Information

2026.04.28

4/30に今年も北三陸塩水生雲丹がきます！

待ちに待った、今年も『生雲丹』がきます♬ 　 ゴールデンウイーク前の 4/30（木）ディナーより始ま…

続きを読む

Information

2026.04.09

期間限定で新たなコースがスタートします！

期間限定で新たなコースがスタートします！   4/14（火）～5/16日（土）まで。 グリーンアスパ…

続きを読む

Information

2026.03.04

春の訪れと旬の魚介類の特別コース解禁です(^^)/

春の訪れと旬の魚介類の特別コース ～Corso di Alito di Primavera e Fr…

続きを読む

Information

2025.12.19

2026年　新春贅沢コース♬

2026年１月9日（金）より始まります♬ 新年会や一年のスタートにいかがでしょうか！？ ※写真は伊勢…

続きを読む

Information

2025.11.25

12月3日（火）よりスタート 『北イタリアピエモンテ州　冬の味覚の旅』

こんにちは！ シェフの湯本です。　 本日は12月の限定コースのご紹介です。   今回はあえて『北イ…

続きを読む

Information

2025.10.24

贅沢な御馳走コース第二弾が いよいよ11/4（火）から始まります！

11/4（火）解禁♬ 古き伝統郷土料理と晩秋のご馳走コース～Tradizione e dolcett…

続きを読む

Information

2025.10.22

ハンター原子さんから蝦夷鹿が来ました！！！

今年も待ちに待ったハンター原子さんから 『蝦夷鹿』が入荷です♬ 　 獲れたら来る・・・ そんな一期…

続きを読む

Information

2025.10.10

シェフ特製コンフィ　第二弾は・・・鴨

9月の大ブレイクでご予約完売した 『シェフ特製仔羊のコンフィ』 その第二弾！ 今回は岩手県産『鴨モ…

続きを読む

Information

2025.10.09

真鱈白子が始まっています(^^)/

毎年の楽しみ 『真鱈白子料理』 今年はムニエルで外をカリっと中はとろ～り…

続きを読む

Information

2025.09.30

8.5㎏のカツオが三重県から入荷(^^)/

今朝、立派なカツオが三重県の海人さんより入荷してきました♬ 2023年9月にスタッフ皆で訪問した想…

続きを読む