワシの香草マリナータ marinata di sardine 1000
定番 白子のムニエル 春菊のソース 根セロリサラダ添え! mugnaia 1400
福島 原釜 穴子と金時草のビールフリット 黒トリュフの香りフライドエッグをのせて! Grongo fritto 1500
岡山ルーラルカプリの山羊乳のパンナコッタと
高農園サラダのコンビネーション キャビアのせ pannacotta 1800
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立ておけさ柿のピューレソース foiegras 2300
2010年12月 5日 14:29
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ボンゴレ バジリコの ‘リングエッティーネ’
‘Linguettine’ alla vongole basilico 1600
ウニのクリームソース ‘リングイーネ’
‘Linguine’ salsa crema di ricci di mare 1800
ボローニャ風ミートソース ‘タリアテッレ’
‘Tagliatelle’ allaBolognese 1600
ツナとフレッシュトマト、マリネ風味 ‘フェデリーニ’
‘Fedelini’ pomodori marinati 1500
猪パンチェッタのカルボナーラ ‘スパゲッィ’‘Spagetti’carbonara 1600
トリッパのトマト煮込み ‘ペンネ’ ‘Penne’ Trippa 1700
漁師風 ウンドゥイア入り トマトソース ‘パッケリーニ’
‘Paccherini’ alla pescatora 1800
スカンピとバジル、ドライトマト、フレッシュトマト、ルーコラの ‘スパゲッティーニ
‘Spaghettini’ scampi 2000
真蛸の柔らか煮と根セロリの緑粒胡椒の ‘リゾット’ ‘Risotto’ polpo 1600
2010年12月 3日 16:25
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石川輪島門前七面鳥のクルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
tacchino 1600
大羽イワシの香草マリナータゆずのジュレをのせて サラダ仕立て marinata di sardine 1300
角屋さんからの〆さばと美味人参のサラダ添え sgombro 1400北海道 酒井さんの仔羊のレバーグリルミスト マスタード添え agnello griglia 1300
白子のムニエルわさび菜と黒胡椒のソース 根セロリのシェリー酢ドレッシングサラダ mugnaia 1600
岡山ルーラルカプリの山羊乳のパンナコッタと高農園サラダのコンビネーション
金時草のフリットも添えて pannacotta 2000
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立ておけさ柿のピューレソース foiegras 2500
2010年12月 2日 14:30
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石川輪島門前七面鳥のクルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
tacchino 1600
大羽イワシの香草マリナータゆずのジュレをのせて サラダ仕立て marinata di sardine 1300
北海道 酒井さんの仔羊のレバーグリルミストマスタード添え agnello griglia 1300
白子のムニエルわさび菜と黒胡椒のソース 根セロリのシェリー酢ドレッシングサラダ mugnaia 1600
岡山ルーラルカプリの山羊乳のパンナコッタと高農園サラダのコンビネーション
能登島角屋さんからの豆あじフリットも添えて pannacotta 2000
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立ておけさ柿のピューレソース foiegras 2500
2010年12月 1日 15:08
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石川輪島門前七面鳥のクルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
tacchino 1600
大羽イワシの香草マリナータゆずのジュレをのせて marinata di sardine 1300
富山 真ばい貝と有機ブラックオリーブのボッリート ‘bai’bolloto 1000
北海道 酒井さんの仔羊のレバーグリルミストマスタード添え agnello griglia 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
岡山ルーラルカプリの山羊乳のパンナコッタと高農園サラダのコンビネーション
能登島角屋さんからの豆あじフリットも添えて pannacotta 2000
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立ておけさ柿のピューレソース foiegras 2500
2010年11月30日 14:54
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石川輪島門前七面鳥のクルード シチリア ノヴェッロオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノ24ヶ月熟成
tacchino 1600
大羽イワシの香草マリナータ marinata di sardine 1300
富山 真ばい貝と有機ブラックオリーブのボッリート ‘bai’bolloto 1000
北海道 酒井さんの仔羊のレバーグリルミスト agnello griglia 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのビスマルク仕立て 白トリュフの香り
asparago alla bismarck 1800
岡山ルーラルカプリの山羊乳のパンナコッタと高農園サラダのコンビネーション pannacotta 1800
フランス産フォアグラのソテーとナッツの卵白お菓子仕立て赤ワインバニラソース foiegras saltate 2500
2010年11月29日 16:28
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大羽イワシの香草マリナータ marinata di sardine 1300
富山 真ばい貝と有機ブラックオリーブのボッリート ‘bai’bolloto 1000
能登島角屋さんからの豆アジのフリット fritto 1200
北海道 酒井さんの仔羊のレバーグリルミストノヴェッロオリーブオイルをかけて agnello griglia 1300
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのビスマルク仕立て 白トリュフの香り
asparago alla bismarck 1800
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
三陸 白子のムニエル高農園わさび菜黒胡椒ソース 根セロリのサラダ仕立て mugnaia 1700
フランス産ポルチーニのソテー 今が旬ですよ! Porcini saltate 3000
2010年11月28日 15:46
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石川阿岸大村さんの育てた七面鳥のクルード オルネライアEXVオイル
高さんルーコラとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 tacchiono crudo 1800
わかさぎ、パースニップ、九条葱、シェリービネガー風味のエスカベーチェ escabeche 1300
能登島角屋さんからの豆アジのフリット fritto 1200
大羽イワシの香草マリナータ marinata di sardine 1300
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのビスマルク仕立て asparago alla bismarck 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
三陸 白子のムニエル高農園わさび菜黒胡椒ソース 根セロリのサラダ仕立て mugnaia 1700
フランス産ポルチーニのソテー 今が旬ですよ! Porcini saltate 3000
2010年11月26日 15:05
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石川阿岸大村さんの育てた七面鳥のクルード オルネライアEXVオイル
高さんルーコラとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 tacchiono crudo 1800
わかさぎ、パースニップ、九条葱、シェリービネガー風味のエスカベーチェ escabeche 1300
能登島角屋さんからの豆アジのフリット fritto 1200
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのミラノ風 asparago alla milanese 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
蝦夷鹿 腿肉のタリアータと佐渡おけさ柿のクレソン添えの一皿 cervo 1600
三陸 白子のムニエル高農園わさび菜黒胡椒ソース 根セロリのサラダ仕立て mugnaia 1700
フランス産ポルチーニのソテー 今が旬ですよ! Porcini saltate 3000
2010年11月25日 17:24
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石川阿岸大村さんの育てた七面鳥のクルード オルネライアEXVオイル 高さんルーコラと
パルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 サンダニエーレプロシュートのサラダ tacchiono crudo 1800
能登島角屋さんからの豆アジのフリット fritto 1200
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのミラノ風 asparago alla milanese 1300
ピエモンテ産白トリュフ入りオムレツ tartufo 1500
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
蝦夷鹿 腿肉のタリアータと佐渡おけさ柿のクレソン添えの一皿 cervo 1600
三陸 白子のムニエル高農園わさび菜黒胡椒ソース mugnaia 1700
フランス産ポルチーニのソテー 今が旬ですよ! Porcini saltate 3000
2010年11月25日 16:07
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石川阿岸大村さんの育てた七面鳥のクルード オルネライアEXVオイルで tacchiono crudo 1600
高さんルーコラとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 サンダニエーレプロシュートのサラダ
prosciutto 1400
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのミラノ風
asparago alla milanese 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル
verdura griglia 1600
三陸 白子のムニエル加賀伝統野菜 中島菜のソースと根セロリのサラダ仕立て
mugnaia 1700
北海道産ワカサギとフランス産ポルチーニ茸のビールフリット
‘wakasagi’foiegras fritto 1500
2010年11月24日 15:58
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わかさぎ、パースニップ、オニオンブランシェ、万願寺唐辛子のシェリービネガー風味のエスカベーチェ
escabeche 1200
高さんルーコラとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 サンダニエーレプロシュートのサラダ
prosciutto 1400
石川阿岸大村さんの育てた七面鳥のクルード オルネライアEXVオイルで
tacchiono crudo 1600
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのミラノ風
asparago alla milanese 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル
verdura griglia 1600
三陸 白子のムニエル加賀伝統野菜 中島菜のソースと根セロリのサラダ仕立て
mugnaia 1700
フォアグラのフリットショコラバルサミコのソース 佐渡 鈴木さん おけさ柿のマリネと共に!
foiegras fritto 1800
フランス産今が旬のポルチーニソテー
porcini 3000
2010年11月22日 15:29
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わかさぎ、パースニップ、オニオンブランシェ、万願寺唐辛子の
シェリービネガー風味のエスカベーチェ escabeche 1200
高さんルーコラとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 サンダニエーレプロシュートのサラダ
prosciutto 1400
オーストラリア産大きなグリーンアスパラガスのミラノ風 asparago alla milanese 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
須崎 金目鯛の温かいカルパッチョ仕立て冬瓜の柔らか煮えを添えて pagro carpaccio 1600
三陸 白子のムニエル加賀伝統野菜 中島菜のソースと根セロリのサラダ仕立て mugnaia 1700
フォアグラのフリットショコラバルサミコのソース 佐渡 鈴木さん おけさ柿のマリネと共に!
Foiegras fritto 1800
フランス産今が旬のポルチーニソテー porcini 3000
2010年11月21日 14:51
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わかさぎ、パースニップ、オニオンブランシェ、万願寺唐辛子の
シェリービネガー風味のエスカベーチェ escabeche 1200
高さんルーコラとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 サンダニエーレプロシュートのサラダ
prosciutto 1400
三色人参の酸味の効いたサラダ 富山 真鯖のマリネ ‘sgombro’marinata 1500
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
三陸 白子のムニエル 加賀伝統野菜 中島菜のソースと根セロリのサラダ仕立て mugnaia 1700
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子とショコラバルサミコソース おけさ柿を添えて
foiegras saltare 2500
フランス産今が旬のポルチーニソテー porcini 3000
2010年11月20日 13:44
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わかさぎ、パースニップ、万願寺唐辛子のシェリービネガー風味のエスカベーチェ escabeche 1200
高さんルーコラとパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成 サンダニエーレプロシュートのサラダ
prosciutto 1400
三色人参の酸味の効いたサラダ 富山 真鯖のマリネ ‘sgombro’marinata 1500
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
三陸 白子のムニエル 加賀伝統野菜 中島菜のソースと根セロリのサラダ仕立て mugnaia 1700
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子とショコラバルサミコソース おけさ柿を添えて
foiegras saltare 2500
フランス産今が旬のポルチーニソテー porcini 3000
2010年11月19日 16:11
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わかさぎ、パースニップ、万願寺唐辛子のシェリービネガー風味のエスカベーチェ escabeche 1200
高さんルーコラとパルミジャーノレッヂャーノ24ヶ月熟成 サンダニエーレプロシュートのサラダ
prosciutto 1400
三色人参の酸味の効いたサラダ 富山 真鯖のマリネ ‘sgombro’marinata 1500
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
三陸 白子のムニエル 加賀伝統野菜 中島菜のソースと根セロリのサラダ仕立て mugnaia 1600
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子とショコラバルサミコソース おけさ柿を添えて
foiegras saltare 2500
フランス産今が旬のポルチーニソテー porcini 3000
2010年11月18日 16:14
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旬菜と橙の香り 野菜テリーヌ 能登 門前町七面鳥のクルードをのせて terinna di verdure 1700
能登島 角屋さんからのあおりいかグリル 高農園さんの野菜モスカートドレッシングのサラダ添え
calamari griglia 1500
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
白子のムニエル 加賀伝統野菜 中島菜のソースパルミジャーノチーズ24ヶ月をのせて
(+1000円で白トリュフのスライス付きに出来ます。) mugnaia 1600
ブルガリア産ポルチーニのビールフリット porcini fritto 1800
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子といちじくの赤ワインコンポート添え
foiegras saltare 2500
2010年11月17日 15:18
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旬菜と橙の香り 野菜テリーヌ 七面鳥のクルードをのせて terinna di verdure 1700
能登島 角屋さんからのあおりいかグリル 高農園さんの野菜モスカートドレッシングのサラダ添え
calamari griglia 1500
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
白子のムニエル 根セロリのペースト添え きたあかりとルーコラのサラダ仕立て
パルミジャーノチーズ24ヶ月をのせて (+1000円で白トリュフのスライス付きに出来ます。) mugnaia 1600
ブルガリア産ポルチーニのビールフリット porcini fritto 1800
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子といちじくの赤ワインコンポート添え
foiegras saltare 2500
2010年11月16日 16:45
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旬菜と橙の香り 野菜テリーヌ 七面鳥のクルードをのせて terinna di verdure 1700
北海道 ワカサギのフリット レモンを搾って ‘wakasagi’fritto 1000
イタリア ピエモンテ産 アルバ 白トリュフの香りオムレツ taetufo frittata 1200
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
白子のムニエル きたあかりとルーコラのサラダ仕立てパルミジャーノチーズ24ヶ月のせ
(+1000円で白トリュフのスライス付きに出来ます。) mugnaia 1600
ブルガリア産ポルチーニのソテー にんにくパセリ風味 porcini saltare 2000
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子といちじくの赤ワインコンポート添え
foiegras saltare 2500
2010年11月15日 16:14
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石川 輪島 阿岸 七面鳥のクルード パルミジャーノ24ヶ月 オルネライアのEXVオイルがけ
tacchino crudo 1500
いいだこのナポリ風 トマト煮込み polpo 1200
石川 能登島 高農園さんのルーコラと富山 ばい貝のグリル サンダニエーレ プロシュートサラダ
In salata prosciutto 1200
富山 生地 ふぐのビールフリット イタリア ピエモンテ産 アルバ 白トリュフの香りスクランブルエッグ
pesce fritto 1800
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のグリル verdura griglia 1600
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子といちじくの赤ワインコンポート添え
foiegras saltare 2500
2010年11月13日 16:22
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石川 輪島 阿岸 七面鳥のクルード パルミジャーノ24ヶ月オルネライアのEXVオイルがけ
tacchino crudo 1500
石川 能登島 高農園さんのルーコラと富山 ばい貝のグリルサンダニエーレ プロシュートサラダ
In salata prosciutto 1200
富山 生地 ふぐのビールフリット イタリアピエモンテ産 アルバ 白トリュフの香りスクランブルエッグ
pesce fritto 1800
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のボッリート verdura bollito 1600
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子といちじくの赤ワインコンポート添え
foiegras saltare 2500
フレッシュポルチーニ!これは食べておかないと!! porcini 3000
2010年11月12日 16:32
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石川 輪島 阿岸 七面鳥のクルード パルミジャーノ24ヶ月オルネライアのEXVオイルがけ
tacchino crudo 1500
石川 能登島 高農園さんのルーコラとサンダニエーレプロシュートサラダ In salata prosciutto 1200
イタリア ピエモンテ産 アルバ 白トリュフの香りオムレツ tartufo frittata 1300
生地 ふぐのビールフリット 苦味野菜のサラダとレモンソルト添え resce fritto 1500
北海道 鵡川 ししゃもと 富山 ばい貝のグリルルーコラと燻製オリーブオイルのサラダ仕立て
‘sisyamo,bai’griglia 1600
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月とご一緒に Verdura bollito 1600
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿 赤ワインバニラ 八角のソース
foiegras saltare 2500
2010年11月11日 16:39
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いそつぶ貝のボッリート 香草オイルとご一緒に! Molluschi bollito 1000
石川 能登島 高農園さんのルーコラとサンダニエーレ プロシュートサラダ
In salata prosciutto 1200
イタリア ピエモンテ産 アルバ 白トリュフの香りオムレツ
tartufo frittata 1300
北海道 鵡川 ししゃものセモリナフリット ‘sisyamo’fritto 1400
富山 ばい貝とアオリイカのグリル ルーコラと燻製オリーブオイルのサラダ仕立て insalata bai 1600
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月とご一緒に Verdura bollito 1600
ぜひ!今が旬 フランス産ポルチーニ茸のソテー
‘porcini’ saltare 3000
2010年11月10日 17:10
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いそつぶ貝のボッリート 香草オイルとご一緒に! Molluschi bollito 1000
石川 能登島 高農園さんのルーコラとサンダニエーレ プロシュートサラダ In salata prosciutto 1200
イタリア ピエモンテ産 アルバ 白トリュフの香りオムレツ tartufo frittata 1300
北海道 鵡川 ししゃものセモリナフリット ‘sisyamo’fritto 1400
富山 ばい貝とアオリイカのグリル ルーコラと燻製オリーブオイルのサラダ仕立て insalata bai 1600
スクニッツォ定番!全国各地の野菜のボッリートパルミジャーノ24ヶ月とご一緒に Verdura bollito 1600
ぜひ!今が旬 フランス産ポルチーニ茸のソテー ‘porcini’ saltare 3000
2010年11月 9日 16:30
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石川 輪島 阿岸の七面鳥のクルード パルミジャーノ24ヶ月オルネライアのEXVオイルがけ
tacchino crudo 1500
三重 はまぐり タイムの香り 白ワイン蒸し clam cotto a vapore 1000
石川 能登島 高農園さんのルーコラとサンダニエーレプロシュートサラダ In salata prosciutto 1200
イタリア ピエモンテ産 アルバ 白トリュフの香りオムレツ tartufo frittata 1300
スクニッツォ定番!全国各地の野菜グリル いしりを使っています。 Verdura griglia 1600
滑川 あんこうとジロール、トランペットきのこのフリット温泉卵とマルドンの塩を添えて coda fritto 1800
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿 赤ワインバニラ 八角のソース
Foiegras saltare 2500
ぜひ!今が旬 フランス産ポルチーニ茸のソテー ‘porcini’ saltare 3000
2010年11月 8日 15:28
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石川 輪島 阿岸の七面鳥のクルード ルーコラとパルミジャーノ24ヶ月オルネライアのEXVオイルがけ
tacchino crudo 1500
三重 はまぐり タイムの香り 白ワイン蒸し clam cotto a vapore 1000
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリートパルミジャーノがけ温かい一皿
Verdura bollito 1600
富山 生地 あおりいかグリル ルーコラとサンダニエーレプロシュートサラダ燻製オイルがけ
Caramali griglia 1700
滑川 あんこうとジロール、トランペットきのこのフリット温泉卵とマルドンの塩を添えて coda fritto 1800
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿 赤ワインバニラ 八角のソース
Foiegras saltare 2500
ぜひ!今が旬 フランス産ポルチーニ茸のソテー ‘porcini’ saltare 3000
2010年11月 5日 17:17
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岩手 短角種 イチボ肉のカルネクルーダ Carne cruda 1500
北海道 鵡川 ししゃもフリット ういきょうとレモンのサラダ Pesce fritto 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 Verdura bollito 1600
塩漬け鱈とジャガイモのパン粉揚げと岩手 美味しい椎茸の器に温泉卵を添えて Merluzzo fritto 1600
能登島 角屋さんからのあおりいかグリル
ルーコラとサンダニエーレ プロシュートサラダ燻製オイルがけ Caramali griglia 1700
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインバニラ 八角のソース Foiegras saltare 2500
2010年11月 4日 15:45
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宮城 秋鮭とイクラ オーストラリア産 グリーンアスパラガスのマリナータ
バジルとレモンが香る一皿 salmone marinata 1500
能登島角屋さんからのあおりいかグリル ルーコラサラダと燻製オイルがけ caramali griglia 1500
能登島からの銀ふぐフリット ういきょうのサラダ pesce fritto 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
北海道 鵡川のシシャモと小じゃがの燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sisyamo’ al forno 1600
塩漬け鱈とジャガイモのパン粉揚げと岩手 美味しい椎茸の器に温泉卵を添えて merluzzo fritto 1600
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインバニラ 八角のソース foiegras saltare 2500
2010年11月 2日 16:21
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モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
宮城 秋鮭とイクラ オーストラリア産 グリーンアスパラガスのマリナータ
バジルとレモンが香る一皿 salmone marinata 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
北海道 鵡川のシシャモと燻製モッツァレラのオーブン焼き
岩手美味しい椎茸の器に温泉卵を添えて ‘sisyamo’al forno 1700
塩漬け鱈とジャガイモのパン粉揚げと
フランス産 ポルチーニ茸のビールフリット ‘porcini’ fritto 1800
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインバニラ 八角のソース foiegras saltare 2500
2010年11月 1日 16:31
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モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
宮城 秋鮭マリナータとイクラ 本田農園フルティカトマト
バジルとレモンの香り一皿 salmone marinata 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
塩漬け鱈とジャガイモのパン粉揚げと花ズッキーニの
山羊フロマージュブランの詰め物フリット merluzzo e patate fritto 1800
フランス産 高級ポルチーニのグリル
岩手 美味しい椎茸の器に温泉卵を添えて ‘porcini’ griglia 2000
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインバニラ 八角のソース foiegras saltare 2500
2010年10月29日 15:10
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モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
能登島 角屋さん アオリイカのさっとボイル バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali bollito 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
オーストラリア産 極太グリーンアスパラガス、活〆秋鮭とイクラレモンの香り
モスカートビネガードレッシングのマリナータ asparagi marinata 1600
塩漬け鱈とジャガイモのパン粉揚げと花ズッキーニの
山羊フロマージュブランの詰め物フリット merluzzo e patate fritto 1800
フランス産 高級ポルチーニのフリット
岩手 美味しい椎茸の器に温泉卵を添えて ‘porcini’ fritto 2000
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインバニラ 八角のソース foiegras saltare 2500
2010年10月28日 14:54
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モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
能登島 角屋さん アオリイカのさっとボイル バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali bollito 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
北海道 鵡川のシシャモと燻製モッツァレラのオーブン焼き
岩手 美味しい椎茸の器に温泉卵を添えて ‘sisyamo’al forno 1700
塩漬け鱈とジャガイモのパン粉揚げと花ズッキーニの
山羊フロマージュブランの詰め物フリット merluzzo e patate fritto 1800
オーストラリア産 極太グリーンアスパラガスと水タコ
キャビアのモスカートビネガードレッシングのマリナータ asparagi marinata 2000
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインとバニラ香辛料のソース foiegras saltare 2500
2010年10月27日 14:50
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モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
能登島 角屋さん アオリイカのさっとボイル バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali bollito 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
北海道 鵡川のシシャモと燻製モッツァレラのオーブン焼き
岩手 美味しい椎茸の器に温泉卵を添えて ‘sisyamo’al forno 1700
塩漬け鱈とジャガイモのパン粉揚げと花ズッキーニの
山羊フロマージュブランの詰め物フリット merluzzo e patate fritto 1800
オーストラリア産 極太グリーンアスパラガスと水タコ
キャビアのモスカートビネガードレッシングのマリナータ asparagi marinata 2000
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインとバニラ香辛料のソース foiegras saltare 2500
2010年10月26日 16:42
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秋いわしの香草マリナータ marinata di sardina 1400
モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
福井 赤いかのさっとボイル バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali 1500
北海道 酒井さんの仔羊レバーと心臓、横隔膜のグリル
燻製オリーブオイルがけ ルーコラとオリーブのサラダ仕立て agnello griglia 1600
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
フランス産 今が旬 最高なポルチーニのフリット 温泉卵のせ バルサミコソース porcini fritto 1800
フランス産 フォアグラのソテー 卵白のお菓子と佐渡おけさ柿
赤ワインとバニラ香辛料のソース foiegras saltare 2500
2010年10月24日 16:40
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秋いわしの香草マリナータ marinata di sardina 1400
モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
福井 赤いかのさっとボイル バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali 1500
北海道 酒井さんの仔羊レバーと心臓、横隔膜のグリル
燻製オリーブオイルがけ ルーコラとオリーブのサラダ仕立て agnello griglia 1600
フォアグラのテリーヌ いちぢくのサラダとドライフルーツ、アーモンド、シナモン風味のパーネ
terinna di foiegras 1800
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
フランス産 今が旬 最高なポルチーニのフリット 温泉卵のせ バルサミコソース porcini fritto 1800
2010年10月23日 17:47
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秋いわしの香草マリナータ marinata di sardina 1400
モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
福井 赤いかのさっとボイル バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali 1500
北海道 酒井さんの仔羊レバーと心臓、横隔膜のグリル
燻製オリーブオイルがけ ルーコラとオリーブのサラダ仕立て agnello griglia 1600
フォアグラのテリーヌ いちぢくのサラダとドライフルーツ、アーモンド、シナモン風味のパーネ
terinna di foiegras 1800
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
フランス産 今が旬 最高なポルチーニのフリット 温泉卵のせ バルサミコソース porcini fritto 1800
2010年10月22日 16:14
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いいだこと旬菜のモスカートビネガードレッシングのマリナータ marinata di polpo 1500
フランス産 今が旬 最高なポルチーニのフリット 温泉卵のせ バルサミコソース porcini fritto 1500
石川 能登島 角屋さんからのアオリイカのさっとソテー バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali saltate 1500
サザエのグリル 燻製オリーブオイルがけ ルーコラとオリーブのサラダ仕立て ‘sazae’ griglia 1500
モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
フォアグラのテリーヌ いちぢくのサラダとドライフルーツ、アーモンド、シナモン風味のパーネ
terinna di foiegras 1800
全国各地から集まってます!定番 野菜のボッリート
パルミジャーノがけ温かい一皿 verdura bollito 1600
2010年10月21日 16:06
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いいだこと旬菜のモスカート白ワイン酢 ドレッシングのサラダ insalata polpo 1500
常盤 マコガレイのビールフリット 温泉卵のせ バルサミコソース ‘makogarei’ fritto 1500
石川 能登島 角屋さんからのアオリイカのさっとソテー バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali saltate 1500
モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
フォアグラのテリーヌ いちぢくのサラダとドライフルーツ、アーモンド、シナモン風味のパーネ
terinna di foiegras 1800
全国各地から集まってます!定番 野菜グリルミスト いしりを使っています verdura griglia 1600
2010年10月20日 18:51
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いいだこと旬菜のモスカート白ワイン酢 ドレッシングのサラダ insalata polpo 1500
岩手の天然キノコのビールフリット パルミジャーノかけ funghi fritto 1500
石川 能登島 角屋さんからのアオリイカのさっとソテー バジルの香りをからめて
本田農園のフルティカトマトのサラダと共に! Caramali saltate 1500
モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
フォアグラのテリーヌ いちぢくのサラダとドライフルーツ、アーモンド、シナモン風味のパーネ
terinna di foiegras 1800
全国各地から集まってます!定番 野菜グリルミスト いしりを使っています verdura griglia 1600
2010年10月19日 16:23
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白魚とにんにくガーリックソテー 温泉卵のせ バルサミコソース ‘sirauo’ saltate 1300
モルタデッラとモッツァレラブッファラの揚げピッツァ pizza 1400
フォアグラのテリーヌ いちぢくのサラダとドライフルーツ、アーモンド、シナモン風味のパーネ
terinna di foiegras 1600
全国各地から集まってます!定番 野菜グリルミスト いしりを使っています verdura griglia 1600
北海道 鵡川シシャモのセモリナフリット 本田さんフルティカトマトのサラダ添え‘sisyamo’fritto 1600
フランス産 今が旬!ポルチーニソテー porcini saltate 2000
前菜の盛り合わせ antipasti misto 2000
2010年10月 9日 16:47
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青森 天然ブリのクルード 柚子胡椒ガルムのドレッシング 旬菜サラダ仕立て crudo di pesce 1600
いいだこと本田農園フルティカトマトの緑粒胡椒とバジルの一皿 polpo 1400
北海道 網走 白魚のスクランブルエッグ トリュフ風味 uova di ‘sirauo’ 1500
富山 銀フグのグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブかけ ‘sazae’ griglia 1500
秋刀魚のマリナータと季節野菜、シェリー酢バルサミコドレッシングの一皿 marinata di sanma 1500
北海道 白糠産 酒井さん 仔羊もも肉のプロシュートコッタ クレソンサラダ添え prosciutto cotta 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜グリルミスト verdura griglia 1600
北海道 鵡川 シシャモのセモリナフリット fritto di ‘sisyamo’ 1600
フランス産 ロワールの高級ポルチーニグリル porcini griglia 2100
シンプル!白ワインと相性ピッタリ!オイルサーディン oilsardina 500
2010年10月 7日 17:05
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富山 はまちのクルード 柚子胡椒ガルムのドレッシング 旬菜サラダ仕立て crudo di pesce 1600
富山 バイ貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブかけ ‘bai’ griglia 1500
島根 メジマグロのマリナータと季節野菜、モスカートビネガードレッシングの一皿 marinata di tonno 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜グリルミスト verdura griglia 1600
銀フグのバジルビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース palla fritto 1600
フランス産 ロワールの高級ポルチーニグリル porcini griglia 2100
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年10月 6日 14:20
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気仙沼 戻り鰹のクルード 柚子胡椒ガルムのドレッシング 旬菜サラダ仕立て crudo di pesce 1600
能登島 えの目漁港 角屋さんからのアオリイカのグリル
ルーコラサラダのせ 燻製オリーブかけ calamari griglia 1500
秋鯵のマリナータと季節野菜、モスカートビネガードレッシングの一皿 marinata di suro 1500
全国各地から集まってます!定番 野菜グリルミスト verdura griglia 1600
山口 甘鯛のビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース ‘amadai’fritto 1600
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年10月 5日 16:07
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活〆皮はぎと肝のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
オーストラリア産 グリーンアスパラガスのビスマルク風 asparagi 1300
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
北海道 白糠産 酒井さん仔羊内臓グリル 香味野菜サラダのせ agnello interiona 1500
富山 バイ貝と鮑の柔らか蒸しのグリル 人参のレモン風味サラダ添え ‘bai’e orecchia griglia 1600
石川 能登島 ‘高農園’さんや千葉 八街野菜達、岩手の美味しい椎茸のフリットミスト
verdure griglia 1700
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年10月 3日 15:56
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活〆皮はぎと肝のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
オーストラリア産 グリーンアスパラガスのビスマルク風 asparagi 1300
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
フォアグラのテリーヌ ピオーネとポルト酒のジュレ寄せ terrina di foiegras 1300
北海道 白糠産 酒井さん仔羊内臓グリル 香味野菜サラダのせ agnello interiona 1500
石川 能登島 ‘高農園’さんや千葉 八街野菜達のグリルミスト いしりを使いました!
verdure griglia 1600
今が旬!フランス ロワール産のポルチーニソテー porcini saltate 2000
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年10月 2日 16:27
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富山 魚津からフクラギのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
フォアグラのテリーヌ ピオーネとポルト酒のジュレ寄せ terrina di foiegras 1300
富山 滑川 甘海老のフリット!白ワインといかがでしょうか? ‘amaebi’fritto 1400
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
今が旬!フランス ロワール産のポルチーニグリル porcini griglia 2000
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年10月 1日 13:58
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富山 魚津からフクラギのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
フォアグラのテリーヌ ピオーネとポルト酒のジュレ寄せ terrina di foiegras 1300
富山 滑川 甘海老のフリット!白ワインといかがでしょうか? ‘amaebi’fritto 1400
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
今が旬!フランス ロワール産のポルチーニグリル porcini griglia 2000
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年10月 1日 13:58
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能登島 角屋さんからフクラギのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
富山 げんげと金時草のフリット わさびマスタードディップ添え ‘genge’fritto 1500
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
今が旬!フランス ロワール産のポルチーニグリル porcini griglia 2000
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年9月30日 16:14
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能登島 角屋さんからフクラギのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
富山 げんげと金時草のフリット わさびマスタードディップ添え ‘genge’fritto 1500
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
今が旬!フランス ロワール産のポルチーニグリル porcini griglia 2000
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年9月30日 16:14
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能登島 角屋さんから新鮮アオリイカのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di calamari 1600
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
富山 げんげと金時草のフリット わさびマスタードディップ添え ‘genge’fritto 1500
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
島根県 うりぼうのグリル ちょっと珍しいです! ‘uribou’griglia 1800
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年9月29日 15:23
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能登島 角屋さんから新鮮アオリイカのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di calamari 1600
北海道 秋刀魚のマリナータ marinata di ‘sanma’ 1300
富山 げんげと金時草のフリット わさびマスタードディップ添え ‘genge’fritto 1500
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
島根県 うりぼうのグリル ちょっと珍しいです! ‘uribou’griglia 1800
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年9月29日 15:23
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能登島 角屋さんから新鮮アオリイカのクルード
旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di calamari 1600
オーストラリア産 グリーンアスパラガスのビスマルク風 asparagi 1300
秋鯵とバジルのタルターラ クロスティーニ添え suro e basilica cruda 1500
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
島根県 うりぼうのグリル ちょっと珍しいです! ‘uribou’griglia 1800
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年9月28日 17:06
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能登島 角屋さんから新鮮アオリイカのクルード
旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di calamari 1600
オーストラリア産 グリーンアスパラガスのビスマルク風 asparagi 1300
秋鯵とバジルのタルターラ クロスティーニ添え suro e basilica cruda 1500
定番!福島 川俣 軍鶏レバーのグリル 香りサラダのせ pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
島根県 うりぼうのグリル ちょっと珍しいです! ‘uribou’griglia 1800
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ zuppa di fagioli 500
2010年9月28日 17:06
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関イサキのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
北海道 網走 白魚とオーストラリア産グリーンアスパラガスの
スクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘sirauo’e uovo 1200
北海道 秋刀魚の香草風味のマリナータ ‘sanma’ marinata 1400
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダーの香り pollo fegato 1500
福島 原釜 穴子と金時草のビールフリット 温泉卵のせ バルサミコソース grongo fritto 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ pasta e fagioli 500
2010年9月26日 15:18
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関イサキのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
北海道 網走 白魚とオーストラリア産グリーンアスパラガスの
スクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘sirauo’e uovo 1200
北海道 秋刀魚の香草風味のマリナータ ‘sanma’ marinata 1400
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダーの香り pollo fegato 1500
福島 原釜 穴子と金時草のビールフリット 温泉卵のせ バルサミコソース grongo fritto 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト いしりを使いました! verdure griglia 1600
白いんげん豆のトスカーナ風ズッパ pasta e fagioli 500
2010年9月26日 15:18
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気仙沼 戻り鰹のクルード マスタードソースと旬菜サラダ crudo di pesce 1600
北海道 網走 白魚のスクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘sirauo’e uovo 1200
北海道 秋刀魚の香草風味のマリナータ ‘sanma’ marinata 1400
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダーの香り pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
フランス ロワール産 最高級ポルチーニグリル! Porcino griglia 2000
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月24日 16:36
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気仙沼 戻り鰹のクルード マスタードソースと旬菜サラダ crudo di pesce 1600
北海道 網走 白魚のスクランブルエッグ クロスティーニ添え ‘sirauo’e uovo 1200
北海道 秋刀魚の香草風味のマリナータ ‘sanma’ marinata 1400
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダーの香り pollo fegato 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
フランス ロワール産 最高級ポルチーニグリル! Porcino griglia 2000
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月24日 16:36
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三重 珍しい!目一鯛のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
イワシの香草風味のマリナータ sardine marinata 1200
千葉 八街や石川 高農園さん野菜のテリーヌ terrina 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊のバベット、心臓、レバーのグリル コリアンダーの香り
agnello griglia 1400川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
うすばはぎのコンフィビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース ‘usubahagi’ fritto 1500
島根 バイ貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ‘bai’ griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月17日 14:21
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三重 珍しい!目一鯛のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
イワシの香草風味のマリナータ sardine marinata 1200
千葉 八街や石川 高農園さん野菜のテリーヌ terrina 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊のバベット、心臓、レバーのグリル コリアンダーの香り
agnello griglia 1400川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
うすばはぎのコンフィビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース ‘usubahagi’ fritto 1500
島根 バイ貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ‘bai’ griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月17日 14:21
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三重 珍しい!目一鯛のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
イワシの香草風味のマリナータ sardine marinata 1200
千葉 八街や石川 高農園さん野菜のテリーヌ terrina 1400
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
新イカとオーストラリア産 グリーンアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース
calamari fritto 1500
島根 バイ貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ‘bai’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊のバベット、心臓、レバーのグリル サラダ仕立て
agnello griglia 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月16日 14:02
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三重 珍しい!目一鯛のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
イワシの香草風味のマリナータ sardine marinata 1200
千葉 八街や石川 高農園さん野菜のテリーヌ terrina 1400
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
新イカとオーストラリア産 グリーンアスパラガスのビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース
calamari fritto 1500
島根 バイ貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ‘bai’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊のバベット、心臓、レバーのグリル サラダ仕立て
agnello griglia 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月16日 14:02
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三重 珍しい!目一鯛のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
イワシの香草風味のマリナータ sardine marinata 1200
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
銚子 穴子とオーストラリア グリーンアスパラのビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース
grongo fritto 1500
新イカのグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ ‘bai’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊のバベット、心臓、レバーのグリル サラダ仕立て
agnello griglia 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月14日 16:25
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三重 珍しい!目一鯛のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
イワシの香草風味のマリナータ sardine marinata 1200
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
銚子 穴子とオーストラリア グリーンアスパラのビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース
grongo fritto 1500
新イカのグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ ‘bai’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊のバベット、心臓、レバーのグリル サラダ仕立て
agnello griglia 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
冬瓜とバジルのスープ仕立て zuppa 500
2010年9月14日 16:25
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岩手 短角種 和牛フィレ肉のカルパッチョ ルーコラサラダ ペコリーノチーズのせ
carpaccio di manzo 1500
豚頭肉ゼリー寄せ〜ローマ風コッパ〜 coppa 1000
シャラン産 鴨肉とオリーブの肉詰めフリット anatora e olive fritto 1100
フランスから来ました!キノコ達のガーリックソテー saltate fungi 1300
島根 小赤いかと高さん野菜のリピエーノ サルサポモドーロ calamari ripieni 1500
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
フォアグラのテリーヌのビールフリット チョコレートバルサミコソース foiegras fritto 1500
秋刀魚の燻製と白茄子のモッツァレラブッファラのせオーブン焼き ‘sanma’al forno 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
2010年9月11日 15:09
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岩手 短角種 和牛フィレ肉のカルパッチョ ルーコラサラダ ペコリーノチーズのせ
carpaccio di manzo 1500
豚頭肉ゼリー寄せ〜ローマ風コッパ〜 coppa 1000
シャラン産 鴨肉とオリーブの肉詰めフリット anatora e olive fritto 1100
フランスから来ました!キノコ達のガーリックソテー saltate fungi 1300
島根 小赤いかと高さん野菜のリピエーノ サルサポモドーロ calamari ripieni 1500
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
フォアグラのテリーヌのビールフリット チョコレートバルサミコソース foiegras fritto 1500
秋刀魚の燻製と白茄子のモッツァレラブッファラのせオーブン焼き ‘sanma’al forno 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
2010年9月11日 15:09
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岩手 短角種 和牛フィレ肉のカルパッチョ ルーコラサラダ ペコリーノチーズのせ
carpaccio di manzo 1500
シャラン産 鴨肉とオリーブの肉詰めフリット anatora e olive fritto 1100
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 小赤いかと高さん野菜のリピエーノ サルサポモドーロ calamari ripieni 1500
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
紅爵とバターナッツの冷製ポタージュ potage 500
2010年9月10日 14:38
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岩手 短角種 和牛フィレ肉のカルパッチョ ルーコラサラダ ペコリーノチーズのせ
carpaccio di manzo 1500
シャラン産 鴨肉とオリーブの肉詰めフリット anatora e olive fritto 1100
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 小赤いかと高さん野菜のリピエーノ サルサポモドーロ calamari ripieni 1500
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
紅爵とバターナッツの冷製ポタージュ potage 500
2010年9月10日 14:38
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富山 岩瀬 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
岩手 短角種 和牛フィレ肉のカルパッチョ ルーコラサラダ ペコリーノチーズのせ
carpaccio di manzo 1500
シャラン産 鴨肉とオリーブの肉詰めフリット anatora e olive fritto 1100
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 小赤いかと高さん野菜のリピエーノ カレー風味のサルサポモドーロ calamari ripieno 1500
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
紅爵とバターナッツの冷製ポタージュ potage 500
2010年9月 9日 15:22
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富山 岩瀬 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
岩手 短角種 和牛フィレ肉のカルパッチョ ルーコラサラダ ペコリーノチーズのせ
carpaccio di manzo 1500
シャラン産 鴨肉とオリーブの肉詰めフリット anatora e olive fritto 1100
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 小赤いかと高さん野菜のリピエーノ カレー風味のサルサポモドーロ calamari ripieno 1500
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
紅爵とバターナッツの冷製ポタージュ potage 500
2010年9月 9日 15:22
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富山 岩瀬 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
気仙沼 カツオのクルード 柚子胡椒ガルムのドレッシング 旬菜サラダ仕立て crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 小赤いかの高さん野菜の詰め物焼き トマトケッカーソース calamari ripieno 1400
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
北海道 新秋刀魚のマスタードマリネ 酢橘の香りで! insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
紅爵とバターナッツの冷製ポタージュ potage 500
2010年9月 8日 16:12
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富山 岩瀬 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
気仙沼 カツオのクルード 柚子胡椒ガルムのドレッシング 旬菜サラダ仕立て crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 小赤いかの高さん野菜の詰め物焼き トマトケッカーソース calamari ripieno 1400
川俣 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダーの香り pollo fegato 1400
島根 ばい貝のグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
‘bai’ griglia 1500
北海道 新秋刀魚のマスタードマリネ 酢橘の香りで! insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
紅爵とバターナッツの冷製ポタージュ potage 500
2010年9月 8日 16:12
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千葉 真鯛のクルード 柚子胡椒ガルムのドレッシング 旬菜サラダ仕立て crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 赤いかのサッとグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
calamari griglia 1500
山口 下関 マナガツオのビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース fritto 1500
北海道 新秋刀魚と甘長シシトウ、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
豚頭肉のゼリー寄せ パン粉焼き フレッシュトマトのエスニックソース coppa impanato 1700
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
塩茹で落花生の冷製ポタージュ arachide potage 500
2010年9月 5日 15:23
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千葉 真鯛のクルード 柚子胡椒ガルムのドレッシング 旬菜サラダ仕立て crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
島根 赤いかのサッとグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
calamari griglia 1500
山口 下関 マナガツオのビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース fritto 1500
北海道 新秋刀魚と甘長シシトウ、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
豚頭肉のゼリー寄せ パン粉焼き フレッシュトマトのエスニックソース coppa impanato 1700
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
塩茹で落花生の冷製ポタージュ arachide potage 500
2010年9月 5日 15:23
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青森 メジマグロのクルード 旬菜サラダ 花びら茸と柚子胡椒ガルムのドレッシング crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル わけぎとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1400
島根 赤いかのサッとグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
calamari griglia 1500
石川 赤ガレイと金時草のビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース limanda fritto 1500
北海道 新秋刀魚と甘長シシトウ、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
2010年9月 3日 15:56
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青森 メジマグロのクルード 旬菜サラダ 花びら茸と柚子胡椒ガルムのドレッシング crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル わけぎとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1400
島根 赤いかのサッとグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
calamari griglia 1500
石川 赤ガレイと金時草のビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース limanda fritto 1500
北海道 新秋刀魚と甘長シシトウ、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ antipasto misto 2200
2010年9月 3日 15:56
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青森 メジマグロのクルード 旬菜サラダ 花びら茸と柚子胡椒ガルムのドレッシング
crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風
polpo 1200
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル わけぎとコリアンダーの香り
fegatini di pollo 1400
島根 赤いかのサッとグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
calamari griglia 1500
石川 赤ガレイと金時草のビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース
limanda fritto 1500
北海道 新秋刀魚と甘長シシトウ、フルーツトマトのサラダ仕立て
insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト
verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ
antipasto misto 2200
2010年9月 2日 15:50
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青森 メジマグロのクルード 旬菜サラダ 花びら茸と柚子胡椒ガルムのドレッシング
crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風
polpo 1200
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル わけぎとコリアンダーの香り
fegatini di pollo 1400
島根 赤いかのサッとグリル 赤城しぐれのマリネとルーコラサラダ 燻製オリーブオイルかけ
calamari griglia 1500
石川 赤ガレイと金時草のビールフリット フライドエッグのせ バルサミコソース
limanda fritto 1500
北海道 新秋刀魚と甘長シシトウ、フルーツトマトのサラダ仕立て
insalata ‘sanma’ 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト
verdure griglia 1600
スクニッツォ 前菜盛り合わせ
antipasto misto 2200
2010年9月 2日 15:50
|
北海道 新秋刀魚のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング
crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風
polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿
pesca e prosciutto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
千葉 目一鯛のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース meichidai fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)と生ハム、秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e al forno 1500
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ
zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月29日 17:35
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北海道 新秋刀魚のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング
crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風
polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿
pesca e prosciutto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
千葉 目一鯛のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース meichidai fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)と生ハム、秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e al forno 1500
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ
zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月29日 17:35
|
北海道 新秋刀魚のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング
crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風
polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿
pesca e prosciutto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
太刀魚のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
bandiera pesce fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1500
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ
zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月28日 14:51
|
北海道 新秋刀魚のクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング
crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風
polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿
pesca e prosciutto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
太刀魚のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
bandiera pesce fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1500
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ
zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月28日 14:51
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活〆 カンパチのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
ノドグロとプティトマト 香草のエスカベーチェ escabeche 1300
太刀魚のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース bandiera pesce fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1500
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月27日 15:33
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活〆 カンパチのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
ノドグロとプティトマト 香草のエスカベーチェ escabeche 1300
太刀魚のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース bandiera pesce fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1500
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月27日 15:33
|
活〆 カンパチのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
鮎のフリット 小玉スイカのピクルスと共に ‘ayu’fritto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
ノドグロとプティトマト 香草のエスカベーチェ escabeche 1300
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1800
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月26日 14:08
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活〆 カンパチのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
鮎のフリット 小玉スイカのピクルスと共に ‘ayu’fritto 1200
これは美味!福島 川俣 軍鶏レバーグリル あさつきとコリアンダーの香り fegatini di pollo 1300
ノドグロとプティトマト 香草のエスカベーチェ escabeche 1300
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1800
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月26日 14:08
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九州 メジマグロのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
鮎のフリット 小玉スイカのピクルスと共に ‘ayu’fritto 1200
ノドグロとプティトマト 香草のエスカベーチェ escabeche 1300
岩手 短角種和牛もも肉のグリルタリアータ ルーコラサラダ ペコリーノチーズかけ
manzo griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1800
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月25日 14:38
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九州 メジマグロのクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1600
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
鮎のフリット 小玉スイカのピクルスと共に ‘ayu’fritto 1200
ノドグロとプティトマト 香草のエスカベーチェ escabeche 1300
岩手 短角種和牛もも肉のグリルタリアータ ルーコラサラダ ペコリーノチーズかけ
manzo griglia 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロヴォローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1800
冬瓜の柔らか煮とバジルの香りスープ zuppa di ‘tougan’ 700
2010年8月25日 14:38
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千葉 活〆目一鯛ののクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
鮎のフリット 小玉スイカのピクルスと共に ‘ayu’fritto 1200
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロボローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1800
2010年8月24日 15:48
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千葉 活〆目一鯛ののクルード 旬菜サラダとレモンドレッシング crudo di pesce 1700
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
鮎のフリット 小玉スイカのピクルスと共に ‘ayu’fritto 1200
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
リスターテガンジア(茄子)とムール貝と秋刀魚の燻製チーズ‘プロボローネ’のせオーブン焼き
melanzane e cozza al forno 1800
2010年8月24日 15:48
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
岩手 短角種和牛のカルパッチョ ルーコラサラダとペコリーノチーズかけ carpaccio di manzo 1700
北海道 白糠産 仔羊のトリッパのグラティナータ trippa gratinata 1100
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
リスターテガンジア(茄子)とムール貝の燻製チーズ‘プロヴォーネ’のせオーブン焼き melanzane e cozza al forno 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
北海道 秋刀魚のマスタードマリナータ 柚子の香りで ‘sanma’marinata 1300
茨城 目一のビールフリット フライドエッグのせ ‘meiti’fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
2010年8月14日 17:21
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
岩手 短角種和牛のカルパッチョ ルーコラサラダとペコリーノチーズかけ carpaccio di manzo 1700
北海道 白糠産 仔羊のトリッパのグラティナータ trippa gratinata 1100
いいだこのシチリア パレルモ風 polpo 1200
リスターテガンジア(茄子)とムール貝の燻製チーズ‘プロヴォーネ’のせオーブン焼き melanzane e cozza al forno 1200
山形 あかつき桃とサンダニエーレプロシュートの一皿 pesca e prosciutto 1200
北海道 秋刀魚のマスタードマリナータ 柚子の香りで ‘sanma’marinata 1300
茨城 目一のビールフリット フライドエッグのせ ‘meiti’fritto 1500
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
2010年8月14日 17:21
|
富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
北海道 天上鰤のクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ レモンドレッシング crudo di pesce 1700
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
秋刀魚と 水茄子、九条ネギのマスタードマリナータ ‘sannma’marinata 1600
カボチャの冷製ポタージュ potage 500
2010年8月13日 15:35
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
北海道 天上鰤のクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ レモンドレッシング crudo di pesce 1700
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
秋刀魚と 水茄子、九条ネギのマスタードマリナータ ‘sannma’marinata 1600
カボチャの冷製ポタージュ potage 500
2010年8月13日 15:35
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
長崎 イナダのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
貝類のレモンの香り白ワイン蒸し
vino al forno 1300
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味
fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
北海道 秋刀魚と 能登島白茄子、プロヴォローネのグラティナータ ‘sannma’gratinata 1700
カボチャの冷製ポタージュ potage 500
2010年8月12日 13:28
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
長崎 イナダのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
貝類のレモンの香り白ワイン蒸し
vino al forno 1300
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味
fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
北海道 秋刀魚と 能登島白茄子、プロヴォローネのグラティナータ ‘sannma’gratinata 1700
カボチャの冷製ポタージュ potage 500
2010年8月12日 13:28
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
長崎 イナダのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ
グリーンアスパラガスのムース添え レモンドレッシング crudo di pesce 1700
貝類のレモンの香り白ワイン蒸し vino al forno 1300
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
北海道 秋刀魚と九条ネギのマスタードマリナータ 柚子の香り ‘sannma’marinata 1700
カボチャの冷製ポタージュ potage 500
2010年8月11日 14:55
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
長崎 イナダのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ
グリーンアスパラガスのムース添え レモンドレッシング crudo di pesce 1700
貝類のレモンの香り白ワイン蒸し vino al forno 1300
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
北海道 秋刀魚と九条ネギのマスタードマリナータ 柚子の香り ‘sannma’marinata 1700
カボチャの冷製ポタージュ potage 500
2010年8月11日 14:55
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
長崎 イナダのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ
グリーンアスパラガスのムース添え レモンドレッシング crudo di pesce 1700
貝類のレモンの香り白ワイン蒸し vino al forno 1300
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
北海道 秋刀魚と九条ネギのマスタードマリナータ 柚子の香り ‘sannma’marinata 1700
2010年8月10日 16:59
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
長崎 イナダのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ
グリーンアスパラガスのムース添え レモンドレッシング crudo di pesce 1700
貝類のレモンの香り白ワイン蒸し vino al forno 1300
千葉 富津 キスのビールフリット フライドエッグ添え バルサミコソース ‘kisu’fritto 1600
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
北海道 秋刀魚と九条ネギのマスタードマリナータ 柚子の香り ‘sannma’marinata 1700
2010年8月10日 16:59
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
常磐 活〆スズキのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ添え レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
島根 バイ貝のグリル フルーツトマトと柚子胡椒ガルムドレッシング 旬香サラダ添え
insalata “bai” 1600
シチリア風 秋刀魚の松の実、レーズンの詰め物 オーブン焼き beccafico 1400
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て
In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味
fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
フォアグラのビールフリット サルサ ショコラータ バルサミコ
foiegras fritto 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
さざえの燻製モッツァレラブッファラのせオーブン焼き
sazae’al forno 1ヶ 550
2010年8月 8日 15:05
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
常磐 活〆スズキのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ添え レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
島根 バイ貝のグリル フルーツトマトと柚子胡椒ガルムドレッシング 旬香サラダ添え
insalata “bai” 1600
シチリア風 秋刀魚の松の実、レーズンの詰め物 オーブン焼き beccafico 1400
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て
In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味
fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
フォアグラのビールフリット サルサ ショコラータ バルサミコ
foiegras fritto 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
さざえの燻製モッツァレラブッファラのせオーブン焼き
sazae’al forno 1ヶ 550
2010年8月 8日 15:05
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
大分 関イサキのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ添え レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
シチリア風 秋刀魚の松の実、レーズンの詰め物 オーブン焼き beccafico 1400
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
フォアグラのビールフリット サルサ ショコラータ バルサミコ foiegras fritto 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
さざえの燻製モッツァレラブッファラのせオーブン焼き sazae’al forno 1ヶ 550
2010年8月 7日 15:09
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
大分 関イサキのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ添え レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
シチリア風 秋刀魚の松の実、レーズンの詰め物 オーブン焼き beccafico 1400
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
フォアグラのビールフリット サルサ ショコラータ バルサミコ foiegras fritto 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
さざえの燻製モッツァレラブッファラのせオーブン焼き sazae’al forno 1ヶ 550
2010年8月 7日 15:09
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
大分 関イサキのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ添え レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
シチリア風 秋刀魚の松の実、レーズンの詰め物 オーブン焼き beccafico 1400
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
富山 バイ貝のグリルとフルーツトマト、柚子胡椒ガルムのソース insarata ‘bai’ 1700
フォアグラのビールフリット サルサ ショコラータ バルサミコ foiegras fritto 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
猪のパンチェッタと山形 青桃の一皿 pancetta cinghiale 1100
さざえの燻製モッツァレラブッファラのせオーブン焼き sazae’al forno 1ヶ 550
2010年8月 6日 15:30
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
大分 関イサキのクルード 赤オクラ、塩水トマトのサラダ添え レモンドレッシング
crudo di pesce 1700
シチリア風 秋刀魚の松の実、レーズンの詰め物 オーブン焼き beccafico 1400
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
富山 バイ貝のグリルとフルーツトマト、柚子胡椒ガルムのソース insarata ‘bai’ 1700
フォアグラのビールフリット サルサ ショコラータ バルサミコ foiegras fritto 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
猪のパンチェッタと山形 青桃の一皿 pancetta cinghiale 1100
さざえの燻製モッツァレラブッファラのせオーブン焼き sazae’al forno 1ヶ 550
2010年8月 6日 15:30
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調整中です
2010年8月 4日 13:53
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調整中です
2010年8月 4日 13:53
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
富山 ふくらぎのクルード 冬瓜と塩水トマトのサラダ添え crudo di pesce 1700
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
富山 ボタン海老のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース capesanto fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
さざえのプロヴォローネチーズのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
2010年8月 3日 17:18
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 750
富山 ふくらぎのクルード 冬瓜と塩水トマトのサラダ添え crudo di pesce 1700
能登島 水茄子と締め鯖のマスタードサラダ仕立て In melanzana e sgombro 1500
福島 軍鶏レバーのグリル あさつき、コリアンダー風味 fegatini di pollo 1600
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
富山 ボタン海老のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース capesanto fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
さざえのプロヴォローネチーズのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
2010年8月 3日 17:18
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熊本 焼き赤茄子と淡路 真鯛のクルード 冬瓜と塩水トマトのサラダ添え crudo di pesce 1700
耳イカのグリル ルーコラサラダ、ケッパー、燻製オリーブオイルづけ calamari griglia 1300
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット zucchini fritto 1600
三陸 帆立貝柱のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース capesanto fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
2010年8月 1日 16:30
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熊本 焼き赤茄子と淡路 真鯛のクルード 冬瓜と塩水トマトのサラダ添え crudo di pesce 1700
耳イカのグリル ルーコラサラダ、ケッパー、燻製オリーブオイルづけ calamari griglia 1300
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット zucchini fritto 1600
三陸 帆立貝柱のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース capesanto fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
2010年8月 1日 16:30
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース grongo fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
パルマ産プロシュートとメロンの一皿 prosciutto e melone 1100
2010年7月30日 16:02
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
石川 能登島 ‘高農園’さん野菜達のグリルミスト verdure griglia 1600
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース grongo fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
パルマ産プロシュートとメロンの一皿 prosciutto e melone 1100
2010年7月30日 16:02
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
常盤 スズキのクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
塩水トマト‘アイコ’のサラダ添え
crudo di pesce 1600
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味
fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え
tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース
gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット
zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
grongo fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
かぼちゃの冷製ポタージュ potage 500
2010年7月29日 14:54
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
常盤 スズキのクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
塩水トマト‘アイコ’のサラダ添え
crudo di pesce 1600
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味
fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え
tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース
gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット
zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
grongo fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
かぼちゃの冷製ポタージュ potage 500
2010年7月29日 14:54
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
富山 滑川 2種海老クルードミスト シチリアブラッドオレンジのジュレと
塩水トマト‘アイコ’のサラダ添え crudo di pesce 2000
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース grongo fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
2010年7月28日 15:32
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富山 滑川 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
富山 滑川 2種海老クルードミスト シチリアブラッドオレンジのジュレと
塩水トマト‘アイコ’のサラダ添え crudo di pesce 2000
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース grongo fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
2010年7月28日 15:32
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常磐 マコガレイのクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
塩水トマト‘アイコ’のサラダ添え crudo di pesce 1700
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味
fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え
tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース
gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット
zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
フォアグラのソテー 焼き赤茄子とマスタードソース
foiegras saltate 2500
2010年7月27日 16:16
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常磐 マコガレイのクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
塩水トマト‘アイコ’のサラダ添え crudo di pesce 1700
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味
fegatini di pollo 1500
北海道 根室沖で捕れたミンク鯨のタリアータ ルーコラサラダ添え
tagliata balena 1600
天使の海老のプロシュート巻き 白いんげん豆のソース
gambero e prosciutto 1600
能登島 高さんの花ズッキーニ、岡山 ルーラルカプリ農場
山羊フロマージュブランの詰め物フリット
zucchini fritto 1600
江戸前 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
フォアグラのソテー 焼き赤茄子とマスタードソース
foiegras saltate 2500
2010年7月27日 16:16
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富山 滑川 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
富山 ボタン海老のクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ crudo di pesce 1700
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
富山 赤イカのさっとグリル ルーコラとケッパー、燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
茨城 鱧のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース ‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
フォアグラのソテー フランボワーズのソース ブリニ添え foiegras saltate 2600
オマール海老と旬菜のサラダ マスタードとシェリービネガードレッシングの香りの一皿
insalata astice 2000
2010年7月23日 16:10
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富山 滑川 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
富山 ボタン海老のクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ crudo di pesce 1700
川俣 軍鶏のレバー 香草コリアンダー風味 fegatini di pollo 1500
富山 赤イカのさっとグリル ルーコラとケッパー、燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
茨城 鱧のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース ‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
フォアグラのソテー フランボワーズのソース ブリニ添え foiegras saltate 2600
オマール海老と旬菜のサラダ マスタードとシェリービネガードレッシングの香りの一皿
insalata astice 2000
2010年7月23日 16:10
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富山 滑川 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
青森 活〆平目のカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ carpaccio di pesce 1700
富山 赤イカのさっとグリル ルーコラとケッパー、燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
シャロレー種 仔牛ロース肉冷製の一皿 ツナソースかけ vitello tonnato 1500
茨城 鱧のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース ‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
オマール海老と旬菜のサラダ マスタードとシェリービネガードレッシングの香りの一皿
insalata astice 2000
2010年7月22日 14:44
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富山 滑川 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
青森 活〆平目のカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ carpaccio di pesce 1700
富山 赤イカのさっとグリル ルーコラとケッパー、燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
シャロレー種 仔牛ロース肉冷製の一皿 ツナソースかけ vitello tonnato 1500
茨城 鱧のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース ‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
オマール海老と旬菜のサラダ マスタードとシェリービネガードレッシングの香りの一皿
insalata astice 2000
2010年7月22日 14:44
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富山 滑川 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
青森 活〆平目のカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ carpaccio di pesce 1700
日本海 白イカのさっとグリル ルーコラとケッパー、燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
シャロレー種 仔牛ロース肉冷製の一皿 ツナソースかけ vitello tonnato 1500
茨城 鱧のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース ‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
大きなキジ海老と旬菜のサラダ マスタードとシェリービネガードレッシングの香りの一皿
insalata gambero 2000
2010年7月21日 15:33
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富山 滑川 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
青森 活〆平目のカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ carpaccio di pesce 1700
日本海 白イカのさっとグリル ルーコラとケッパー、燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
シャロレー種 仔牛ロース肉冷製の一皿 ツナソースかけ vitello tonnato 1500
茨城 鱧のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース ‘hamo’ fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
大きなキジ海老と旬菜のサラダ マスタードとシェリービネガードレッシングの香りの一皿
insalata gambero 2000
2010年7月21日 15:33
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石川 輪島 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
京都 舞鶴 フクラギのカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ carpaccio di pesce 1700
福島 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース limanda fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
シェフのおまかせ野菜料理 freddo verdure misto 2000
石川 はたはたのムニエル 焦がしバター、ケッパー、レモンのソース “hatahata” mugnaia 1本 500
富山 滑川 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 450
2010年7月17日 16:31
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石川 輪島 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
京都 舞鶴 フクラギのカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ carpaccio di pesce 1700
福島 穴子のビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース limanda fritto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
シェフのおまかせ野菜料理 freddo verdure misto 2000
石川 はたはたのムニエル 焦がしバター、ケッパー、レモンのソース “hatahata” mugnaia 1本 500
富山 滑川 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 450
2010年7月17日 16:31
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石川 輪島 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
京都 舞鶴 フクラギのカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ
carpaccio di pesce 1700
大洗 マコガレイのビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
limanda fritto 1600
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダー香味野菜のせ!
Fegatini di pollo griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
富山 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き
sazae al forno 1ヶ 450
2010年7月16日 15:57
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石川 輪島 岩ガキ ostrica 1ヶ 700
京都 舞鶴 フクラギのカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ
carpaccio di pesce 1700
大洗 マコガレイのビールフリット フライドエッグのせバルサミコソース
limanda fritto 1600
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダー香味野菜のせ!
Fegatini di pollo griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
富山 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き
sazae al forno 1ヶ 450
2010年7月16日 15:57
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築地より 甘海老のクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ crudo di gambero 1700
大洗 マコガレイのビールフリット へた紫の木いちご風味マリネ添え limanda fritto 1500
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダー香味野菜のせ! Fegatini di pollo griglia 1500
うなぎのカルピオーネ pesce di carpione 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
ベーコン、とうもろこし(味来)、黒胡椒の冷製ポタージュ potage 600
2010年7月15日 15:56
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築地より 甘海老のクルード シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ crudo di gambero 1700
大洗 マコガレイのビールフリット へた紫の木いちご風味マリネ添え limanda fritto 1500
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダー香味野菜のせ! Fegatini di pollo griglia 1500
うなぎのカルピオーネ pesce di carpione 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
ベーコン、とうもろこし(味来)、黒胡椒の冷製ポタージュ potage 600
2010年7月15日 15:56
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北海道 ボタン海老のタルターラ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ crudo di gambero 1700
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダー香味野菜のせ! Fegatini di pollo griglia 1500
うなぎのカルピオーネ pesce di carpione 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
花ズッキーニと‘ルーラルカプリ農場’山羊のフロマージュブランの詰め物のフリット
fritto di zucchini ripieno formaggio 1200
ベーコン、とうもろこし(未来)、黒胡椒の冷製ポタージュ potage 600
2010年7月14日 14:31
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北海道 ボタン海老のタルターラ シチリアブラッドオレンジのジュレと
マスタードシード 塩水トマトと胡瓜のコンビネーションサラダ crudo di gambero 1700
福島 川俣 軍鶏レバーのグリル コリアンダー香味野菜のせ! Fegatini di pollo griglia 1500
うなぎのカルピオーネ pesce di carpione 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
花ズッキーニと‘ルーラルカプリ農場’山羊のフロマージュブランの詰め物のフリット
fritto di zucchini ripieno formaggio 1200
ベーコン、とうもろこし(未来)、黒胡椒の冷製ポタージュ potage 600
2010年7月14日 14:31
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北海道 ボタン海老のクルード シチリアブラッドオレンジのジュレ
レモンドレッシングとマスタードシード 旬菜サラダ添え crudo di gambero 1700
うなぎのカルピオーネ pesce di carpione 1500
琵琶湖 稚鮎のグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ ‘ayu’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
会津 馬肉のグリル 彩りサラダ仕立て 黒トリュフ、マッシュルームのソース insalata cavallo 1800
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
花ズッキーニと‘ルーラルカプリ農場’山羊のフロマージュブランの詰め物のフリット
fritto di zucchini ripieno formaggio 1200
ベーコン、とうもろこし(未来)、黒胡椒の冷製ポタージュ potage 600
2010年7月13日 13:07
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北海道 ボタン海老のクルード シチリアブラッドオレンジのジュレ
レモンドレッシングとマスタードシード 旬菜サラダ添え crudo di gambero 1700
うなぎのカルピオーネ pesce di carpione 1500
琵琶湖 稚鮎のグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ ‘ayu’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
会津 馬肉のグリル 彩りサラダ仕立て 黒トリュフ、マッシュルームのソース insalata cavallo 1800
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
花ズッキーニと‘ルーラルカプリ農場’山羊のフロマージュブランの詰め物のフリット
fritto di zucchini ripieno formaggio 1200
ベーコン、とうもろこし(未来)、黒胡椒の冷製ポタージュ potage 600
2010年7月13日 13:07
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石川 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
大洗 活〆マコガレイのカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレ
シチリアレモンドレッシングとマスタードシード 旬菜サラダ添え carpaccio di pesce 1700
琵琶湖 稚鮎のグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ ‘ayu’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
茨城 穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
2010年7月11日 16:05
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石川 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
大洗 活〆マコガレイのカルパッチョ シチリアブラッドオレンジのジュレ
シチリアレモンドレッシングとマスタードシード 旬菜サラダ添え carpaccio di pesce 1700
琵琶湖 稚鮎のグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ ‘ayu’ griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
茨城 穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
2010年7月11日 16:05
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石川 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
大洗 活〆マコガレイのカルパッチョ セロリのジュレ
シチリアレモンドレッシングとマスタードシード 旬菜サラダ添え carpacchio di pesce 1700
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
茨城 穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
2010年7月10日 17:05
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石川 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
大洗 活〆マコガレイのカルパッチョ セロリのジュレ
シチリアレモンドレッシングとマスタードシード 旬菜サラダ添え carpacchio di pesce 1700
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
茨城 穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
2010年7月10日 17:05
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石川 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
富山 柔らか蒸しアワビとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1800
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
富山 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 9日 15:25
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石川 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
富山 柔らか蒸しアワビとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1800
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
富山 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 9日 15:25
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
岩手 越喜来 ムール貝の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
常磐 活〆マコガレイとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1600
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 8日 14:24
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
岩手 越喜来 ムール貝の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
常磐 活〆マコガレイとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1600
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム、赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシングのサラダ和え
agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 8日 14:24
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
岩手 越喜来 ムール貝の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
常磐 活〆マコガレイとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1600
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 7日 15:40
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
岩手 越喜来 ムール貝の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
常磐 活〆マコガレイとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1600
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 7日 15:40
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
岩手 越喜来 ムール貝の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
メジマグロとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1600
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 6日 17:21
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
岩手 越喜来 ムール貝の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
メジマグロとシチリア レモンドレッシングのカルパッチョ
石川 能登島 高農園さんの野菜やお花のサラダ添え carpacchio di pesce 1600
日本海 白イカのグリル ルーコラサラダと燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
国産 天然鰻のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ anguilla fritto 1600
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 6日 17:21
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イワシのマリナータ sardine marinata 1000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
メロンとサンダニエール プロシュートの一皿 melone e prosciutto 1000
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 4日 16:03
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イワシのマリナータ sardine marinata 1000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
メロンとサンダニエール プロシュートの一皿 melone e prosciutto 1000
オマール海老のポタージュ potage 500
2010年7月 4日 16:03
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富山 滑川 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 400
三重 活〆イサキのカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
お花のサラダ insalata fiore 800
2010年7月 2日 17:18
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富山 滑川 サザエのプロヴォローネのせオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 400
三重 活〆イサキのカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊の内臓グリルミストレバーは燻製チーズと網脂包み焼きで!
Intestine agnello griglia misto 1700
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
お花のサラダ insalata fiore 800
2010年7月 2日 17:18
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
三重 小浜 真鯛のカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルか けとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年7月 1日 16:58
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
三重 小浜 真鯛のカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルか けとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年7月 1日 16:58
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
三重 小浜 真鯛のカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルかけとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年7月 1日 15:51
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
三重 小浜 真鯛のカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルかけとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年7月 1日 15:51
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
茨城 マコガレイのカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルかけとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年6月30日 15:23
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
茨城 マコガレイのカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルかけとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとフライドエッグ バルサミコソースかけ grongo fritto 1600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年6月30日 15:23
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
茨城 マコガレイのカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルかけとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年6月29日 15:48
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 800
茨城 マコガレイのカルパッチョ 旬菜たくさんサラダ シチリアレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
琵琶湖 稚鮎のグリル 燻製オリーブオイルかけとルーコラサラダ仕立て ‘ayu’griglia 1500
富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!野菜が旨くなってきました!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年6月29日 15:48
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富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て
insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング
agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
マコガレイのセモリナフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え
limanda fritto 1800
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に
verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿
verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビのポタージュ’ potage 500
2010年6月27日 18:34
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富山 滑川 蒸し柔らかあわびと夏野菜のテリーヌ サラダ仕立て
insarata orecchia 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング
agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
マコガレイのセモリナフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え
limanda fritto 1800
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に
verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿
verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビのポタージュ’ potage 500
2010年6月27日 18:34
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能登 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
マコガレイのビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え limanda fritto 1800
日本海 バイ貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ ‘bai’ griglia 1400
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿 verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビのポタージュ’ potage 500
2010年6月25日 15:13
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能登 輪島 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
マコガレイのビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え limanda fritto 1800
日本海 バイ貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ ‘bai’ griglia 1400
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿 verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビのポタージュ’ potage 500
2010年6月25日 15:13
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て
carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング
agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
赤座海老のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え
limanda fritto 1800
日本海 白イカと白ミル貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1700
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に
verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿
verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビのポタージュ’ potage 500
2010年6月24日 15:07
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て
carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング
agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
赤座海老のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え
limanda fritto 1800
日本海 白イカと白ミル貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1700
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に
verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿
verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビのポタージュ’ potage 500
2010年6月24日 15:07
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
常磐 マコガレイのビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え limanda fritto 1800
日本海 白イカと白ミル貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1700
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿 verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビポタージュ’ potage 500
2010年6月23日 13:50
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岩手 越喜来 岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
常磐 マコガレイのビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え limanda fritto 1800
日本海 白イカと白ミル貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1700
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿 verdure oggi 2200
高さん野菜‘コールラビポタージュ’ potage 500
2010年6月23日 13:50
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メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て カルパッチョ carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング
agnello prosciutto cotto 1600
岡山ルーラルカプリ農場の山羊のフロマージュブランの詰め物
花ズッキーニのフリット
fritto di zucchini 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
日本海 白イカと白ミル貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1700
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に
verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿
verdure oggi 2200
2010年6月22日 17:01
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メジマグロとシチリアレモンドレッシング 旬菜のサラダ仕立て カルパッチョ carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング
agnello prosciutto cotto 1600
岡山ルーラルカプリ農場の山羊のフロマージュブランの詰め物
花ズッキーニのフリット
fritto di zucchini 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
日本海 白イカと白ミル貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ calamari griglia 1700
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に
verdure marinata 700
本日のシェフの野菜の一皿
verdure oggi 2200
2010年6月22日 17:01
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北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
岡山ルーラルカプリ農場の山羊のフロマージュブランムースの詰め物
花ズッキーニのフリット fritto di zucchini 1500
青森 ミンク鯨のグリルタリアータと高さんスティックブロッコリーのドライトマトソース添え balena griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
オマール海老のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
フォアグラとジャガイモのパンケーキ バルサミコのソース foiegras saltate 2000
空豆とグアンチャーレ、ペコリーノチーズの温かいサラダ verdure caldo 1100
富山 バイ貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ ‘bai’griglia 1400
北海道 白糠産 酒井さん仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年6月19日 15:07
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北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
岡山ルーラルカプリ農場の山羊のフロマージュブランムースの詰め物
花ズッキーニのフリット fritto di zucchini 1500
青森 ミンク鯨のグリルタリアータと高さんスティックブロッコリーのドライトマトソース添え balena griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
オマール海老のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
フォアグラとジャガイモのパンケーキ バルサミコのソース foiegras saltate 2000
空豆とグアンチャーレ、ペコリーノチーズの温かいサラダ verdure caldo 1100
富山 バイ貝のグリル ルーコラサラダのせ 燻製オリーブオイルかけ ‘bai’griglia 1400
北海道 白糠産 酒井さん仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペックと共に verdure marinata 700
2010年6月19日 15:07
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石川 輪島 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
富山 滑川ボタン海老のクルード 高農園サラダとシチリアレモンのドレッシング crudo di pesce 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
青森 ミンク鯨のグリルタリアータと高さんスティックブロッコリーのドライトマトソース添え balena griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
フォアグラとジャガイモのパンケーキ バルサミコのソース foiegras saltate 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月18日 16:17
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石川 輪島 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
富山 滑川ボタン海老のクルード 高農園サラダとシチリアレモンのドレッシング crudo di pesce 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
青森 ミンク鯨のグリルタリアータと高さんスティックブロッコリーのドライトマトソース添え balena griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
フォアグラとジャガイモのパンケーキ バルサミコのソース foiegras saltate 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月18日 16:17
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岩手 越喜来 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
青森 活〆平目のカルパッチョ 香草とシチリアレモンのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
青森 ミンク鯨のタルターラ 王林、ミョウガ、生姜、カリカリにんにくの香り balena cruda 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
フォアグラとジャガイモのパンケーキ バルサミコのソース foiegras saltate 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月17日 14:09
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岩手 越喜来 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
青森 活〆平目のカルパッチョ 香草とシチリアレモンのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
赤ワインビネガー‘ネッビオーロ’のドレッシング agnello prosciutto cotto 1600
青森 ミンク鯨のタルターラ 王林、ミョウガ、生姜、カリカリにんにくの香り balena cruda 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
フォアグラとジャガイモのパンケーキ バルサミコのソース foiegras saltate 2000
北海道 白糠産 酒井さん仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月17日 14:09
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九州 メジマグロのカルパッチョ 香草とシチリアレモンのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
agnello prosciutto cotto 1500
富山 滑川 アワビの柔らかグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て orecchia griglia 1600
青森 ミンク鯨のタルターラ 王林、ミョウガ、生姜、カリカリにんにくの香り balena cruda 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月16日 15:41
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九州 メジマグロのカルパッチョ 香草とシチリアレモンのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 白糠産 酒井さん仔羊もも肉のハム仕立て イタリア産赤玉葱のサラダのせ
agnello prosciutto cotto 1500
富山 滑川 アワビの柔らかグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て orecchia griglia 1600
青森 ミンク鯨のタルターラ 王林、ミョウガ、生姜、カリカリにんにくの香り balena cruda 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月16日 15:41
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岩手 越喜来 岩ガキのボッリート ostrica 1ヶ 900
九州 メジマグロのカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
富山 滑川 アワビの柔らかグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て orecchia griglia 1600
青森 ミンク鯨のタルターラ カリカリにんにくの香り balena cruda 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月15日 17:18
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岩手 越喜来 岩ガキのボッリート ostrica 1ヶ 900
九州 メジマグロのカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
富山 滑川 アワビの柔らかグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て orecchia griglia 1600
青森 ミンク鯨のタルターラ カリカリにんにくの香り balena cruda 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
穴子のビールフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、赤牛パルミジャーノ、プロシュート添え grongo fritto 1800
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に! 季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
2010年6月15日 17:18
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岩手 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
薩摩 坊岬 カツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
長崎 柔らか真蛸のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て polpo griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
トスカーナ風ズッパ “パスタ エ ファジョーリ” pasta e fagioli 600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月13日 15:17
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岩手 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
薩摩 坊岬 カツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
長崎 柔らか真蛸のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て polpo griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
トスカーナ風ズッパ “パスタ エ ファジョーリ” pasta e fagioli 600
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月13日 15:17
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石川 輪島 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
薩摩 坊岬 カツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
柔らか鮑のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て ‘orecchia’griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月12日 15:42
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石川 輪島 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
薩摩 坊岬 カツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
柔らか鮑のグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て ‘orecchia’griglia 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
ワインのお供に!季節野菜のシードルビネガーマリネとスペック添え verdure marinata 700
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月12日 15:42
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三陸 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1200
石川 輪島 メジマグロのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月11日 15:48
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三陸 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1200
石川 輪島 メジマグロのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オリーブオイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月11日 15:48
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三陸 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
石川 輪島 メジマグロのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月10日 16:36
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三陸 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
石川 輪島 メジマグロのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月10日 16:36
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三陸 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
石川 輪島 メジマグロのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月10日 16:30
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三陸 越喜来 岩ガキ ostrica 1ヶ 900
石川 輪島 メジマグロのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミストハニーマスタード添え agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月10日 16:30
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三重 活〆イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミスト agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 9日 14:33
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三重 活〆イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミスト agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 9日 14:33
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京都 舞鶴 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
三重 活〆イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
岩手 稚貝とタイム風味の白ワイン蒸し
vino al forno 1000
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミスト
agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 8日 17:28
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京都 舞鶴 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 900
三重 活〆イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ香草モスカートビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1600
岩手 稚貝とタイム風味の白ワイン蒸し
vino al forno 1000
長崎 すみいかのグリル 燻製オイルかけルーコラサラダ仕立て ‘calamari’griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
北海道 白糠産 乳のみ仔羊のフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di agnello 1700
北海道 白糠産 酒井さん乳のみ仔羊 モツグリルミスト
agnello griglia 1500
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 8日 17:28
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生野菜と茹で野菜の‘バーニャカウダ’ Bagna cauda 1200
お肉屋の盛合せ
(お肉のテリーヌ、グアンチャーレ、プロシュート、レバームース)
Antipasto misto di carne 1500
フルーツトマトとモッツァレラ・ブッファラの カプレーゼ Caprese 1300
サンダニエーレ生ハムと有機オリーブの実のオイル漬けと ピクルス盛り
Sottolio con prosciutto e olive, Sottaceti della casa 800
カルネクルーダ Carne cruda 1500
パンツァネッラ Panzanella 1000
季節のサラダ 〜スクニッツォスタイル〜
Insalata verudura alla scugnizzo 1300
2010年6月 6日 15:43
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生野菜と茹で野菜の‘バーニャカウダ’ Bagna cauda 1200
お肉屋の盛合せ
(お肉のテリーヌ、グアンチャーレ、プロシュート、レバームース)
Antipasto misto di carne 1500
フルーツトマトとモッツァレラ・ブッファラの カプレーゼ Caprese 1300
サンダニエーレ生ハムと有機オリーブの実のオイル漬けと ピクルス盛り
Sottolio con prosciutto e olive, Sottaceti della casa 800
カルネクルーダ Carne cruda 1500
パンツァネッラ Panzanella 1000
季節のサラダ 〜スクニッツォスタイル〜
Insalata verudura alla scugnizzo 1300
2010年6月 6日 15:43
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石川 輪島 岩がき ostrica 1ヶ 850
京都 舞鶴の柔らか真蛸と旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ
carpaccio di polpo 1600
琵琶湖 稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1200
富山 生地 真イカのグリルとルーコラサラダ 燻製オイルかけ calamari griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
石川 赤かれいのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘karei’ 1700
シェフの本日のフォアグラ料理!! foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 5日 15:15
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石川 輪島 岩がき ostrica 1ヶ 850
京都 舞鶴の柔らか真蛸と旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ
carpaccio di polpo 1600
琵琶湖 稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1200
富山 生地 真イカのグリルとルーコラサラダ 燻製オイルかけ calamari griglia 1400
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
石川 赤かれいのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘karei’ 1700
シェフの本日のフォアグラ料理!! foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 5日 15:15
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石川 輪島 岩がき ostrica 1ヶ 850
京都 舞鶴の柔らか真蛸と旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ
carpaccio di polpo 1600
富山 生地 真イカのグリルとルーコラサラダ 燻製オイルかけ
calamari griglia 1400
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ
insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
石川 赤かれいのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘karei’ 1600
シェフの本日のフォアグラ料理!!
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 4日 16:14
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石川 輪島 岩がき ostrica 1ヶ 850
京都 舞鶴の柔らか真蛸と旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ
carpaccio di polpo 1600
富山 生地 真イカのグリルとルーコラサラダ 燻製オイルかけ
calamari griglia 1400
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ
insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
石川 赤かれいのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、赤牛パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘karei’ 1600
シェフの本日のフォアグラ料理!!
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエとプロヴォローネのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 4日 16:14
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京都 舞鶴の柔らか真蛸と旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ
carpaccio di plpo 1600
富山 ばい貝のグリル 甘夏とルーコラサラダ 燻製オイルかけ ‘bai’griglia 1600
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ
insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
シェフの本日のフォアグラ料理!!
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 3日 14:44
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京都 舞鶴の柔らか真蛸と旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ
carpaccio di plpo 1600
富山 ばい貝のグリル 甘夏とルーコラサラダ 燻製オイルかけ ‘bai’griglia 1600
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ
insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
シェフの本日のフォアグラ料理!!
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット
fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 3日 14:44
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メジマグロと旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
富山 ばい貝のグリル 甘夏とルーコラサラダ 燻製オイルかけ ‘bai’griglia 1600
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
シェフの本日のフォアグラ料理!! foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 2日 14:41
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メジマグロと旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
富山 ばい貝のグリル 甘夏とルーコラサラダ 燻製オイルかけ ‘bai’griglia 1600
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
シェフの本日のフォアグラ料理!! foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 2日 14:41
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メジマグロと旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
フォアグラのソテー パッションフルーツとパイナップルのソース バジルの香りオイルかけ
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 1日 17:19
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メジマグロと旬菜、香草サラダのせレモンドレシングのカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
千葉 空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガスのボッリート
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
フォアグラのソテー パッションフルーツとパイナップルのソース バジルの香りオイルかけ
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
千葉 カルチョフィーのフリット fritto di carciofo 1ヶ 500
2010年6月 1日 17:19
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北海道 本鱒のマリナータ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとsatoさんの椎茸の肉厚カルパッチョ仕立て、温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
フォアグラのソテー 山菜、高さんのにんにくの芽、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
石川 はたはたの魚介のうらごしスープ minestra di mare 700
2010年5月30日 16:21
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北海道 本鱒のマリナータ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとsatoさんの椎茸の肉厚カルパッチョ仕立て、温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
フォアグラのソテー 山菜、高さんのにんにくの芽、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
石川 はたはたの魚介のうらごしスープ minestra di mare 700
2010年5月30日 16:21
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和歌山 かつおの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ
carpaccio di pesce 1500
空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ
insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と姫筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
石川 輪島 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
石川 はたはたの魚介のうらごしスープ
minestra di mare 700
2010年5月29日 15:20
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和歌山 かつおの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ
carpaccio di pesce 1500
空豆とグリーンアスパラガス ペコリーノロマーノの温かいサラダ
insalata fave 1500
定番!旬菜グリルミスト
verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と姫筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 450
石川 輪島 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
石川 はたはたの魚介のうらごしスープ
minestra di mare 700
2010年5月29日 15:20
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青森 天然鰤のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
石川 輪島 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
石川 はたはたの魚介のうらごしスープ minestra di mare 700
2010年5月28日 15:50
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青森 天然鰤のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエと自家製燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
石川 輪島 生岩牡蠣 ostrica 1ヶ 700
石川 はたはたの魚介のうらごしスープ minestra di mare 700
2010年5月28日 15:50
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活〆天然平政のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
能登 穴水の赤貝 グリーンアスパラガスのサラダ仕立て
ネッビオーロ、バルベラビネガーの香草風味 in salata ‘akagai’ 1600
琵琶湖 稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエの燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
さやえんどうのポタージュ potage 500
2010年5月27日 15:24
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活〆天然平政のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
能登 穴水の赤貝 グリーンアスパラガスのサラダ仕立て
ネッビオーロ、バルベラビネガーの香草風味 in salata ‘akagai’ 1600
琵琶湖 稚鮎のエスカベーチェ escabeche 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエの燻製モッツァレラのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 450
さやえんどうのポタージュ potage 500
2010年5月27日 15:24
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薩摩 坊岬 初カツオの炙りカルパッチョ 葉わさびのサラダとサルサジャポネーゼ
carpaccio di pesce 1500
島根 ばい貝のグリルと燻製オリーブオイルかけルーコラサラダと共に ‘bai’griglia 1500
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット 香草サラダと共に fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
2010年5月25日 17:10
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薩摩 坊岬 初カツオの炙りカルパッチョ 葉わさびのサラダとサルサジャポネーゼ
carpaccio di pesce 1500
島根 ばい貝のグリルと燻製オリーブオイルかけルーコラサラダと共に ‘bai’griglia 1500
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット 香草サラダと共に fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
岩手 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍、ふきみそのリゾット添え foiegras saltate 2400
2010年5月25日 17:10
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三重 初カツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
島根 ばい貝のグリルと燻製オリーブオイルかけルーコラサラダと共に ‘bai’griglia 1500
富山アワビ、天使の海老、タコ、ムール貝ジェノベーゼ和えの一皿〜カッポンマーグロ〜 capon magro 1600
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット 香草とモスカートビネガーのソース fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
能登島 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍のリゾット添え foiegras saltate 2400
2010年5月22日 17:12
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三重 初カツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
島根 ばい貝のグリルと燻製オリーブオイルかけルーコラサラダと共に ‘bai’griglia 1500
富山アワビ、天使の海老、タコ、ムール貝ジェノベーゼ和えの一皿〜カッポンマーグロ〜 capon magro 1600
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット 香草とモスカートビネガーのソース fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
能登島 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
フォアグラのソテー 山菜と筍のリゾット添え foiegras saltate 2400
2010年5月22日 17:12
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石川 蛸島 平政のカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
島根 ばい貝のグリルと燻製オリーブオイルかけルーコラサラダと共に ‘bai’griglia 1500
富山アワビ、キジ海老、タコ、ムール貝ジェノベーゼ和えの一皿〜カッポンマーグロ〜 capon magro 1600
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット 香草とモスカートビネガーのソース fritto di ‘ayu’ 1600
能登島 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー 山菜と筍のリゾット添え foiegras saltate 2400
2010年5月21日 17:10
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石川 蛸島 平政のカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
島根 ばい貝のグリルと燻製オリーブオイルかけルーコラサラダと共に ‘bai’griglia 1500
富山アワビ、キジ海老、タコ、ムール貝ジェノベーゼ和えの一皿〜カッポンマーグロ〜 capon magro 1600
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット 香草とモスカートビネガーのソース fritto di ‘ayu’ 1600
能登島 山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー 山菜と筍のリゾット添え foiegras saltate 2400
2010年5月21日 17:10
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神津島 活〆天然カンパチのカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
イワシとういきょうのマリナータ レモンの香りオイルかけ marinata di sardine 1000
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し vino al forno di cozza 1200
アワビ、小海老、タコ、ムール貝ジェノベーゼ和えの一皿〜カッポンマーグロ〜 capon magro 1600
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、ルバーブ、アメリカンチェリーの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
2010年5月20日 14:43
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神津島 活〆天然カンパチのカルパッチョ 旬菜とレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
イワシとういきょうのマリナータ レモンの香りオイルかけ marinata di sardine 1000
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し vino al forno di cozza 1200
アワビ、小海老、タコ、ムール貝ジェノベーゼ和えの一皿〜カッポンマーグロ〜 capon magro 1600
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、ルバーブ、アメリカンチェリーの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
2010年5月20日 14:43
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富山 滑川 キジ海老のクルード 旬菜とレモンドレッシング crudo di gambero 1600
イワシとういきょうのマリナータ レモンの香りオイルかけ marinata di sardine 1000
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し vino al forno di cozza 1200
北海道 白糠産 酒井さん仔羊のバベットと心臓のグリル ルーコラサラダのせドライトマトソース
agnello griglia 1500
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、ルバーブ、アメリカンチェリーの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
石川 輪島 生岩牡蠣 ‘ostrica’ 1ヶ 900
2010年5月19日 14:29
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富山 滑川 キジ海老のクルード 旬菜とレモンドレッシング crudo di gambero 1600
イワシとういきょうのマリナータ レモンの香りオイルかけ marinata di sardine 1000
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し vino al forno di cozza 1200
北海道 白糠産 酒井さん仔羊のバベットと心臓のグリル ルーコラサラダのせドライトマトソース
agnello griglia 1500
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、ルバーブ、アメリカンチェリーの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
石川 輪島 生岩牡蠣 ‘ostrica’ 1ヶ 900
2010年5月19日 14:29
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薩摩 坊岬の初ガツオの炙りカルパッチョ仕立て サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し vino al forno di cozza 1200
北海道 白糠産 酒井さん仔羊のバベットと心臓のグリル ルーコラサラダのせドライトマトソース
agnello griglia 1500
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、アメリカンチェリーのソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バターのせ殻焼き ‘sazae’ 1ヶ 350
2010年5月18日 18:04
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薩摩 坊岬の初ガツオの炙りカルパッチョ仕立て サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し vino al forno di cozza 1200
北海道 白糠産 酒井さん仔羊のバベットと心臓のグリル ルーコラサラダのせドライトマトソース
agnello griglia 1500
琵琶湖 稚鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットとオランダ産ホワイトアスパラガス
温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 fritto di ‘yamaudo’ 2000
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、アメリカンチェリーのソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バターのせ殻焼き ‘sazae’ 1ヶ 350
2010年5月18日 18:04
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大目マスのマリナータとグリーンアスパラガス、フルーツトマト、
岡山ルーラルカプリ農場 山羊のフロマージュブランのジェノベーゼソースの一皿 trota marinata 1700
北海道 白糠産 酒井さん仔羊のバベットと心臓のグリル ルーコラサラダのせドライトマトソース
agnello griglia 1500
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、アメリカンチェリーのソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バターのせ殻焼き ‘sazae’ 1ヶ 350
2010年5月16日 15:43
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大目マスのマリナータとグリーンアスパラガス、フルーツトマト、
岡山ルーラルカプリ農場 山羊のフロマージュブランのジェノベーゼソースの一皿 trota marinata 1700
北海道 白糠産 酒井さん仔羊のバベットと心臓のグリル ルーコラサラダのせドライトマトソース
agnello griglia 1500
福島 元スタッフ 丸山さんが採ってきた山うどのフリットと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿
fritto di ‘yamaudo’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー イチゴ、アメリカンチェリーのソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バターのせ殻焼き ‘sazae’ 1ヶ 350
2010年5月16日 15:43
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九州 メジマグロとふき、赤みず、うどのカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1600
国産極太グリーンアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparagi 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
島根 ばい貝、フルーツトマト、はっさく、バジルのパッションフルーツ風味マリナータ
‘bai’marinata 1600
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー 山菜、わらび、筍の温かいサラダ仕立て foiegras saltate 2400
2010年5月14日 14:26
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九州 メジマグロとふき、赤みず、うどのカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1600
国産極太グリーンアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparagi 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
島根 ばい貝、フルーツトマト、はっさく、バジルのパッションフルーツ風味マリナータ
‘bai’marinata 1600
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー 山菜、わらび、筍の温かいサラダ仕立て foiegras saltate 2400
2010年5月14日 14:26
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神津島 活〆カンパチのカルパッチョ ふき、赤みず、うどのサラダ仕立て レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
国産極太グリーンアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparagi 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
島根 ばい貝、フルーツトマト、はっさく、バジルのパッションフルーツ風味マリナータ
‘bai’marinata 1600
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー 山菜、わらび、筍の温かいサラダ仕立て foiegras saltate 2400
2010年5月13日 14:59
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神津島 活〆カンパチのカルパッチョ ふき、赤みず、うどのサラダ仕立て レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
国産極太グリーンアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparagi 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
島根 ばい貝、フルーツトマト、はっさく、バジルのパッションフルーツ風味マリナータ
‘bai’marinata 1600
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
定番!旬菜グリルミスト verdure griglia 1800
フォアグラのソテー 山菜、わらび、筍の温かいサラダ仕立て foiegras saltate 2400
2010年5月13日 14:59
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薩摩 初ガツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
イタリア種 すべて食べれる空豆直火焼き fava 1200
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparabianchi 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
島根 ばい貝、フルーツトマト、はっさく、バジルのパッションフルーツ風味マリナータ
‘bai’marinata 1600
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
フォアグラのソテー 山菜、わらび、筍の温かいサラダ仕立て foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
2010年5月12日 14:50
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薩摩 初ガツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
イタリア種 すべて食べれる空豆直火焼き fava 1200
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparabianchi 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
島根 ばい貝、フルーツトマト、はっさく、バジルのパッションフルーツ風味マリナータ
‘bai’marinata 1600
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
フォアグラのソテー 山菜、わらび、筍の温かいサラダ仕立て foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
2010年5月12日 14:50
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薩摩 初ガツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza di vino al forno 1200
イタリア種 すべて食べれる空豆直火焼き fava 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparabianchi 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
フォアグラのソテー トリュフ風味赤ワインソースとドライ巨峰のトッピングのせ foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
2010年5月11日 16:47
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薩摩 初ガツオの炙りカルパッチョ サルサジャポネーゼ carpaccio di pesce 1500
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza di vino al forno 1200
イタリア種 すべて食べれる空豆直火焼き fava 1400
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓と燻製モッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
オランダ産ホワイトアスパラガスと温泉卵、生ハム、パルミジャーノのせ一皿 asparabianchi 1500
伊豆 活〆ヤリイカさっとグリルとルーコラサラダ仕立て 燻製オイルかけ calamari griglia 1500
琵琶湖 天然鮎のセモリナフリット ルーコラマヨネーズソース fritto di ‘ayu’ 1600
フォアグラのソテー トリュフ風味赤ワインソースとドライ巨峰のトッピングのせ foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
2010年5月11日 16:47
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富山 甘海老とカルチョフィーのエスカベーチェ仕立て escabeche 1300
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza di vino al forno 1200
富山 バイ貝とフルーツトマト バジルパッションフルーツ、はっさくのマリナータ ‘bai’marinata 1600
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓とモッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
オランダホワイトアスパラガス、岩手satoさんの椎茸、たらの芽のフリットミスト サルサルーコラ
fritto misto 1800
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2000
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
2010年5月 9日 15:09
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富山 甘海老とカルチョフィーのエスカベーチェ仕立て escabeche 1300
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza di vino al forno 1200
富山 バイ貝とフルーツトマト バジルパッションフルーツ、はっさくのマリナータ ‘bai’marinata 1600
北海道 白糠産 酒井さんの仔羊内臓とモッツァレラの網脂包み焼き agnello involtare 1500
オランダホワイトアスパラガス、岩手satoさんの椎茸、たらの芽のフリットミスト サルサルーコラ
fritto misto 1800
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2000
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
2010年5月 9日 15:09
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三重 活〆マコガレイとグリーンアスパラガス、フルーツトマト、香草サラダのせカルパッチョ
carpaccio di pesce 1700
岩手 越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza di vino al forno 1200
富山 バイ貝とフルーツトマト バジルパッションフルーツ、はっさくのマリナータ ‘bai’marinata 1600
富山 甘海老とカルチョフィーのエスカベーチェ仕立て escabeche 1600
うどの芽とオランダホワイトアスパラガス、岩手satoさんの椎茸のフリットミスト サルサルーコラ
fritto misto 1800
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2000
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
2010年5月 8日 15:24
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三重 活〆マコガレイと島田さん家の筍のカルパッチョ 田せりのせ carpaccio di pesce 1600
活〆すみいかのさっとグリルとルーコラのサラダ仕立て 燻製オリーブオイルかけ Insalata calamari 1500
富山 甘海老とカルチョフィーのエスカベーチェ仕立て escabeche 1600
フルーツトマト、グリーンアスパラガスのトマトドレッシング 香草サラダのせ Insalata asparagi 1500
うどの芽とオランダホワイトアスパラガス、岩手satoさんの椎茸のフリットミスト サルサルーコラ
fritto misto 2000
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2300
富山 サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 350
ルタバカのポタージュ potage 500
2010年5月 7日 15:21
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土佐 初カツオと茗荷竹、田セリのカルパッチョ仕立て carpaccio di pesce 1400
岩手 越喜来ムール貝と筍の白ワイン蒸し vino al forno 1200
活〆すみいかのさっとグリルとルーコラのサラダ仕立て 燻製オリーブオイルかけ Insalata calamari 1500
関あじとフルーツトマト、グリーンアスパラガスのトマトドレッシングの一皿 香草サラダのせ
Insalata suro 1800
うどの芽とオランダホワイトアスパラガス、岩手satoさんの椎茸のフリットミスト サルサルーコラ
fritto misto 2000
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2300
ルタバカのポタージュ potage 500
2010年5月 6日 17:08
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常磐 マコガレイと筍のカルパッチョ お野菜とレモンドレッシング carpaccio di pesce 1700
活〆すみいかのさっとグリルとルーコラのサラダ仕立て 燻製オリーブオイルかけ Insalata calamari 1500
北海道 にしんのモスカートビネガーマリナータとういきょう、オレンジの香り aringa marinata 1500
石川 赤ガレイと桜海老のビールフリット fritto di pesce 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi millanese 1600
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2300
ルタバカのポタージュ potage 500
2010年4月30日 17:16
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愛知 豊浜 真鯛のカルパッチョ お野菜とレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
富山 ばい貝とグリーンアスパラガスのモスカート白ワインビネガーのサラダ仕立て Insalata ‘bai’1500
石川 赤ガレイと桜海老のビールフリット fritto di pesce 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi millanese 1600
岩手 仔山羊とレバーのさっとグリルの一皿〜ルーコラ胡麻風味〜 Insalata ‘YAGI’ 1800
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2300
紅芯大根のポタージュ potage 500
2010年4月28日 14:37
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富山 生地 あわびの柔らか煮と筍のレモンドレッシングカルパッチョ carpaccio di oreccia 1700
富山 ばい貝とグリーンアスパラガスのモスカート白ワインビネガーのサラダ仕立て Insalata ‘bai’1500
石川 赤ガレイと桜海老のビールフリット fritto di pesce 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi millanese 1600
岩手 仔山羊とレバーのさっとグリルの一皿〜ルーコラ胡麻風味〜 Insalata ‘YAGI’ 1800
フォアグラのブルスケッタ フルッティディボスコのソース foiegras 2300
紅芯大根のポタージュ potage 500
2010年4月27日 16:58
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愛知 黒鯛とお野菜、筍のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
石川 子持ちいいだこのナポリ風トマト煮込み polpo 1300
豚のおっぱい!のグリルタリアータ ルーコラサラダ仕立て insalata maiare 1300
高農園さんのちりめんキャベツのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
プーリア州 ブッラティーナとフルーツトマトのジェノヴェーゼ和えの一皿 Burratina 1600
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1500
季節野菜のモスカートビネガー風味のサラダ verdure marinata 1400
山菜と富山 白海老、サヨリのビールフリット fritto di gambero 1500
兵庫 太刀魚のエスカベーチェ escabeche 1200
2010年4月23日 14:44
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江戸前 マコガレイとお野菜、筍のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
石川 子持ちいいだこのナポリ風トマト煮込み polpo 1300
豚のおっぱい!のグリルタリアータ ルーコラサラダ仕立て insalata maiare 1300
高農園さんのちりめんキャベツのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
プーリア州 ブッラティーナとフルーツトマトのジェノヴェーゼ和えの一皿 Burratina 1600
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1500
季節野菜のモスカートビネガー風味のサラダ verdure marinata 1400
山菜と富山 白海老、フランス産 ホワイトアスパラガスのビールフリット fritto di gambero 1800
お魚のエスカベーチェ escabeche 1000
2010年4月21日 15:51
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九州 メジマグロと筍のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
高農園さんのちりめんキャベツのグラタン仕立て〜カチョカヴァロをのせて〜 cavolo al forno 1400
プーリア州 ブッラティーナとフルーツトマトのジェノヴェーゼ和えの一皿 Burratina 1600
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1500
季節野菜のモスカートビネガー風味のサラダ verdure marinata 1400
山菜と桜海老、オランダ産 ホワイトアスパラガスのビールフリット fritto di gambero 1800
ボッリートミスト bolitto misto 1600
2010年4月18日 16:19
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九州 メジマグロと筍のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
高農園さんのちりめんキャベツのグラタン仕立て〜カチョカヴァロをのせて〜 cavolo al forno 1400
プーリア州 ブッラティーナとフルーツトマトのジェノヴェーゼ和えの一皿 Burratina 1600
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1500
季節野菜のモスカートビネガー風味のサラダ verdure marinata 1400
山菜と桜海老、岩手 satoさんの椎茸のビールフリット fritto di gambero 1400
ボッリートミスト bolitto misto 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風〜パルミジャーノのせて〜 asparagi bianchi miranese 2000
2010年4月17日 15:00
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九州 メジマグロと筍のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
高農園さんのちりめんキャベツのグラタン仕立て〜カチョカヴァロをのせて〜 cavolo al forno 1400
富山 煮ばい貝のマルサラ酒煮込み 生姜風味 ‘bai’stracotto 1300
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1500
季節野菜のモスカートビネガー風味のサラダ verdure marinata 1400
山菜と桜海老、岩手 satoさんの椎茸のビールフリット fritto di gambero 1400
ボッリートミスト bolitto misto 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風〜パルミジャーノのせて〜 asparagi bianchi miranese 2000
2010年4月16日 16:09
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常磐 マコガレイと山うどのカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
いいだこのトマト煮込み ルーコラサラダのせ polpo 1200
高農園さんのちりめんキャベツのグラタン仕立て cavolo al forno 1200
富山 煮ばい貝のマルサラ酒煮込み 生姜風味 ‘bai’stracotto 1300
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1500
季節野菜のモスカートビネガー風味のサラダ verdure marinata 1400
山菜と桜海老、岩手 satoさんの椎茸のビールフリット fritto di gambero 1400
ボッリートミスト bolitto misto 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 2000
2010年4月15日 16:20
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脂ののったメジマグロと山うどのカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
いいだこのトマト煮込み ルーコラサラダのせ polpo 1200
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
季節野菜のモスカートビネガー風味のサラダ verdure marinata 1400
山菜と小海老のビールフリット fritto di gambero 1400
ボッリートミスト bolitto misto 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 2000
三種のブルスケッタ burschetta 1000
2010年4月13日 15:53
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福島 マコガレイと筍のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
青森 本鱒と彩り野菜達のモスカート風味 マリナータ torota marinato 1600
富山 さよりと白えびとふきのとうのビールフリット ‘sayori’ fritto 1200
富山 生地 キスのエスカベーチェ escabeche 1200
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
ボッリートミスト bolitto misto 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 2000
2010年4月11日 14:51
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青森 本鱒と彩り野菜達のカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
富山 さよりと白海老とふきのとうのビールフリット fritto di ‘sayori’e gambero 1200
富山 生地 キスのエスカベーチェ escabeche 1200
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリルとゆで黒キャベツ菜花 ドライトマトソース agnello interiora 1500
ボッリートミスト bolitto misto 1600
フランス産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 1800
2010年4月10日 14:11
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宮城 石鯛と彩り野菜達のカルパッチョ
carpaccio di pesce 1600
イタリア産 プンタッレラと 富山 赤いかのサラダ
insalata calamari 1200
富山 生地 キスのエスカベーチェ
escabeche 1200
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し
cozza al vino 1200
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリルとゆで黒キャベツ菜花 ドライトマトソース agnello interiora 1500
ボッリートミスト
bolitto misto 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風
asparagi bianchi miranese 2000
2010年4月 9日 15:14
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常磐 マコガレイと彩り野菜達のカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
青森 本鱒と美味しいお野菜のモスカート酢ドレッシング マリナータ marinato trota 1700
白海老とうど芽のビールフリット ‘siroebi’ fritto 1500
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリルとゆで黒キャベツ菜花 ドライトマトソース agnello interiora 1500
ズッキーニとスカンピのソテー ミント風味 zucchini e scampi saltate 1600
ボッリートミスト bolitto misto 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 2000
2010年4月 7日 14:47
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脂の乗ったメジマグロと筍 彩り野菜達のカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
青森 本鱒と美味しいお野菜のモスカート酢ドレッシング マリナータ marinato trota 1700
白海老とうど芽のビールフリット ‘siroebi’ fritto 1500
越喜来 ムール貝と筍の白ワイン蒸し cozza al vino 1200
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ agnello interiora 1300
ズッキーニとスカンピのソテー ミント風味 zucchini e scampi saltate 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 1700
2010年4月 6日 16:03
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函館 活〆 ホッケと筍 彩り野菜達のカルパッチョ carpaccio di pesce 1600
青森 本鱒と美味しいお野菜のモスカート酢ドレッシング マリナータ marinato trota 1700
白海老と山菜のビールフリット ‘siroebi’ fritto 1800
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ agnello interiora 1300
うさぎとサーモン フォアグラのインボルティーニ サフランのソース 冷製仕立て coniglio involtini 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 2200
フォアグラのソテー グリーンアスパラガスのリゾット添え
パーネリッコのクロカンテもご一緒に foiegras saltate 2500
2010年4月 3日 16:07
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愛知豊浜 真鯛と筍 彩り野菜達のカルパッチョ carpaccio di pesce 1700
青森 本鱒と美味しいお野菜のモスカート酢ドレッシング マリナータ marinato trota 1700
白海老と山菜のビールフリット ‘siroebi’ fritto 1800
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ agnello interiora 1300
うさぎとサーモン フォアグラのインボルティーニ サフランのソース 冷製仕立て coniglio involtini 1600
オランダ産 ホワイトアスパラガスのミラノ風 asparagi bianchi miranese 2200
フォアグラのソテー グリーンアスパラガスのリゾット添え
パーネリッコのクロカンテもご一緒に foiegras saltate 2500
2010年4月 2日 16:38
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活〆 マコガレイと筍 彩り野菜達のカルパッチョ carpaccio di pesce 1700
青森 本鱒と美味しいお野菜のモスカート酢ドレッシング マリナータ marinato trota 1700
石川 メバルとオランダ産ホワイトアスパラガス ふきのとう桜海老のビールフリット
fritto di sanpietro e asparagi 2000
フォアグラのソテー パーネリッコのハチミツキャラメリゼ焼き foiegras saltate 2500
岩手 越喜来 ムール貝と岩手 satoの椎茸の白ワイン蒸し cozze al vino 1200
ミネストローネ ジェノヴァ風 minestrone 600
2010年3月31日 17:44
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
三陸 アワビの柔らか蒸しと竹の子と春野菜のサラダ仕立て carpaccio di orecchia di mare 2200
富山 ばい貝と山うど彩り野菜の一皿 ‘bai’ 1800
長崎 平目と仏産ホワイトアスパラガスとふきのとう桜海老のビールフリット
fritto di sanpietro e asparagi 2000
フォアグラのソテー パーネリッコのハチミツキャラメリゼ焼き foiegras saltate 2500
岩手 越喜来 ムール貝の白ワイン蒸し cozze al vino 1000
能登娘のポタージュ potage 500
2010年3月28日 16:24
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富山 甘海老のクルード 竹の子と春野菜のサラダ レモンドレッシング
crudo di gambero 1800
会津 馬はらみ肉のグリル タリアータ ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1400
石川 赤ガレイと仏産ホワイトアスパラガスとふきのとう桜海老のビールフリット
fritto di sanpietro e asparagi 2000
福岡 グリーンアスパラガスとフルーツトマト、旬魚 本鱒のマリナータ
国産無農薬のブラッドオレンジと香草風味の一皿 asparagi e trota marinato 2000
フォアグラのソテー トロピカルソース リゾット添え
岩手satoのキノコの椎茸 モルタデッラ詰めオーブン焼き foiegras saltate 2500
富山 ‘きす’のエスカべーチェ escabeche 1000
能登娘のポタージュ potage 500
2010年3月26日 15:45
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
長崎 真鯛のカルパッチョ 竹の子と春野菜のサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1800
会津 馬はらみ肉のグリル タリアータ ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1400
富山 的鯛と仏産ホワイトアスパラガスとふきのとう桜海老のビールフリット
fritto di sanpietro e asparagi 2000
福岡 グリーンアスパラガスとフルーツトマト、旬魚 本鱒のマリナータ
国産無農薬のブラッドオレンジと香草風味の一皿 asparagi e trota marinato 2000
フォアグラのソテー トロピカルソース リゾット添え
岩手satoのキノコの椎茸 モルタデッラ詰めオーブン焼き foiegras saltate 2800
岩手 越喜来 ムール貝とたけのこの白ワイン蒸し cozze al vino 1300
能登娘のポタージュ potage 500
2010年3月25日 15:32
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
富山 甘海老のクルード 春野菜(タンポポ、クレソン、花ワサビ)のサラダとレモンドレッシング
crudo di gambero 1600
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
富山 的鯛と仏産ホワイトアスパラガスとふきのとう桜海老のビールフリット
fritto di sanpietro e asparagi 2000
福岡 グリーンアスパラガスとフルーツトマト、活〆スミイカと‘のれそれ’のモスカートビネガーマリナータ
asparagi e calamari marinato 1700
フォアグラのソテー トロピカルソース リゾット添え
岩手satoのキノコの椎茸 モルタデッラ詰めオーブン焼き foiegras saltate 2800
プーリア ブッラティーナとフランス産ホワイトアスパラガスと
フルーツトマトのサラダ仕立ての一皿 Burratina e asparagi 2200
岩手 越喜来 ムール貝とたけのこの白ワイン蒸し cozze al vino 1300
能登娘のポタージュ potage 500
2010年3月24日 14:33
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北海道 活〆ホッケのカルパッチョ 春野菜(タンポポ、クレソン、花ワサビ)のサラダとレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1600
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
富山‘さより’とふきのとう、桜海老のビールフリット fritto di ‘sayori’ 1500
福岡 グリーンアスパラガスとフルーツトマト、活〆スミイカと‘のれそれ’のモスカートビネガーマリナータ
asparagi e calamari marinato 1700
フォアグラのソテー トロピカルソース リゾット添え
岩手satoのキノコの椎茸 モルタデッラ詰めオーブン焼き foiegras saltate 2800
プーリア ブッラティーナとフランス産ホワイトアスパラガスと
たけのこのサラダ仕立ての一皿 Burratina e asparagi 2200
岩手 越喜来 ムール貝とたけのこの白ワイン蒸し cozze al vino 1300
能登娘のポタージュ potage 500
2010年3月23日 16:49
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
静岡 石鯛のカルパッチョ 春野菜のサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1600
福島 会津 馬ハラミ肉のグリル ルーコラサラダのせ
cavallo griglia 1200
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風
asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート
lingua di manzo 1500
富山‘さより’とふきのとう、桜海老のビールフリット
fritto di ‘sayori’ 1500
フォアグラのソテー トロピカルソース リゾット添え
岩手satoのキノコの椎茸 モルタデッラ詰めオーブン焼き
foiegras saltate 2800
プーリア ブッラティーナとフランス産ホワイトアスパラガスと
たけのこのサラダ仕立ての一皿
Burratina e asparagi 2200
2010年3月21日 14:26
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
静岡 石鯛のカルパッチョ 春野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
福島 会津 馬ハラミ肉のグリル ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1200
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
富山‘さより’とふきのとう、桜海老のビールフリット fritto di ‘sayori’ 1500
フォアグラのソテー トロピカルソース リゾット添え
岩手satoのキノコの椎茸 モルタデッラ詰めオーブン焼き foiegras saltate 2300
プーリア ブッラティーナとフランス産ホワイトアスパラガスと
たけのこのサラダ仕立ての一皿 Burratina e asparagi 2200
2010年3月20日 15:07
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
静岡 石鯛のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
福島 会津 馬ハラミ肉のグリル ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1200
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
フランス産 ロワール ホワイトアスパラガスとふきのとう、桜海老のビールフリット fritto di asparagi 1500
フォアグラのソテー トロピカルソース リゾット添え foiegras saltate 2300
プーリア ブッラティーナ おもしろいチーズです! Burratina 1000
2010年3月19日 15:55
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
北海道 ホッケ と竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
フランス産 ロワール ホワイトアスパラガスとふきのとう、桜海老のビールフリット fritto di asparagi 1500
プーリア ブッラティーナ おもしろいチーズです! Burratina 1000
ぼたん海老、ヤリイカ、ばい貝の香草白ワインモスカート酢ドレッシングのマリナータ
marinato di gambero 2000
フォアグラのソテー 岩手 satoのキノコ モルタデッラパン粉詰め焼き添え foiegras saltate 2500
2010年3月17日 16:12
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
メジマグロ と竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
フランス産 ロワール ホワイトアスパラガスとふきのとう、桜海老のビールフリット fritto di asparagi 1500
プーリア ブッラティーナ おもしろいチーズです! Burratina 1000
2010年3月16日 15:01
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
三重 ぶり と竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
フランス産 ロワール ホワイトアスパラガスとふきのとう、桜海老のビールフリット fritto di asparagi 1500
プーリア ブッラティーナ おもしろいチーズです! Burratina 1000
2010年3月14日 15:33
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
富山 げんげ(幻の魚?)のフリット fritto di ‘genge’ 1200
三重 ぶり と竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
フランス産 ロワール ホワイトアスパラガスのと
島根 黒アワビのコンソメジュレサラダの一皿 fritto di asparagi e orecchia 2000
プーリア ブッラティーナ おもしろいチーズです! Burratina 1000
2010年3月13日 14:54
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
富山 げんげ(幻の魚?)のフリット fritto di ‘genge’ 1200
三重 ぶり と竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
石川 能登島 高農園さんのちりめんロールキャベツ 燻製モッツァレラのせオーブン焼き
cavolo al forno 1300
フランス産 ロワール ホワイトアスパラガスのと
島根 黒アワビのコンソメジュレサラダの一皿 fritto di asparagi e orecchia 2000
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月12日 16:22
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越喜来 佐川さんからの生かき ostrica 1ヶ 330
青森 活〆平目と竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1600
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 高農園さんのちりめんロールキャベツ 燻製モッツァレラのせオーブン焼き
cavolo al forno 1300
フランス産 ロワール ホワイトアスパラガスの桜海老とふきのとうのビールフリット fritto di asparagi 1300
伊豆 活〆ヤリイカとイタリア野菜プンタネッラのサラダ in caramari 1400
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月11日 15:24
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メジマグロと竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 高農園さんのちりめんロールキャベツ 燻製モッツァレラのせオーブン焼き
cavolo al forno 1300
オランダ産 ホワイトアスパラガスの桜海老とふきのとうのビールフリット fritto di asparagi 1300
伊豆 活〆ヤリイカとイタリア野菜プンタネッラのサラダ in caramari 1400
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月10日 15:23
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メジマグロと竹の子のカルパッチョ 彩り野菜のサラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 高農園さんのちりめんロールキャベツ 燻製モッツァレラのせオーブン焼き
cavolo al forno 1300
フランス ロワール産 ホワイトアスパラガスの桜海老とふきのとうのビールフリット
fritto di asparagi 1300
伊豆 活〆ヤリイカとイタリア野菜プンタネッラのサラダ in caramari 1400
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月 9日 17:20
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岩手 越喜来 佐川さんからの生がきの コンソメジュレがけの一皿 Ostrica 1500
富山 ばい貝と竹の子のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜のボッリート lingua di manzo 1500
富山 ばい貝のマルサラ煮 冷製で! Marsala di ‘bai’ 1000
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フランス ロワール産 ホワイトアスパラガスのビールフリット fritto di asparagi 1300
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月 7日 16:05
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岩手 越喜来 佐川さんからの生がき Ostrica 1ヶ 330
富山 メバルと竹の子のカルパッチョ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1600
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風
asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ
lingua di manzo 1500
富山 ばい貝のマルサラ煮 冷製で!
Marsala di ‘bai’ 1000
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フランス ロワール産 ホワイトアスパラガスのビールフリット
fritto di asparagi 1300
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月 6日 19:33
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石川 真鯛のカルパッチョ 能登島野菜いろいろとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
富山 ばい貝のマルサラ煮 冷製で! Marsala di ‘bai’ 1000
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フランス ロワール産 ホワイトアスパラガスのビールフリット fritto di asparagi 1300
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月 5日 16:10
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石川 真鯛のカルパッチョ 能登島野菜いろいろとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
越喜来 牡蠣、メジマグロ、ヤリイカ、白魚のサフラン香りジュレの一皿 freddo di mare 1500
金沢 ふきのとうと あさつき あんこうのフリットミスト fritto misto 1600
富山 ばい貝のマルサラ煮 冷製で! Marsala di ‘bai’ 1000
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月 4日 17:08
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富山 甘海老のカルパッチョ 能登島野菜いろいろとレモンドレッシング carpaccio 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
福岡 グリーンアスパラガスのミラノ風 asparagi miranese 1400
活〆 やりいかとイタリア プンタレッラのサラダ insalata calamari 1500
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
金沢 ふきのとうと あさつき 白魚のフリットミスト fritto misto 1600
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年3月 2日 17:15
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青森 大間の本マスのマリナータ 能登島野菜いろいろとレモンドレッシング
marinata di pesce 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
日本海 真鯵のマリナータ フィノッキオとモスカートビネガードレッシングのサラダ仕立て
marinato di suro 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
富山 はたはたのフリット 南仏ハーブの香り fritto di‘hatahat’ 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤さんのキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
水タコのにんにく、レモンのオイル漬け sottolio di polpo 800
2010年2月28日 15:26
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佐渡 寒ブリのカルパッチョ 能登島野菜いろいろとブラックオリーブ、アンチョビソース
carpaccio di pesce 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
日本海 真鯵のマリナータ フィノッキオとモスカートビネガードレッシングのサラダ仕立て
marinato di suro 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
富山 はたはたのフリット 南仏ハーブの香り fritto di‘hatahat’ 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
2010年2月26日 15:38
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
富山 魚津 皮はぎのカルパッチョ 能登島野菜いろいろと肝を使ったソース carpaccio di pesce 1600
平貝のグリルと能登島 赤辛味大根のサラダ仕立て molluschi griglia 1500
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
プーリア州 ブッラーティーナとフルーツトマトのサラダ burratina 1100
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月25日 15:20
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
静岡 真鯛のカルパッチョ 能登島野菜いろいろと レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
平貝のグリルと能登島 赤辛味大根のサラダ仕立て molluschi griglia 1500
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
プーリア州 ブッラーティーナとフルーツトマトのサラダ burratina 1100
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月24日 15:44
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
三重 平スズキのカルパッチョ 能登島野菜いろいろと レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
オマール海老とフランス蕪‘ターニップ’のフルーツトマトのソース サラダ仕立て insalata astice 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
牛舌のグリルと 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
プーリア州 ブッラーティーナとフルーツトマトのサラダ burratina 1100
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月23日 16:59
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佐渡 寒ぶりのカルパッチョ 能登島野菜いろいろと レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
オマール海老とフランス蕪‘ターニップ’のフルーツトマトのソース サラダ仕立て insalata astice 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
牛舌の柔らか煮と 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月20日 15:08
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 300
佐渡 寒ぶりのカルパッチョ 能登島野菜いろいろと レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
オマール海老とフランス蕪‘ターニップ’のフルーツトマトのソース サラダ仕立て insalata astice 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
牛舌の柔らか煮と 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月19日 16:27
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
佐渡 寒ぶりのカルパッチョ 能登島野菜いろいろと ブラックオリーブ、アンチョビ、レモンのソース carpaccio di pesce 1600
ちりめんキャベツの柔らか煮 燻製モッツァレラブッファラのグラタン仕立て cavolo al forno 1400
牛舌の柔らか煮と 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
スクニッツォ!前菜の盛合せ antipasto misto 1800
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月18日 16:17
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
三重 平スズキのカルパッチョ 能登島野菜いろいろと レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
牛舌の柔らか煮と 高さん野菜の盛合せ lingua di manzo 1500
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
スクニッツォ!前菜の盛合せ antipasto misto 1800
フォアグラのソテー 岩手 佐藤のキノコのむっちり椎茸 モルタデッラの詰め物オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月17日 15:58
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
三重 平スズキのカルパッチョ 能登島野菜いろいろと レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
牛舌の柔らか煮と 高さん野菜の盛合せ manzo lungua e verdure misto 1500
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugunaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
フォアグラのソテー オレンジバルサミコと根セロリのピューレ添え foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月16日 15:10
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
石川 活〆あんこうのカルパッチョ 能登島野菜いろいろとブラックオリーブ、アンチョビ、レモンのソース
carpaccio di pesce 1600モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子と葉にんにくのビールフリット latte di pesce 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
フォアグラのソテー野菜の焼きリゾットと岩手佐藤のキノコ むちむち椎茸オーブン焼き
foiegras saltate 2500
ミラノ風 ミネストローネ minestrone 500
2010年2月14日 16:08
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
富山 氷見 寒ブリのカルパッチョ 能登島野菜いろいろとブラックオリーブ、アンチョビ、レモンのソース
carpaccio di pesce 1600モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
フォアグラのソテー 野菜の焼きリゾットと 岩手佐藤のキノコ 椎茸オーブン焼き foiegras saltate 2500
ジェノバ風 ミネストローネ minestrone 650
2010年2月12日 16:14
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
富山 甘海老のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレシング carpaccio di pesce 1500
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce 1400
牛舌の柔らか煮と能登島高さん野菜のグリルミスト lingua di manzo e verudura griglia 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 野菜の焼きリゾットと 岩手佐藤のキノコ 椎茸オーブン焼き foiegras saltate 2500
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月10日 15:31
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
富山 甘海老のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレシング carpaccio di pesce 1500
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce 1400
牛舌の柔らか煮と能登島高さん野菜のグリルミスト lingua di manzo e verudura griglia 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 野菜の焼きリゾットと 岩手佐藤のキノコ 椎茸オーブン焼き foiegras saltate 2500石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月10日 15:25
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岩手 越喜来の佐川さんからの生がき ostrica 1ヶ 330
岩手 越喜来の佐川さんからのムール貝白ワイン蒸し
cozze al vino 1000
常磐 活〆あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレシング
carpaccio di pesce 1500
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー
mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風
cavolo involtini 1300
白子とチッポリットのビールフリット
latte di pesce fritto 1400
牛舌の柔らか煮と能登島高さん野菜のグリルミスト
lingua di manzo e verudura griglia 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フォアグラのソテー 野菜の焼きリゾットと 岩手佐藤のキノコ 椎茸オーブン焼き foiegras saltate 2500
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月 9日 14:54
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長崎 天然ぶりのカルパッチョ 旬菜サラダとブラックオリーブアンチョビソース carpaccio di pesce 1500
蛤のソテー ナポリ風
vongole saltate 800
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー
mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風
cavolo involtini 1300
白子とチッポリットのビールフリット
latte di pesce fritto 1400
牛舌の柔らか煮と能登島高さん野菜のグリルミスト
lingua di manzo e verudura griglia 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月 7日 14:34
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長崎 天然ぶりのカルパッチョ 旬菜サラダとブラックオリーブアンチョビソース carpaccio di pesce 1500 蛤のソテー ナポリ風 vongole saltate 800
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子とチッポリットのビールフリット latte di pesce fritto 1400
牛舌の柔らか煮と能登島高さん野菜のグリルミスト lingua di manzo e verudura griglia 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月 6日 14:52
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富山 滑川ボタン海老のカルパッチョ 旬菜レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500あさりのソテー ナポリ風 vongole saltate 800
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のソテー mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子とチッポリットのビールフリット latte di pesce fritto 1400
牛舌の柔らか煮と能登島高さん野菜のグリルミスト lingua di manzo e verudura griglia 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月 5日 14:58
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愛知 豊浜 平スズキのカルパッチョ 旬菜レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
あさりのソテー ナポリ風 vongole saltate 800
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のステーキ mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子とチッポリットのビールフリット latte di pesce fritto 1400
牛舌の柔らか煮と能登島高さん野菜のグリルミスト lingua di manzo e verudura griglia 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 1800
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月 4日 15:13
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岩手 生がき Ostrica 1ヶ 200
宮城 活〆 あんこうのカルパッチョ 旬菜レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500あさりのソテー ナポリ風 vongole saltate 800
モッツァレラブッファラの燻製〜プロヴォローネ〜のステーキ mozzarella saltate 1200
ちりめんロールキャベツのフリウリ風 cavolo involtini 1300
白子とチッポリットのビールフリット latte di pesce fritto 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
牛舌の柔らか煮と高さん野菜のグリルミスト lingua di manzo e verudura griglia 1500
短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1500
フォアグラと椎茸のパートブリック包み焼き バルサミコソース foiegras 2400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月 3日 16:22
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岩手 生がき Ostrica 1ヶ 300
外川 サゴチのカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
あさりのソテー ナポリ風 vongole saltate 800
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1500
フリットミスト fritto misto 1600
ビュルゴー家 鴨胸肉燻製のサラダ仕立て!粒マスタードドレッシング Affumicatura di anatra 1600
フォアグラと椎茸のパートブリック包み焼き バルサミコソース foiegras 2400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年2月 2日 16:05
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常磐 活〆方々のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di capone 1500
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
フリットミスト fritto misto 1600
ビュルゴー家 鴨胸肉燻製のサラダ仕立て!粒マスタードドレッシング Affumicatura di anatra 1600
フォアグラと椎茸のパートブリック包み焼き バルサミコソース foiegras 2400
蛤と香草のレモンの香り白ワイン蒸し cram al vino 1000
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
岩手 能登島 黄かぶのポタージュ potage 500
2010年1月31日 15:03
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岩手 生かき ostrica 1ヶ 330
常磐 活〆寒平目のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di rombo 1500
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
あん肝のテリーヌ 香菜の香りとジャパニーズドレッシング ‘ankimo’terrina 1500
フリットミスト fritto misto 1600
フォアグラと椎茸のパートブリック包み焼き バルサミコソース foiegras 2400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
大羽いわしのシンプルマリナータ sardine di marinata 900
岩手 椎茸のポタージュ potage 500
2010年1月30日 14:08
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岩手 生かき ostrica 1ヶ 330
銚子 金目鯛のカルパッチョ 旬菜サラダとレモンドレッシング carpaccio di ‘kinmedai’ 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1200
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
富山 魚津 エイヒレのフリット プンタレッラのサラダ添え fritto di ‘eihire’ 1400
あん肝のテリーヌ 香菜の香りとジャパニーズドレッシング ‘ankimo’terrina 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登七面鳥もも肉のスピエディーノ ガラムマサラとマルドンの塩 tacchino spiedino 1000
イタリア家庭料理パンツァネッラ panzanella 800
大羽いわしのシンプルマリナータ sardine di marinata 900
岩手 椎茸のポタージュ potage 500
2010年1月29日 15:05
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オマール海老のカルパッチョ コンソメジュレと旬菜のサラダ carpaccio di astice 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1200
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
会津 馬肉のピエモンテ風カルネクルーダ パルミジャーノかけ carne cruda 1400
あん肝のテリーヌ 香菜の香りとジャパニーズドレッシング ‘ankimo’terrina 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登七面鳥もも肉のスピエディーノ ガラムマサラとマルドンの塩 tacchino spiedino 1000
大羽いわしのシンプルマリナータ sardine di marinata 900
岩手 椎茸のポタージュ potage 500
2010年1月28日 14:29
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岩手 生ガキ ostrica 1ヶ 330
福島 活〆あんこうのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1200
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜の温製サラダ verdure caldo 1400
富山 魚津 皮はぎのフリット 九条葱のマスタードサラダ添え kawahagi fritto 1400
いいだこのナポリ風トマト煮込み polpo 1000
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
石川 能登七面鳥もも肉のスピエディーノ tacchino spiedino 1000
大羽いわしのシンプルマリナータ sardine di marinata 900
岩手 椎茸のポタージュ potage 500
2010年1月27日 16:44
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岩手 生ガキ ostrica 1ヶ 330
福島 活〆あんこうのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て
cavolo al forno 1200
白子のムニエル 春菊ソース サラダ添え
latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜の温製サラダ
verdure caldo 1400
いいだこのナポリ風トマト煮込み polpo 1000
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フリットミスト〜野菜、魚、キノコなど〜
fritto misto 1600
岩手 椎茸のポタージュ potage 500
2010年1月26日 15:27
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岩手 生ガキ ostrica 1ヶ 300
本日のシェフおすすめ!稲取の金目鯛あぶりカルパッチョ 旬菜サラダのせ carpaccio di orata 1600
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1200
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト fritto misto 1800
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フランス産 フォアグラのソテー 里芋とパルミジャーノのリゾット添え foiegras saltate 2500
イタリア家庭料理パンツァネッラ panzanella 800
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月22日 15:50
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島根 寒ブリのカルパッチョ 旬菜サラダ レモンドレッシング buri carpaccio 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1200
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト fritto misto 1800
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
北海道 白糠産仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1000
フランス産 フォアグラのソテー 里芋とパルミジャーノのリゾット添え foiegras saltate 2500
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月21日 16:32
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岩手 短角種和牛もも肉のカルパッチョ 黒豆のサラダ仕立て 赤ワイン酢とくるみドレッシング
フランス産黒トリュフかけ(+1000) carpaccio di manzo 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜 anti misto 2200
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
北海道 白糠産仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1000
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月20日 16:56
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岩手 短角種和牛もも肉のカルパッチョ 黒豆のサラダ仕立て 赤ワイン酢とくるみドレッシング
フランス産黒トリュフかけ(+1000) carpaccio di manzo 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜 anti misto 2200
北海道 白糠産仔羊内臓のグリル agnello griglia 1000
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月19日 15:53
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岩手 広田湾の生ガキ Ostorica 1ヶ 300
三重 平スズキ もしくは
美味!能登島 七面鳥の冷製グリル カルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpacchio 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て
cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え
latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル
verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト
fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜
anti misto 2200
福島会津産 馬肉のタルターラ フランス産 黒トリュフがけ carne cruda 2300
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月16日 15:29
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岩手 広田湾の生ガキ Ostorica 1ヶ 300
福島 活〆あんこう もしくは
美味!能登島 七面鳥の冷製グリル カルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpacchio 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜 anti misto 2200
福島会津産 馬肉のタルターラ フランス産 黒トリュフがけ carne cruda 2300
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月15日 17:21
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福島 活〆あんこう もしくは
美味!能登島 七面鳥のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpacchio 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜 anti misto 2200
フォアグラのパートブリック包み焼き プンタネッラのサラダ添え foiegras saltate 2500
宮城 いいだこのトマト煮込み polpo 1000
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月14日 15:33
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北海道 甘海老のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング gambero carpacchio 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て
cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え
latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル
verdure griglia 1400
スクニッツォ フリットミスト
fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜
anti misto 2200
フォアグラのパートブリック包み焼き 春の七草のパルミジャーノリゾット添え
foiegras saltate 2500
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月12日 13:11
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福島 活〆あんこうのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘coda di rospo’carpacchio 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜 anti misto 2200
フォアグラのパートブリック包み焼き 春の七草のパルミジャーノリゾット添え foiegras saltate 2500
岩手山田湾 軽く湯引きした牡蠣とマスタードソース ルーコラサラダのせ ostrica 1ヶ 700
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月10日 16:39
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北海道 ボタン海老のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘gambero’carpacchio 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
福島 会津馬肉もものタルターラ carne cruda 1500
スクニッツォ!フリットミスト fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜 anti misto 2200
フォアグラのソテー 春の七草のパルミジャーノリゾット添え foiegras saltate 2500
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月 9日 15:20
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富山 ガス海老のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘gambero’carpacchio 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
能登島 高農園さん有機野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
福島 会津馬肉もものタルターラ carne cruda 1500
スクニッツォ!フリットミスト fritto misto 1800
スクニッツォ アンティパストミスト〜前菜の盛合せ〜 anti misto 2200
フォアグラのソテー 春の七草のパルミジャーノリゾット添え foiegras saltate 2500
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月 8日 17:03
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能登 七面鳥のカルパッチョ もしくは・・・
茨城 常磐の寒平目のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘
tacchino o‘rombo’carpacchio 1500
トリッパのトマト煮こみ trippa 1200
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1500
ワイン酢で締めた 真鯖と紅芯大根の一皿 sgombro 1500
スクニッツォ!フリットミスト fritto misto 1800
フォアグラのソテー バルサミコのソース 七草のリゾット添え foiegras saltate 2500
能登島 ルタバカのポタージュ potage 500
2010年1月 7日 14:37
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能登 七面鳥のカルパッチョ もしくは・・・
茨城 常磐の寒平目のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘
tacchino o‘rombo’carpacchio 1500
ちりめんキャベツの煮込み スカモルツァチーズのせ グラタン仕立て cavolo al forno 1300
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1500
ワイン酢で締めた 真鯖と紅芯大根の一皿 sgombro 1500
マテ貝のフレッシュトマト、バジルの白ワイン蒸し ‘mate’al vino 1500
スクニッツォ!フリットミスト fritto misto 1800
フォアグラのソテー いちごヴィンコットのソース 七草のリゾット添え foiegras saltate 2500
2010年1月 6日 15:05
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茨城 常磐の寒平目のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘rombo’carpacchio 1500
定番!白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
マテ貝のフレッシュトマト、バジルの白ワイン蒸し ‘mate’al vino 1500
ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラグラタン仕立て cavolo al forno 1300
スクニッツォ!フリットミスト fritto misto 1800
フォアグラのソテー いちごヴィンコットのソース ポレンタ添え foiegras saltate 2500
2010年1月 5日 16:47
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三陸 広田 生がき ostrica 1ヶ 330
愛知 豊浜ヤリイカのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘calamari’carpacchio 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
蝦夷鹿ロース肉のバローロ風味のカルパッチョ くるみドレッシング carpaccio di cervo 1400
マテ貝のフレッシュトマト、バジルの白ワイン蒸し ‘mate’al vino 1500
いわし鯨のタルターラ わさびの花とせりのサラダ仕立て tartara 1500
ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラグラタン仕立て cavolo al forno 1300
スクニッツォ!フリットミスト fritto misto 1800
前菜の盛合せ anti misto 2000
2009年12月29日 14:50
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三陸 広田 生がき ostrica 1ヶ 330
愛知 豊浜ヤリイカのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘calamari’carpacchio 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
牡蠣のビールフリット fritto di ostrica 1400
いわし鯨のタルターラ わさびの花とせりのサラダ仕立て tartara 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
淡路 いいだこのトマト煮込みナポリ風 polpo 1200
ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラグラタン仕立て cavolo al forno 1300
2009年12月28日 17:18
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三陸 広田 生がき ostrica 1ヶ 330
愛知 豊浜ヤリイカのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘calamari’carpacchio 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
いわし鯨のタルターラ わさびの花とせりのサラダ仕立て tartara 1500
石川 輪島 七面鳥胸肉の冷製グリル サラダ仕立て tacchino 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
淡路 いいだこのトマト煮込みナポリ風 polpo 1200
ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラグラタン仕立て cavolo al forno 1300
能登 安納芋のポタージュ potage 500
2009年12月27日 14:52
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三陸 広田 生がき ostrica 1ヶ 330
愛知 豊浜ヤリイカのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘calamari’carpacchio 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
石川 輪島 七面鳥胸肉の冷製グリル サラダ仕立て tacchino 1500
短角種 和牛もも肉のタルターラ (フランス産黒トリュフかけ+1500) carne cruda 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
淡路 いいだこのトマト煮込みナポリ風 polpo 1200
ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラグラタン仕立て cavolo al forno 1300
能登 安納芋のポタージュ potage 500
2009年12月26日 14:34
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三陸 広田 生がき ostrica 1ヶ 330
青森 寒平目のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘rombo’carpacchio 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
モッツァレラ、フルーツトマト バジルの香りのパイフリット mozzarella fritto 1400
石川 輪島 七面鳥胸肉の冷製グリル サラダ仕立て tacchino 1500
釜石 あん肝のテリーヌ 香菜、万能ねぎのサラダ 粒マスタードトマトドレッシング terrina 1500
スカンピの香草グリル scampi griglia 1600
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット portini fritto 2000
能登 パープルスィートロードのポタージュ potage 500
2009年12月21日 15:59
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青森 寒平目のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘rombo’carpacchio 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
モッツァレラ、フルーツトマト バジルの香りのパイフリット mozzarella fritto 1400
石川 輪島 七面鳥胸肉の冷製グリル サラダ仕立て tacchino 1500
釜石 あん肝のテリーヌ 香菜、万能ねぎのサラダ 粒マスタードトマトドレッシング terrina 1500
スカンピの香草グリル scampi griglia 1600
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット portini fritto 2000
能登 パープルスィートロードのポタージュ potage 500
2009年12月20日 15:45
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三陸 山田の生がき ostrica 1ヶ 330
佐渡 寒ブリのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング ‘buri’carpacchio 1500
短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
石川 輪島 七面鳥胸肉の冷製グリル サラダ仕立て tacchino 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット portini fritto 2000
能登 白カブのポタージュ potage 500
2009年12月18日 15:15
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富山 真鯖のマリナータ 旬菜の彩りとレモンドレッシング sgombro marinata 1400
短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
石川 輪島 七面鳥胸肉の冷製グリル サラダ仕立て tacchino 1500
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット portini fritto 2000
能登 白カブのポタージュ potage 500
2009年12月17日 15:34
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石川 うまづらはぎのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpaccio di‘umaturahagi 1400
短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
岩手 あん肝のテリーヌ 香菜とトマトドレッシング terrina 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
能登 白カブのポタージュ potage 500
2009年12月16日 15:35
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北海道白糠産 仔羊の内臓の香草グリル サラダ仕立て
insalata Agunello griglia 1000
北海道 甘海老のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング
carpaccio di gambero 1500
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン
cavolo gratinato 1300
岩手 あん肝のテリーヌ 香菜とトマトドレッシング terrina 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル
verdure gruglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え
latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
能登 黄カブのポタージュ
potage 500
2009年12月15日 16:08
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三陸の生がき ostrica 320
北海道白糠産 仔羊の内臓の香草グリル ルーコラサラダ添え insalata Agunello griglia 1000
京都 舞鶴 天然ぶりのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
岩手 あん肝のテリーヌ 香菜とトマトドレッシング terrina 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温製サラダ パルミジャーノがけ verdure caldo 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
能登 黄カブのポタージュ potage 500
2009年12月14日 14:50
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三陸の生がき ostrica 320
京都 舞鶴 天然ぶりのカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
岩手 あん肝のテリーヌ 香菜とトマトドレッシング terrina 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル サルサヴェルデ添え verdure griglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
黒毛和牛のタルターラ トリュフがけ carne cruda 1600
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フランス産 フレッシュポルチーニのビールフリット porcini fritto 2000
能登 黄カブのポタージュ potage 500
2009年12月13日 15:28
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三陸の生がき ostrica 320
長崎 天然平政のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
石川 阿岸の七面鳥のカルパッチョ 香草のサラダ carpaccio di tacchino 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
富山 あおりいかとはまぐりのにんにく白ワイン蒸し calamari al vino 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル サルサヴェルデ添え verdure griglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フランス産 フレッシュポルチーニのビールフリット porcini fritto 2000
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
能登 黄カブのポタージュ potage 500
2009年12月11日 13:57
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三陸の生がき ostrica 320
長崎 天然平政のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
石川 阿岸の七面鳥のカルパッチョ 香草のサラダ carpaccio di tacchino 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
富山 あおりいかとはまぐりのにんにく白ワイン蒸し calamari al vino 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル サルサヴェルデ添え verdure griglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
フランス産 フレッシュポルチーニのビールフリット porcini fritto 2000
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
能登 黄カブのポタージュ potage 500
2009年12月10日 17:08
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三陸の生がき ostrica 350
青森 天然平目のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpaccio di rombo 1500
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
富山 あおりいかとはまぐりのにんにく白ワイン蒸し calamari al vino 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル サルサヴェルデ添え verdure griglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
岩手 短角種黒毛和牛もも肉のカルネクルーダ イタリア アルバ産白トリュフをかけて
carne cruda 2200
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
2009年12月 8日 15:39
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三陸の生がき ostrica 350
青森 天然平目のカルパッチョ 旬菜の彩りとレモンドレッシング carpaccio di rombo 1500
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル サルサヴェルデ添え verdure griglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット fritto di porcini 1600
岩手 短角種黒毛和牛もも肉のカルネクルーダ イタリア アルバ産白トリュフをかけて
carne cruda 2200
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
2009年12月 7日 17:12
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宮城 気仙沼の生がき ostrica 350
シェフにおまかせ!スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
活〆 天然しまあじのクルードと野菜の彩りカルパッチョ仕立て レモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
マテ貝の バジル、トマトの白ワイン蒸し cannolicchio vapore 1300
珍しい 能登 輪島の七面鳥胸肉のカルパッチョ carpaccio di tacchino 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット fritto di porcini 1600
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
2009年12月 5日 15:09
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宮城 気仙沼の生がき ostrica 350
シェフにおまかせ!スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
ぼたん海老、あおりいか、ふくらぎの魚介と野菜の彩りカルパッチョ仕立て レモンドレッシング
carpaccio di pescatore 1600
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
マテ貝の バジル、トマトの白ワイン蒸し cannolicchio vapore 1300
能登 輪島の七面鳥胸肉のカルパッチョ carpaccio di tacchino 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1200
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット fritto di porcini 1600
和牛のカルネクルーダ 白トリュフをふりかけて carne cruda 2500
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
2009年12月 4日 17:14
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シェフにおまかせ!スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
福島 あんこうのカルパッチョ 旬菜彩り野菜とトマト粒マスタードドレッシング coda di carpaccio 1600
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavolo gratinato 1300
マテ貝の バジル、トマトの白ワイン蒸し cannolicchio vapore 1300
能登 輪島の七面鳥もも肉グリル サラダ仕立て tacchino griglia 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
トリッパの煮込み trippa 1200
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
2009年12月 3日 14:46
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シェフにおまかせ!スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
おすすめ!石川 輪島 七面鳥胸肉のカルパッチョ 香草サラダとご一緒に tacchino carpacchio 1500
富山 滑川 ぼたん海老のクルード 旬菜彩り野菜とトマト粒マスタードドレッシング crudo di gambero 1600
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavollo gratinato 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
仔羊のサルシッチャと真鴨のコンフィ 野菜と白いんげん豆の煮込みのグラタン仕立て
gratinare fagiolini 1600
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
マテ貝の バジル、トマトの白ワイン蒸し cannolicchio vapore 1300
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
釜石湾の生ガキ ostrica 1ヶ 250
2009年12月 2日 17:14
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シェフにおまかせ!スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
西伊豆 カツオのクルード 旬菜彩り野菜とトマト粒マスタードドレッシング crudo di pesce 1600
能登島 ちりめんキャベツの煮込み モッツァレラのせグラタン cavollo gratinato 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
仔羊のサルシッチャと真鴨のコンフィ 野菜と白いんげん豆の煮込みのグラタン仕立て
gratinare fagiolini 1600
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
マテ貝の バジル、トマトの白ワイン蒸し cannolicchio vapore 1300
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
釜石湾の生ガキ ostrica 1ヶ 330
2009年12月 1日 17:04
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スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
三重 平スズキのクルード 旬菜彩り野菜のレモンドレッシング crudo di branzino 1600
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温製サラダ verdure caldo 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
仔羊のサルシッチャと真鴨のコンフィ 野菜と白いんげん豆の煮込みのグラタン仕立て
gratinare fagiolini 1600
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット porcini fritto 2000
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
マテ貝の バジル、トマトの白ワイン蒸し cannolicchio vapore 1300
2009年11月29日 14:58
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スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
富山 滑川 でかい!ボタン海老のクルードと 旬菜彩り野菜のレモンドレッシング crudo di gambero 1600
石川 能登 活〆あんこうのカルパッチョ 香草サラダ 実山椒ドレッシングcarpaccio di coda di rospo 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温製サラダ verdure caldo 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
青森 短角和牛のタルターラ (+1000でイタリア アルバ産 白トリュフがけ) carne cruda 1500
仔羊のサルシッチャと真鴨のコンフィ 野菜と白いんげん豆の煮込みのグラタン仕立て
gratinare fagiolini 1600
仏産 フレッシュポルチーニのビールフリット porcini fritto 2000
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
マテ貝の バジル、トマトの白ワイン蒸し cannolicchio vapore 1300
2009年11月27日 17:11
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スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
富山 生地 あおりいかのクルードと旬菜彩り野菜のレモンドレッシング crudo di calamali 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温製サラダ verdure caldo 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
青森 短角和牛のタルターラ (+1000でイタリア アルバ産 白トリュフがけ) carne cruda 1500
仔羊のサルシッチャと真鴨のコンフィ 野菜と白いんげん豆の煮込みのグラタン仕立て
gratinare fagiolini 1600
仏産 フレッシュポルチーニのガーリックソテー saltate porcini 2000
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
2009年11月26日 17:00
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スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
富山 滑川 ぼたん海老のクルードと旬菜彩り野菜のレモンドレッシング crudo di gambero 1600
トリッパのトマト煮込み ‘trippa’ 1200
富山 生地のあおりいかと岩手 椎茸のガーリックソテー calamari saltate 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
白子のムニエルと 春菊のソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
青森 短角和牛のタルターラ (+1000で白トリュフがけ) carne cruda 1500
美味しいお芋のラクレットチーズオーブン焼き patate al forno 800
2009年11月25日 17:45
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スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
天使の海老と旬菜彩り野菜のレモンドレッシング Insalata gambero 1600
トリッパのトマト煮込み ‘trippa’ 1200
富山 生地 ふぐと牡蠣のフリット いちゃんレモンとご一緒に! Fritto pesce palla 1200
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル 香草サラダのせ トマトドレッシング agnello di interiora griglia 1200
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
白子のムニエルと 春菊のソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
グアンチャーレと白いんげん豆、フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagiolini 1400
2009年11月24日 17:48
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青森 カサゴのクルード 彩り野菜と実山椒ドレッシング crudo di pesce 1500
富山 生地 ふぐとフレッシュポルチーニのフリット いちゃんレモンとご一緒に! Fritto pesce palla 1200
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル 香草サラダのせ トマトドレッシング agnello di interiora griglia 1200
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
白子のムニエルと 春菊のソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
岩手 短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1500
あおりいかとばい貝 イタリア プーリア州 カルドンチェッリの香草バターソテー冷製仕立て
calamari e bai con funghi 1500
スクニッツォ定番!色々前菜の盛り合わせ antipasto misto 2200
2009年11月22日 17:18
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平目のエスカべーチェ escabeche rombo 1000
富山 生地 ふぐのフリット いちゃんレモンとご一緒に! Fritto pesce palla 1200
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル 香草サラダのせ トマトドレッシング agnello di interiora griglia 1200
三重 鯖のシェリー酢風味のマリナータ 能登島赤カブとご一緒に sgombro marinata 1200
イタリア プーリア産 カルドンチェッリきのこと島根ばい貝の香草バターソテー saltate ‘bai’ 1500
富山 甘海老のクルード 実山椒ドレッシングと福井ベビーリーフサラダ添え gambero crudo 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
白子のムニエルと 春菊のソース サラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
岩手 短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1500
仏産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
ハムの一皿いかがですか??サンダニエーレプロシュート、スペック、クラテッロコット prosciuto misto 1300
2009年11月20日 16:58
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平目のエスカべーチェ escabeche rombo 1000
真イカと白いんげん豆のいかすみトマト煮込み
ragu di calamari 1200
三重 鯖のシェリー酢風味のマリナータ 能登島赤カブとご一緒に sgombro marinata 1400
三重 天然しまあじのクルード 実山椒ドレッシングと福井ベビーリーフサラダ添え calamari crudo 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
白子のムニエルと 春菊のソース
latte di pesce mugnaia 1400
北海道 カスベのセモリナフリット 粒マスタードドレッシングサラダ insalata razza 1500
岩手 短角種 和牛もも肉のタルターラ
carne cruda 1500
北海道 あん肝のテリーヌ 香菜、せり、万能ねぎ、とび子のせ トマトドレッシング terrina di ‘ankimo’ 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー ベーコンと トレヴィ−ゾの サンジョベーゼ赤ワイン‘リゾット’
foie gras saltate 3000
山栗と金時芋のポタージュ potage 500
2009年11月19日 13:34
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平目のエスカべーチェ escabeche rombo 1000
真イカと白いんげん豆のイタリア風 わた煮 ragu di calamari 1200
三重 天然しまあじのクルード 実山椒ドレッシングと福井ベビーリーフサラダ添え calamari crudo 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
白子のムニエルと 春菊のソース latte di pesce mugnaia 1400
北海道 カスベのセモリナフリット 粒マスタードドレッシングサラダ insalata razza 1500
岩手 短角種 和牛もも肉のタルターラ carne cruda 1500
北海道 あん肝のテリーヌ 香菜、せり、万能ねぎ、とび子のせ トマトドレッシング terrina di ‘あん肝‘1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー ベーコンと トレヴィ−ゾの サンジョベーゼ赤ワイン‘リゾット’ foie gras saltate 3000
山栗と金時芋のポタージュ potage 500
2009年11月18日 17:35
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平目のエスカべーチェ escabeche rombo 1000
真イカと白いんげん豆のイタリア風 わた煮 ragu di calamari 1200
富山 あおりいかのクルード 実山椒ドレッシングと福井ベビーリーフサラダ添え calamari crudo 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
白子のムニエルと金時草の赤ワイン酢マリネ 白さつまいものチップス添え latte di pesce mugnaia 1400
北海道 あん肝のテリーヌ 香菜、せり、万能ねぎ、とび子のせ トマトドレッシング terrina di ‘あん肝’1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
仏産 フォアグラのソテー ベーコンと トレヴィ−ゾの サンジョベーゼ赤ワイン‘リゾット’ foie gras saltate 3000
山栗と金時芋のポタージュ potage 500
2009年11月17日 17:20
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佐渡 ブリの炙りカルッパチョ 香草と万能ねぎのトッピング ‘buri’carpaccio 1500
大羽イワシの バジル、生姜のマリナータ
marinata sardine 1000
富山 アオリイカの墨煮
seppie al nero 1000
白いんげん豆とグアンチャーレ フルーツトマトのサラダ仕立て
Insalata fagioli e guanciale 1200
マテ貝の白ワイン蒸し
‘mategai’al vino 1200
能登島 牡蠣と平目のビールフリット fritto di ostrica 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
白子のムニエル ルーコラ、トマトケッカーソース
latte di pesce mugnaia 1400
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー ベーコンと トレヴィ−ゾの サンジョベーゼ赤ワイン‘リゾット’
foie gras saltate 3000
本ズワイガニのポタージュ potage 500
2009年11月15日 16:05
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佐渡 ブリの炙りカルッパチョ 香草と万能ねぎのトッピング ‘buri’carpaccio 1500
大羽イワシの バジル、生姜のマリナータ marinata sardine 1000
富山 アオリイカの墨煮 seppie al nero 1000
白いんげん豆とグアンチャーレ フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagioli e guanciale 1200
マテ貝の白ワイン蒸し ‘mategai’al vino 1200
能登島 牡蠣と太刀魚のビールフリット fritto di ostrica 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
白子のムニエル ルーコラ、トマトケッカーソース latte di pesce mugnaia 1400
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー ベーコンと トレヴィ−ゾの サンジョベーゼ赤ワイン‘リゾット’ foie gras saltate 3000
能登島 かぶのポタージュ potage 500
2009年11月14日 17:24
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佐渡 ブリの炙りカルッパチョ 香草と万能ねぎのトッピング ‘buri’carpaccio 1500
大羽イワシの バジル、生姜のマリナータ marinata sardine 1000
富山 アオリイカの墨煮 seppie al nero 1000
白いんげん豆とグアンチャーレ フルーツトマトのサラダ仕立て Insalata fagioli e guanciale 1200
能登島 牡蠣と太刀魚のビールフリット fritto di ostrica 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
岩手 短角種 和牛もも肉の タルターラ パルミジャーノがけ carne cruda 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
仏産 フォアグラのソテー フレッシュポルチーニのリゾット foie gras saltate 3000
能登島 かぶのポタージュ potage 500
2009年11月13日 16:08
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大羽イワシの バジル、生姜のマリナータ marinata sardine 1000
富山 アオリイカの墨煮 seppie al nero 1000
白いんげん豆とグアンチャーレ フルーツトマトのサラダ Insalata fagioli e guanciale 1200
能登島 牡蠣のビールフリット fritto di ostrica 1400
白子のムニエル ルーコラサラダ マスタードソース ‘sirako’mugnaia 1500
会津 馬腿肉の タルターラ パルミジャーノがけ carne cruda 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
仏産 フォアグラのソテー フレッシュポルチーニのリゾット foie gras saltate 3000
能登島 かぶのポタージュ potage 500
2009年11月12日 16:04
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青森 あいなめのカルパッチョ 能登島美味しいお野菜と 有機レモンのドレッシング
‘ainame’ carpaccio 1600
大羽イワシの バジル、生姜のマリナータ marinata sardine 1000
富山 アオリイカの墨煮 seppie al nero 1000
白いんげん豆とグアンチャーレ ルーコラサラダ Insalata fagioli e guanciale 1200
富山 ばい貝と岩手椎茸、木耳の香草バターソテー ‘bai’saltate 1400
毛鹿の星のレアグリル 香草のトッピングを乗せて squalo cuore griglia 1400
能登島 牡蠣のビールフリット fritto di ostrica 1400
白子のムニエル ルーコラサラダ マスタードソース ‘sirako’mugnaia 1500
会津 馬腿肉の タルターラ パルミジャーノがけ carne cruda 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー フレッシュポルチーニのリゾット foie gras saltate 3000
能登島 かぶのポタージュ potage 500
2009年11月11日 17:25
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青森 あいなめのカルパッチョ 能登島美味しいお野菜と 有機レモンのドレッシング
‘ainame’ carpaccio 1600
白いんげん豆とグアンチャーレ ルーコラサラダ Insalata fagioli e guanciale 1200
トリッパのピリ辛トマト煮込み グラタン仕立て gratin trippa 1200
毛鹿の星の心臓のレアグリル 香草のトッピングを乗せて squalo cuore griglia 1400白子のビールフリット fritto di ‘shirako’ 1400
会津 馬腿肉の カルネ クルーダ carne cruda 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのマリナータ insalata anatra 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー フレッシュポルチーニのリゾットと温泉卵のせ foie gras saltate 3000
2009年11月10日 16:30
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富山 活〆カンパチのクルード、 能登島美味しいお野菜と レモンのドレッシング
‘botan-ebi’crudo 1600
富山 あおりいかのガーリックソテー ‘aoriika’saltate 1000
白いんげん豆とグアンチャーレのスクニッツォサラダ
Insalata fagioli e guanciale 1100
トリッパのピリ辛トマト煮込み グラタン仕立て
gratin trippa 1100
毛鹿の星の心臓のレアグリル 能登島 ルーコラのサラダ仕立て squalo cuore griglia 1200
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata anatra 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾットと温泉卵のせ
foie gras saltate 3000
白魚のにんにく風味 ブルスケッタ
sirauo burusuketta 1ケ 500
2009年11月 8日 18:41
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富山 滑川ボタン海老のクルード、 能登島美味しいお野菜と レモンのドレッシング
‘botan-ebi’crudo 1600
富山 あおりいかのガーリックソテー ‘aoriika’saltate 1000
白いんげん豆とグアンチャーレのスクニッツォサラダ Insalata fagioli e guanciale 1100
トリッパのピリ辛トマト煮込み グラタン仕立て gratin trippa 1100
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
島根 ばい貝とカルドンチェッリの香草バターソテー ‘bai’saltate 1400
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata anatra 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
仏産 フォアグラのソテー トリュフのリゾットと温泉卵のせ foie gras saltate 3000
美味しいお芋のチップ達 patate chips 800
2009年11月 6日 17:03
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長崎 石垣鯛のクルード、 能登島美味しいお野菜と へべすみかんのドレッシング
‘isigakidai’ crudo 1600
白いんげん豆とグアンチャーレのスクニッツォサラダ Insalata fagioli e guanciale 1100
トリッパのピリ辛トマト煮込み グラタン仕立て gratin trippa 1100
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ ‘shirauo’ saltate 1200
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
岩手のきのこと イタリア カルドンチェッリのビールフリット funghi fritto 1500
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata anatra 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
おすすめ!仏産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
2009年11月 5日 17:25
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長崎 あおりいかのクルード、 能登島美味しいお野菜と へべすみかんのドレッシング
‘aoriika’ crudo 1600
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ ‘shirauo’ saltate 1200
サメの心臓のレアグリル 能登島 ルーコラのサラダ仕立て squalo cuore griglia 1200
大あさりと西洋ゴボウのモッツァレラのせ グラタン仕立て ostrica al forno 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
岩手のきのこと イタリア カルドンチェッリのビールフリット funghi fritto 1500
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata anatra 1500
前菜の盛合せ antipasto misto 2000
フランス産 フォアグラソテーとじゃがいもピューレのパートブリック包み焼き foiegras 2400(一ヶ 800)
2009年11月 4日 17:05
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千葉 銚子 真鯛のクルード、 能登島美味しいお野菜と 福井ベビーリーフのサラダ
aoriika’crudo 1600
大あさりと西洋ゴボウのモッツァレラのせ グラタン仕立て ostrica al forno 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜の温野菜サラダ verdure caldo 1400
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
豚肉のゼリー寄せのパン粉焼き サラダ仕立て coppa impanato 1500
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata anatra 1500
牛肉モモ肉のマリナータ ルーコラ、パルミジャーノ、バルサミコソース manzo marinata 1100
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え firegras saltate 2800
能登島 かぶのポタージュ potage di rapa 500
2009年10月31日 17:03
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才巻海老のクルード、 能登島美味しいお野菜と 福井ベビーリーフのサラダ
‘saimaki-ebi’crudo 1600
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1500
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
広島牡蠣の ビールフリット
ostrica fritto 1300
豚肉のゼリー寄せのパン粉焼き サラダ仕立て
coppa impanato 1500
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata anatra 1500
牛肉モモ肉のマリナータ ルーコラ、パルミジャーノ、バルサミコソース manzo marinata 1100
赤ガレイの エスカべーチェ escabeche 1100
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
フランス産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月29日 16:17
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才巻海老のクルード、 能登島美味しいお野菜と 福井ベビーリーフのサラダ ‘saimaki-ebi’crudo 1600
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1500
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
広島牡蠣の ビールフリット ostrica fritto 1300
豚肉のゼリー寄せのパン粉焼き サラダ仕立て coppa impanato 1500
フランス産ビュルゴー家鴨胸肉と 佐渡おけさ柿、フルーツトマトのサラダ仕立て insalata anatra 1500
牛肉モモ肉のマリナータ ルーコラ、パルミジャーノ、バルサミコソース manzo marinata 1100
赤ガレイの エスカべーチェ escabeche 1100
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月28日 17:15
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西伊豆 活やりいかのクルード 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング 自家製いくらのせ
crudo di calamari 1600
塩漬け干し鱈とじゃがいものペースト クロスティーニ添え Baccala mantecato 1000
揚げ大羽いわしの甘酢漬けマリネ sardel e saor 1100
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1500
牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
フランス産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
北海道 厚岸産 ししゃものムニエル ‘shisyamo’ mugnaia 2本 800
大あさりのモッツァレラのせオーブン焼き vongole al forno 1ケ 500
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月24日 17:16
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千葉 スズキのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1600
塩漬け干し鱈とじゃがいものペースト クロスティーニ添え Baccala mantecato 1000
揚げ大羽いわしの甘酢漬けマリネ sardel e saor 1100
網走 白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ ‘shirauo’ saltate 1200
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcini griglia 2000
フランス産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月23日 17:00
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天然 カンパチのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plopo e fagiolini 1200
網走 白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ
‘shirauo’ saltate 1200
大羽いわしとお芋、モッツァレラのオーブン焼き 焦がしバター、アンチョビソース sardina al forno 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
能登島 牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて
ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル
porcini griglia 2000
フランス産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ
potage 500
2009年10月22日 15:41
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天然 カンパチのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plopo e fagiolini 1200
網走 白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ
‘shirauo’ saltate 1200
大羽いわしとお芋、モッツァレラのオーブン焼き 焦がしバター、アンチョビソース sardina al forno 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
能登島 牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて
ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル
porcini griglia 2000
フランス産 フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ
potage 500
2009年10月22日 15:41
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天然 真鯛のカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
網走 白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ ‘shirauo’ saltate 1200
三重 真鯖とお芋、モッツァレラのオーブン焼き 焦がしバター、アンチョビソース sgombro al forno 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
能登島 牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月21日 17:01
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天然 真鯛のカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
網走 白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ ‘shirauo’ saltate 1200
三重 真鯖とお芋、モッツァレラのオーブン焼き 焦がしバター、アンチョビソース sgombro al forno 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
能登島 牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月21日 17:01
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天然 真鯛のカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
網走 白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ ‘shirauo’ saltate 1200
三重 真鯖とお芋、モッツァレラのオーブン焼き 焦がしバター、アンチョビソース sgombro al forno 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月20日 17:00
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天然 真鯛のカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
網走 白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ ‘shirauo’ saltate 1200
三重 真鯖とお芋、モッツァレラのオーブン焼き 焦がしバター、アンチョビソース sgombro al forno 1400
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
牡蠣のビールフリット へべすみかんを添えて ostrica fritto 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月20日 17:00
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青森 鬼カサゴのクルード 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング crudo di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
真鱈 白子のビールフリット 香草風味 fritto di ‘shirako’ 1300
定番!赤いかの香草などいろいろ詰め物焼き 白ワイン蒸し 冷製仕立て ripieni calamari 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
北海道 鵡川の極上ししゃものムニエル 4本で! ‘shisyamo’ mugniaia 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月18日 17:01
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青森 鬼カサゴのクルード 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング crudo di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
真鱈 白子のビールフリット 香草風味 fritto di ‘shirako’ 1300
定番!赤いかの香草などいろいろ詰め物焼き 白ワイン蒸し 冷製仕立て ripieni calamari 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
北海道 鵡川の極上ししゃものムニエル 4本で! ‘shisyamo’ mugniaia 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月18日 17:01
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青森 鬼カサゴのクルード 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング crudo di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
真鱈 白子のビールフリット 香草風味 fritto di ‘shirako’ 1300
定番!赤いかの香草などいろいろ詰め物焼き 白ワイン蒸し 冷製仕立て ripieni calamari 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
北海道 鵡川の極上ししゃのムニエル 4本で! ‘shisyamo’ mugniaia 1600
そうだガツオの炙り焼きと美味しい野菜たくさん モスカートドレッシングサラダ insalata ‘katsuo’ 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月17日 17:13
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青森 鬼カサゴのクルード 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング crudo di pesce 1600
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1200
真鱈 白子のビールフリット 香草風味 fritto di ‘shirako’ 1300
定番!赤いかの香草などいろいろ詰め物焼き 白ワイン蒸し 冷製仕立て ripieni calamari 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
北海道 鵡川の極上ししゃのムニエル 4本で! ‘shisyamo’ mugniaia 1600
そうだガツオの炙り焼きと美味しい野菜たくさん モスカートドレッシングサラダ insalata ‘katsuo’ 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月17日 17:13
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きじ海老のクルード 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング crudo di pesce 1600
赤いかの香草などいろいろ詰め物焼き 冷製仕立て ripieni calamari 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
真鯖とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘masaba’ al forno 1500
そうだガツオの炙り焼きと美味しい野菜たくさん モスカートドレッシングサラダ insalata ‘katsuo’ 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月16日 18:32
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きじ海老のクルード 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング crudo di pesce 1600
赤いかの香草などいろいろ詰め物焼き 冷製仕立て ripieni calamari 1500
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
真鯖とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘masaba’ al forno 1500
そうだガツオの炙り焼きと美味しい野菜たくさん モスカートドレッシングサラダ insalata ‘katsuo’ 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月16日 18:32
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青森 鬼カサゴのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plopo e fagiolini 1000
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ バルサミコソース
‘shirauo’ saltate 1200
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
真鯖とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘masaba’ al forno 1500
富山 えいひれのフリット トマトビネガーのサラダ仕立て
‘ei’ fritto con insalata 1500
そうだガツオの炙り焼きと美味しい野菜たくさん バルサミコ、大葉、生姜のソース
insalata ‘katsuo’ 1600
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月15日 16:19
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青森 鬼カサゴのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plopo e fagiolini 1000
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ バルサミコソース
‘shirauo’ saltate 1200
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
真鯖とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘masaba’ al forno 1500
富山 えいひれのフリット トマトビネガーのサラダ仕立て
‘ei’ fritto con insalata 1500
そうだガツオの炙り焼きと美味しい野菜たくさん バルサミコ、大葉、生姜のソース
insalata ‘katsuo’ 1600
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月15日 16:19
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青森 鬼カサゴのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1000
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ バルサミコソース ‘shirauo’ saltate 1200
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
真鯖とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘masaba’ al forno 1500
富山 ボタン海老の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘botanebi’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
富山 げんげのフリット fritto di ‘genge 一本500
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月14日 17:49
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青森 鬼カサゴのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1000
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ バルサミコソース ‘shirauo’ saltate 1200
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
スクニッツォ名物!能登島 高さん野菜や旬菜のグリル もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
真鯖とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘masaba’ al forno 1500
富山 ボタン海老の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘botanebi’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
富山 げんげのフリット fritto di ‘genge 一本500
パープルスイートロードのポタージュ potage 500
2009年10月14日 17:49
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青森 鬼カサゴのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1000
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ バルサミコソース ‘shirauo’ saltate 1200
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
〜スクニッツォ名物〜能登島 高さん野菜や旬菜のグリル
もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
秋刀魚とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘sanma’ al forno 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月13日 17:25
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青森 鬼カサゴのカルパッチョ 福井 ベビーリーフとへべすみかんのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plopo e fagiolini 1000
白魚のガーリックソテー 温泉卵のせ バルサミコソース ‘shirauo’ saltate 1200
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
〜スクニッツォ名物〜能登島 高さん野菜や旬菜のグリル
もしくは温野菜で・・・ verdure griglia 1500
秋刀魚とじゃがいものオーブン焼き モッツァレラのせ アンチョビこがしバターソース
‘sanma’ al forno 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス フォアグラのソテー ポルチーニのリゾット添え foregras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月13日 17:25
|
真イカのチーズ、卵、香草パン粉などの詰め物焼き 冷製仕立て calamari ripieni 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plopo e fagiolini 1000
わかさぎのエスカべーチェ
‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ
insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜
verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
本日フランスから入荷! フレッシュポルチーニのグリル
porcino griglia 2000
金時芋のポタージュ
potage 500
2009年10月10日 18:50
|
真イカのチーズ、卵、香草パン粉などの詰め物焼き 冷製仕立て calamari ripieni 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plopo e fagiolini 1000
わかさぎのエスカべーチェ
‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ
insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜
verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
本日フランスから入荷! フレッシュポルチーニのグリル
porcino griglia 2000
金時芋のポタージュ
potage 500
2009年10月10日 18:50
|
真イカのチーズ、卵、香草パン粉などの詰め物焼き 冷製仕立て calamari ripieni 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plop e fagiolini 1000
わかさぎのエスカべーチェ ‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜 verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
本日フランスから入荷! フレッシュポルチーニのグリル porcino griglia 2000
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月 9日 17:08
|
真イカのチーズ、卵、香草パン粉などの詰め物焼き 冷製仕立て calamari ripieni 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ insalata plop e fagiolini 1000
わかさぎのエスカべーチェ ‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜 verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
本日フランスから入荷! フレッシュポルチーニのグリル porcino griglia 2000
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月 9日 17:08
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三重 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ レモンのドレッシング
crudo di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plop e fagiolini 1000
わかさぎのエスカべーチェ
‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ
insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜
verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
本日フランスから入荷! フレッシュポルチーニのグリル
porcino griglia 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
金時芋のポタージュ
potage 500
2009年10月 8日 16:00
|
三重 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ レモンのドレッシング
crudo di pesce 1500
真ダコの柔らか煮と白いんげん豆、セロリのサラダ
insalata plop e fagiolini 1000
わかさぎのエスカべーチェ
‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ
insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜
verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
富山 秋鮭の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
‘akizyake’ marinato 1600
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
本日フランスから入荷! フレッシュポルチーニのグリル
porcino griglia 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
金時芋のポタージュ
potage 500
2009年10月 8日 16:00
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三重 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ レモンのドレッシング
crudo di pesce 1500
わかさぎのエスカべーチェ ‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜 verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
松輪 真鯖の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
sgombro marinato 1600
常磐 目光りのセモリナフリット ‘mehikari’ fritto 1200
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月 7日 15:07
|
三重 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ レモンのドレッシング
crudo di pesce 1500
わかさぎのエスカべーチェ ‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル〜スクニッツォ名物〜 verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
松輪 真鯖の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
sgombro marinato 1600
常磐 目光りのセモリナフリット ‘mehikari’ fritto 1200
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
金時芋のポタージュ potage 500
2009年10月 7日 15:07
|
三重 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ レモンのドレッシング
crudo di pesce 1500
わかさぎのエスカべーチェ ‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
松輪 真鯖の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
sgombro marinato 1600
常磐 目光りのセモリナフリット ‘mehikari’ fritto 1200
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
2009年10月 6日 17:41
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三重 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ レモンのドレッシング
crudo di pesce 1500
わかさぎのエスカべーチェ ‘wakasagi’ escabeche 1000
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル verdure griglia 1400
サザエとプーリア州のきのこ!カルドンチェッリの香草バターのソテー sazae con funghi saltate 1500
松輪 真鯖の軽いマリナータと美味しい野菜たくさん モスカートビネガードレッシングサラダ
sgombro marinato 1600
常磐 目光りのセモリナフリット ‘mehikari’ fritto 1200
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
2009年10月 6日 17:41
|
青森 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di pesce 1500
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ
insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル
verdure griglia 1400
長崎 赤甘鯛のビールフリット
‘amadai’ fritto 1500
真あじのマリネと高さん野菜のコンフィ モッツァレラのせ オーブン焼き
アンチョビ焦がしバターのソース
‘azi’ al folno 1500
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
紫芋のポタージュ
potage 500
2009年10月 4日 15:46
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青森 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di pesce 1500
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ
insalata verdure 1300
能登島 高さん野菜や旬菜のグリル
verdure griglia 1400
長崎 赤甘鯛のビールフリット
‘amadai’ fritto 1500
真あじのマリネと高さん野菜のコンフィ モッツァレラのせ オーブン焼き
アンチョビ焦がしバターのソース
‘azi’ al folno 1500
前菜の盛り合わせ
antipasto misto 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
紫芋のポタージュ
potage 500
2009年10月 4日 15:46
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能登のお芋屋さんのほっかいこがね‘じゃがいもニョッキ’クワトロフォルマッジョソース
gnocchi’oimoyasan 1600
魚介のトマト風味ラグー 香草の香り‘ビゴリ’ ‘bigoli’ragu di pesce 1600
南イタリア ウンドゥイアとじゃこ、フレッシュトマトのピカンテ‘スパゲッティーニ’水菜のせ
’spaghettini unduia e pomodoro 1700
北海道 白糠産 仔羊のストラコット‘ガルガネッリ’ ‘garganelli’stracotto di agnello 1700
グランチャーレとひょうたん南瓜、スカモルツァチーズ‘リゾット’
‘risotto’ zucca 1700
蛤、ドライトマト、オーストラリア産 グリーンアスパラ、キャベツの ‘オレキエッテ’
‘orecchiette’ calm e calamaro 1800
紅ズワイガニのトマトクリーム、とび子入り、‘リングイネ’ ‘linguine’ e granchio 1800
イベリコ豚 ほほ肉とポルチーニペースト、キノコたくさんの‘自家製フェットチーネ’
‘fetttuccine’maiale e funghi 1900
2009年10月 4日 15:44
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能登のお芋屋さんのほっかいこがね‘じゃがいもニョッキ’クワトロフォルマッジョソース
gnocchi’oimoyasan 1600
魚介のトマト風味ラグー 香草の香り‘ビゴリ’ ‘bigoli’ragu di pesce 1600
南イタリア ウンドゥイアとじゃこ、フレッシュトマトのピカンテ‘スパゲッティーニ’水菜のせ
’spaghettini unduia e pomodoro 1700
北海道 白糠産 仔羊のストラコット‘ガルガネッリ’ ‘garganelli’stracotto di agnello 1700
グランチャーレとひょうたん南瓜、スカモルツァチーズ‘リゾット’
‘risotto’ zucca 1700
蛤、ドライトマト、オーストラリア産 グリーンアスパラ、キャベツの ‘オレキエッテ’
‘orecchiette’ calm e calamaro 1800
紅ズワイガニのトマトクリーム、とび子入り、‘リングイネ’ ‘linguine’ e granchio 1800
イベリコ豚 ほほ肉とポルチーニペースト、キノコたくさんの‘自家製フェットチーネ’
‘fetttuccine’maiale e funghi 1900
2009年10月 4日 15:44
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青森 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di pesce 1500
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
富山 サザエとガス海老!能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1600
真あじのマリネと高さん野菜のコンフィ モッツァレラのせ オーブン焼き
アンチョビ焦がしバターのソース ‘azi’ al folno 1500
福島 会津産馬もも肉のグリル ルーコラサラダのせ バルサミコソース cavallo griglia 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcino griglia 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
紫芋のポタージュ potage 500
2009年10月 2日 17:14
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青森 活〆鬼カサゴのクルード 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di pesce 1500
彩り野菜と岡山ルーラルカプリ農場の山羊のチーズのサラダ insalata verdure 1300
富山 サザエとガス海老!能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1600
真あじのマリネと高さん野菜のコンフィ モッツァレラのせ オーブン焼き
アンチョビ焦がしバターのソース ‘azi’ al folno 1500
福島 会津産馬もも肉のグリル ルーコラサラダのせ バルサミコソース cavallo griglia 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フランス産 フレッシュポルチーニのグリル porcino griglia 2000
フォアグラのグリル ポルチーニのリゾット添え foiegras saltate 2800
紫芋のポタージュ potage 500
2009年10月 2日 17:14
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富山 ハマチのカルパッチョ 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crpaccio di pesce 1500
豚モツ、白いんげん豆のトマト煮 ‘motu’ e fagioli ragu di pomodoro 1100
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
富山 ばい貝と能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1500
秋刀魚と高さん野菜のコンフィ モッツァレラのせ オーブン焼き アンチョビ焦がしバターのソース
‘sanma’ al folno 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのテリーナとレッドムーンのパートブリック包み焼き foiegras terina 一個 600
紫芋のポタージュ potage 500
2009年9月30日 17:19
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富山 ハマチのカルパッチョ 福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crpaccio di pesce 1500
豚モツ、白いんげん豆のトマト煮 ‘motu’ e fagioli ragu di pomodoro 1100
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
富山 ばい貝と能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1500
秋刀魚と高さん野菜のコンフィ モッツァレラのせ オーブン焼き アンチョビ焦がしバターのソース
‘sanma’ al folno 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのテリーナとレッドムーンのパートブリック包み焼き foiegras terina 一個 600
紫芋のポタージュ potage 500
2009年9月30日 17:19
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青森 鬼カサゴのクルードと福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ crudo di ‘kasago’ 1500
青のりと小柱のフリット〜ゼッポリ〜 zappori 1000
豚モツ、白いんげん豆のトマト煮 ‘motu’ e fagioli ragu di pomodoro 1100
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
富山 ばい貝と能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1500
富山 サザエとプーリア州 カルドンチェッリの香草バター風味のソテー
fungo e sazae saltate 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのテリーナとレッドムーンのパートブリック包み焼き foiegras terina 一個 600
2009年9月29日 17:07
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青森 鬼カサゴのクルードと福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ crudo di ‘kasago’ 1500
青のりと小柱のフリット〜ゼッポリ〜 zappori 1000
豚モツ、白いんげん豆のトマト煮 ‘motu’ e fagioli ragu di pomodoro 1100
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
富山 ばい貝と能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1500
富山 サザエとプーリア州 カルドンチェッリの香草バター風味のソテー
fungo e sazae saltate 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのテリーナとレッドムーンのパートブリック包み焼き foiegras terina 一個 600
2009年9月29日 17:07
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青森 鬼カサゴのクルードと福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ crudo di ‘kasago’ 1500青のりと小柱のフリット〜ゼッポリ〜 zappori 1000
豚モツ、白いんげん豆のトマト煮 ‘motu’ e fagioli ragu di pomodoro 1100
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
富山 ばい貝と能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1500
富山 サザエとプーリア州 カルドンチェッリの香草バター風味のソテー
fungo e sazae saltate 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのテリーナとレッドムーンのパートブリック包み焼き foiegras terina 一個 600
2009年9月29日 17:02
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青森 鬼カサゴのクルードと福井ベビーリーフと旬菜サラダのせ crudo di ‘kasago’ 1500青のりと小柱のフリット〜ゼッポリ〜 zappori 1000
豚モツ、白いんげん豆のトマト煮 ‘motu’ e fagioli ragu di pomodoro 1100
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
富山 ばい貝と能登島 高さん野菜のモスカートマリナータ insalata stagione 1500
富山 サザエとプーリア州 カルドンチェッリの香草バター風味のソテー
fungo e sazae saltate 1500
前菜の盛り合わせ antipasto misto 2000
フォアグラのテリーナとレッドムーンのパートブリック包み焼き foiegras terina 一個 600
2009年9月29日 17:02
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんドレッシング
carpaccio di ‘ankou’ 1400
白ミル貝の燻製と苦味野菜のサラダ insalata di ‘shiromiru’ afumicato 1500
長崎 真だことパープルシャドーのボッリート polpo bollito 1200
季節のキノコのグリル fungo griglia 1200
天使の海老のセモリナフリット fritto di gambero 1600
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
フォアグラのソテー 蛤と季節野菜コンソメのスープ仕立て foiegras saltate alla zuppa 2600
2009年9月26日 14:50
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんドレッシング
carpaccio di ‘ankou’ 1400
白ミル貝の燻製と苦味野菜のサラダ insalata di ‘shiromiru’ afumicato 1500
長崎 真だことパープルシャドーのボッリート polpo bollito 1200
季節のキノコのグリル fungo griglia 1200
天使の海老のセモリナフリット fritto di gambero 1600
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
フォアグラのソテー 蛤と季節野菜コンソメのスープ仕立て foiegras saltate alla zuppa 2600
2009年9月26日 14:50
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石川 活〆あんこうのカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんドレッシング
carpaccio di ‘ankou’ 1400
白ミル貝の燻製と苦味野菜のサラダ insalata di ‘shiromiru’ afumicato 1500
あん肝とオーストラリア産 グリーンアスパラのムニエル
‘ankimo’ e asparago alla mugnaia 1400
長崎 真だことパープルシャドーのボッリート polpo bollito 1200
季節のキノコのグリル fungo griglia 1200
富山 かますの丸一本 セモリナフリット fritto di ‘kamasu’ 一本 700
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
フォアグラのソテー 蛤と季節野菜コンソメのスープ仕立て foiegras saltate alla zuppa 2600
2009年9月25日 17:05
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石川 活〆あんこうのカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんドレッシング
carpaccio di ‘ankou’ 1400
白ミル貝の燻製と苦味野菜のサラダ insalata di ‘shiromiru’ afumicato 1500
あん肝とオーストラリア産 グリーンアスパラのムニエル
‘ankimo’ e asparago alla mugnaia 1400
長崎 真だことパープルシャドーのボッリート polpo bollito 1200
季節のキノコのグリル fungo griglia 1200
富山 かますの丸一本 セモリナフリット fritto di ‘kamasu’ 一本 700
富山 真鯖の軽い酢締め 人参の粒マスタードサラダ marinato di sgombro 1400
フォアグラのソテー 蛤と季節野菜コンソメのスープ仕立て foiegras saltate alla zuppa 2600
2009年9月25日 17:05
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富山 大きなボタン海老のクルード 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di gambero 1600
日本海 赤いかのガーリックソテー calamari saltato 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン polpo al forno 1300
富山の軽い酢締め さばと能登島 高さんの白茄子のマスタードマリナータ ルーコラサラダのせ
sgombro marinato 1500
青のりのフリット〜ゼッポリ〜 zeppori 800
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
フォアグラのソテーと冬瓜、松茸のコンソメスープ仕立て foiegras saltate 2600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月18日 17:02
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富山 大きなボタン海老のクルード 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di gambero 1600
日本海 赤いかのガーリックソテー calamari saltato 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン polpo al forno 1300
富山の軽い酢締め さばと能登島 高さんの白茄子のマスタードマリナータ ルーコラサラダのせ
sgombro marinato 1500
青のりのフリット〜ゼッポリ〜 zeppori 800
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
フォアグラのソテーと冬瓜、松茸のコンソメスープ仕立て foiegras saltate 2600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月18日 17:02
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静岡 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 わかさぎのスカルピオーネ
‘wakasagi’ scarpione 1000
日本海 赤いかのガーリックソテー calamari saltato 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン
polpo al forno 1300
マンボーの腸の香草グリル ルーコラサラダとモスカート風味のドレッシング ‘manbou’ griglia 1300
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
フォアグラのソテーと冬瓜、松茸のコンソメスープ仕立て foiegras saltate 2600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月17日 14:46
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静岡 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 わかさぎのスカルピオーネ
‘wakasagi’ scarpione 1000
日本海 赤いかのガーリックソテー calamari saltato 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン
polpo al forno 1300
マンボーの腸の香草グリル ルーコラサラダとモスカート風味のドレッシング ‘manbou’ griglia 1300
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
フォアグラのソテーと冬瓜、松茸のコンソメスープ仕立て foiegras saltate 2600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月17日 14:46
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静岡 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 わかさぎのスカルピオーネ ‘wakasagi’ scarpione 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン polpo al forno 1300
マンボーの腸の香草グリル ルーコラサラダとモスカート風味のドレッシング ‘manbou’ griglia 1300
秋刀魚と香草のマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
フォアグラのソテーと冬瓜、松茸のコンソメスープ仕立て foiegras saltate 2600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月16日 17:02
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静岡 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 わかさぎのスカルピオーネ ‘wakasagi’ scarpione 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン polpo al forno 1300
マンボーの腸の香草グリル ルーコラサラダとモスカート風味のドレッシング ‘manbou’ griglia 1300
秋刀魚と香草のマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
フォアグラのソテーと冬瓜、松茸のコンソメスープ仕立て foiegras saltate 2600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月16日 17:02
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東京湾 活け〆真鯖のクルード 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di pesce 1500
富山 ぼたん海老のカルパッチョ carpaccio di gambero 1500
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン
polpo al forno 1300
マンボーの腸の香草グリル ルーコラサラダとモスカート風味のドレッシング ‘manbou’ griglia 1300
秋刀魚と香草のマリナータ
‘sanma’ marinato 1300
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
フォアグラのテリーヌ キノコのパートブリック包み焼き
foiegras terrina 1600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月15日 17:43
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東京湾 活け〆真鯖のクルード 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
crudo di pesce 1500
富山 ぼたん海老のカルパッチョ carpaccio di gambero 1500
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
真ダコと能登島 美味しいじゃがいものトマト煮グラタン
polpo al forno 1300
マンボーの腸の香草グリル ルーコラサラダとモスカート風味のドレッシング ‘manbou’ griglia 1300
秋刀魚と香草のマリナータ
‘sanma’ marinato 1300
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
フォアグラのテリーヌ キノコのパートブリック包み焼き
foiegras terrina 1600
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月15日 17:43
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大分 豊後水道 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
carpaccio di gambero 1500
豚肉とパセリのゼリー寄せ〜コッパ〜
coppa 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
秋刀魚と香草のマリナータ
‘sanma’ marinato 1300
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
天使の海老のセモリナフリット 4本付け
gambero fritto 1600
フォアグラのテリーヌ キノコのパートブリック包み焼き
foiegras terrina 2100
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月13日 17:14
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大分 豊後水道 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ へべすみかんのドレッシング
carpaccio di gambero 1500
豚肉とパセリのゼリー寄せ〜コッパ〜
coppa 1000
色々彩りのサラダと岡山 山羊のフロマージュブラン insalata e formagio bianco 1200
秋刀魚と香草のマリナータ
‘sanma’ marinato 1300
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
天使の海老のセモリナフリット 4本付け
gambero fritto 1600
フォアグラのテリーヌ キノコのパートブリック包み焼き
foiegras terrina 2100
ポレンタとモッツァレラ、サラミをサンドしたフリット polenta e mozzarella fritto 1ヶ 500
2009年9月13日 17:14
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愛知 黒鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒のドレッシング
carpacchio di pesce 1400
真だこのトマト煮 香草パン粉がけ オーブン焼き
polpo al forno 1300
北海道 鵡川のししゃもと皮はぎのフリットミスト
fritto misto 1400
秋刀魚とへべすみかん バジルの香り フルーツトマトの一皿
‘sanma’ marinato 1400
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエの香草バターオーブン焼き
sazae al forno 1ヶ 300
2009年9月10日 15:48
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愛知 黒鯛のカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒のドレッシング
carpacchio di pesce 1400
真だこのトマト煮 香草パン粉がけ オーブン焼き
polpo al forno 1300
北海道 鵡川のししゃもと皮はぎのフリットミスト
fritto misto 1400
秋刀魚とへべすみかん バジルの香り フルーツトマトの一皿
‘sanma’ marinato 1400
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース
foiegras saltate 2400
富山 滑川 サザエの香草バターオーブン焼き
sazae al forno 1ヶ 300
2009年9月10日 15:48
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いろいろ魚介のラグーソース‘パッケリ’ ルーコラ添え
‘pacceri’ di pesce 1600
紅ズワイガニのトマトクリームリゾット
‘risotto’ granchio 1600
富山 ばい貝と季節野菜のジェノベーゼ和え ‘オレキエッテ’
‘orecchiette’ genovese 1700
能登のお芋屋さんのほっかいこがねとノーザンルビーの
サンタンドレ 白カビチーズのクリームソース‘二色じゃがいもニョッキ’ gnocchi’oimoyasan 1700
仔牛すね肉のトマト煮のソース‘ペンネ’
‘penne’ salsa storacotto di vitello 1700
南イタリア ウンドゥイアとじゃこ、フレッシュトマトのピカンテ‘スパゲッティーニ’水菜のせ
’spaghettini unduia e pomodoro 1700
イベリコ豚 ほほ肉と色々キノコ トランペットとポルチーニペースト入り自家製‘フェットチーネ
‘fetttuccine’salsa crema di funghi 1800
ラザニア〜ボロネーゼ、モッツァレラ〜
lasagna 1500
2009年9月10日 15:47
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いろいろ魚介のラグーソース‘パッケリ’ ルーコラ添え
‘pacceri’ di pesce 1600
紅ズワイガニのトマトクリームリゾット
‘risotto’ granchio 1600
富山 ばい貝と季節野菜のジェノベーゼ和え ‘オレキエッテ’
‘orecchiette’ genovese 1700
能登のお芋屋さんのほっかいこがねとノーザンルビーの
サンタンドレ 白カビチーズのクリームソース‘二色じゃがいもニョッキ’ gnocchi’oimoyasan 1700
仔牛すね肉のトマト煮のソース‘ペンネ’
‘penne’ salsa storacotto di vitello 1700
南イタリア ウンドゥイアとじゃこ、フレッシュトマトのピカンテ‘スパゲッティーニ’水菜のせ
’spaghettini unduia e pomodoro 1700
イベリコ豚 ほほ肉と色々キノコ トランペットとポルチーニペースト入り自家製‘フェットチーネ
‘fetttuccine’salsa crema di funghi 1800
ラザニア〜ボロネーゼ、モッツァレラ〜
lasagna 1500
2009年9月10日 15:47
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福島 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング pesce di carpacchio 1400
野菜のテリーヌ ボタン海老のクルードのせ terrina di verdure 1500
真だこのトマト煮 香草パン粉がけ オーブン焼き polpo al forno 1300
ししゃものフリット へべすみかんを添えて ‘shisyamo’ fritto 1400
秋刀魚とへべすみかん バジルの香り フルーツトマトの一皿 ‘sanma’ marinato 1400
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
会津産 馬もも肉レア焼きタリアータ バルサミコルーコラ添え cavallo griglia 1600
フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年9月 8日 17:10
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福島 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング pesce di carpacchio 1400
野菜のテリーヌ ボタン海老のクルードのせ terrina di verdure 1500
真だこのトマト煮 香草パン粉がけ オーブン焼き polpo al forno 1300
ししゃものフリット へべすみかんを添えて ‘shisyamo’ fritto 1400
秋刀魚とへべすみかん バジルの香り フルーツトマトの一皿 ‘sanma’ marinato 1400
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
会津産 馬もも肉レア焼きタリアータ バルサミコルーコラ添え cavallo griglia 1600
フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年9月 8日 17:10
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サーモンマリナータ オレガノ風味 旬菜サラダのせ レモンドレッシング salmone marinato 1500
能登島 高農園 夏野菜のマリナータ サンダニエーレプロシュートのせ insarata Estate verdura 1100
同じく 高さんのお芋とかぼちゃのモッツァレラオーブン焼き potate al forno 1100
帆立とキノコのフリカッセーア capesante e funghi fricassee 1400
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
会津産 馬もも肉レア焼きタリアータ バルサミコルーコラ添え cavallo griglia 1600
富山 サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 400
2009年9月 6日 15:20
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サーモンマリナータ オレガノ風味 旬菜サラダのせ レモンドレッシング salmone marinato 1500
能登島 高農園 夏野菜のマリナータ サンダニエーレプロシュートのせ insarata Estate verdura 1100
同じく 高さんのお芋とかぼちゃのモッツァレラオーブン焼き potate al forno 1100
帆立とキノコのフリカッセーア capesante e funghi fricassee 1400
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
会津産 馬もも肉レア焼きタリアータ バルサミコルーコラ添え cavallo griglia 1600
富山 サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 400
2009年9月 6日 15:20
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富山 ハマチのカルパッチョ 旬菜のサラダのせレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
水たことドライトマト、ケッパーのマリナータ polpo marinato 1000
能登島 高農園 夏野菜とあわびの柔らか煮のサラダ仕立てモスカート風味のドレッシング
insarata Estate verdura 1800
熊本 天然うなぎの香草グリル Anguilla griglia 1400
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘ sanma’marinato 1500
フランス産フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 400
2009年9月 4日 16:12
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富山 ハマチのカルパッチョ 旬菜のサラダのせレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
水たことドライトマト、ケッパーのマリナータ polpo marinato 1000
能登島 高農園 夏野菜とあわびの柔らか煮のサラダ仕立てモスカート風味のドレッシング
insarata Estate verdura 1800
熊本 天然うなぎの香草グリル Anguilla griglia 1400
季節野菜のグリルミスト verdure griglia 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘ sanma’marinato 1500
フランス産フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バターオーブン焼き sazae al forno 1ヶ 400
2009年9月 4日 16:12
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長崎 高級目一のカルパッチョ 旬菜のサラダのせレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
能登島 高農園 夏野菜とあわびの柔らか煮のサラダ仕立てモスカート風味のドレッシング insarata Estate verdura 1800
北海道 鵡川のシシャモフリット
‘shisyamo’ fritto 1400
熊本 天然うなぎの香草グリル
Anguilla griglia 1400
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで!
‘ sanma’marinato 1500
フランス産フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース
foiegras saltate 2400
会津馬モモ肉のレア焼きタリアータ バルサミコルーコラ添え
cavallo griglia 2800
2009年9月 3日 15:48
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長崎 高級目一のカルパッチョ 旬菜のサラダのせレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
能登島 高農園 夏野菜とあわびの柔らか煮のサラダ仕立てモスカート風味のドレッシング insarata Estate verdura 1800
北海道 鵡川のシシャモフリット
‘shisyamo’ fritto 1400
熊本 天然うなぎの香草グリル
Anguilla griglia 1400
季節野菜のグリルミスト
verdure griglia 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで!
‘ sanma’marinato 1500
フランス産フォアグラのソテー 巨峰とブルーベリーのソース
foiegras saltate 2400
会津馬モモ肉のレア焼きタリアータ バルサミコルーコラ添え
cavallo griglia 2800
2009年9月 3日 15:48
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長崎 高級目一のカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pecse 1500
能登島 高農園 夏野菜のモスカート風味のドレッシングサラダ仕立て insalata Estate verdura 1400
北海道 鵡川のシシャモフリット ‘shisyamo’ fritto 1400
熊本 天草の天然うなぎの香草グリル anguilla griglia 1400
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フィンランド産 フレッシュポルチーニのにんにくソテー porcino saltate 1500
フランス産 フォアグラのソテー 打木赤皮南瓜のポタージュ カプチーノ仕立て foiegras saltate 2400
2009年9月 1日 17:12
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長崎 高級目一のカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pecse 1500
能登島 高農園 夏野菜のモスカート風味のドレッシングサラダ仕立て insalata Estate verdura 1400
北海道 鵡川のシシャモフリット ‘shisyamo’ fritto 1400
熊本 天草の天然うなぎの香草グリル anguilla griglia 1400
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フィンランド産 フレッシュポルチーニのにんにくソテー porcino saltate 1500
フランス産 フォアグラのソテー 打木赤皮南瓜のポタージュ カプチーノ仕立て foiegras saltate 2400
2009年9月 1日 17:12
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秋田 天然ソゲのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
能登島 高農園 夏野菜のモスカート風味のドレッシングサラダ仕立て insalata Estate verdura 1400
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
パルマ産生ハムとオリーブの実のソットオーリオ prosciutto e sottolio 500
2009年8月30日 18:15
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秋田 天然ソゲのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
能登島 高農園 夏野菜のモスカート風味のドレッシングサラダ仕立て insalata Estate verdura 1400
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
パルマ産生ハムとオリーブの実のソットオーリオ prosciutto e sottolio 500
2009年8月30日 18:15
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富山 ハマチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
能登島 高農園 夏野菜のモスカート風味のドレッシングサラダ仕立て insalata Estate verdura 1400
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
会津 馬もも肉のグリル タリアータ ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1500
活〆 オコゼとエイのフリットミスト ‘okoze’e ‘ei’ fritto misto 1600
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
仏産 フォアグラのソテー 巨峰と赤ワインのソース foiegras saltate 2400
2009年8月29日 17:06
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富山 ハマチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
能登島 高農園 夏野菜のモスカート風味のドレッシングサラダ仕立て insalata Estate verdura 1400
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
会津 馬もも肉のグリル タリアータ ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1500
活〆 オコゼとエイのフリットミスト ‘okoze’e ‘ei’ fritto misto 1600
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
仏産 フォアグラのソテー 巨峰と赤ワインのソース foiegras saltate 2400
2009年8月29日 17:06
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富山 滑川ぼたん海老のクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング cludo di gambero 1500
尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
北海道 仔羊内臓の香草グリル agnello griglia 1100
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月28日 17:20
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富山 滑川ぼたん海老のクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング cludo di gambero 1500
尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
北海道 仔羊内臓の香草グリル agnello griglia 1100
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月28日 17:20
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富山 滑川ぼたん海老のクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング cludo di gambero 1500
尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
北海道 仔羊内臓の香草グリル agnello griglia 1100季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月28日 17:19
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富山 滑川ぼたん海老のクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング cludo di gambero 1500
尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
北海道 仔羊内臓の香草グリル agnello griglia 1100季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月28日 17:19
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尻高と能登じゃがいものボッリート
‘shittaka’e potate bollito 1000
北海道 仔羊内臓の香草グリル
agnello griglia 1100
季節野菜のグリルミスト
verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット
‘okoze’fritto 一匹 900
富山 滑川の岩がきの軽いボッリート 冷製仕立て マスタードソース
ostrica crudo 1ヶ 900
打木赤皮南瓜のポタージュ
potage 500
2009年8月27日 17:52
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尻高と能登じゃがいものボッリート
‘shittaka’e potate bollito 1000
北海道 仔羊内臓の香草グリル
agnello griglia 1100
季節野菜のグリルミスト
verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット
‘okoze’fritto 一匹 900
富山 滑川の岩がきの軽いボッリート 冷製仕立て マスタードソース
ostrica crudo 1ヶ 900
打木赤皮南瓜のポタージュ
potage 500
2009年8月27日 17:52
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尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate
2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
富山 滑川の岩がきの軽いボッリート 冷製仕立て マスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月26日 15:17
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尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate
2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
富山 滑川の岩がきの軽いボッリート 冷製仕立て マスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月26日 15:17
|
尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate
2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900富山 滑川の岩がきの軽いボッリート 冷製仕立て マスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月26日 14:51
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尻高と能登じゃがいものボッリート ‘shittaka’e potate bollito 1000
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜富山 ばい貝、メイチ、佐島 タコ〜 specialita piatto di Estate
2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900富山 滑川の岩がきの軽いボッリート 冷製仕立て マスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月26日 14:51
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神津島 高級めいちのカルパッチョ 旬菜サラダのレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
尻高のボッリート ‘shittaka’ bollito 1000
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜アワビ、メイチ、タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月25日 17:04
|
神津島 高級めいちのカルパッチョ 旬菜サラダのレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
尻高のボッリート ‘shittaka’ bollito 1000
季節野菜のグリルミスト verdure stagione gligria misto 1400
秋刀魚とすだち、フルーツトマトのマリナータ バジルの香りで! ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜アワビ、メイチ、タコ〜 specialita piatto di Estate 2000
活〆 オコゼのフリット ‘okoze’fritto 一匹 900
打木赤皮南瓜のポタージュ potage 500
2009年8月25日 17:04
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天使の海老、帆立、長崎 タコ、ばい貝、蛤のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え capon magro 1700
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜アワビ、車海老、イサキ〜 specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月23日 16:55
|
天使の海老、帆立、長崎 タコ、ばい貝、蛤のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え capon magro 1700
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル〜アワビ、車海老、イサキ〜 specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月23日 16:55
|
神津島 高級めいちのカルパッチョ 旬菜サラダのレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
天使の海老、帆立、長崎 タコ、ばい貝、蛤のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え capon magro 1700
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
フレッシュポルチーニのグリル にんにくパセリの香り porcino griglia 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月22日 17:23
|
神津島 高級めいちのカルパッチョ 旬菜サラダのレモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
天使の海老、帆立、長崎 タコ、ばい貝、蛤のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え capon magro 1700
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
フレッシュポルチーニのグリル にんにくパセリの香り porcino griglia 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月22日 17:23
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天使の海老、帆立、長崎 タコ、ばい貝、蛤のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え capon magro 1700
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月21日 17:19
|
天使の海老、帆立、長崎 タコ、ばい貝、蛤のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え capon magro 1700
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月21日 17:19
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マンボーの腸のグリル サラダ仕立て
‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ
‘sanma’mrinato 1500
車海老、赤イカ、長崎 タコ、つぶ貝のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え
Genovese calamari e polpo 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル
specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 700
2009年8月20日 17:28
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マンボーの腸のグリル サラダ仕立て
‘manbo’intestino griglia 1200
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ
‘sanma’mrinato 1500
車海老、赤イカ、長崎 タコ、つぶ貝のリグーリア風ジェノベーゼクリーム和え
Genovese calamari e polpo 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル
specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 700
2009年8月20日 17:28
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マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
車海老、イカ、タコ、つぶ貝のリグーリア風ジェノベーゼ和え Genovese calamari e polpo 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
長崎 鱧のフリット ‘hamo’fritto 1200
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月19日 15:23
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マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのマリナータ ‘sanma’mrinato 1500
車海老、イカ、タコ、つぶ貝のリグーリア風ジェノベーゼ和え Genovese calamari e polpo 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
長崎 鱧のフリット ‘hamo’fritto 1200
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 大きなサザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル マスタードソース ルーコラ添え ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月19日 15:23
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夏ガツオのカルパッチョ 大葉、生姜、バルサミコのソース carpaccio di pesce 1200
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのサラダ添え insalata ‘sanma’ 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月18日 17:22
|
夏ガツオのカルパッチョ 大葉、生姜、バルサミコのソース carpaccio di pesce 1200
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのサラダ添え insalata ‘sanma’ 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月18日 17:22
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夏ガツオのカルパッチョ 大葉、生姜、バルサミコのソース carpaccio di pesce 1200
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのサラダ添え insalata ‘sanma’ 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月18日 17:12
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夏ガツオのカルパッチョ 大葉、生姜、バルサミコのソース carpaccio di pesce 1200
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て ‘manbo’intestino griglia 1200
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
秋刀魚の燻製グリル フルーツトマトのサラダ添え insalata ‘sanma’ 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月18日 17:12
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜モッツァレラチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月16日 17:16
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜モッツァレラチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月16日 17:16
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜モッツァレラチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月16日 17:12
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜モッツァレラチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
フランス小鳩とハーブのサラダ仕立て くるみシェリービネガー風味 insalata piccioncino 1800夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
2009年8月16日 17:12
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
富山 真イカのガーリックソテー calamari saltate 1100
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜スカモルツァチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 800
2009年8月15日 17:10
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
富山 真イカのガーリックソテー calamari saltate 1100
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜スカモルツァチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 800
2009年8月15日 17:10
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
富山 真イカのガーリックソテー calamari saltate 1100
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜スカモルツァチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 800
2009年8月15日 17:07
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北海道 白糠産 仔羊の内臓グリル 香草風味 agnello intestine griglia 1000
富山 真イカのガーリックソテー calamari saltate 1100
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1200
能登島 ちりめんキャベツの柔らか煮〜スカモルツァチーズのせグラタン〜 cavollo gratinato 1300
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラサラダ添え cavallo griglia 1400
天使の海老、ホタテ、シマアジの冷製トマトスープ仕立て zuppa di pomodoro e pescatore 1700フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 2000
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 800
2009年8月15日 17:07
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愛知 スズキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン
prosciuto e melone 1300
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て
‘manbo’intestino griglia 1300
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿
insalata ‘sanma’ 1400
会津馬もも肉のさっとグリル ししとうの甘酢漬け添え cavallo griglia 1500
夏野菜のピアットスペシャル
specialita piatto di Estate 1800
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月13日 16:10
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愛知 スズキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン
prosciuto e melone 1300
マンボーの腸のグリル サラダ仕立て
‘manbo’intestino griglia 1300
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿
insalata ‘sanma’ 1400
会津馬もも肉のさっとグリル ししとうの甘酢漬け添え cavallo griglia 1500
夏野菜のピアットスペシャル
specialita piatto di Estate 1800
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月13日 16:10
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愛知 スズキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
マンボーの腸のグリル サラダ仕立 ‘manbo’intestino griglia 1300
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラ添え cavallo griglia 1500
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 1800
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月12日 17:14
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愛知 スズキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
マンボーの腸のグリル サラダ仕立 ‘manbo’intestino griglia 1300
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラ添え cavallo griglia 1500
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 1800
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボッリート 冷製仕立て マスタードのソース ルーコラ添え
ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月12日 17:14
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
マンボーの腸のグリル サラダ仕立 ‘manbo’intestino griglia 1300
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラ添え cavallo griglia 1500
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
あわびと焼き赤茄子のシェリー酢風味のサラダ insalata orecchia 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
2009年8月11日 17:23
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
マンボーの腸のグリル サラダ仕立 ‘manbo’intestino griglia 1300
秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
会津馬もも肉のさっとグリル ルーコラ添え cavallo griglia 1500
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 1500
フォアグラのビールフリット foiegras fritto 1800
あわびと焼き赤茄子のシェリー酢風味のサラダ insalata orecchia 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
2009年8月11日 17:23
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
石川県 七尾 シャコのガーリックソテー canocchia saltate 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 9日 17:20
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
石川県 七尾 シャコのガーリックソテー canocchia saltate 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
夏野菜のピアットスペシャル specialita piatto di Estate 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 9日 17:20
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
石川県 七尾 シャコのガーリックソテー canocchia saltate 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
季節野菜の当店名物の一品 verdura stagione 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 8日 17:41
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
石川県 七尾 シャコのガーリックソテー canocchia saltate 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
季節野菜の当店名物の一品 verdura stagione 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 8日 17:41
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
季節野菜の当店名物の一品 verdura stagione 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添えfoiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 7日 18:30
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
季節野菜の当店名物の一品 verdura stagione 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添えfoiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 7日 18:30
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿
insalata ‘sanma’ 1400
季節野菜の当店名物の一品
verdura stagione 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 7日 18:18
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福島 あいなめのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿
insalata ‘sanma’ 1400
季節野菜の当店名物の一品
verdura stagione 1500
柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000
富山 滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 500
富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 7日 18:18
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千葉 竹岡 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとパイナップル prosciuto e e ananas 1100
当店名物 季節野菜のサラダ insalata verdura 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
長崎 今が旬!鬼オコゼのフリット ‘oniokoze’fritto 2000
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 5日 17:23
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千葉 竹岡 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとパイナップル prosciuto e e ananas 1100
当店名物 季節野菜のサラダ insalata verdura 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
長崎 今が旬!鬼オコゼのフリット ‘oniokoze’fritto 2000
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 5日 17:23
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千葉 竹岡 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとパイナップル prosciuto e e ananas 1100
当店名物 季節野菜のサラダ insalata verdura 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300長崎 今が旬!鬼オコゼのフリット ‘oniokoze’fritto 2000
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 5日 17:19
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千葉 竹岡 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとパイナップル prosciuto e e ananas 1100
当店名物 季節野菜のサラダ insalata verdura 1300
新秋刀魚とフルーツトマト、生姜とバジルの香りの一皿 insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300長崎 今が旬!鬼オコゼのフリット ‘oniokoze’fritto 2000
フランス産フォアグラのテリーヌ アメリカンチェリー、ブラックベリーのコンポート添え
foiegras terina 2000富山 滑川の岩がきのさっとボイル 冷製仕立て マスタードソースで ostrica crudo 1ヶ 900
2009年8月 5日 17:19
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千葉 竹岡 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとパイナップル prosciuto e e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とフルーツトマトのサラダ insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300長崎 今が旬!鬼オコゼのフリット ‘oniokoze’fritto 2000
フランス産フォアグラのソテー アメリカンチェリー、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年8月 4日 17:16
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千葉 竹岡 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとパイナップル prosciuto e e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とフルーツトマトのサラダ insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300長崎 今が旬!鬼オコゼのフリット ‘oniokoze’fritto 2000
フランス産フォアグラのソテー アメリカンチェリー、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年8月 4日 17:16
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e e malone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とフルーツトマトのサラダ insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
長崎 鱧のビールフリット ‘hamo’ fritto 1600
フランス産フォアグラのソテー アメリカンチェリー、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年8月 2日 17:11
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e e malone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とフルーツトマトのサラダ insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
長崎 鱧のビールフリット ‘hamo’ fritto 1600
フランス産フォアグラのソテー アメリカンチェリー、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年8月 2日 17:11
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル prosciuto e ananas 1100
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とフルーツトマトのサラダ insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
三陸 ホタテのビールフリット capesante fritto 1500
富山 滑川の岩がきの軽いボリート冷製仕立て マスタードドレッシング ostrica crudo 1ヶ 900
フランス産フォアグラのソテー りんご、カシス、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年7月31日 17:08
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル prosciuto e ananas 1100
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とフルーツトマトのサラダ insalata ‘sanma’ 1400
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
三陸 ホタテのビールフリット capesante fritto 1500
富山 滑川の岩がきの軽いボリート冷製仕立て マスタードドレッシング ostrica crudo 1ヶ 900
フランス産フォアグラのソテー りんご、カシス、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年7月31日 17:08
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千葉 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル
prosciuto e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ
sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
常磐 柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き
‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
フランス産フォアグラのソテー りんご、カシス、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年7月30日 15:33
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千葉 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル
prosciuto e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ
sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
常磐 柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き
‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
フランス産フォアグラのソテー りんご、カシス、ブラックベリーのソース foiegras saltate 2400
2009年7月30日 15:33
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千葉 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル prosciuto e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
富山 滑川の岩がきの軽いボリート冷製仕立て マスタードドレッシング ostrica crudo 1ヶ 900
常磐 柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月29日 17:25
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千葉 イナダのカルパッチョ 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル prosciuto e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
富山 滑川の岩がきの軽いボリート冷製仕立て マスタードドレッシング ostrica crudo 1ヶ 900
常磐 柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月29日 17:25
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富山 大きなボタン海老のクルード 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング
crudo di gambero 1600
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル prosciuto e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
富山 滑川の岩がきの軽いボリート冷製仕立て マスタードドレッシング ostrica crudo 1ヶ 900
常磐 柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月28日 17:04
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富山 大きなボタン海老のクルード 旬菜サラダのせ トビコとレモンドレッシング
crudo di gambero 1600
定番 パルマ産 プロシュートと完熟パイナップル prosciuto e ananas 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
富山 滑川の岩がきの軽いボリート冷製仕立て マスタードドレッシング ostrica crudo 1ヶ 900
常磐 柔らかいあわびのビールフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月28日 17:04
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淡路 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
帆立貝柱のビールフリット capesante fritto 1500
天使の海老と能登島 高さん野菜のサラダ仕立て insalata di gambero e verdura 1600
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月26日 15:03
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淡路 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
帆立貝柱のビールフリット capesante fritto 1500
天使の海老と能登島 高さん野菜のサラダ仕立て insalata di gambero e verdura 1600
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月26日 15:03
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愛知 豊浜 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
常磐 アワビのフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
滑川 岩ガキの冷製仕立て グアンチャーレのせマスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
2009年7月24日 17:38
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愛知 豊浜 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
常磐 アワビのフリット orecchia fritto 1800
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
滑川 岩ガキの冷製仕立て グアンチャーレのせマスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
2009年7月24日 17:38
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千葉 竹岡 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
阿武隈川 若鮎のフリット ‘wakaayu’ fritto 1500
琵琶湖 天然うなぎのグリル トロピカルソースのつけ焼き サラダ仕立て anguila griglia 1800
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
冷製 フォアグラのテリーヌとブラックベリーのコンポート添えとサーモンのマリネサラダ仕立て 盛り合わせ
terrina di foiegras e insalata salmone 2400
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
滑川 生ガキの冷製仕立て グランチャーレのせマスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
2009年7月22日 17:35
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千葉 竹岡 真鯛のカルパッチョ 旬菜サラダ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
阿武隈川 若鮎のフリット ‘wakaayu’ fritto 1500
琵琶湖 天然うなぎのグリル トロピカルソースのつけ焼き サラダ仕立て anguila griglia 1800
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
冷製 フォアグラのテリーヌとブラックベリーのコンポート添えとサーモンのマリネサラダ仕立て 盛り合わせ
terrina di foiegras e insalata salmone 2400
滑川 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
滑川 生ガキの冷製仕立て グランチャーレのせマスタードソース ostrica crudo 1ヶ 900
2009年7月22日 17:35
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乳飲み仔山羊のカルパッチョ 福井こだわりのベビーリーフ添えサラダ carpaccio di capretto 1500
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
琵琶湖 天然うなぎのグリル トロピカルソースのつけ焼き サラダ仕立て anguila griglia 1800
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
冷製 フォアグラのテリーヌとブラックベリーのコンポート添えとサーモンのマリネサラダ仕立て 盛り合わせ
terrina di foiegras e insalata salmone 2400
2009年7月21日 17:04
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乳飲み仔山羊のカルパッチョ 福井こだわりのベビーリーフ添えサラダ carpaccio di capretto 1500
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
琵琶湖 天然うなぎのグリル トロピカルソースのつけ焼き サラダ仕立て anguila griglia 1800
新秋刀魚とういきょうのマリナータ ‘sanma’ marinato 1300
冷製 フォアグラのテリーヌとブラックベリーのコンポート添えとサーモンのマリネサラダ仕立て 盛り合わせ
terrina di foiegras e insalata salmone 2400
2009年7月21日 17:04
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瀬戸内 真ゴチのカルパッチョ 旬菜のせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
ぼたん海老のカリカリフリット gambero fritto 1000
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
阿武隈川の若鮎のフリットシークァーサーを添えて ‘ayu’ fritto 1400
新秋刀魚の燻製と小茄子のコンソメジュレ ‘sanma’ affumicato 1400琵琶湖 天然うなぎのグリル トロピカルソースのつけ焼き サラダ仕立て anguila griglia 1800
フォアグラのソテー りんごとカシスの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
2009年7月19日 17:21
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瀬戸内 真ゴチのカルパッチョ 旬菜のせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
ぼたん海老のカリカリフリット gambero fritto 1000
北海道 白糠産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
阿武隈川の若鮎のフリットシークァーサーを添えて ‘ayu’ fritto 1400
新秋刀魚の燻製と小茄子のコンソメジュレ ‘sanma’ affumicato 1400琵琶湖 天然うなぎのグリル トロピカルソースのつけ焼き サラダ仕立て anguila griglia 1800
フォアグラのソテー りんごとカシスの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
2009年7月19日 17:21
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大洗 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
阿武隈川の若鮎のフリットへべすみかんを添えて ‘ayu’ fritto 1400
新秋刀魚とオマール海老とフルーツトマト、ういきょうのサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー りんごとカシスの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
赤キャベツと金時草のポタージュ cavolo rosso e ‘kinzisou’potage 500
2009年7月16日 17:21
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大洗 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
阿武隈川の若鮎のフリットへべすみかんを添えて ‘ayu’ fritto 1400
新秋刀魚とオマール海老とフルーツトマト、ういきょうのサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー りんごとカシスの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
赤キャベツと金時草のポタージュ cavolo rosso e ‘kinzisou’potage 500
2009年7月16日 17:21
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大洗 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
新秋刀魚のマリナータ ‘sanma’ marinato 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
阿武隈川の若鮎のフリットへべすみかんを添えて ‘ayu’ fritto 1500
オマール海老とフルーツトマト、紅清水のサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー りんごとカシスの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
赤キャベツと金時草のポタージュ cavolo rosso e ‘kinzisou’potage 500
2009年7月15日 14:59
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大洗 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
新秋刀魚のマリナータ ‘sanma’ marinato 1500
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
阿武隈川の若鮎のフリットへべすみかんを添えて ‘ayu’ fritto 1500
オマール海老とフルーツトマト、紅清水のサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー りんごとカシスの甘酸っぱいソース foiegras saltate 2400
赤キャベツと金時草のポタージュ cavolo rosso e ‘kinzisou’potage 500
2009年7月15日 14:59
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富山 ぼたん海老のカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di gambero 1500
会津産 馬もも肉のカルパッチョ carpaccio di cavallo 1500
滑川 水タコのにんにくマリナータ 水菜サラダのせ polpo marinato 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
静岡 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla griglia 1600
オマール海老とフルーツトマト、紅清水のサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー カシスとりんごのソース foiegras saltate 2400
2009年7月14日 17:13
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富山 ぼたん海老のカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di gambero 1500
会津産 馬もも肉のカルパッチョ carpaccio di cavallo 1500
滑川 水タコのにんにくマリナータ 水菜サラダのせ polpo marinato 1200
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
静岡 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla griglia 1600
オマール海老とフルーツトマト、紅清水のサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー カシスとりんごのソース foiegras saltate 2400
2009年7月14日 17:13
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
高知 仁淀川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakaayu’ fritto 1800
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
静岡 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla griglia 1600
フォアグラのソテー カシスとりんごのソース foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バター オーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
色々鮮魚のフリットミスト へべすみかんを添えて fritto misto 2000
2009年7月11日 17:13
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
高知 仁淀川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakaayu’ fritto 1800
定番 パルマ産 プロシュートとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
静岡 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla griglia 1600
フォアグラのソテー カシスとりんごのソース foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バター オーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
色々鮮魚のフリットミスト へべすみかんを添えて fritto misto 2000
2009年7月11日 17:13
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富山 〆さばのクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング crudo di pesce 1500高知 仁淀川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakaayu’ fritto 1800
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
静岡 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla griglia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー カリフラワーのスープ仕立て foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バター オーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月10日 17:14
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富山 〆さばのクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング crudo di pesce 1500高知 仁淀川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakaayu’ fritto 1800
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
静岡 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla griglia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー カリフラワーのスープ仕立て foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バター オーブン焼き ‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月10日 17:14
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愛知 真ゴチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
阿武隈川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakayu’ fritto 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
岡山 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラ angilla grilia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー カリフラワーのスープ仕立て foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バター オーブン焼き
‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月 9日 15:41
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愛知 真ゴチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
阿武隈川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakayu’ fritto 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
岡山 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラ angilla grilia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 2000
フォアグラのソテー カリフラワーのスープ仕立て foiegras saltate 2400
富山 サザエの香草バター オーブン焼き
‘sazae’ alforno e burro erba aromatiche 1ヶ 500
2009年7月 9日 15:41
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富山 ボタン海老のクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング crudo di gambero 1500
阿武隈川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakayu’ fritto 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
岡山 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla grilia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 1800
フォアグラのソテー とうもろこし‘ゴールドラッシュ’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
2009年7月 8日 17:14
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富山 ボタン海老のクルード 旬菜サラダのせ レモンドレッシング crudo di gambero 1500
阿武隈川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakayu’ fritto 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
岡山 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla grilia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 1800
フォアグラのソテー とうもろこし‘ゴールドラッシュ’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
2009年7月 8日 17:14
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福島 目板ガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
阿武隈川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakayu’ fritto 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600
岡山 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla grilia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 1800
フォアグラのソテー とうもろこし‘ゴールドラッシュ’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
2009年7月 7日 17:19
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福島 目板ガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
阿武隈川の若鮎のフリット サラダ仕立て ‘wakayu’ fritto 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン〜スカモルツァチーズをのせて〜 cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600
岡山 うなぎのグリル スクニッツォ秘伝のたれ焼きと福井こだわりのベビーリーフサラダ
angilla grilia 1600
オマール海老とトマト、グリーンアスパラのサラダ仕立て insalata Astice 1800
フォアグラのソテー とうもろこし‘ゴールドラッシュ’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
2009年7月 7日 17:19
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三重 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 小鮎のフリット ‘koayu’ fritto 1200
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年7月 5日 17:25
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三重 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 小鮎のフリット ‘koayu’ fritto 1200
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年7月 5日 17:25
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三重 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 小鮎のフリット ‘koayu’ fritto 1200
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年7月 5日 14:35
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三重 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 小鮎のフリット ‘koayu’ fritto 1200
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
能登島 ちりめんキャベツの煮込みグラタン cavollo gratinato 1300
仔羊のポルペットーネ バルサミコ甘酢漬け polpettone agnello salsa agrodolce 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年7月 5日 14:35
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三重 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 小鮎のフリット ‘koayu’ fritto 1200
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 400
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000
2009年7月 4日 17:19
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三重 天然カンパチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 小鮎のフリット ‘koayu’ fritto 1200
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosciuto e melone 1300
当店名物 季節野菜と天使の海老サラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1600 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 400
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000
2009年7月 4日 17:19
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茨城 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosiuto e melone 1300
当店名物 季節野菜と富山 ばい貝のサラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1200 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 400
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000
2009年7月 3日 17:10
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茨城 マコガレイのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン prosiuto e melone 1300
当店名物 季節野菜と富山 ばい貝のサラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1200 白海老と青のりのフリット fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 400
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース ostorica di freddo 1ヶ 1000
2009年7月 3日 17:10
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富山 フクラギのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン
prosiuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のサラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1200
琵琶湖 稚鮎と 茨城 手長エビ青のりのフリットミスト
fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル
verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て
foiegras saltate 2400
サザエの香草バターオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 400
チーズのテリーヌ
terinna di formaggio 1枚 500
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース
ostorica di freddo 1ヶ 1000
2009年7月 2日 17:48
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富山 フクラギのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
定番 サンダニエーレ生ハムとメロン
prosiuto e melone 1300
当店名物 季節野菜のサラダ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure stagione 1200
琵琶湖 稚鮎と 茨城 手長エビ青のりのフリットミスト
fritto misto 1500
当店名物 季節野菜のグリル
verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て
foiegras saltate 2400
サザエの香草バターオーブン焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 400
チーズのテリーヌ
terinna di formaggio 1枚 500
能登 岩ガキの冷製仕立て マスタードのソース
ostorica di freddo 1ヶ 1000
2009年7月 2日 17:48
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愛知 真ゴチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎と茨城 手長エビのフリット ‘chiayu’fritto 1200
当店名物 季節野菜とぼたん海老のクルード 〜モスカートのドレッシング〜
verdure gambero crudo 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
琵琶湖天然うなぎのグリル 苦味野菜サラダ insalata anguilla e orecchiu griglia 1600
サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年7月 1日 17:30
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愛知 真ゴチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎と茨城 手長エビのフリット ‘chiayu’fritto 1200
当店名物 季節野菜とぼたん海老のクルード 〜モスカートのドレッシング〜
verdure gambero crudo 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
琵琶湖天然うなぎのグリル 苦味野菜サラダ insalata anguilla e orecchiu griglia 1600
サザエの香草バターオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年7月 1日 17:30
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愛知 真ゴチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒ドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘chiayu’fritto 1000
当店名物 季節野菜と真ダコのマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure e polpo marinato 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル rosticciana griglia 1400
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
琵琶湖天然うなぎと 三陸あわびのグリルサラダ insalata anguilla e orecchiu griglia 3000
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月30日 17:25
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愛知 真ゴチのカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒ドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘chiayu’fritto 1000
当店名物 季節野菜と真ダコのマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜
verdure e polpo marinato 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル rosticciana griglia 1400
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
琵琶湖天然うなぎと 三陸あわびのグリルサラダ insalata anguilla e orecchiu griglia 3000
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月30日 17:25
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三重 イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒ドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のスカルピオーネ ‘chiayu’scarpione 1000
当店名物 季節野菜と真鰺のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
フォアグラのソテー 能登島カリフラワーの粒マスタードサラダ foiegras saltate 2400
野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月28日 15:01
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三重 イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒ドレッシング carpaccio di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のスカルピオーネ ‘chiayu’scarpione 1000
当店名物 季節野菜と真鰺のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
フォアグラのソテー 能登島カリフラワーの粒マスタードサラダ foiegras saltate 2400
野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月28日 15:01
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石川 フクラギのカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒ドレッシング carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
手長海老のフリット fritto di gambero 1200
オコゼの丸一本フリット fritto di okoze 1200
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
フォアグラのソテー 能登島カリフラワーの粒マスタードサラダ foiegras saltate 2400
今が旬!能登岩ガキの蒸し 冷製仕立て サルサジャポネーゼ
caldo fredo di ostrica salsa Japonese 1ケ 900
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月26日 17:23
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石川 フクラギのカルパッチョ 旬菜サラダのせ 実山椒ドレッシング carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdura griglia 1300
手長海老のフリット fritto di gambero 1200
オコゼの丸一本フリット fritto di okoze 1200
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
フォアグラのソテー 能登島カリフラワーの粒マスタードサラダ foiegras saltate 2400
今が旬!能登岩ガキの蒸し 冷製仕立て サルサジャポネーゼ
caldo fredo di ostrica salsa Japonese 1ケ 900
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月26日 17:23
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長崎 佐世保 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
和歌山 太刀魚のビールフリット fritto di pesce sciabolo 1200
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル rosticciana griglia 1400
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
サザエの香草バターのせ オーブン焼き sazae al burro e erba aromatiche 1ヶ 500
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月25日 18:51
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長崎 佐世保 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
和歌山 太刀魚のビールフリット fritto di pesce sciabolo 1200
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル rosticciana griglia 1400
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
サザエの香草バターのせ オーブン焼き sazae al burro e erba aromatiche 1ヶ 500
チーズのテリーヌ terinna di formaggio 1枚 500
2009年6月25日 18:51
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長崎 佐世保 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
茨城 手長海老と琵琶湖 稚鮎のフリット gambero e ‘chiayu’ fritto 1300
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル puntina di maiale griglia 1400
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
野菜とトマトの冷製スープ zuppa di verdura 500
2009年6月24日 14:57
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長崎 佐世保 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1200
茨城 手長海老と琵琶湖 稚鮎のフリット gambero e ‘chiayu’ fritto 1300
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio di capra e pomodoro 1400
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル puntina di maiale griglia 1400
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
野菜とトマトの冷製スープ zuppa di verdura 500
2009年6月24日 14:57
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北海道 函館 活〆ホッケのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdure marinato 1200
茨城 手長海老と琵琶湖 稚鮎のフリット gambero e ‘chiayu’ fritto 1300
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio e pomodoro 1400
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル maiale griglia 1400
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
明石 真ダコと帆立、太刀魚のグリルミスト griglia misto 1800
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
2009年6月23日 17:17
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北海道 函館 活〆ホッケのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdure marinato 1200
茨城 手長海老と琵琶湖 稚鮎のフリット gambero e ‘chiayu’ fritto 1300
千葉の二色トマトと 岡山 山羊のフロマージュブラン、ルーコラのサラダ仕立て
insalata formaggio e pomodoro 1400
酵素ポークスペアリブのトロピカルグリル maiale griglia 1400
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
明石 真ダコと帆立、太刀魚のグリルミスト griglia misto 1800
フォアグラのソテー とうもろこし‘未来’のスープ仕立て foiegras saltate 2400
2009年6月23日 17:17
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長崎 佐世保 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
明石 真ダコのグリルとコールラビのサラダ!ディルの香り polpo griglia 1200
茨城 手長海老のフリット gambero fritto 1100
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdure marinato 1200
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
鱧のグリル ルーコラサラダ〜スクニッツォ秘伝のソースをつけて〜 ‘hamo’ griglia 1500
フォアグラと干しイチジクの赤ワイン煮 パートブリック包み foiegras involto 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年6月20日 17:26
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長崎 佐世保 カサゴのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
明石 真ダコのグリルとコールラビのサラダ!ディルの香り polpo griglia 1200
茨城 手長海老のフリット gambero fritto 1100
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdure marinato 1200
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
鱧のグリル ルーコラサラダ〜スクニッツォ秘伝のソースをつけて〜 ‘hamo’ griglia 1500
フォアグラと干しイチジクの赤ワイン煮 パートブリック包み foiegras involto 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年6月20日 17:26
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三重 イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
明石 真ダコのグリルとコールラビのサラダ!ディルの香り polpo griglia 1300
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdure marinato 1200
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
三河 うなぎのグリル ルーコラサラダ〜スクニッツォ秘伝のソースをつけて〜 anguilla griglia 1500
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年6月19日 17:09
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三重 イサキのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
明石 真ダコのグリルとコールラビのサラダ!ディルの香り polpo griglia 1300
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdure marinato 1200
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
三河 うなぎのグリル ルーコラサラダ〜スクニッツォ秘伝のソースをつけて〜 anguilla griglia 1500
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年6月19日 17:09
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能登島 ふくらぎのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
明石 真ダコのグリル polpo griglia 1000
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1300
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1300
三河 うなぎのグリル ルーコラサラダ〜スクニッツォ秘伝のソースをつけて〜 anguilla griglia 1500
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年6月18日 18:07
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能登島 ふくらぎのカルパッチョ 旬菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
明石 真ダコのグリル polpo griglia 1000
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
当店名物 季節野菜のマリナータ 〜モスカートのドレッシング〜 verdura marinato 1300
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1300
三河 うなぎのグリル ルーコラサラダ〜スクニッツォ秘伝のソースをつけて〜 anguilla griglia 1500
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
野菜とトマトの冷製スープ gazpacho 500
2009年6月18日 18:07
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三重 軽く酢締めしたごまさばのクルード 旬菜サラダのせ crudo di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
くじらのタルタルと温泉卵のせ ‘tonno tartara 1100
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産馬肉ももレアグリル cavallo griglia 1400
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
三陸 あわびの柔らか蒸しグリル
ブラックオリーブのドレッシングサラダ仕立て aliotide griglia 2100
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
2009年6月17日 14:52
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三重 軽く酢締めしたごまさばのクルード 旬菜サラダのせ crudo di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
くじらのタルタルと温泉卵のせ ‘tonno tartara 1100
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産馬肉ももレアグリル cavallo griglia 1400
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
三陸 あわびの柔らか蒸しグリル
ブラックオリーブのドレッシングサラダ仕立て aliotide griglia 2100
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
2009年6月17日 14:52
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三重 軽く酢締めしたごまさばのクルード 旬菜サラダのせ crudo di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
まぐろのタルタルと温泉卵のせ ‘tonno tartara 1100
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
三陸 あわびの柔らか蒸しグリル サラダ仕立て aliotide griglia 2100
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
2009年6月16日 16:54
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三重 軽く酢締めしたごまさばのクルード 旬菜サラダのせ crudo di pesce 1500
琵琶湖 稚鮎のフリット ‘ayu’fritto 1100
まぐろのタルタルと温泉卵のせ ‘tonno tartara 1100
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
三陸 あわびの柔らか蒸しグリル サラダ仕立て aliotide griglia 2100
フォアグラと色々野菜のパートブリック包み エスニック風味 foiegras involto 2400
2009年6月16日 16:54
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和歌山 背長カンパチのカルパッチョ レモンドレッシング 旬菜サラダのせ carpaccio di pesce 1500
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 700
マンボーの腸のピカンテグリル ルーコラサラダ添え ‘manbo’griglia 1000
まぐろのタルタルと温泉卵のせ ‘tonno tartara 1200
富津 キスのフリットの苦味野菜サラダ仕立て ‘kisu’ fritto 1300
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
フォアグラのソテー サマートリュフ風味のリゾット 干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月14日 17:16
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和歌山 背長カンパチのカルパッチョ レモンドレッシング 旬菜サラダのせ carpaccio di pesce 1500
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 700
マンボーの腸のピカンテグリル ルーコラサラダ添え ‘manbo’griglia 1000
まぐろのタルタルと温泉卵のせ ‘tonno tartara 1200
富津 キスのフリットの苦味野菜サラダ仕立て ‘kisu’ fritto 1300
岐阜 古川で二俣さんが釣り上げた山女!の燻製グリル クレソンサラダ ‘yamame’ griglia 1500
フォアグラのソテー サマートリュフ風味のリゾット 干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月14日 17:16
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和歌山 背長カンパチのカルパッチョ レモンドレッシング 旬菜サラダのせ carpaccio di pesce 1500
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 900マンボーの腸のピカンテグリル ‘manbo’griglia 1000
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
富津 キスのフリットの苦味野菜サラダ仕立て ‘kisu’ fritto 1500
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月13日 20:37
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和歌山 背長カンパチのカルパッチョ レモンドレッシング 旬菜サラダのせ carpaccio di pesce 1500
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 900マンボーの腸のピカンテグリル ‘manbo’griglia 1000
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
富津 キスのフリットの苦味野菜サラダ仕立て ‘kisu’ fritto 1500
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月13日 20:37
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豊後水道 関鰺のクルード レモンドレッシング 旬菜サラダのせ crudo di pesce 1400
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ terrina 700
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 900マンボーの腸のピカンテグリル ‘manbo’griglia 1000
千葉産 カルチョーフィーのフリット carciofo fritto 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
富津 キスのフリットの苦味野菜サラダ仕立て ‘kisu’ fritto 1500
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月12日 17:14
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豊後水道 関鰺のクルード レモンドレッシング 旬菜サラダのせ crudo di pesce 1400
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ terrina 700
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 900マンボーの腸のピカンテグリル ‘manbo’griglia 1000
千葉産 カルチョーフィーのフリット carciofo fritto 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
富津 キスのフリットの苦味野菜サラダ仕立て ‘kisu’ fritto 1500
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月12日 17:14
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富山 魚津 イナダのカルパッチョ レモンドレッシング 旬菜サラダのせ
carpaccio di pesce 1400
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ
terrina 700
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し
calamari ripieni 1本 900
真ゴチのスカルピオーネ
limanda scalpione 1000
千葉産 カルチョーフィーのフリット
carciofo fritto 1200
当店名物 季節野菜のグリル
verdure griglia 1300
三陸あわびと大麦 季節野菜、フルーツトマトのマリナータ
aliotide marinare 2000
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月11日 18:31
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富山 魚津 イナダのカルパッチョ レモンドレッシング 旬菜サラダのせ
carpaccio di pesce 1400
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ
terrina 700
富山 真イカ 香草パン粉の詰め物 白ワイン蒸し
calamari ripieni 1本 900
真ゴチのスカルピオーネ
limanda scalpione 1000
千葉産 カルチョーフィーのフリット
carciofo fritto 1200
当店名物 季節野菜のグリル
verdure griglia 1300
三陸あわびと大麦 季節野菜、フルーツトマトのマリナータ
aliotide marinare 2000
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き
‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月11日 18:31
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富山 魚津 イナダのカルパッチョ 大葉、生姜、ブラックオリーブのドレッシング
carpaccio di pesce 1400
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ terrina 700
富山 真イカの詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 900
真ゴチのスカルピオーネ limanda scalpione 1000
千葉産 カルチョーフィーのフリット carciofo fritto 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
三陸あわびのグリルと大麦、苦味野菜のサラダ仕立て aliotide griglia 2000
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月10日 17:17
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富山 魚津 イナダのカルパッチョ 大葉、生姜、ブラックオリーブのドレッシング
carpaccio di pesce 1400
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ terrina 700
富山 真イカの詰め物 白ワイン蒸し calamari ripieni 1本 900
真ゴチのスカルピオーネ limanda scalpione 1000
千葉産 カルチョーフィーのフリット carciofo fritto 1200
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
三陸あわびのグリルと大麦、苦味野菜のサラダ仕立て aliotide griglia 2000
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 250
2009年6月10日 17:17
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千葉 勝浦のかつおのクルード 大葉、生姜、ブラックオリーブのドレッシング crudo di pesce 1500
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ terrina 700
穴子のフリット〜ガラムマサラのソース〜 grongo fritto 1000
赤ガレイのスカルピオーネ limanda scalpione 1000
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
三陸あわびのグリルと大麦、苦味野菜のサラダ仕立て aliotide griglia 2000
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
2009年6月 9日 17:17
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千葉 勝浦のかつおのクルード 大葉、生姜、ブラックオリーブのドレッシング crudo di pesce 1500
岡山 山羊のフロマージュブランとイタリアチーズを使ったテリーヌ terrina 700
穴子のフリット〜ガラムマサラのソース〜 grongo fritto 1000
赤ガレイのスカルピオーネ limanda scalpione 1000
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
三陸あわびのグリルと大麦、苦味野菜のサラダ仕立て aliotide griglia 2000
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
2009年6月 9日 17:17
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福島 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のサラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
水だこと ドライトマトのマリナータ polpo marinato 900
穴子のフリット grongo fritto 1000
北海道 えぞ鹿心臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ cervo griglia 1000
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
真イカの詰め物の白ワイン蒸し calamari ripieni 600
2009年6月 7日 17:16
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福島 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のサラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
水だこと ドライトマトのマリナータ polpo marinato 900
穴子のフリット grongo fritto 1000
北海道 えぞ鹿心臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ cervo griglia 1000
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
真イカの詰め物の白ワイン蒸し calamari ripieni 600
2009年6月 7日 17:16
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福島 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のサラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
穴子のフリット grongo fritto 1200
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
天然うなぎのグリル トロピカル仕立てのサラダ anguilla griglia 1300
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
2009年6月 6日 17:19
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福島 マコガレイのカルパッチョ 旬菜のサラダとレモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
穴子のフリット grongo fritto 1200
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
天然うなぎのグリル トロピカル仕立てのサラダ anguilla griglia 1300
フォアグラのソテー 干しいちじくの赤ワインソース foiegras saltate 2400
2009年6月 6日 17:19
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水たことフルーツトマト レモンドレッシングのカルパッチョ仕立て〜ハーブの香り〜
carpaccio di pesce 1400
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え と干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 280
2009年6月 5日 17:06
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水たことフルーツトマト レモンドレッシングのカルパッチョ仕立て〜ハーブの香り〜
carpaccio di pesce 1400
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え と干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
サザエの香草バター焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 280
2009年6月 5日 17:06
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富山 魚津 真鰺の軽い酢締めカルパッチョ 旬菜のサラダと共に carpaccio di pesce 1500
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
富山 真イカの地中海風トマト煮込み calamari al pomodoro 1200
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え と干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
2009年6月 4日 18:04
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富山 魚津 真鰺の軽い酢締めカルパッチョ 旬菜のサラダと共に carpaccio di pesce 1500
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
富山 真イカの地中海風トマト煮込み calamari al pomodoro 1200
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え と干しいちじくの赤ワインソース
foiegras saltate 2400
2009年6月 4日 18:04
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富山 魚津 真鰺の軽い酢締めカルパッチョ 旬菜のサラダと共に carpaccio di pesce 1500
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
富山 真イカの地中海風トマト煮込み calamari al pomodoro 1200
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え foiegras saltate 2400
2009年6月 3日 15:28
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富山 魚津 真鰺の軽い酢締めカルパッチョ 旬菜のサラダと共に carpaccio di pesce 1500
うるめ鰯のマリナータ sardina marinato 900
富山 真イカの地中海風トマト煮込み calamari al pomodoro 1200
北海道 仔羊内臓の香草 にんにくグリル ルーコラサラダのせ angello griglia 1300
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え foiegras saltate 2400
2009年6月 3日 15:28
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三重 天然しまあじのカルパッチョ 能登島野菜のサラダのせ carpaccio di pesce 1500
天然うなぎのグリル サラダ仕立て anguilla griglia 1200
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え foiegras saltate 2400
三陸あわびのムニエル バルサミコ、大葉、生姜のソース aliotide mugnaia 2400
2009年6月 2日 17:12
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三重 天然しまあじのカルパッチョ 能登島野菜のサラダのせ carpaccio di pesce 1500
天然うなぎのグリル サラダ仕立て anguilla griglia 1200
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのソテー コールラビのクリーム煮添え foiegras saltate 2400
三陸あわびのムニエル バルサミコ、大葉、生姜のソース aliotide mugnaia 2400
2009年6月 2日 17:12
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 能登島野菜のサラダのせ carpaccio di pesce 1400
マグロ アボガドのタルターラ わさびの香り tonno tartara 1100
メゴチのフリット 苦味野菜のサルサヴェルデ和え ‘megochi’ fritto 1200
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
2009年5月31日 17:46
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 能登島野菜のサラダのせ carpaccio di pesce 1400
マグロ アボガドのタルターラ わさびの香り tonno tartara 1100
メゴチのフリット 苦味野菜のサルサヴェルデ和え ‘megochi’ fritto 1200
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
2009年5月31日 17:46
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九州 メジマグロのクルード 旬菜のサラダと大葉、生姜、ブラックオリーブのバルサミコドレッシング
crudo di pesce 1500
メゴチのフリット 苦味野菜のサルサヴェルデ和え ‘megochi’ fritto 1200
和牛のピリ辛トマト煮とポレンタ添え ragu di manzo al pomodoro 1000
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
冷製のスープ 〜ガスパチョ〜 gazpacho freddo 500
2009年5月29日 15:54
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九州 メジマグロのクルード 旬菜のサラダと大葉、生姜、ブラックオリーブのバルサミコドレッシング
crudo di pesce 1500
メゴチのフリット 苦味野菜のサルサヴェルデ和え ‘megochi’ fritto 1200
和牛のピリ辛トマト煮とポレンタ添え ragu di manzo al pomodoro 1000
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
冷製のスープ 〜ガスパチョ〜 gazpacho freddo 500
2009年5月29日 15:54
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北海道 甘海老のクルード 姫竹、わらび、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 軽く酢締めにした鰺と旬菜のマリナータ
suro marinato 1300
メゴチのフリット
‘megochi’ fritto 800
和牛のピリ辛トマト煮とポレンタ添え
ragu di manzo al pomodoro 1000
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き
asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル
verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え
foiegras e risotto 2400
冷製のスープ 〜ガスパチョ~
gazpacho freddo 500
2009年5月28日 17:45
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北海道 甘海老のクルード 姫竹、わらび、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 軽く酢締めにした鰺と旬菜のマリナータ
suro marinato 1300
メゴチのフリット
‘megochi’ fritto 800
和牛のピリ辛トマト煮とポレンタ添え
ragu di manzo al pomodoro 1000
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き
asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル
verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え
foiegras e risotto 2400
冷製のスープ 〜ガスパチョ~
gazpacho freddo 500
2009年5月28日 17:45
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 姫竹、わらび、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 軽く酢締めにした鰺と旬菜のマリナータ suro marinato 1300
和牛のピリ辛トマト煮とポレンタ添え ragu di manzo al pomodoro 1000
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
メゴチのフリット 苦味野菜とサルサヴェルデのサラダ ‘megochi’ fritto 1300
スカンピのグリル〜レモンの香り〜 scampi griglia 1600
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
2009年5月27日 17:21
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 姫竹、わらび、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 軽く酢締めにした鰺と旬菜のマリナータ suro marinato 1300
和牛のピリ辛トマト煮とポレンタ添え ragu di manzo al pomodoro 1000
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
メゴチのフリット 苦味野菜とサルサヴェルデのサラダ ‘megochi’ fritto 1300
スカンピのグリル〜レモンの香り〜 scampi griglia 1600
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
2009年5月27日 17:21
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 姫竹、わらび、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
メゴチのフリット 苦味野菜とサルサヴェルデのサラダ ‘megochi’ fritto 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
三陸あわび!のソテー 大葉、生姜、ブラックオリーブのバルサミコソース aliotide saltate 2500
2009年5月26日 17:09
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 姫竹、わらび、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスのザバイオーネ焼き asparagi bianchi zabaione 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
メゴチのフリット 苦味野菜とサルサヴェルデのサラダ ‘megochi’ fritto 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
三陸あわび!のソテー 大葉、生姜、ブラックオリーブのバルサミコソース aliotide saltate 2500
2009年5月26日 17:09
|
常磐 マコガレイのカルパッチョ 姫竹、黄にら、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
活〆 巨大あおりいかのガーリックソテー calamali saltate 1100
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスと穴子のフリット サルサアチデューラ添え
asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
三陸あわび!のソテー 大葉、生姜、ブラックオリーブのバルサミコソース aliotide saltate 2500
冷製 ホワイトアスパラガスのポタージュ aspragi bianchi potage 500
2009年5月22日 14:52
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常磐 マコガレイのカルパッチョ 姫竹、黄にら、みずのサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
活〆 巨大あおりいかのガーリックソテー calamali saltate 1100
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスと穴子のフリット サルサアチデューラ添え
asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
三陸あわび!のソテー 大葉、生姜、ブラックオリーブのバルサミコソース aliotide saltate 2500
冷製 ホワイトアスパラガスのポタージュ aspragi bianchi potage 500
2009年5月22日 14:52
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初がつおのグリル冷製 大葉、生姜のバルサミコのソース ‘katsuo’ griglia 1400
活〆 巨大あおりいかのガーリックソテー calamali saltate 1100
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスと穴子のフリット サルサアチヂューラ添え
asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産馬肉ロースのグリルのレア焼き
にんにく、生姜、黒胡椒風味 ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1400
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
2009年5月21日 18:14
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初がつおのグリル冷製 大葉、生姜のバルサミコのソース ‘katsuo’ griglia 1400
活〆 巨大あおりいかのガーリックソテー calamali saltate 1100
オランダ産 極太ホワイトアスパラガスと穴子のフリット サルサアチヂューラ添え
asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産馬肉ロースのグリルのレア焼き
にんにく、生姜、黒胡椒風味 ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1400
フォアグラのトロピカルスタイル てり焼き リゾット添え foiegras e risotto 2400
2009年5月21日 18:14
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三重 天然しまあじと姫竹 丸山家両親が採取したわらび 実山椒のせ カルパッチョ
carpaccio di pesce 1500
千葉 紫アスパラガスとグリーンアスパラガス、サンダニエーレ産生ハムのサラダ仕立て
insalata asparagi viola 1300
福島 会津産馬肉ロースのグリルのレア焼き
にんにく、生姜、黒胡椒風味 ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1600
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月20日 15:28
|
三重 天然しまあじと姫竹 丸山家両親が採取したわらび 実山椒のせ カルパッチョ
carpaccio di pesce 1500
千葉 紫アスパラガスとグリーンアスパラガス、サンダニエーレ産生ハムのサラダ仕立て
insalata asparagi viola 1300
福島 会津産馬肉ロースのグリルのレア焼き
にんにく、生姜、黒胡椒風味 ルーコラサラダのせ cavallo griglia 1600
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月20日 15:28
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三重 天然しまあじと姫竹 丸山家両親が採取したわらび 実山椒のせ カルパッチョ
carpaccio di pesce 1500
千葉 紫アスパラとサンダニエーレ産生ハムのサラダ仕立て insalata asparagi viola 1300
福島 会津産馬肉ロースのグリルのレア焼き にんにく、生姜、黒胡椒風味 ルーコラサラダのせ
cavallo griglia 1600
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月19日 17:13
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三重 天然しまあじと姫竹 丸山家両親が採取したわらび 実山椒のせ カルパッチョ
carpaccio di pesce 1500
千葉 紫アスパラとサンダニエーレ産生ハムのサラダ仕立て insalata asparagi viola 1300
福島 会津産馬肉ロースのグリルのレア焼き にんにく、生姜、黒胡椒風味 ルーコラサラダのせ
cavallo griglia 1600
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月19日 17:13
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平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
仏産 鴨胸肉の冷製 苦味野菜のカシスのサラダ insalata anatra 1200
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月19日 17:11
|
平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
仏産 鴨胸肉の冷製 苦味野菜のカシスのサラダ insalata anatra 1200
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月19日 17:11
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平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
仏産 鴨胸肉の冷製 苦味野菜のカシスのサラダ insalata anatra 1200
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月17日 17:29
|
平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
仏産 鴨胸肉の冷製 苦味野菜のカシスのサラダ insalata anatra 1200
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 季節野菜のグリル verdure griglia 1300
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月17日 17:29
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東京内湾 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
三陸 あわびと サメの心臓の串焼き 〜南仏の香りで〜 aliotide allo spiedo 1600
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月15日 17:05
|
東京内湾 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
三陸 あわびと サメの心臓の串焼き 〜南仏の香りで〜 aliotide allo spiedo 1600
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月15日 17:05
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東京内湾 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
三陸 あわびと サメの心臓の串焼き 〜南仏の香りで〜 aliotide allo spiedo 1600
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月15日 17:01
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東京内湾 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
平貝の燻製と 旬菜のマリナータ シェリービネガー風味 molluschi e verdura marinata 1400
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
三陸 あわびと サメの心臓の串焼き 〜南仏の香りで〜 aliotide allo spiedo 1600
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月15日 17:01
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活〆真鯛のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
愛知 真鯵の軽い酢締め 旬菜のマリナータ suro aciduro e verdura marinata 1300
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月14日 17:57
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活〆真鯛のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
愛知 真鯵の軽い酢締め 旬菜のマリナータ suro aciduro e verdura marinata 1300
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月14日 17:57
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活〆真鯛のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
愛知 真鯵の軽い酢締め 旬菜のマリナータ suro aciduro e verdura marinata 1300
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月14日 17:53
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活〆真鯛のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
愛知 真鯵の軽い酢締め 旬菜のマリナータ suro aciduro e verdura marinata 1300
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月14日 17:53
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活〆真鯛のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
愛知 真鯵の軽い酢締め 旬菜のマリナータ suro aciduro e verdura marinata 1300
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月14日 17:49
|
活〆真鯛のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
愛知 真鯵の軽い酢締め 旬菜のマリナータ suro aciduro e verdura marinata 1300
オランダ産 極太!ホワイトアスパラガスのフリット asparagi bianchi fritto 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラと 黒米、ラディッキオロッソの赤ワインのリゾット パートブリック包み焼き
pate brik foiegras e risotto 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月14日 17:49
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愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月13日 17:02
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愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月13日 17:02
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愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
ホワイトアスパラのポタージュ potage di asparagi bianchi 500
2009年5月12日 18:20
|
愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
ホワイトアスパラのポタージュ potage di asparagi bianchi 500
2009年5月12日 18:20
|
愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
ホワイトアスパラのポタージュ potage di asparagi bianchi 500
2009年5月12日 17:26
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愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
ホワイトアスパラのポタージュ potage di asparagi bianchi 500
2009年5月12日 17:26
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愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
ホワイトアスパラのポタージュ potage di asparagi bianchi 500
2009年5月12日 17:23
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愛知 真鯵の軽い酢締めカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラの網焼き asparagi bianchi 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
本日限定! 紫アスパラとグリーンアスパラ、サンダニエーレ生ハムの一皿 insalata asparagi 1500
福島 会津産 馬肉ロースのたたき仕立て ルーコラサラダ添え insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
ホワイトアスパラのポタージュ potage di asparagi bianchi 500
2009年5月12日 17:23
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九州 活〆 カンパチのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1000
生ウニとバルサミコ苦味野菜のサラダ insalata riccio 1200
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラのサラダ仕立て insalata mulluschi 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月10日 17:18
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九州 活〆 カンパチのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
トリッパのトマト煮込み trippa 1000
生ウニとバルサミコ苦味野菜のサラダ insalata riccio 1200
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラのサラダ仕立て insalata mulluschi 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月10日 17:18
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九州 活〆 カンパチのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
福島と石川能登島の山菜達と穴子の ビールフリット ‘sannsai’ fritto 1500
会津産 馬もも肉のたたき仕立て クレソンサラダ添え insalata caballo 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラのサラダ仕立て insalata mulluschi 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 9日 17:13
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九州 活〆 カンパチのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
福島と石川能登島の山菜達と穴子の ビールフリット ‘sannsai’ fritto 1500
会津産 馬もも肉のたたき仕立て クレソンサラダ添え insalata caballo 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラのサラダ仕立て insalata mulluschi 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 9日 17:13
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千葉 目板鰈のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
福島 石川能登島の山菜達の ビールフリット ‘sannsai’ fritto 1200
会津産 馬もも肉のたたき仕立て クレソンサラダ添え insalata caballo 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラのサラダ仕立て insalata mulluschi 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 8日 17:40
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千葉 目板鰈のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
福島 石川能登島の山菜達の ビールフリット ‘sannsai’ fritto 1200
会津産 馬もも肉のたたき仕立て クレソンサラダ添え insalata caballo 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラのサラダ仕立て insalata mulluschi 1500
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 8日 17:40
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千葉 目板鰈のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
天使の海老 香草ディルとバルサミコのマリナータ ‘tenshi-no-ebi’marinata 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
北海道 仔羊内臓と万願寺唐辛子のトマト煮込み interiora d’agnello al pomodoro 1000
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 7日 18:16
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千葉 目板鰈のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
天使の海老 香草ディルとバルサミコのマリナータ ‘tenshi-no-ebi’marinata 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
北海道 仔羊内臓と万願寺唐辛子のトマト煮込み interiora d’agnello al pomodoro 1000
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 7日 18:16
|
千葉 目板鰈のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
天使の海老 香草ディルとバルサミコのマリナータ ‘tenshi-no-ebi’marinata 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
北海道 仔羊内臓と万願寺唐辛子のトマト煮込み interiora d’agnello al pomodoro 1000
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 7日 16:14
|
千葉 目板鰈のカルパッチョ 春の香りのサラダのせ carpaccio di pesce 1400
天使の海老 香草ディルとバルサミコのマリナータ ‘tenshi-no-ebi’marinata 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
北海道 仔羊内臓と万願寺唐辛子のトマト煮込み interiora d’agnello al pomodoro 1000
フォアグラのソテー 黒米と赤ワインのリゾット 温泉卵のせ foiegras saltate 2500
グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 7日 16:14
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千葉 マコガレイのカルパッチョ わらびとたけのこ、うど 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのグリル 温泉卵、パルミジャーノのソース ブルスケッタ仕立て
asparagi griglia 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
北海道 仔羊内臓と万願寺唐辛子のトマト煮込み interiora d’agnello al pomodoro 1000
冷製 グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 5日 15:55
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千葉 マコガレイのカルパッチョ わらびとたけのこ、うど 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのグリル 温泉卵、パルミジャーノのソース ブルスケッタ仕立て
asparagi griglia 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
北海道 仔羊内臓と万願寺唐辛子のトマト煮込み interiora d’agnello al pomodoro 1000
冷製 グリーンピースのポタージュ potage di pisello 500
2009年5月 5日 15:55
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千葉 マコガレイのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのグリル 温泉卵、パルミジャーノのソース ブルスケッタ仕立て
asparagi griglia 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 丸山家が採取したこごみと 能登島山菜のフリット vegetali fritto 1400
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 4日 17:23
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千葉 マコガレイのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのグリル 温泉卵、パルミジャーノのソース ブルスケッタ仕立て
asparagi griglia 1300
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 丸山家が採取したこごみと 能登島山菜のフリット vegetali fritto 1400
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 4日 17:23
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 4日 17:21
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 4日 17:21
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 3日 17:29
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
白ミル貝の燻製とホワイトアスパラ、フルーツトマト、ルーコラセルバチコのサラダ
insalata asparagi bianchi 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 3日 17:29
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 2日 17:56
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 2日 17:56
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 2日 17:53
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三重 ハマチのカルパッチョ わらびとたけのこ 春の香りのサラダ carpaccio di pesce 1400
煮ばい貝とブラックオリーブのボリート calm bollito 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 2日 17:53
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富山 甘海老クルード真鯵のマリナータ 辛子水菜とタンポポの葉 春の香りのサラダのせ
carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 1日 17:28
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富山 甘海老クルード真鯵のマリナータ 辛子水菜とタンポポの葉 春の香りのサラダのせ
carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
富山 サザエの香草バターのせオーブン焼き ‘sazae’al forno 1ヶ 300
2009年5月 1日 17:28
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 能登島 辛子水菜とタンポポの葉のサラダのせ
carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
ホワイトアスパラ(オランダ産)のポタージュ potage al bianchi asparagi 500
2009年4月30日 17:24
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 能登島 辛子水菜とタンポポの葉のサラダのせ
carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
ホワイトアスパラ(オランダ産)のポタージュ potage al bianchi asparagi 500
2009年4月30日 17:24
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 能登島 辛子水菜とタンポポの葉のサラダのせ
carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
ホワイトアスパラ(オランダ産)のポタージュ potage al bianchi asparagi 500
2009年4月30日 17:21
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 能登島 辛子水菜とタンポポの葉のサラダのせ
carpaccio di pesce 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
当店名物 野菜のグリル verdure griglia 1300
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
フォアグラのソテー モリーユ茸と生姜のソース foiegras saltato 2500
ホワイトアスパラ(オランダ産)のポタージュ potage al bianchi asparagi 500
2009年4月30日 17:21
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
能登島 辛子水菜とタンポポの葉、生うに バルサミコサラダ insarata 1400
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
福島 当店スタッフ丸山両親が採ってきたこごみと 能登島山菜達のフリット ‘sansai’fritto 1200
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
魚介のうらごしスープ chepin 700
2009年4月28日 19:00
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
能登島 辛子水菜とタンポポの葉、生うに バルサミコサラダ insarata 1400
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
福島 当店スタッフ丸山両親が採ってきたこごみと 能登島山菜達のフリット ‘sansai’fritto 1200
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
魚介のうらごしスープ chepin 700
2009年4月28日 19:00
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
富山 キスのフリット フルーツトマトと苦味野菜のサラダ ‘kisu’ fritto 1200
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月25日 16:06
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
富山 キスのフリット フルーツトマトと苦味野菜のサラダ ‘kisu’ fritto 1200
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月25日 16:06
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシングcarpaccio di pesce 1500
富山 キスのフリット フルーツトマトと苦味野菜のサラダ ‘kisu’ fritto 1400
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月24日 15:52
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千葉 マコガレイのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシングcarpaccio di pesce 1500
富山 キスのフリット フルーツトマトと苦味野菜のサラダ ‘kisu’ fritto 1400
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
青森 本鱒の マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月24日 15:52
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大分 豊後水道 関あじのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
栃木 やしおますの マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月23日 15:16
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大分 豊後水道 関あじのカルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て クレソンのサラダ insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
栃木 やしおますの マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月23日 15:16
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千葉 マコガレイの カルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て 紫アスパラのサラダと共に insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200栃木 やしおますの マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月22日 18:24
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千葉 マコガレイの カルパッチョ 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て 紫アスパラのサラダと共に insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200栃木 やしおますの マリナータ 旬菜のサラダと共に suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜 minestrone 500
2009年4月22日 18:24
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神奈川 松輪 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て 紫アスパラのサラダと共に
insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼きasparagi zabaione 1200
栃木 やしおますの マリナータ 旬菜のサラダと共にsuro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え
foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜
minestrone 500
2009年4月21日 18:09
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神奈川 松輪 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
福島 会津産 馬肉のたたき仕立て 紫アスパラのサラダと共に
insalata cavallo 1500
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼きasparagi zabaione 1200
栃木 やしおますの マリナータ 旬菜のサラダと共にsuro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え
foiegras saltato 2400
白いんげん豆と野菜のミネストローネ〜ジェノヴァ風〜
minestrone 500
2009年4月21日 18:09
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三重 天然カンパチカルパッチョ春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
富山産 白海老のフリット
gambero fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き
asparagi zabaione 1200
千葉 活鯵の炙りマリナータ 旬菜のサラダと共に
suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え
foiegras saltato 2400
クレソンのポタージュ
crescione potage 500
豚足、豚ほほ、豚舌、豚耳を使ったコッパ! Maiale di coppa 1000
北海道 白糠産 乳飲み仔羊のレバー香草パン粉焼き ルーコラのサラダ マスタードのドレッシング angello fegato impanato 1000
2009年4月16日 18:52
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三重 天然カンパチカルパッチョ春の香りのサラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
富山産 白海老のフリット
gambero fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き
asparagi zabaione 1200
千葉 活鯵の炙りマリナータ 旬菜のサラダと共に
suro marinata 1200
仏産 フォアグラのソテー トレヴィーゾとベーコン、赤ワインのリゾット添え
foiegras saltato 2400
クレソンのポタージュ
crescione potage 500
豚足、豚ほほ、豚舌、豚耳を使ったコッパ! Maiale di coppa 1000
北海道 白糠産 乳飲み仔羊のレバー香草パン粉焼き ルーコラのサラダ マスタードのドレッシング angello fegato impanato 1000
2009年4月16日 18:52
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千葉 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング crudo di calamari 1400
富山産 白海老のフリット gambero fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
千葉の紫アスパラガスと甘海老、フルーツトマトのサラダ仕立て insarata asparagi 1500
仏産 フォアグラのソテー 干しいちじくと赤ワインのソース foiegras saltato 2300
クレソンのポタージュ crescione potage 500
2009年4月15日 16:41
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千葉 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング crudo di calamari 1400
富山産 白海老のフリット gambero fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
千葉の紫アスパラガスと甘海老、フルーツトマトのサラダ仕立て insarata asparagi 1500
仏産 フォアグラのソテー 干しいちじくと赤ワインのソース foiegras saltato 2300
クレソンのポタージュ crescione potage 500
2009年4月15日 16:41
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千葉 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモ
千葉 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング crudo di calamari 1400
富山産 白海老のフリット gambero fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
千葉の紫アスパラガスと甘海老、フルーツトマトのサラダ仕立て insarata asparagi 1500
仏産 フォアグラのソテー 干しいちじくと赤ワインのソース foiegras saltato 2300
2009年4月14日 16:15
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千葉 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモ
千葉 活〆 ヤリイカのクルード 春の香りのサラダのせ レモンドレッシング crudo di calamari 1400
富山産 白海老のフリット gambero fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparagi zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
千葉の紫アスパラガスと甘海老、フルーツトマトのサラダ仕立て insarata asparagi 1500
仏産 フォアグラのソテー 干しいちじくと赤ワインのソース foiegras saltato 2300
2009年4月14日 16:15
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活〆 ヤリイカのクルード せり、わらび、とびこのレモンドレッシング crudo di calamari 1300
富山 白海老のフリット gambero fritto 1000
三種貝とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparage di clam vapore 1200
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparage zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月11日 21:32
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活〆 ヤリイカのクルード せり、わらび、とびこのレモンドレッシング crudo di calamari 1300
富山 白海老のフリット gambero fritto 1000
三種貝とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparage di clam vapore 1200
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparage zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月11日 21:32
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富山産 甘海老のクルード 赤からし水菜ととびこ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
豚足、豚ほほ、豚舌、豚耳を使ったコッパ! Maiale di coppa 1000
にしんの燻製とフルーツトマト、クレソンのサラダ insalata aringa 1100
三種貝とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1200
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparage zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月10日 16:11
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富山産 甘海老のクルード 赤からし水菜ととびこ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
豚足、豚ほほ、豚舌、豚耳を使ったコッパ! Maiale di coppa 1000
にしんの燻製とフルーツトマト、クレソンのサラダ insalata aringa 1100
三種貝とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1200
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparage zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月10日 16:11
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愛知 豊浜 桜鯛のカルパッチョ 赤からし水菜ととびこ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
にしんの燻製とフルーツトマト、クレソンのサラダ insalata aringa 1100
三種貝とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1200
富山 白海老のフリット gambero fritto 1200オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparage zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月 9日 18:20
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愛知 豊浜 桜鯛のカルパッチョ 赤からし水菜ととびこ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
にしんの燻製とフルーツトマト、クレソンのサラダ insalata aringa 1100
三種貝とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1200
富山 白海老のフリット gambero fritto 1200オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparage zabaione 1200
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1300
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月 9日 18:20
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せりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
房州 マコガレイのカルパッチョ 能登島せりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
蛤とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1000
富山 白海老のフリット gambero fritto 1200
オランダ産 ホワイトアスパラと温泉卵、サンダニエーレ プロシュートのせ insarata asparage 1400
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月 8日 18:15
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せりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
房州 マコガレイのカルパッチョ 能登島せりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
蛤とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1000
富山 白海老のフリット gambero fritto 1200
オランダ産 ホワイトアスパラと温泉卵、サンダニエーレ プロシュートのせ insarata asparage 1400
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月 8日 18:15
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房州 マコガレイのカルパッチョ
房州 マコガレイのカルパッチョ 能登島せりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
蛤とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1000
富山 白海老のフリット gambero fritto 1200
オランダ産 ホワイトアスパラと温泉卵、サンダニエーレ プロシュートのせ insarata asparage 1400
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月 7日 17:03
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房州 マコガレイのカルパッチョ
房州 マコガレイのカルパッチョ 能登島せりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
蛤とグリーンアスパラの白ワイン蒸し 〜タイムの香り〜 asparago clam vapore 1000
富山 白海老のフリット gambero fritto 1200
オランダ産 ホワイトアスパラと温泉卵、サンダニエーレ プロシュートのせ insarata asparage 1400
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
2009年4月 7日 17:03
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bruschetta 1ヶ 400
千葉 桜鯛のカルパッチョ せりとわらび とび子レモンドレッシング
千葉 桜鯛のカルパッチョ せりとわらび とび子レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 shirauo’ fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparago zabaione 1350
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
2009年4月 4日 02:02
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bruschetta 1ヶ 400
千葉 桜鯛のカルパッチョ せりとわらび とび子レモンドレッシング
千葉 桜鯛のカルパッチョ せりとわらび とび子レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 shirauo’ fritto 1000
オランダ産 ホワイトアスパラのザバイオーネ焼き asparago zabaione 1350
栃木 やしおますと旬菜のマリナータ ‘yashiomasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
2009年4月 4日 02:02
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登島 野ぜりとわらび とび子レモンドレッシング
千葉 桜鯛のカルパッチョ 能登島 野ぜりとわらび とび子レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 ‘shirauo’ fritto 1000
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1100
メバルと 筍の パリッとフリット ‘mebaru’ fritto 1200
長崎 グリーンアスパラと蛤の白ワイン蒸し asparago clam vapore 1400
山口 あわびの柔らか煮 旬菜とご一緒に・・・ aliotide cuocere 1600
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
2009年4月 2日 16:47
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登島 野ぜりとわらび とび子レモンドレッシング
千葉 桜鯛のカルパッチョ 能登島 野ぜりとわらび とび子レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 ‘shirauo’ fritto 1000
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1100
メバルと 筍の パリッとフリット ‘mebaru’ fritto 1200
長崎 グリーンアスパラと蛤の白ワイン蒸し asparago clam vapore 1400
山口 あわびの柔らか煮 旬菜とご一緒に・・・ aliotide cuocere 1600
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
2009年4月 2日 16:47
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北海道 ボタンエビのクルード 能登島 野ぜりとわらび とび子レモンドレッシング 1400
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 ‘shirauo’ fritto 1000
北海道 仔羊内臓のグリルルーコラサラダのせ agnello griglia 1100
旬!桜ますのマリナータ 旬菜とご一緒に・・・ ‘sakuramasu’ marinato 1400
長崎 グリーンアスパラと蛤の白ワイン蒸し asparago clam vapore 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
2009年4月 1日 18:58
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北海道 ボタンエビのクルード 能登島 野ぜりとわらび とび子レモンドレッシング 1400
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 ‘shirauo’ fritto 1000
北海道 仔羊内臓のグリルルーコラサラダのせ agnello griglia 1100
旬!桜ますのマリナータ 旬菜とご一緒に・・・ ‘sakuramasu’ marinato 1400
長崎 グリーンアスパラと蛤の白ワイン蒸し asparago clam vapore 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
2009年4月 1日 18:58
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常磐 石ガレイのカルパッチョ 能登島 野ぜりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 ‘shirauo’ fritto 1000
旬!桜ますのマリナータ 旬菜とご一緒に・・・ ‘sakuramasu’ marinato 1400
長崎 グリーンアスパラと蛤の白ワイン蒸し asparago clam vapore 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
グリーンアスパラのポタージュ potage di asparago 500常磐 石ガレイのカルパッチョ di asparago 500
2009年4月 1日 14:13
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常磐 石ガレイのカルパッチョ 能登島 野ぜりとわらび レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
白魚のフリット 〜リグーリア風〜 ‘shirauo’ fritto 1000
旬!桜ますのマリナータ 旬菜とご一緒に・・・ ‘sakuramasu’ marinato 1400
長崎 グリーンアスパラと蛤の白ワイン蒸し asparago clam vapore 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
ジャンボマッシュルームとゴルゴンゾーラのブルスケッタ bruschetta 1ヶ 400
グリーンアスパラのポタージュ potage di asparago 500常磐 石ガレイのカルパッチョ di asparago 500
2009年4月 1日 14:13
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千葉 活〆平目のカルパッチョ 野ぜりとたけのこ、わらびのサラダ仕立て レモンドレッシング
長崎 グリーンアスパラと カマスのフリットミスト
fritto misto 1300旬!桜ますのマリナータ 旬菜とご一緒に・・・
‘sakuramasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
飯蛸とフレッシュトマト パセリの煮込み
carpaccio di pesce 1500
carpaccio di pesce 1500
carpaccio di pesce 1500
polpo bocconcini 1000
polpo bocconcini 1000
2009年3月28日 17:51
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千葉 活〆平目のカルパッチョ 野ぜりとたけのこ、わらびのサラダ仕立て レモンドレッシング
長崎 グリーンアスパラと カマスのフリットミスト
fritto misto 1300旬!桜ますのマリナータ 旬菜とご一緒に・・・
‘sakuramasu’ marinato 1400
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
飯蛸とフレッシュトマト パセリの煮込み
carpaccio di pesce 1500
carpaccio di pesce 1500
carpaccio di pesce 1500
polpo bocconcini 1000
polpo bocconcini 1000
2009年3月28日 17:51
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愛知 豊浜 石鯛のカルパッチョ 本わさびとたけのこ 山うどのサラダ仕立てレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
旬菜サラダ
insalata stagione 1300
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
富山 ヤリイカと空豆の温かいサラダ レモンの香り
insalata fava 1300
長崎 グリーンアスパラと 春の香りフリットミスト
fritto misto 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
2009年3月25日 18:00
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愛知 豊浜 石鯛のカルパッチョ 本わさびとたけのこ 山うどのサラダ仕立てレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
旬菜サラダ
insalata stagione 1300
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
富山 ヤリイカと空豆の温かいサラダ レモンの香り
insalata fava 1300
長崎 グリーンアスパラと 春の香りフリットミスト
fritto misto 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
2009年3月25日 18:00
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愛知 豊浜 石鯛のカルパッチョ 本わさびとたけのこサラダ仕立てレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
旬菜サラダ
insalata stagione 1300
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
長崎 グリーンアスパラと桜エビ中島菜のフリットミスト
fritto misto 1200
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
2009年3月24日 17:56
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愛知 豊浜 石鯛のカルパッチョ 本わさびとたけのこサラダ仕立てレモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
旬菜サラダ
insalata stagione 1300
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
長崎 グリーンアスパラと桜エビ中島菜のフリットミスト
fritto misto 1200
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
2009年3月24日 17:56
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鹿児島 春かつおの炙りカルパッチョ 本わさびとたけのこの 春かつおの炙りカルパッチョ 本わさびとたけのこのサラダ仕立て バルサミコ香草ドレッシング
carpaccio di pesce 1500
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
長崎 グリーンアスパラと桜エビのフリットミスト
fritto misto 1200
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 クレソン添えとカシスのドレッシン
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
2009年3月23日 23:37
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鹿児島 春かつおの炙りカルパッチョ 本わさびとたけのこの 春かつおの炙りカルパッチョ 本わさびとたけのこのサラダ仕立て バルサミコ香草ドレッシング
carpaccio di pesce 1500
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
長崎 グリーンアスパラと桜エビのフリットミスト
fritto misto 1200
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 クレソン添えとカシスのドレッシン
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ
potage di patata 500
2009年3月23日 23:37
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活〆石鯛の炙りカルパッチョ たけのこ、うるい、山うどのサラダ carpaccio di pesce 1500
能登島 春のちりめんキャベツのスカモルツァ オーブン焼き scamorza forno 1000
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello interiora grigliata 1000
長崎 グリーンアスパラとふきのとうのフリットミスト fritto misto 1200
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ仕立て
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
新じゃがいものスープ potage di patata 500
2009年3月18日 16:39
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長崎 平目のカルパッチョ 野ぜりとたけのこのサラダ rombo carpaccio 1400
能登島 春のちりめんキャベツのスカモルツァ オーブン焼き scamorza forno 1000
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello interiora grigliata 1000
山菜のフリットミスト fritto misto 1100
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ仕立て
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras saltato 2200
アーモンドのスープ mandorla brood 500
2009年3月16日 18:19
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神奈川 松輪 活〆ヤリイカのクルード 旬の味わいとともに
calamaro crudo 1500
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト
fritto misto 1100
季節の旬菜サラダ
stagione insalata 1100
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ仕立て
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
2009年3月13日 18:14
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房州 石鯛の炙り焼きカルパッチョ 山菜とたけのこのサラダ
carpaccio di pesce 1500
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト
fritto misto 1100
松輪 活〆ヤリイカのクルードと 旬の野菜サラダ
caramali crudo 1300
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ仕立て
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
レンズ豆と豚足、ういきょうのエスニック風味のズッパ
lenticchia zuppa 500
2009年3月11日 17:07
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青森 アイナメの炙り焼き 山菜とたけのこのサラダ
carpaccio di pesce 1500
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト
fritto misto 1100
富山産 甘エビのマリネと旬の野菜サラダ
gambero marinato 1300
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ仕立て
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
レンズ豆と豚足、ういきょうのエスニック風味のズッパ
lenticchia zuppa 500
2009年3月10日 17:55
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青森 アイナメの炙り焼き 山菜とたけのこのサラダ
carpaccio di pesce 1500
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1000
グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト
fritto misto 1100
フランス ビュルゴー家の鴨胸肉の燻製 愛媛 有機オレンジとクレソンのサラダ仕立て
anatra affumicamento 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
2009年3月 9日 18:30
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静岡 黒鯛と山菜のカルパッチョ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 ふじ貝の白ワイン蒸し
molluschi al vino bianco 1000
水たこと 愛媛有機オレンジのサラダ仕立て
polpo insalata 1000
アロエのつぼみ、グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト
fritto misto 1400
青森 本マスと 美味しい野菜のマリナータ
‘honmasu’ marinato 1500
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras saltato 2200
能登島野菜のミネストローネ
minestorone 600
2009年3月 6日 17:14
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静岡 黒鯛と山菜のカルパッチョ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
三重 ふじ貝の白ワイン蒸し molluschi al vino bianco 1000
青森 本マスと 美味しい野菜のマリナータ ‘honmasu’ marinato 1500
アロエのつぼみ、グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト fritto misto 1600
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に foiegras arrosto 2200
能登島野菜のミネストローネ minestorone 600
2009年3月 5日 17:22
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長崎 平目のカルパッチョ 山菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 ふじ貝の白ワイン蒸し
molluschi al vino bianco 1000
北海道 仔羊 レバーグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1100
青森 本マスと 美味しい野菜のマリナータ
‘honmasu’ marinato 1500
桜エビと葉にんにく、グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト
gamberetto fritto 1600 仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras arrosto 2200
能登島野菜のミネストローネ
minestorone 600
2009年3月 4日 15:31
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福島 石鯛のカルパッチョ 山菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 ふじ貝の白ワイン蒸し
molluschi al vino bianco 1000
北海道 仔羊 レバーグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1100
桜エビと葉にんにく、グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト gamberetto fritto 1600
いそつぶ、ぼたん海老、ヤリイカのマリナータ 彩り野菜を添えて
gambero calamaro marinato 1600
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras arrosto 2200
能登人参のポタージュ
potage di carota 500
2009年3月 3日 18:49
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福島 石鯛のカルパッチョ 山菜サラダのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
三重 ふじ貝の白ワイン蒸し
molluschi al vino bianco 1000
北海道 仔羊 レバーグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1100
桜エビと葉にんにく、グリーンアスパラ、ふきのとうのフリットミスト
gamberetto fritto 1600
いそつぶ、ぼたん海老、ヤリイカのマリナータ 彩り野菜を添えて
gambero calamaro marinato 1600
仏産 フォアグラのトロピカルソースのつけ焼き リゾットと一緒に
foiegras arrosto 2200
能登人参のポタージュ
potage di carota 500
2009年3月 3日 18:11
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千葉 活〆ヤリイカのカルパッチョ 山菜サラダのせ レモンドレッシング carpaccio di calamaro 1400
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
桜エビと葉にんにくのフリット gamberetto fritto 1000
三陸 ムール貝の白ワイン蒸し
cozza al vino bianco 1000
仔羊 レバーグリル ルーコラサラダのせ
agnello interiora grigliata 1100
イタリア プーリア産 カルドンチェッリのソテー ワインのお供にどうぞ! fungo saltato 1200
長崎 グリーンアスパラ極太のフリット
asparago fritto 1200
仏産 フォアグラのソテーと 蜂蜜 フランボワーズソース foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ
2009年3月 2日 17:58
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房州 石鯛の炙りカルパッチョ 彩り野菜 シェリー酢のドレッシング carpaccio di pesce 1400
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
桜エビと葉にんにくのフリット gamberetto fritto 1000
イタリア プーリア産 カルドンチェッリのソテー ワインのお供にどうぞ! fungo saltato 1200
青森 本鱒と美味しい季節野菜のマリナータ trota marinato 1300
仏産 フォアグラのソテーと 蜂蜜 フランボワーズソース foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ 能登人参のポタージュ potage di carota 500
2009年2月28日 13:26
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房州 石鯛の炙りカルパッチョ 彩り野菜 シェリー酢のドレッシング carpaccio di pesce 1400
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
桜エビと葉にんにくのフリット gamberetto fritto 1000
イタリア プーリア産 カルドンチェッリのソテー ワインのお供にどうぞ! fungo saltato 1200
青森 本鱒と美味しい季節野菜のマリナータ trota marinato 1300
仏産 フォアグラのソテーと 蜂蜜 フランボワーズソース foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ potage di carota 500
2009年2月27日 18:31
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愛知 豊浜 真鯛のカルパッチョ 彩り野菜 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1300
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
桜エビのフリット gamberetto fritto 1000
青森 本鱒と美味しい季節野菜のマリナータ
trota marinato 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え
lattte di pesce mugnaia 1200
仏産 フォアグラのソテーと 蜂蜜 フランボワーズソース foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ
potage di carota 500
能登人参のポタージュ
potage di carota 500
2009年2月26日 17:46
|
メジマグロの炙りカルパッチョ 彩り野菜 バルサミコ、ハーブ、フルーツトマトのドレッシング carpaccio di pesce 1500
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
青森 本鱒と美味しい季節野菜のマリナータ trota marinato 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello grigliata 1200
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ potage di carota 500
2009年2月25日 21:08
|
メジマグロの炙りカルパッチョ 彩り野菜 バルサミコ、ハーブ、フルーツトマトのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
青森 本鱒と美味しい季節野菜のマリナータ trota marinato 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello grigliata 1200
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ potage di carota 500
ジマグロの炙りカルパッチョ 彩り野菜 バルサミコ、ハーブ、フルーツトマトのドレッシング
carpaccio di pesce 1500
2009年2月25日 18:13
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銚子 真鯛カルパッチョ 彩り野菜 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
飯蛸のナポリ風煮込み polpo napoletano 1000
青森 本鱒と美味しい季節野菜のマリナータ trota marinato 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ potage di carota 500
2009年2月23日 16:40
|
銚子 真鯛カルパッチョ 彩り野菜 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
青森 本鱒と美味しい季節野菜のマリナータ trota marinato 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ potage di carota 500
2009年2月23日 16:28
|
千葉 黒鯛の 炙りカルパッチョ 彩り野菜 バルサミコ香草ドレッシング carpaccio di pesce 1400
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
富山 白海老のパルミジャーノ風味フリット
gambero fritto 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え
lattte di pesce mugnaia 1200
磯つぶ貝と 伊勢海老の美味しい季節野菜のマリナータ
pesce verdure arinato 1500
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット
foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ
potage di carota 500
2009年2月21日 18:37
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千葉 黒鯛の 炙りカルパッチョ 彩り野菜 バルサミコ香草ドレッシング carpaccio di pesce 1400
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
富山 白海老のパルミジャーノ風味フリット gambero fritto 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
磯つぶ貝と 伊勢海老の美味しい季節野菜のマリナータ pesce verdure marinato 1500
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ potage di carota 500
2009年2月21日 16:05
|
岩手産 生牡蠣 ostorica 1ヶ 300
飯蛸のナポリ風 polpo napoletano 1000
磯つぶ貝と美味しい季節野菜のマリナータ pesce verdure marinato 1200
富山 白海老のパルミジャーノ風味フリット gambero fritto 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
大分 ワラサの炙りカルパッチョ 彩り野菜 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット foiegras saltato 2200
能登人参のポタージュ potage di carota 500
2009年2月20日 18:13
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青森 活〆平目カルパッチョ 花わさびと彩り野菜 レモンドレッシング
carpaccio di pesce1400
飯蛸のナポリ風
polpo napoletano1000
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello grigliata1000
季節の美味しい野菜のマリナータ 〜グリーンセロリのジュレと共に〜
verdure marinato1100
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え
lattte di pesce mugnaia1200
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット
foiegras saltato2200
能登人参のポタージュ
potage di carota500
2009年2月19日 20:25
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熊本 メジマグロの炙りカルパッチョ 花わさびと彩り野菜 バルサミコ酢と香草ドレッシング
carpaccio di pesce
1400
真いかのピリ辛トマト煮込み
calamari arrabbiata
800
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello grigliata
1000
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え
lattte di pesce mugnaia
1200
磯つぶ貝と季節野菜の一皿
‘isotsubugai’ marinata
1300
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット
foiegras saltato
2200
能登人参のポタージュ
potage di carota
500
2009年2月16日 17:55
|
富山 氷見産 メジマグロの炙りカルパッチョ 花わさびと彩り野菜 バルサミコ酢と香草ドレッシング
carpaccio di pesce 1400
白魚のパルミジャーノ風味のフリット ‘shirauo’fritto 1000
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello grigliata 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
富山 バイ貝のグリルと 鯵の 美味しい野菜の一皿 ‘baigai’ grigliata 1500
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット foiegras saltato 2400
金時芋のポタージュ potage di patata 500
2009年2月14日 18:19
|
富山 氷見産 メジマグロの炙りカルパッチョ 花わさびと彩り野菜 バルサミコ酢と香草ドレッシング
carpaccio di pesce
1400
白魚のパルミジャーノ風味のフリット
‘shirauo’fritto
1000
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello grigliata
1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え
lattte di pesce mugnaia
1200
能登島‘高さん’の美味しい野菜と 活〆コチの レモンのマリナータ
‘kochi’ marinato
1300
フランス産 雛鶏とルーコラの温かいサラダ
insalata del pollo
1600
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット
foiegras saltato
2400
金時芋のポタージュ
potage di patata
500
2009年2月12日 18:31
|
神奈川 松輪 活〆のヤリイカと下仁田葱のテリーヌ
calamari crudo
1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え
lattte di pesce mugnaia
1200
愛知豊浜 真鯛のさっとグリルのカルパッチョ 花わさびと彩り野菜のレモンドレッシング
carpaccio di pesce
1400
フランス産 雛鶏とルーコラの温かいサラダ
insalata del pollo
1600
仏産 フォアグラのソテーと トレヴィス、ベーコンの赤ワイン焼きリゾット
foiegras saltate
2400
ちぢみ法連草のポタージュ
potage di spinacio
500
2009年2月 5日 18:22
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岩手産 生牡蠣 ostrica 1ヶ 280
千葉 方々のカルパッチョ 彩り野菜とレモンドレッシング カラスミのせ carpaccio di pesce 1400
青森 わかさぎのスカルピオーネ scarpione 1000
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1000
北海道 鬼海老のサッとボッリート レモンの香り gamberi bollito 1200
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
石川 ハタハタのフリット サルサアチデューラ添え ‘hatahata’fritto 1200
仏産 フォアグラと里芋のパートブリック包み みかんバルサミコソース foiegras saltate 1ヶ 800
2009年1月30日 12:16
|
長崎 平政のカルパッチョ 彩り野菜とレモンドレッシング カラスミのせ carpaccio di pesce 1400
青森 わかさぎのスカルピオーネ scarpione 1000
北海道 仔羊 内臓のグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1000
白子のムニエル 春菊ソースとサラダ添え lattte di pesce mugnaia 1200
石川 ハタハタのフリット サルサアチデューラ添え ‘hatahata’fritto 1200
仏産 フォアグラと里芋のパートブリック包み みかんバルサミコソース foiegras saltate 1ヶ 800
2009年1月29日 00:49
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岩手産 生牡蠣 〜フレッシュトマトのピリ辛ソース添え
ostrica
280
富山 甘海老のクルード 彩り野菜とレモンドレッシング トビコのせ
crudo di gamberi
1400
bianche saltate
1000
北海道 白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え
latte di pesce mugnaia
1300
静岡 活〆ヤリイカと 美味しい‘高さん’野菜のマリナータ
calamari marinata
1600
カリフラワーのポタージュ
potage di cavolfiore
500
仏産 フォアグラと里芋のパートブリック包み みかんバルサミコソース
foiegras saltate
800
2009年1月23日 15:51
|
岩手産 生牡蠣 〜フレッシュトマトのピリ辛ソース添え ostrica 1ケ 300
淡路産 真鯛のクルード 色彩々野菜とレモンドレッシング トビコのせ crudo di orata 1400
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラのサラダ仕立て agnello griglia 1200
北海道 白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1300
静岡 活〆ヤリイカと 美味しい‘高さん’野菜のマリナータ calamari marinata 1600
カリフラワーのポタージュ potage di cavolfiore 500
仏産 フォアグラと里芋のパートブリック包み みかんバルサミコソース foiegras saltate 1ヶ 800
2009年1月23日 01:54
|
石川産 生牡蠣
ostrica 1ヶ 200
三重 平スズキのカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1300
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラのサラダ仕立て
agnello griglia 1200
北海道 白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え
latte di pesce mugnaia 1300
つぶ貝、蛸の柔らか煮、アサリ、鮮魚のジェノヴェーゼマリナータ リグーリア風
polpo marinata 1500
天使の海老のニンニク、ローズマリーソテー
gambero saltate 1600
美桜鶏とフォアグラの冷製インボルティーニ 帆立とマッシュルーム、トリュフのサラダ仕立て
involtini di pollo 2400
カリフラワーのポタージュ
potage di cavolfiore 500
2009年1月15日 15:23
|
石川産 生牡蠣
ostrica
1ヶ 200
静岡 ヤリイカの クルード たくさん野菜とレモンドレッシング
carpaccio di pesce
1600
北海道 白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え
latte di pesce mugnaia
1300
馬肉のカルパッチョ 〜ワインのお供に〜
carpaccio di cavallo
1500
天使の海老のニンニク、ローズマリーソテー
gambero saltate
1600
仏産 フォアグラと里芋のパートブリック包み みかんバルサミコソース
foiegras imvolto
1ヶ 800
カリフラワーのポタージュ
potage di cavolfiore
500
2009年1月13日 15:22
|
淡路 真鯛と たらば蟹の クルード たくさん野菜とレモンドレッシング carpaccio di pesce 1600
ほんのり温かい大目鮭のマリネ サラダ仕立て salmone marinato 1300
馬肉のカルパッチョ 〜ワインのお供に〜 carpaccio di cavallo 1500
天使の海老のニンニク、ローズマリーソテー gambero saltate 1600
仏産 フォアグラと里芋のパートブリック包み みかんバルサミコソース foiegras imvolto 1ケ 800
カリフラワーのポタージュ potage di cavolfiore 500
2009年1月10日 22:11
|
和歌山 平スズキのカルパッチョ 菜園風 島田さん家の柚子のドレッシング carpaccio di pesce 1400
岩手産 生牡蠣 (1ケ) ostrica 200
北海道 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ添え agnello griglia 1000
白子のムニエル 春菊のサラダ latte di pesce mugnaia 1300
天使の海老と聖護院蕪のムース 季節野菜のマリナータ gambero con verdura 1600
フランス産 フォアグラと金時芋のパートブリック包み バルサミコソース foiegras involto 2400
金時人参のポタージュ potage di carota 500
2008年12月27日 10:57
|
青森 鬼カサゴのカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
岩手産 生牡蠣 (1ケ) ostrica 250
温野菜のボッリート フォンドゥータソース verdure bollito 1200
白子のムニエル 春菊のサラダ 島田さん家の柚子のドレッシング latte di pesce mugnaia 1300
鮑の柔らか煮と季節野菜のマリナータ orecchia di mare con verdura 1600
フランス産 フォアグラと里芋のパートブリック包み バルサミコソース foiegras involto 2400
金時人参のポタージュ potage di carota 500
2008年12月22日 16:44
|
岩手産 生牡蠣 (1ケ) ostrica 200
白子のムニエル 春菊のサラダ 島田さん家の柚子のドレッシング latte di pesce mugnaia 1200
北海道 仔羊内臓のグリル マスタードドレッシングのルーコラサラダ agnello griglia 1200
北海道 たくさんの甘海老と ‘高さん’野菜のクルード モスカート白ワインビネガードレッシング
crudo di gambero con verdura 1600
フランス産 フォアグラのソテー 苺と苦味野菜のサラダ仕立て カシスのドレッシング
foiegras saltate 2600
金時人参のポタージュ potage di carota 500
2008年12月18日 03:06
|
三重 平スズキのカルパッチョ 菜園風 モスカートの白ワインビネガードレッシング
carpaccio di pesce 1400
白子のムニエル 春菊のサラダ レモンドレッシング latte di pesce mugnaia 1200
蝦夷鹿 しんたま肉の燻製 ル・レクチェとご一緒に cervo affumicato 1200
天使の海老と、能登島‘高さん’の美味しい野菜のマリナータ gambero marinata 1500
フランス産 フォアグラのソテー 苺と苦味野菜のサラダ仕立て カシスのドレッシング
foiegras saltate 2600
能登島 白さつま芋のポタージュ potage di patata 500
2008年12月11日 01:40
|
岩手産 生牡蠣 (1ケ)
ostrica
250
常磐 天然平目のカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング
carpaccio di pesce
1400
白子のフリット 春菊のサラダ
latte di pesce fritto
1200
焼きタラバ蟹と 広島早生みかんのシチリア風
insalata granchio arrosto
1300
フランス産 フォアグラのソテー カシスと苺のソース
foiegras saltate
2400
能登島 白さつま芋のポタージュ
500
2008年12月 2日 15:16
|
岩手産 生牡蠣 (1ケ)
ostrica 250
常磐 天然平目のカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1400
白子のフリット 春菊のサラダ
latte di pesce fritto 1200
焼きタラバ蟹と 広島早生みかんのシチリア風
insalata granchio arrosto 1300
伊勢海老、根セロリと‘高さん’の野菜 モスカートドレッシングのマリナータ
aragosta marinata 1600
フランス産 フォアグラのソテー カシスソース
foiegras saltate 2400
能登島 白さつま芋のポタージュ
potage di patata 500
2008年12月 1日 18:37
|
神津島 天然島アジのカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
白子のフリット 春菊のサラダ latte di pesce fritto 1300
蝦夷鹿 しんたまの燻製 ル・レクチェとご一緒に cervo affumicamento 1300
伊勢海老、根セロリと‘高さん’の野菜 モスカートドレッシングのマリナータ
aragosta marinata 1600
冷製のフォアグラ トリュフと新鮮野菜のサラダ foiegras terrina 2400
能登島 蕪のポタージュ potage di rapa 500
2008年11月27日 00:33
|
三重 石鯛のカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
豚のテリーヌ 〜コッパ〜 terrina di maiale 1000
魚介のポルペットーネと 金時草のフリット prodotti fritto 1300
蝦夷鹿 しんたまの燻製 ル・レクチェとご一緒に cervo affumicamento 1300
仔羊バベットのグリルと 能登島‘高さん’の野菜、粒マスタード風味 agnello griglia 1500
冷製のフォアグラ トリュフと新鮮野菜のサラダ foiegras terrina 2400
能登島 蕪のポタージュ potage di rapa 500
2008年11月22日 21:48
|
三重 石垣鯛のカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング
carpaccio di pesce
1400
豚のテリーヌ 〜コッパ〜
terrina di maiale
1000
富山 ミギスのセモリナフリット
‘migisu’ fritto
1200
自家製 サルシッチャのソテー レンズ豆のピューレ添え
salsiccia saltata
1400
富山 水タコとメジマグロの炙り焼きと、能登島‘高さん’の美味しい野菜のマリネ
polpo e tonno crudo
1500
天使の海老 香草グリル
gambero griglia
1600
冷製のフォアグラと クルミのドレッシングサラダ
foiegras terrina
2000
能登島 蕪のポタージュ
potage di rapa
500
2008年11月14日 15:20
|
三重 石垣鯛のカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1400
豚のテリーヌ 〜コッパ〜 terrina di maiale 1000
自家製 サルシッチャのソテー レンズ豆のピューレ添え salsiccia saltata 1400
富山 水タコとアイナメの炙り焼きと、能登島‘高さん’の美味しい野菜のマリネ
polpo e gamberi crudo 1500
イタリア産 フレッシュポルチーニのソテー porcini saltate 1800
冷製のフォアグラと クルミのドレッシングサラダ foiegras terrina 2000
能登島 蕪のポタージュ potage di rapa 500
2008年11月13日 22:56
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福島 黒鯛のカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
豚のテリーヌ 〜コッパ〜 terrina di maiale 1000
富山朝日町 秋鮭と 能登島 高さんの美味しい野菜のマリネ salmone marinata 1300
北海道 仔羊レバーのグリル ルーコラとエストラゴンのサラダのせ agnello griglia 1400
自家製 サルシッチャのソテー レンズ豆の煮込み添え salsiccia saltata 1400
イタリア産 フレッシュポルチーニ茸のソテー porcino saltate 1800
フォアグラのソテー バルサミコソースと秋の味覚 foiegras saltato 2400
能登島 蕪のポタージュ potage di rapa 500
2008年11月 6日 17:16
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銚子沖 真鯛のカルパッチョ 菜園風 レモンドレッシング carpaccio di pesce 1500
豚のテリーヌ 〜コッパ〜 terrina di maiale 1000
富山朝日町 秋鮭と 能登島 高さんの美味しい野菜のマリネ salmone marinata 1300
北海道 仔羊レバーのグリル ルーコラとエストラゴンのサラダのせ agnello griglia 1400
自家製 サルシッチャのソテー レンズ豆の煮込み添え salsiccia saltata 1400
フォアグラのソテー バルサミコソースと秋の味覚 foiegras saltato 2400
能登島 蕪のポタージュ potage di rapa 500
富山産 サザエの香草バター焼き (1ヶ) ‘sazae’al burro aromatico 250
2008年11月 4日 21:33
|
千葉 石鯛、あおりいか、甘海老、イクラのとりあわせ エストラゴン風味のジュレがけ
prodotti misto 1500
豚のテリーヌ 〜コッパ〜 terrina di maiale 1000
富山朝日町 秋鮭と 能登島 高さんの美味しい野菜のマリネ salmone marinata 1300
北海道 仔羊レバーのグリル ルーコラとエストラゴンのサラダのせ agnello griglia 1400
イタリア産 フレッシュポルチーニ ソテー porcino saltato 1900
フォアグラのスフォルマートパイ包み バルサミコソース foiegras saltato 2400
能登島 蕪のポタージュ potage di rapa 500
2008年10月31日 04:09
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三崎 あおりいかのクルード 三種のスタイルで
calamari crudo
1500
豚のテリーヌ 〜コッパ〜
terrina di maiale
1000
富山朝日町 秋鮭と 能登島 高さんの美味しい野菜のマリネ
salmone marinata
1300
北海道 仔羊レバーのグリル ルーコラとエストラゴンのサラダのせ
agnello griglia
1400
フォアグラと小じゃがのパートブリック包み バルサミコソース
foiegras saltato
2400
能登島 蕪のポタージュ
potage di rapa
500
2008年10月28日 18:25
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常磐 石ガレイのカルパッチョ 能登島辛子水菜のサラダ 柚子ドレッシング
carpaccio di pesce 1300
網走湖産 白魚のガーリックソテー 温泉卵とバルサミコがけ ‘shirauo’ saltato 1000
鴨の燻製と佐渡ヶ島おけさ柿のクレソンサラダ insalata anatora 1100
ツブ貝のグリルと小カブの冷製 エストラゴン風味のサラダ insalata ‘tubugai’ 1300
北海道産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ添え agnello griglia 1300
フランス産セップのソテー グアンチャーレのせ porcini saltato 1800
フォアグラのソテー 林檎とバルサミコのソース foiegras saltato 2400
能登島 金時芋のポタージュ potage di patata 500
2008年10月16日 17:10
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神津島 石垣鯛のカルパッチョ 能登島辛子水菜、ビーツまびき菜のサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1300
網走湖産 白魚のガーリックソテー 温泉卵とバルサミコがけ
‘shirauo’ saltato 1000
ゴマ鯖の軽いマリネ 冷製白葱の柔らか煮添え
sgombro marinato 1200
ツブ貝のグリルと小カブの冷製 エストラゴン風味のサラダ
insalata ‘tubugai’ 1300
北海道産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ添え
agnello griglia 1300
能登島 金時芋のポタージュ
potage di patata 500
2008年10月16日 03:24
|
伊豆下田 ヤリイカのカルパッチョミスト 能登島辛子水菜のサラダ レモンドレッシング
carpaccio di pesce
1500
網走湖産 白魚のガーリックソテー 温泉卵とバルサミコがけ
‘shirauo’ saltato
1000
淡路の大羽 鰯のマリナータ
saldina marinata
1000
富山 太刀魚と舞茸のフリット
‘tachiuo’ fritto
1000
島根産 バイ貝のグリルと小カブの冷製 エストラゴン風味のサラダ
insalata ‘baigai’
1300
フォアグラのソテー スフォルマート添え ゴボウとマッシュルームのソース
foiegras saltate
2600
能登島 金時芋のポタージュ
potage di patata
500
2008年10月 7日 15:08
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千葉 一本釣りヤリイカの カルパッチョ ミスト スクニッツォスタイルで
carpaccio di pesce 1500
網走湖産 白魚のガーリックソテー 温泉卵とバルサミコがけ
‘shirauo’ saltato 1000
穴子のフリット
grongo fritto 1000
カンパチ燻製と胡瓜のテリーヌ
‘kanpachi’ terinna 1000
根室 秋刀魚とウイキョウのマリネ レモンのフレーバーオイルと共に
‘sannma’marinata 1200
北海道産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダのせ
agnello griglia 1400
能登島 金時芋のポタージュ
potage di patata 500
2008年9月30日 17:52
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常磐 スズキのカルパッチョ たくさんの野菜サラダと レモンドレッシング carpaccio di pesce 1200
網走湖産 白魚のガーリックソテー 温泉卵とバルサミコがけ ‘shirauo’ saltato 1000
ウスバハギのフリット ‘usubahagi’ fritto 1000
磯つぶ貝とオリーブの実のボッリート ‘isotsubugai’bollito 1100
根室 秋刀魚とウイキョウのマリネ レモンのフレーバーオイルと共に ‘sannma’marinata 1200
北寄貝とオーストラリア産 極太アスパラ、フルーツトマトのサラダ サフランマヨネーズと共に
insalata‘hokkigai’con asparago e pomodoro 1400
能登島いやさか南瓜のポタージュ potage di zucca 500
2008年9月26日 19:34
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長崎 平政のカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1300
かぼちゃの冷製ポタージュ
potage di zucca 500
ウマヅラハギのフリット 粒マスタード風味のサラダ添え
‘umazulahagi’ furitto 1100
秋刀魚の燻製、長茄子のコンソメゼリー寄せ
‘sanma’ affumicata 1200
スカモルツァチーズのソテー アーリオ・オーリオ・アンチョビソース
scamorza saltate 1300
三陸産 鮑と夏野菜の冷製 モスカート風味のドレッシングで
insalata orecchia di mare 1800
2008年9月13日 14:59
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愛知豊浜 黒鯛のカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ レモンドレッシング carpaccio di pesce 1200
かぼちゃの冷製ポタージュ potage di zucca 500
富山産 真イカとオリーブの実のアラビアータ calamari arrabbiata 1000
牛肉モモのマリネ ルーコラ、グラナパダーノサラダ manzo marinare 1000
秋刀魚の燻製、フィレンツェ茄子のコンソメゼリー寄せ ‘sanma’ affumicata 1200
スカモルツァチーズのソテー アーリオ・オーリオ・アンチョビソース scamorza saltate 1300
三陸産 鮑と夏野菜の冷製 モスカート風味のドレッシングで insalata orecchia di mare 1800
スペイン産イベリコベジョータのカルビのグリル 生姜とガルム風味 温野菜サラダ添え
puntina di petto griglia insalata 1800
2008年9月 3日 07:22
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大分 ワラサのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1300
かぼちゃの冷製ポタージュ
potage di zucca 500
富山湾 甘海老のマリナータ レモンフレーバーオイル風味
gamberi marinata 1200
秋刀魚の燻製、フィレンツェ茄子のコンソメゼリー寄せ
‘sanma’ affumicata 1200
三陸産 鮑と夏野菜の冷製 モスカート風味のドレッシングで
insalata orecchia di mare 1800
スペイン産イベリコベジョータのカルビのグリル 生姜とガルム風味 温野菜サラダ添え
puntina di petto griglia insalata 1800
フォアグラとジャンボマッシュルームソテー レフォールのソース
foiegras saltate 2400
2008年8月29日 15:09
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大分 関イサキのカルパッチョ 鎌倉野菜とトビコのせ レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1500
トウモロコシの冷製ポタージュ
potage di granturco 500
三種トマトとマスカルポーネのサラダ
insalata pomodoro e masucarpone 1000
秋刀魚の燻製、丸茄子のコンソメゼリー寄せ エストラゴン風味
‘sanma’ affumicata 1200
三陸産 鮑と夏野菜の冷製 モスカート風味のドレッシングで
insalata orecchia di mare 1800
スペイン産イベリコベジョータのカルビのグリル 生姜とガルム風味 温製サラダ添え
puntina di petto griglia insalata 1800
フォアグラとジャンボマッシュルームソテー レフォールのソース
foiegras saltate 2400
2008年8月25日 15:32
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常磐沖 石ガレイのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
トウモロコシの冷製ポタージュ
potage di granturco 500
三種トマトとマスカルポーネのサラダ
insalata pomodoro e masucarpone 1000
秋刀魚の燻製、丸茄子のコンソメゼリー寄せ エストラゴン風味
‘sanma’affumicato 1200
富山産 まっちょバイ貝と里芋の洋風煮っころがし
stufato di ‘baigai’e colocasia 1300
美桜鶏モモ肉と天使の海老のソテー サラダ仕立て
insalata pollo e gamberi saltate 1500
三陸産 鮑と夏野菜の冷製 モスカート風味のドレッシングで
insalata orecchia di mare 1800
フォアグラとジャンボマッシュルームのソテー レフォールのソース
foiegras saltate 2400
2008年8月20日 14:31
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常磐沖 石ガレイのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシングcarpaccio di pesce 1300
トウモロコシの冷製ポタージュ potage di granturco 500
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
秋刀魚の燻製、丸茄子のコンソメゼリー寄せ エストラゴン風味 ‘sanma’affumicato 1200
美桜鶏モモ肉と天使の海老のソテー サラダ仕立て insalata pollo e gamberi saltate 1500
三陸産 鮑と夏野菜の冷製 モスカート風味のドレッシングで insalata orecchia di mare 1800
フォアグラとジャンボマッシュルームのソテー レフォールのソース foiegras saltate 2400
2008年8月19日 15:50
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常磐沖 石ガレイのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1300
トウモロコシの冷製ポタージュ potage di granturco 500
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
秋刀魚の燻製、丸茄子のコンソメゼリー寄せ エストラゴン風味 ‘sanma’affumicato 1200
美桜鶏モモ肉と天使の海老のソテー サラダ仕立て insalata pollo e gamberi saltate 1500
三陸産 鮑と夏野菜の冷製 モスカート風味のドレッシングで insalata orecchia di mare 1800
フォアグラとジャンボマッシュルームのソテー レフォールのソース foiegras saltate 2400
2008年8月19日 15:30
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大分 関イサキのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1300
フォアグラとジャンボマッシュルームのソテー レフォールのソース foiegras saltate 2400
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
北海道産 仔羊のテリーヌ ハラペーニョ添え terrina dli agnello 1100
真鯵の緑粒胡椒マリナータ tracuro marinare 1100
富山滑川 岩牡蠣のソテー 焦がしバターのケッパーソース ostriche saltate 1500
トウモロコシの冷製ポタージュ potage di granturco 500
2008年8月16日 23:26
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大分 関イサキのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1300
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2400
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
北海道産 仔羊レバーのグリル 香草サラダ添え agnello griglia 1300
三陸産 鮑と夏野菜の一皿 〜タップナード風味〜 orecchia di mare e verdura 2400
牛肉モモのマリネ ルーコラ、グラナパダーノサラダ manzo marinare 1200
トウモロコシの冷製ポタージュ potage di granturco 500
本日のおまかせ前菜の盛り合せ antipasto misto 2000
2008年8月13日 13:08
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千葉大原 石鯛のカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2400
三陸産 鮑 三種豆と夏野菜のサラダ insalata orecchia di mare 1800
北海道産 新秋刀魚とキュウリのマリナータ ‘sin sanma’ e cetriolo marinato 1100
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
北海道産 仔羊レバーのグリル ルーコラサラダのせ agnello griglia 1300
焼きトウモロコシと自家製パンチェッタ grantuco e pancetta 900
2008年8月 6日 01:47
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銚子沖 真ゴチのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラとドライフルーツパンのソテー フランボワーズ、カシスのソース foiegras saltate 2400
三陸産 鮑 三種豆と夏野菜のサラダ insalata orecchia di mare 2100
サバ燻製とキュウリのテリーヌ 生姜風味 terrina sgombro e cetriolo 900
北海道産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ添え agnello griglia 1400
滑川沖 鰯の香草風味フリット saldina fritto 1200
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
トウモロコシの冷製スープ potage di granturco 500
2008年7月30日 17:30
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銚子沖 真ゴチのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラとドライフルーツパンのソテー フランボワーズ、カシスのソース
foiegras saltate 2400
ノルウェー産 サーモンとウイキョウのマリナータ salmone malinata 900
仏産 鴨胸肉のサラダ仕立て insalata anatra 1200
三陸産 鮑のグリルと 夏野菜のタップナード orecchia di mare griglia 2100
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
ガスパチョスープ gazpacho 500
2008年7月28日 12:46
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常磐沖 マコガレイのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三陸産 アワビのグリルと夏野菜のタプナード orecchia di mare griglia e verdura 2100
フォアグラと無花果パンのソテー フランボワーズ、カシスのソース foiegras saltate 2400
石川産 イワシと ジャガイモのリエット crostini saldina e patate 700
田舎風 肉のテリーヌ ハラペーニョと小さなサラダ terinna carne e insalata ‘parape-nyo’ 1200
北海道産 仔羊内臓のグリル ルーコラサラダ添え agnello griglia 1400
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
ガスパチョスープ gazpacho 500
2008年7月18日 01:09
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香川産 平政のカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三陸産 アワビと夏野菜、バジリコ風味のコンソメゼリー orecchia e verdura con basilico gelatina 1900
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2200
サーモンマリネとホタテのタルタル 温泉卵添えtartara di salmone e capesante con uova alla coque 1400
田舎風 肉のテリーヌ ハラペーニョと小さなサラダ添え terinna carne e insalata ‘parape-nyo’ 1200
滑川産 サザエの香草バターのせ オーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 300
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
ガスパチョスープ gazpacho 500
2008年7月 5日 04:42
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勝山産 スズキのカルパッチョ 水菜、茗荷、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三陸産 アワビと夏野菜、バジリコ風味のコンソメゼリー orecchia e verdura con basilico gelatina 1900
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2200
サーモンマリネとホタテのタルタル 温泉卵添えtartara di salmone e capesante con uova alla coque 1400
北海道産 仔羊内臓 燻製のグリル ルーコラサラダ添え agnello griglia 1000
滑川産 サザエの香草バターのせ オーブン焼き ‘sazae’ al forno 1ヶ 300
三種トマトとマスカルポーネのサラダ insalata pomodoro e masucarpone 1000
ガスパチョスープ gazpacho 500
2008年7月 3日 02:10
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三重産 イサキのカルパッチョ 茗荷、トビコのせ エシャロット 実山椒ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三陸産 アワビと夏野菜、バジリコ風味のコンソメゼリー orecchia e verdura con basilico gelatina 1900
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2200
サーモンマリネとホタテのタルタル 温泉卵添えtartara di salmone e capesante con uova alla coque 1400
田舎風 肉のテリーヌ ハラペーニョと小さなサラダ添え terinna carne e insalata ‘parape-nyo’ 1200
北海道産 仔羊レバーのグリル ルーコラサラダ添え agnello griglia 1400
ガスパチョスープ gazpacho 500
2008年6月25日 00:53
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三重産 イサキのカルパッチョ 茗荷、トビコのせ エシャロット 実山椒ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三陸産 アワビと夏野菜、バジリコ風味のコンソメゼリー orecchia e verdura con basilico gelatina 1900
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2200
オマール海老とホワイトアスパラ、季節の温野菜サラダ insalata astice e asparagi bianchi 1800
花ズッキーニの挽肉詰めフライ ‘hana-zucchini’con mousse di capesante alla fritto 1200
サーモンマリネとホタテのタルタル 温泉卵添えtartara di salmone e capesante con uova alla coque 1400
田舎風 肉のテリーヌ ハラペーニョと小さなサラダ添え terinna carne e insalata ‘parape-nyo’ 1200
グリーンピースの冷製ポタージュ pisello potage freddi 500
2008年6月20日 01:23
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大分産 イサキのカルパッチョ 万能ネギ、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三陸産 アワビとホタテ、バジリコ風味のコンソメゼリー orecchia e capesante con basilico gelatina 1900
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2200
オマール海老とホワイトアスパラ、季節の温野菜サラダ insalata astice e asparagi bianchi 1800
グリーンアスパラ、グアンチャーレ、マスカルポーネチーズのトマトサフラン風味
insalata asparagi e pomodoro e mascarpone 1300
長崎産 〆サバと加賀太キュウリとナスのサラダ insalata ‘simesaba’ e ‘kagabuto’ cetriolo 1400
グリーンピースの冷製ポタージュ pisello potage freddi 500
2008年6月17日 00:57
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勝浦沖 平政のカルパッチョ 万能ネギ、トビコのせ エシャロット レモンドレッシング
carpaccio di pesce 1200
岡山産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
フォアグラのグリル、トロピカルソースつけ焼き リゾット添え foiegras griglia 2200
イベリコ豚と ホワイトアスパラ、季節の温野菜サラダ insalata maiale e asparagi bianchi 1800
グリーンアスパラ、グアンチャーレ、マスカルポーネチーズのトマトサフラン風味
insalata asparagi e pomodoro e mascarpone 1300
鹿児島産 大名竹のオーブン焼き ‘daimyoutake’ arrosto 1本 600
グリーンピースのポタージュ pisello potage 500
2008年6月 6日 03:39
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青森産 平目のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
岡山産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
島根産 バイ貝と姫竹のソテー 香草バター風味 ‘baigai’ e ‘himetake’ saltate 1400
フォアグラのソテー エンドウ豆のピューレ、バルサミコソース foiegras saltate 2400
グリーンアスパラ、グアンチャーレ、マスカルポーネチーズのトマトサフラン風味
insalata asparagi e pomodoro e mascarpone 1300
ホワイトアスパラの ポーチドエッグのせ 粒マスタードのドレッシング asparagi bollito 1700
鹿児島産 大名竹のオーブン焼き ‘daimyoutake’ arrosto 1本 600
2008年5月27日 13:10
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石川産 平目のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
フォアグラのソテー 姫筍と筍 赤ワインハチミツソース foiegras saltate 2400
グリーンアスパラ、グアンチャーレ、マスカルポーネチーズのトマトサフラン風味
insalata asparagi e pomodoro e mascarpone 1300
ホワイトアスパラの ポーチドエッグのせ 粒マスタードのドレッシング asparagi bollito 1700
グリーンピースのポタージュ pisello potage 500
2008年5月22日 02:04
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大分産 イサキのカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
フォアグラと筍のソテー 赤ワインソース foiegras e ‘takenoko’ saltate 2400
グリーンアスパラ、グアンチャーレ、マスカルポーネチーズのトマトサフラン風味
insalata asparagi e pomodoro e mascarpone 1300
ホワイトアスパラの ポーチドエッグのせ 粒マスタードのドレッシング asparagi bollito 1700
グリーンピースのポタージュ pisello potage 500
2008年5月16日 17:58
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大分産 イサキのカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー オレンジバルサミコ foiegras saltate 2400
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
リードヴォー、筍、モリーユのフリカッセ ‘takenoko’e collo e spugnola fricassea 1500
グリーンアスパラ、グアンチャーレ、マスカルポーネチーズのトマトサフラン風味
insalata asparagi e pomodoro e mascarpone 1300
ホワイトアスパラの ポーチドエッグのせ 粒マスタードのドレッシング asparagi bollito 1700
ポワローとジャガイモのポタージュ porro e patate potage 500
2008年5月 3日 17:55
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大分産 イサキのカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三重産 蛤と筍の白ワイン蒸し clam e ‘takenoko’ vapore 1400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
北海道産 仔羊レバー、心臓、バベット、舌のグリル ルーコラ添え agnello griglia 1300
ホワイトアスパラの ポーチドエッグのせ 粒マスタードのドレッシング asparagi bollito 1700
グリーンアスパラ、グアンチャーレ、マスカルポーネチーズのトマトサフラン風味
insalata asparagi e pomodoro e mascarpone 1300
2008年4月26日 01:43
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対馬沖 平政のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
三重産 蛤と筍の白ワイン蒸し clam e ‘takenoko’ vapore 1400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
北海道産 仔羊レバーのグリル ルーコラ添え agnello griglia 1300
ホワイトアスパラの ポーチドエッグのせ 粒マスタードのドレッシング asparagi bollito 1700
グリーンアスパラ、フルーツトマト、マスカルポーネチーズの冷製 サフラン風味
insalata asparagi e pomodoro mascarpone 1300
2008年4月22日 00:30
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静岡産 黒鯛のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテーと 筍のスフォルマート 赤ワインソース foiegras saltate 2400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
ホワイトアスパラの ザバイオーネ グラチナータ asparagi al gratin 1500
北海道産 仔羊の レバー、バベット、心臓の グリル ルーコラ添え agnello griglia 1200
洋ネギとジャガイモの 冷製ポタージュ potage di porro e patata freddo 500
2008年4月13日 16:20
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長崎産 平目のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテーと 温かい山菜のサラダ foiegras saltate 2400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
ホワイトアスパラと グリーンアスパラの ザバイオーネ グラチナータ asparagi al gratin 1700
モルタデラと モッツァレラを 詰めた 揚げカルッツォーネ calzone 1200
有機人参の ポタージュ potage di carota 500
2008年4月 5日 15:16
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千葉大原沖 石鯛のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテーと フキノトウの焼きリゾット 赤ワインのソース foiegras saltate 2400
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
ホワイトアスパラと グリーンアスパラの ザバイオーネ グラタン asparagi al gratin 1700
モルタデラと モッツァレラを 詰めた 揚げカルッツォーネ calzone 1200
有機人参の ポタージュ potage di carota 500
2008年3月26日 14:07
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常磐沖 石ガレイのカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテーと フキノトウの焼きリゾット 赤ワインのソース foiegras saltate 2400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
長崎産 グリーンアスパラのボッリート ポーチドエッグのせ マスタード風味 asparagi bollito 1300
有機人参の ポタージュ potage di carota 500
2008年3月17日 16:29
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常磐沖 石ガレイのカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラ スフォルマートの パイ包み焼き 赤ワインポルトのソース foiegras saltate 2400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
滑川沖 ヤリイカの ガーリックソテー calamari saltate 1300
香川産 平貝のグリル ウドとクレソンのサラダ添え ‘tairagai’griglia insalata e crescione 1300
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ granchio e pompelmo 1300
有機人参の ポタージュ potage di carota 500
2008年3月12日 04:13
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長崎産 平政のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラ スフォルマートの パイ包み焼き 赤ワインポルトのソース foiegras saltate 2400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
十勝産 仔羊のレバー、心臓、バベットのグリル ハーブのサラダ添え agnello griglia 1500
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ granchio e pompelmo 1300
カリフラワーの ポタージュ potage di cavolfiore 500
2008年2月29日 17:24
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北海道厚岸産 生牡蠣 ostrica crudo 1ヶ 350
長崎産 平目のカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラ スフォルマートの パイ包み焼き 赤ワインポルトのソース foiegras saltate 2400
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
滑川沖 甲イカの ガーリックソテー calamari saltate 1300
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ granchio e pompelmo 1300
カリフラワーの ポタージュ potage di cavolfiore 500
2008年2月22日 11:35
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北海道厚岸産 生牡蠣 ostrica crudo 1ヶ 350
青森産 アイナメのカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラ スフォルマートの パイ包み焼き 赤ワインポルトのソース foiegras saltate 2400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ granchio e pompelmo 1300
カリフラワーの ポタージュ potage di cavolfiore 500
2008年2月20日 02:49
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大分産 平スズキのカルパッチョ セリ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラ スフォルマートの パイ包み焼き 赤ワインポルトのソース foiegras saltate 2400
青森産 本マスのマリナータ 菜の花とフルーツトマト、ブラックオリーブのソース trota marinata 1300
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ granchio e pompelmo 1300
カリフラワーの ポタージュ potage di cavolfiore 500
2008年2月15日 13:46
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北海道厚岸産 生牡蠣 ostrica crudo 1ヶ 350
長崎産 平目のカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー フランボワーズと蜂蜜のソース foiegras saltate 2400
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1300
宮城産 殻付ホタテと 原木椎茸の 香草バター焼き capesante e funghi al burro 1ヶ 300
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ granchio e pompelmo 1300
新ジャガイモとモッツァレラの オーブン焼き アンチョビバター patate e mozzarella al forno 800
洋ネギとジャガイモの ポタージュ potage di porro e patate 500
2008年1月29日 17:00
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北海道厚岸産 生牡蠣 ostrica crudo 1ヶ 350
常磐沖 マコガレイのカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラの ソテーと スフォルマート 胡桃のソース foiegras saltate 2400
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1300
白インゲン豆と ホロホロ鳥、ジャガイモの クロッケッタ
crocchette di fagioli bianchi e faraona e patate 1200
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ
granchio e pompelmo 1300
新ジャガイモとモッツァレラの オーブン焼き アンチョビバター
patate e mozzarella al forno 800
聖護院カブのポタージュ potage di rapa 500
2008年1月21日 15:03
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北海道昆布森産 生牡蠣 ostrica crudo 1ヶ 350
常磐沖 平目のカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラの ソテーと スフォルマート 胡桃のソース foiegras saltate 2400
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1300
リードヴォーとエビのガレット 小さなサラダ添え galette di collo e gambero 1300
ズワイガニと グレープフルーツのサラダ granchio e pompelmo 1300
聖護院カブのポタージュ potage di rapa 500
2008年1月17日 05:31
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常磐沖 マコガレイのカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラの ソテーと スフォルマート クルミのソース foiegras saltate 2400
白子のムニエル 春菊のソースとサラダ添え latte di pesce mugnaia 1300
広島産 牡蠣と 季節野菜の フリカッセ ostrica e verdura fricassea 1400
大山地鶏ササミの燻製 フルーツトマト、苦味野菜のサラダ
supreme di pollo affumicato e pmodoro 1200
法蓮草のポタージュ potage di spinacio 500
2008年1月13日 18:17
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北海道厚岸産 生ガキ ostrica crudo 1ヶ 350
静岡産 ヒラスズキのカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー ポルチーニとマッシュルームのクリームスープ仕立て
foiegras saltate 2400
白子のムニエル 春菊ソース そのサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
大山地鶏ササミの燻製 フルーツトマト、苦味野菜のサラダ
supreme di pollo affumicato e pmodoro 1200
カリフラワーのポタージュ potage di cavolfiore 500
2007年12月29日 01:04
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北海道厚岸産 生ガキ ostrica crudo 1ヶ 350
常磐沖 マコガレイのカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー レフォールのソース foiegras saltate 2400
滑川沖 アオリイカのガーリックソテー calamari saltate 1200
白子のムニエル 春菊ソース そのサラダ添え latte di pesce mugnaia 1400
フランス産鴨ムネ肉の燻製 おけさ柿とクレソンのサラダ anatra affumicato e pera e crescione 1400
カリフラワーのポタージュ potage di cavolfiore 500
2007年12月 7日 15:28
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北海道厚岸産 生ガキ ostrica crudo 1ヶ 350
大分産 ワラサのカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテーと 赤キャベツ、リンゴの赤ワイン煮込み foiegras saltate 2400
滑川沖 アオリイカのガーリックソテー calamari saltate 1200
フランス産鴨ムネ肉の燻製 おけさ柿とクレソンのサラダ anatra affumicato e pera e crescione 1400
カリフラワーのポタージュ potage di cavolfiore 500
2007年11月22日 19:41
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北海道厚岸産 生ガキ ostrica crudo 1ヶ 350
三重産 石垣鯛のカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー サルシフィーの軽いクリーム煮 foiegras saltate 2400
長崎産 アオリイカのガーリックソテー calamari saltate 1200
リードヴォーと 季節野菜のフリカッセ collo e verdura in fricassea 1400
フランス産鴨ムネ肉の燻製 おけさ柿とクレソンのサラダ anatra affumicato e pera e crescione 1400
ホウレン草のポタージュ potage di spinachi 500
2007年11月12日 17:55
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青森産 平目のカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー サルシフィーの軽いクリーム煮 foiegras saltate 2400
北海道産 サンマのマリネと 赤ナス、フレッシュトマト ‘sanma’ marinata e melanzane 1300
三陸産 カキと 季節野菜のフリカッセ ostriche in fricassea 1400
山口産 白イカのガーリックソテー calamari saltate 1200
フランス産鴨ムネ肉の燻製 梨とクレソンのサラダ anatra affumicato e pera e crescione 1400
レンズ豆のポタージュ potage di lenticchia 500
2007年11月 6日 15:57
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常磐沖 石ガレイのカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー サルシフィーの軽いクリーム煮 foiegras saltate 2400
北海道産 サンマのマリネと 赤ナス、フレッシュトマト ‘sanma’ marinata e melanzane 1300
三陸産 カキと 季節野菜のフリカッセ ostriche in fricassea 1400
長崎産 アオリイカのガーリックソテー calamari saltate 1200
フランス産鴨ムネ肉の燻製 梨とクレソンのサラダ anatra affumicato e pera e crescione 1400
レンズ豆のポタージュ potage di lenticchia 500
2007年10月30日 18:19
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青森産 ヒラメのカルパッチョ 水菜、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング
carpaccio di pesce 1200
フォアグラのソテー サルシフィーの軽いクリーム煮 foiegras saltate 2400
北海道産 サンマのマリネと 赤ナス、フレッシュトマト ‘sanma’ marinata e melanzane 1300
滑川沖 アオリイカのガーリックソテー calamari saltate 1200
三陸産 カキと 季節野菜のフリカッセ ostriche in fricassea 1400
フランス産鴨ムネ肉の燻製 梨とクレソンのサラダ anatra affumicato e pera e crescione 1400
レンズ豆のポタージュ potage di lenticchia 500
2007年10月18日 19:40
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房州沖 汐子のカルパッチョ 万能ネギ、トビコのせ エシャロット レモン ドレッシング 1200
carpaccio di pesce
フォアグラのソテー サルシッフィーの軽いクリーム煮 2400
foiegras saltate
パジャリトス 超ミニウズラのフリット ガラムマサラ風味 1500
fritto quaglia
フランス産鴨ムネ肉の燻製 梨とクレソンのサラダ 1400
anatra affumicato e pera e crescione
レンズ豆のポタージュ 500
potage di lenticchia
2007年10月 6日 19:04
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